Salad ayam dan cendawan dengan tumit: resipi untuk memasak hidangan cendawan yang lazat di rumah

Untuk snek cepat atau mengatur meja perayaan, salad dengan cendawan dan ayam akan sentiasa menjadi penyelesaian yang sangat baik. Lebih-lebih lagi, ia tidak mengambil banyak masa dan usaha untuk menyediakan hidangan yang begitu lazat.

Salad yang dibuat dengan ayam dan cendawan di rumah melebihi daging dengan potongan potong dalam kekenyangan. Walau bagaimanapun, tambah besar harus diperhatikan di sini: ia tidak dapat merosakkan angka anda. Hakikatnya ialah saus terbaik untuk hidangan adalah yogurt tanpa gula atau krim masam rendah lemak. Tetapi jika anda mengisi salad dengan mayonis, maka jumlah kalori dalam hidangan akan meningkat dengan ketara.

Gunakan penerangan langkah demi langkah resipi untuk membuat salad dengan cendawan dan ayam, dan anda tidak akan menyesal meluangkan masa.

Resipi salad dengan cendawan madu jeruk, ayam dan crouton

Untuk menyediakan salad dengan cendawan jeruk dan ayam, lebih baik menggunakan ayam yang dibakar di dalam ketuhar. Makanan ringan seperti itu berhak menduduki tempat utama di atas meja.

  • cendawan jeruk - 400 g;
  • Daging ayam panggang - 400 g;
  • Kentang jaket - 4 pcs .;
  • Tunduk - 1 kepala (sederhana);
  • Timun segar - 2 pcs.;
  • Telur rebus - 5 pcs.;
  • Yogurt tanpa gula - 200 ml;
  • Minyak sayuran - 3 sudu besar. l .;
  • Crouton rai - 50 g;
  • Dill dan / atau hijau pasli - 4 tangkai;
  • Garam secukup rasa.

Resipi salad dengan cendawan jeruk dan ayam disediakan mengikut skema berikut:

Kami menyebarkan cendawan jeruk dari balang, bilas dalam sejumlah besar air dan letakkan pada rak dawai untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.

Kupas kentang dan telur, potong ke dalam kiub kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang besar.

Potong daging ayam yang dibakar (ia boleh menjadi dada, ham atau drumsticks) menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam telur dan kentang.

Kupas bawang, potong cincin dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.

Kami menyebarkannya dengan sudu slotted pada tuala kertas untuk mengalirkan lemak berlebihan dan menambah ke mangkuk salad.

Masukkan cendawan jeruk ke dalam produk lain, gaul dan jika tidak cukup garam, tambah garam secukup rasa.

Kisar timun hijau, pasli dan dill (tinggalkan 1 dahan setiap satu), kemudian masukkan semuanya.

Masukkan crouton rai, perasakan dengan yogurt dan gaul.

Hiaskan bahagian atas dengan tangkai hijau dill dan pasli.

Salad burung api dengan agarik madu, ayam dan delima

Mana-mana perayaan keluarga tidak pernah lengkap tanpa hiasan sebenar - salad Firebird dengan agarik madu dan ayam.

Dalam kombinasi dengan biji delima, hidangan itu bukan sahaja akan menjadi lazat, tetapi juga menakjubkan untuk dilihat.

  • cendawan jeruk - 400 g;
  • Fillet ayam - 300 g;
  • kentang rebus - 5 pcs.;
  • Lobak mentah - 2 pcs.;
  • Timun segar - 2 pcs.;
  • Zaitun atau zaitun - 100 g;
  • Bawang - 1 kepala;
  • Lada hitam tanah;
  • Kicap dan mayonis secukup rasa;
  • Keju keras dan herba dill - untuk hiasan;
  • Biji delima.

Salad dengan cendawan madu dan ayam disediakan mengikut resipi yang diterangkan di bawah.

  1. Rebus ayam sehingga empuk, masukkan ke dalam colander dan biarkan toskan.
  2. Potong kiub kecil, tuang dengan sedikit kicap dan biarkan selama 15 minit.
  3. Keluarkan kulit dari kentang dan potong kiub, kupas dan potong bawang.
  4. Keluarkan lapisan atas dari satu lobak merah, tiga pada parutan kasar.
  5. Potong timun menjadi kiub kecil dan campurkan dengan lobak merah.
  6. Kami membasuh cendawan di dalam air dan meletakkannya di atas tuala dapur.
  7. Kami mengeluarkan biji dari delima dan meletakkannya dalam pinggan yang berasingan. Satu bahagian akan masuk ke dalam salad, satu lagi akan digunakan untuk hiasan.
  8. Masukkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk yang dalam: daging, lobak merah, timun, cendawan madu, bawang, biji delima. Tambah garam, jika perlu, taburkan dengan lada hitam, tambah 4-5 sudu besar. l. mayonis dan campurkan.
  9. Ratakan permukaan salad dengan sudu dan gris dengan mayonis.
  10. Untuk hiasan: potong lobak merah kedua menjadi jalur nipis, potong timun menjadi kiub, potong zaitun atau zaitun menjadi cincin nipis.
  11. Kami menyebarkan jalur lobak merah dalam bentuk kipas, mengingatkan ekor burung api.
  12. Letakkan timun cincang dalam setiap bulu, hiaskan tepi dengan biji delima dan buah zaitun.
  13. Kami meletakkan kepala dan badan burung dari keju parut, dan dari lobak merah kami membuat mahkota untuk burung itu.
  14. Kami menggunakan buah zaitun untuk paruh, kaki dan mata burung api.
  15. Taburkan herba cincang di sekeliling burung dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 45 minit.

Salad dengan cendawan goreng, ayam dan keju keras

Salad yang lazat dengan ayam, cendawan madu dan keju akan menghiasi sebarang hidangan perayaan. Hidangan jenis ini tidak disyorkan untuk dihidangkan dalam mangkuk salad yang besar, tetapi menggunakan cincin masakan.

  • Fillet ayam - 300 g;
  • Cendawan madu - 500 g;
  • Keju keras - 200 g;
  • Bawang - 2 kepala;
  • Garam dan lada hitam;
  • Minyak sayuran;
  • Mayonis - 150 ml.

Salad dengan cendawan goreng, ayam dan keju disediakan secara berperingkat, mengikut arahan.

  1. Rebus fillet ayam dalam air masin dengan daun bay dan lada sulah, biarkan sejuk tanpa mengeluarkannya dari sup.
  2. Rebus cendawan, masukkan ke dalam kuali dengan mentega dan goreng.
  3. Kupas bawang, potong separuh cincin, masukkan ke dalam cendawan dan teruskan goreng selama 10-15 minit.
  4. Potong daging ke dalam kiub, garam dan lada secukup rasa, campurkan.
  5. Masukkan daging ke dalam cincin masakan, tekan ke bawah dengan sudu dan gris dengan mayonis.
  6. Seterusnya, sapukan cendawan goreng dengan bawang, tekan lagi dengan sudu dan gris.
  7. Lapisan ketiga adalah keju parut pada parutan kasar, yang juga digris dengan mayonis.
  8. Tanggalkan cincin, taburkan dengan herba di atas dan hidangkan.

Salad ayam salai dengan acar cendawan madu dan lapisan telur

Salad puff dengan cendawan madu jeruk dan ayam salai sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga.

  • Cendawan madu - 500 g;
  • Dada ayam - 1 pc.;
  • Tunduk -1 kepala;
  • kentang rebus dan lobak merah - 2 pcs.;
  • Telur rebus - 4 pcs.;
  • Keju - 200 g;
  • Garam secukup rasa;
  • Minyak zaitun - 50 ml;
  • Jus lemon - 3 sudu besar. l .;
  • pasli cincang - 2 sudu besar l.

Kami menyebarkan salad dengan agarik madu dan ayam salai dalam lapisan, perasa dengan minyak zaitun dan jus lemon.

  1. Kami membongkar daging dengan tangan kami dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad yang dalam, menuangkan campuran minyak dan lemon di atas.
  2. Satukan bawang besar yang dipotong dadu dengan cendawan jeruk dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.
  3. Selepas sejuk, sapukan pada daging dan taburkan di atasnya dengan isian minyak dan jus lemon.
  4. Seterusnya, letakkan kentang parut pada parutan kasar, tambah garam dan tuangkan sedikit tuangan.
  5. Di atas kita membuat lapisan lobak merah parut dan tuangkan dengan isi.
  6. Keju, parut, campurkan dengan telur cincang, tersebar di permukaan salad, tuangkan sedikit tuangan di atas.
  7. Hiaskan dengan pasli cincang dan sejukkan selama 2 jam.

Salad dengan ayam salai, cendawan madu dan nanas dalam tin

Salad dengan ayam, cendawan dan nanas adalah salah satu pilihan pembuka selera terbaik.

  • Payudara asap - 500 g;
  • cendawan jeruk - 500 g;
  • Telur rebus - 5 pcs.;
  • nanas dalam tin - 300 g;
  • Kentang (rebus) - 4 pcs.;
  • Mayonis - 200 ml.

Memasak salad dengan agarik madu, ayam salai dan nanas agak mudah disediakan.

Telur dan kentang dikupas, agarik madu dibasuh di dalam air, cecair disalirkan dari nanas.

Semua bahan dihancurkan menjadi kiub, dibumbui dengan mayonis dan dicampur sehingga licin - salad sudah siap!