Kentang dengan ayam dan cendawan: resipi untuk memasak dalam ketuhar, periuk perlahan, kuali dan periuk

Kentang dengan ayam dan cendawan boleh mempelbagaikan menu harian keluarga dengan sempurna atau boleh berjaya diletakkan di atas meja perayaan dalam variasi yang berbeza. Perlu diingatkan bahawa cendawan, kentang dan daging adalah set standard produk dalam masakan Rusia.

Bagaimana cara memasak ayam dengan cendawan dan kentang dengan betul, supaya pada akhirnya hidangan itu ternyata enak dan lazat, mampu memberi makan keluarga atau syarikat yang besar? Kami menawarkan pilihan memasak yang ringkas dan pelbagai untuk semua majlis.

Ayam dengan kentang dan cendawan di bawah mayonis, dibakar pada lembaran penaik

Kentang dengan ayam dan cendawan, dibakar dalam ketuhar, ternyata sangat lazat dan aromatik, terutamanya terima kasih kepada mayonis.

600 g cendawan rebus;
800 g kentang;
300 g keju;
250 ml mayonis;
4 kepala bawang;
600 g fillet ayam;
Garam dan lada hitam tanah;
Minyak bunga matahari;
Sayur Dill.

Tutup dulang pembakar dengan foil dan gris dengan minyak.

Basuh daging, keringkan dengan tuala kertas dan potong ke dalam kepingan nipis.

Basuh ubi kentang, rebus selama 20 minit. dalam air masin, biarkan sejuk, kupas dan potong ke dalam kepingan.

Kupas bawang, potong separuh cincin nipis, potong cendawan menjadi kiub, parut keju.

Letakkan semua produk dalam lapisan satu demi satu: kentang, hirisan ayam, separuh cincin bawang dan cendawan di atas.

Perasakan setiap lapisan dengan garam dan lada sulah secukup rasa, kemudian masukkan kentang sekali lagi dan taburkan dengan keju parut.

Lubricate dengan mayonis, tapi cairkan dulu dengan sedikit air supaya senang disapu ke permukaan.

Tutup ayam dengan kentang dan cendawan pada lembaran penaik dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar selama 40 minit.

Bakar pada 190 ° С, kemudian keluarkan, keluarkan kerajang, gris permukaan dengan mayonis dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit.

Apabila menghidangkan, hiasi hidangan dengan herba dan letakkan dalam pinggan yang dibahagikan.

Kentang bakar dalam ketuhar dengan ayam, cendawan dan madu

Jika anda mahu, anda boleh meneruskan dengan pilihan yang lebih kompleks dan canggih. Memasak cendawan dengan ayam dan kentang dengan tambahan madu dan wain akan menggembirakan tetamu jemputan dengan rasanya.

7 kaki ayam;
5-7 kentang bersaiz sederhana;
200 g bawang;
Garam dan lada hitam;
2 sudu besar. l. jus lemon;
50 g Dijon mustard;
2 sudu besar. l. madu cair;
70 ml wain putih kering;
2 sudu besar. l. mentega;
400 g cendawan goreng;
200 ml krim masam;
3 ulas bawang putih;
Sayuran Dill dan salad - untuk hidangan.

Bagaimana untuk membakar kentang dengan ayam dan cendawan dalam ketuhar mengikut resipi ini?

Basuh kaki, perlahan-lahan tarik kulit supaya tidak rosak, ketepikan "beg kulit".
Pisahkan daging dari tulang, cincang halus dengan pisau atau cincang dengan penggiling daging.
Cincang halus bawang dan cendawan, gabungkan dengan daging dan tambah 1 ulas bawang putih, dicincang menjadi kiub kecil.
Tuangkan dalam 1 sudu besar. l. jus lemon, tambah garam dan lada secukup rasa, campurkan dan isi "beg ayam kulit", ikat pada kedua-dua belah pihak.
Campurkan mustard, madu dan wain, pukul, gris kaki dan letakkan dalam loyang yang telah digris.
Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 40 minit. pada 190 ° С, dari semasa ke semasa menuangkan dengan sos madu, wain dan mustard.
Kupas kentang, basuh dan rebus sehingga separuh masak, potong 4 bahagian dan masukkan ke dalam loyang lain yang telah digris.
Campurkan krim masam dengan dill cincang dan bawang putih, tuangkan jus lemon, campurkan dan tuangkan kentang dalam acuan.
Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 30 minit. sehingga kelihatan coklat keemasan yang lazat.
Letakkan hidangan besar dengan daun salad, letakkan beg ayam yang disumbat di atasnya, dan kentang panggang di sekelilingnya.

Cara memasak kentang bersama ayam, bawang putih dan cendawan dalam periuk

Tiada siapa yang akan tetap tidak peduli dengan kentang dengan ayam dan cendawan yang dibakar dalam periuk.

3 kaki ayam;
7 pcs. kentang;
1 kg cendawan rebus;
4 kepala bawang;
2 ulas bawang putih;
1 secubit kunyit
Minyak sayuran;
Mayonis;
garam;
2 sudu besar. sup ayam;
200 g keju keras;
1 tandan pasli.

Kentang yang dimasak dengan ayam dan cendawan dalam periuk akan mengambil tempat yang sepatutnya di atas meja perayaan.

Potong daging dari tulang, potong kiub bersama kulit.
Perasakan dengan garam secukup rasa, taburkan kunyit dan bawang putih yang dicincang halus, kacau dengan tangan.
Semasa daging diperap, potong bawang besar dan cendawan menjadi kiub, goreng dalam minyak hingga perang keemasan dan kemudian angkat dari api.
Kupas kentang, basuh, keringkan pada tuala teh dan potong ke dalam jalur.
Tambah 3 sudu besar. l. mayonis, garam secukup rasa dan gaul.
Letakkan lapisan kentang dalam periuk yang telah diminyaki, kemudian cendawan, bawang dan daging.
Urutan itu boleh diulang, meninggalkan 2 cm dari tepi.
Letakkan keju, dicincang pada parut, tuangkan sedikit sup masin untuk menutupi daging.
Letakkan periuk dalam ketuhar sejuk, hidupkan pada 200 ° C dan tetapkan selama 60 minit.
Selepas memasak, buka penutup, taburkan dengan herba cincang, tutup dan biarkan dalam ketuhar panas selama 10 minit lagi.

Kentang multicooker dengan ayam dan cendawan: resipi untuk 5 hidangan

Kentang yang dimasak dengan ayam dan cendawan dalam periuk perlahan adalah gabungan daging dan ulam yang hebat. Hidangan itu akan menjadi enak, berair, lazat dan aromatik, yang pastinya tidak disukai keluarga anda.

600 g daging ayam;
400 g cendawan rebus;
2 kepala bawang;
Minyak ditapis;
7 kentang;
2 lobak merah;
100 ml air atau sup;
1 daun laurel;
4 sudu besar. l. krim masam;
Garam dan lada hitam yang dikisar.

Hidangan kentang yang dimasak dalam periuk perlahan dengan ayam dan cendawan direka untuk 5 hidangan.

Daging ayam dipotong menjadi kepingan, bawang dan kentang dikupas, dibasuh dan dipotong dadu, cendawan dalam kepingan, lobak merah menjadi separuh cincin nipis.
Mangkuk multicooker digris dengan minyak, mod "Menggoreng" dihidupkan dan bawang dengan cendawan diperkenalkan.
Goreng dengan penutup terbuka selama 15 minit, masukkan daging dan goreng selama 10 minit lagi.
Campurkan kentang dan lobak merah, garam dan lada sulah secukup rasa, gaul lagi.
Tudung ditutup, mod "Menggoreng" ditetapkan dan dihidupkan selama 20 minit. Dalam kes ini, buka penutup beberapa kali dan campurkan kandungan mangkuk.
Krim masam dicairkan dengan air, sedikit garam ditambah, dicampur dan dituangkan ke dalam mangkuk.
Daun bay ditambah, penutup ditutup dan mod "Quenching" ditetapkan pada panel selama 40 minit.

Kentang dengan cendawan, ayam dan krim masam di lengan

Secara tradisinya, isi rumah dan tetamu suka mana-mana hidangan yang dimasak di lengan, terutamanya jika ia adalah kentang dengan ayam dan cendawan dalam krim masam. Produk dibakar tanpa minyak, dimasak dalam jus mereka sendiri, memelihara semua nutrien.

1 kg kentang;
600 g cendawan rebus;
2 lobak merah;
4 kepala bawang;
3 ulas bawang putih;
garam;
200 ml krim masam;
Perasa secukup rasa.

Kentang dengan cendawan, ayam dan krim masam dalam lengan disediakan mengikut resipi berikut:

Kupas semua sayur-sayuran, bilas dalam air dan potong ikut suka.
Potong cendawan menjadi jalur, gabungkan dalam satu mangkuk dengan sayur-sayuran, tambah bawang putih yang dicincang menjadi kiub kecil, tuangkan krim masam, garam dan perasakan secukup rasa.
Masukkan lengan, ikat pada kedua-dua belah pihak, buat beberapa tusukan di atas dengan tusuk gigi.
Letakkan dalam ketuhar sejuk dan hidupkan 180 ° C selama 70 minit.
Tuangkan hidangan yang disediakan ke dalam hidangan yang dalam dan letakkan di tengah-tengah meja.

Kentang goreng dalam kuali dengan ayam dan cendawan: penerangan langkah demi langkah

Kentang goreng dengan ayam dan cendawan adalah resipi cepat yang boleh dikendalikan walaupun seorang tukang masak yang baru.

600 g kentang;
400 g fillet ayam;
500 g cendawan rebus;
200 g bawang;
Minyak sayuran;
Sayuran Dill;
Garam dan rempah kegemaran.

Cara memasak kentang goreng dengan ayam dan cendawan, penerangan langkah demi langkah:

Kupas kentang dan bawang, bilas dan potong: kentang menjadi jalur, bawang dalam separuh cincin.
Potong cendawan menjadi kepingan, masukkan ke dalam kuali panas dengan minyak dan goreng selama 15 minit.
Masukkan bawang dan teruskan menumis dengan api sederhana selama 10 minit lagi.
Goreng kentang secara berasingan dalam kuali dengan minyak sehingga perang keemasan.
Campurkan kentang dengan cendawan dan bawang, garam, tambah rempah kegemaran anda.
Semasa kentang dibakar, tumis isi ayam yang dipotong dadu hingga kekuningan.
Tuangkan ke dalam cendawan, bawang dan kentang dengan mentega, kacau.
Goreng semuanya dengan api kecil selama 10 minit, tambah garam dan kacau jika perlu.
Hidangkan panas, taburkan dengan dill cincang.

Resipi untuk memasak kentang dengan cendawan, ayam dan krim dalam kuali

Resipi berikut untuk kentang dengan ayam dan cendawan boleh dicairkan dengan krim. Ia agak mudah untuk menyediakan hidangan dalam kuali, dan semua bahan akan memperoleh rasa berkrim yang halus.

2 dada ayam;
krim 300 ml;
600 g kentang;
500 g cendawan rebus;
60 g mentega;
4 sudu besar. l. minyak sayuran;
Garam dan rempah ratus.

Memasak kentang dengan cendawan, ayam dan krim tidak sukar, perkara utama adalah mengikuti penerangan langkah demi langkah.

Potong cendawan menjadi jalur, kupas kentang, bilas dan potong juga.
Potong dada dari tulang, potong-potong dan goreng dalam sedikit mentega sehingga perang keemasan.
Masukkan kentang dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng sehingga lembut.
Goreng cendawan secara berasingan dengan api sederhana dalam mentega selama 15 minit.
Satukan semua bahan goreng dalam satu kuali, masukkan garam, masukkan rempah kegemaran dan tuangkan krim.
Kacau dan biarkan mendidih, reneh selama 3-5 minit. dan matikan api.

Resipi untuk kentang dengan ayam, cendawan dan keju yang dibakar dalam foil

Kentang yang dibakar dengan ayam, cendawan dan keju dalam foil adalah pilihan yang bagus untuk hidangan harian untuk makan malam yang lazat. Perkara utama ialah menyediakan semua bahan dan menyimpan kerajang makanan.

6 kentang besar;
500 g fillet ayam;
500 g cendawan rebus;
2 bawang;
200 g keju;
3 sudu besar. l. krim masam;
Mentega;
garam.

Resipi untuk memasak kentang dengan ayam, cendawan dan keju diterangkan secara berperingkat, yang akan membantu anda dengan mudah mengatasi proses itu.

Tutup bahagian bawah lembaran pembakar dengan sekeping foil yang besar supaya anda boleh membungkus hidangan sepenuhnya.
Kupas kentang, bilas dan potong ke dalam kepingan, letakkan di atas kerajang dalam satu lapisan.
Perasakan dengan sedikit garam, sapu dengan krim masam dan letakkan isi ayam yang dipotong dadu.
Tambah sedikit garam di atasnya, tuangkan lapisan nipis keju parut dan letakkan lapisan cendawan yang dihiris di atasnya.
Garam lagi, letakkan bawang yang dipotong menjadi separuh cincin, gris dengan krim masam dan taburkan dengan lapisan keju lagi.
Balut kemas dengan kerajang supaya ia tidak pecah, dan letakkan di dalam ketuhar sejuk.
Hidupkan 180 ° C dan tetapkan selama 60 minit supaya kentang dan daging dibakar dengan baik.
Keluarkan lembaran pembakar, keluarkan foil dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 15 minit untuk coklat keju.

Kentang dengan ayam, cendawan, lada benggala dan keju

Hidangan yang diperbuat daripada kentang dengan ayam, cendawan dan keju ternyata sangat lazat. Terutama jika bahan-bahan pertama digoreng dalam campuran mentega dan minyak sayuran, dan kemudian dibakar di bawah lapisan keju.

700 g kentang;
600 g cendawan;
3 kaki ayam;
300 g keju keras;
3 kepala bawang;
2 lobak merah;
4 lada benggala;
Garam dan campuran lada tanah;
Mentega dan minyak sayuran.

Seperti yang telah dinyatakan, pertama kentang digoreng dengan ayam dan cendawan, dan kemudian dibakar dengan keju.

Semua sayur-sayuran dikupas, dibasuh dan dicincang: kentang dengan jalur, lada loceng dengan mi, lobak merah dalam cincin separuh nipis, bawang dengan cincin.
Selepas pembersihan awal, cendawan dibasuh, dipotong menjadi kepingan dan goreng dalam kuali panas dengan api sederhana selama 10 minit.
1 sudu besar ditambah. l. mentega dan 2 sudu besar. l. minyak sayuran, cendawan digoreng selama 10 minit.dan diletakkan dalam mangkuk yang berasingan.
Bawang goreng dalam minyak yang tinggal, lobak merah ditambah dan goreng dengan cara yang sama sehingga lembut, kemudian lada dan goreng selama 5 minit.
Daging dikeluarkan dari tulang, dibasuh, dikeringkan dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kepingan, yang digoreng dalam sedikit mentega.
Dalam kuali yang berasingan, cairkan 2 sudu besar. l. mentega, tuangkan 2 sudu besar. l. minyak sayuran dan kentang cincang ditambah.
Goreng sehingga perang keemasan dan diletakkan di atas loyang yang telah digris (apa-apa).
Seterusnya, cendawan dibentangkan, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Kemudian daging diedarkan, masin dan lada lagi.
Bawang, lada dan lobak merah dibentangkan, masin dan ditutup dengan lapisan tebal keju parut pada parutan kasar di atas.
Kepingan kecil mentega dipotong menjadi lapisan keju.
Lembaran penaik dengan hidangan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan dibakar selama 20 minit.

Ayam rebus dalam periuk dengan cendawan dan kentang

Ayam yang direbus dalam kuali dengan cendawan dan kentang adalah hidangan yang luar biasa lazat untuk makan malam bersama keluarga. Setelah mencuba memasaknya sekurang-kurangnya sekali, anda pasti ingin mengulangi hidangan yang menyelerakan dan beraroma.

400 g daging ayam (mana-mana bahagian);
500 g cendawan hutan rebus;
800 g kentang;
Kuah cendawan;
2 sudu besar. l. pes tomato;
2 bawang dan 2 lobak merah;
3 ulas bawang putih;
pasli cincang dan dill;
Garam dan lada hitam tanah;
Minyak sayuran.

Resipi untuk memasak ayam dengan cendawan dan kentang dalam periuk diterangkan di bawah:

Kupas kentang, bawang dan lobak merah, bilas dan potong: kentang dalam kepingan sederhana, lobak merah dalam kiub kecil, bawang dalam separuh cincin.
Masukkan kentang dan lobak merah dalam periuk, tambah 500 ml sup cendawan dan letakkan pada api perlahan, reneh selama 15 minit.
Potong ayam menjadi kiub dan goreng dalam mentega sehingga perang keemasan.
Masukkan separuh cincin bawang dan teruskan goreng selama 10 minit lagi.
Masukkan ayam dan bawang ke dalam kentang dengan lobak merah, kacau dan reneh selama 10 minit.
Potong cendawan menjadi jalur, goreng dalam minyak sehingga kerak coklat keemasan yang lazat dan tambah kepada kentang.
Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, tambah 2 sudu besar. l. pes tomato, kacau.
Reneh selama 15 minit, masukkan bawang putih yang dicincang dengan pisau, herba, kacau dan reneh selama 5 minit lagi.

Kentang yang dibakar bersama kentang, cendawan, bawang putih dan tomato berlapis-lapis

Resipi ayam yang dibakar bersama kentang, cendawan dan tomato pasti menarik minat semua ahli isi rumah anda.

1 dada ayam;
500 g cendawan;
2 bawang;
3 tomato;
4 ulas bawang putih;
300 g keju;
3 sudu besar. l. mayonis;
Sedikit halus;
Garam dan rempah (secukup rasa).

Tomato, serta kentang dengan ayam dan cendawan dibentangkan dalam lapisan dan dibakar tanpa rawatan haba.

Potong daging kepada beberapa bahagian dan pukul dengan palu kayu, pra-pembungkus dengan filem berpaut.
Kupas dan parut bawang putih, tambah mayonis.
Gosok kepingan daging dengan garam dan lada sulah dan letakkan dalam pinggan yang telah digris.
Selepas mengupas, potong cendawan menjadi kepingan nipis dan goreng selama 10 minit, masukkan bawang, potong dadu dan goreng selama 10 minit.
Letakkan inti bawang-cendawan pada daging, kemudian hirisan nipis kentang dan garam.
Teratas dengan sos mayonis, sapukan dengan sudu, taburkan dengan rempah.
Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 60 minit. pada 190 ° C.
Keluarkan lembaran penaik, tambah lapisan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar sekali lagi selama 20 minit.

Kurnik dimasak dengan ayam, kentang dan cendawan

Kurnik yang dimasak dengan ayam, kentang dan cendawan adalah pai tradisional Rusia.

500 g puff pastri;
500 g kentang;
400 g ayam;
300 g cendawan;
Minyak ditapis;
Garam dan lada hitam tanah;
1 kuning telur - untuk memberus

Kupas kentang, potong cincin nipis, kupas bawang dan potong kiub.
Mula-mula goreng kentang dalam minyak selama 15 minit, kemudian masukkan bawang dan teruskan goreng selama 10 minit.
Bilas ayam, potong kiub dan goreng secara berasingan dalam minyak sehingga perang keemasan.
Kupas cendawan, potong ke dalam jalur dan goreng sehingga lembut.
Satukan kentang, cendawan, daging dan bawang, garam dan lada sulah.
Masukkan separuh doh yang telah digulung ke dalam loyang yang telah digris.
Ratakan inti yang telah disejukkan, tutup dengan separuh kedua doh dan picit tepi.
Buat lubang kecil di tengah, gris permukaan ayam dengan kuning telur dan masukkan ke dalam ketuhar panas.
Bakar pada suhu 180°C selama 40-50 minit.

Kentang dengan ayam, kubis dan cendawan: resipi langkah demi langkah

Resipi untuk kentang panggang dengan ayam, cendawan dan kubis boleh menghiasi meja perayaan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

500 g cendawan (anda boleh cendawan tiram);
600 g kepak ayam;
400 g kubis rebus;
800 g kentang;
300 ml krim masam;
Garam dan lada merah.

Mudah untuk menyediakan kentang dengan ayam, kubis dan cendawan, kerana resipi langkah demi langkah akan membantu untuk mengesahkan.

Sediakan kentang dan cendawan: Kupas, bilas dan potong ke dalam jalur.
Letakkan sayap ayam di atas loyang yang telah digris, garam dan lada sulah, kemudian kentang dan cendawan.
Sebarkan kubis rebus di atas, tuangkan krim masam di atas, taburkan dengan lada merah dan masukkan ke dalam ketuhar sejuk.
Bakar pada suhu 190°C selama 90 minit.
Hidangkan kentang panggang dengan ayam, cendawan dan kubis sebagai hidangan berasingan.

Ayam disumbat dengan cendawan, bawang dan kentang

Tiada yang lebih sedap daripada ayam yang disumbat dengan cendawan dan kentang. Pada asasnya, ayam berair dibakar di dalam ketuhar bersama-sama dengan ulam.

1 ayam;
300 g kentang;
400 g cendawan;
1 bawang;
Minyak sayuran;
2 sudu besar. l. mayonis dan krim masam;
3 ulas bawang putih;
Garam dan lada hitam;
1 sudu besar. l. sayang.

Ayam yang dibakar dengan cendawan dan kentang disediakan mengikut resipi dengan penerangan terperinci.

Bilas bangkai ayam dan keringkan dengan tuala kertas.
Kupas kentang, bilas dan potong kiub, bawang dan cendawan menjadi kepingan nipis.
Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak, letakkan kentang, goreng hingga perang keemasan.
Pindahkan ke dalam mangkuk yang berasingan dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
Tuang lebih banyak minyak ke dalam kuali, goreng cendawan sehingga perang keemasan, masukkan bawang dan goreng selama 10 minit.
Satukan cendawan dan bawang dengan kentang dan toskan.
Campurkan sedikit garam dengan madu, lada sulah dan parut ayam luar dan dalam.
Letakkan inti kentang dan cendawan yang telah siap di tengah-tengah bangkai dan jahit.
Masukkan ayam ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180 ° C selama 90 minit.
Satukan krim masam, mayonis dan bawang putih yang dihancurkan dalam mangkuk, pukul dan gris ayam beberapa kali semasa memasak.

emmabrewda.com