emmabrewda.com

Alam Semulajadi murah hati dengan kejutan. Sesetengah cendawan mempunyai bentuk yang luar biasa sehinggakan seseorang hanya boleh kagum dengan bentuknya yang pelik. Terdapat badan berbuah yang menyerupai cakera atau corong, yang lain menyerupai otak atau pelana, dan kadangkala ada yang menyerupai bintang. Foto dan penerangan tentang cendawan yang paling luar biasa boleh didapati dalam bahan ini.

Cendawan luar biasa dari keluarga Discinova dan Lobaceous

Garis biasa (Gyromitra esculenta).

Keluarga: Discinaceae

musim: akhir April - akhir Mei

Pertumbuhan: secara bersendirian dan berkumpulan

Penerangan:

Kaki sedikit dilipat, sering menyempit ke arah pangkal, berongga, ringan.

Pulpanya berlilin, rapuh, ringan, tanpa bau khas.

Tepi penutup dilekatkan pada pedikel hampir sepanjang keseluruhannya. Tudung, berkedut-lipat, berbentuk otak, coklat, cerah dengan usia. Di dalam topi berlubang-lubang

Cendawan berbentuk luar biasa ini beracun. Mengandungi gyromitrin, yang memusnahkan darah, serta sistem saraf pusat, hati dan saluran gastrousus.

Ekologi dan pengedaran: Ia tumbuh di hutan campuran dan konifer, di ladang pain muda, di kawasan lapang, di sepanjang jalan.

Loafer kerinting (Helvella crispa).

Keluarga: Lobus (Helvellaceae).

musim: akhir Ogos - Oktober.

Pertumbuhan: secara bersendirian dan berkumpulan.

Penerangan:

Pulpanya rapuh, keputihan, tidak berbau.

Tudung, melengkung, dua atau empat lobus, kuning muda atau oker. Tepi penutup bebas, beralun, kadang-kadang melekat.

Kaki berlubang-lubang, melebar ke arah pangkal, berongga, ringan.

Cendawan yang boleh dimakan dengan syarat tidak berkualiti. Ia digunakan segar (selepas mendidih awal dengan longkang merebus) dan dikeringkan.

Lihat rupa cendawan luar biasa ini dalam foto:

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh di hutan luruh dan bercampur, pokok renek, rumput, jalan raya. Ia jarang berlaku.

Lobulus (Helvetia lacunosa).

Keluarga: Lobus (Helvellaceae).

musim: Julai - September.

Pertumbuhan: secara bersendirian dan berkumpulan.

Penerangan:

Topi itu dibentuk oleh dua atau tiga lobus pelana yang tidak teratur, warnanya dari kelabu-kebiruan hingga kelabu gelap.

Kaki - silinder tidak teratur atau dalam bentuk kelab sempit, berlubang, dengan tepi tajam, nada kelabu.

Pulpanya sangat rapuh, rasa dan bau cendawan muda pedas, dengan usia mereka menjadi apak, bersahaja.

Cendawan luar biasa yang dipanggil pitted lobe boleh dimakan secara bersyarat. Spesimen muda sedap, walaupun agak sukar.

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh dalam daun luruh dan bercampur, kurang kerap di hutan konifer, di tanah kosong dan di antara tumbuh-tumbuhan. Lebih suka tanah berasid.

Cendawan bentuk luar biasa dari keluarga Morel

Morel tinggi (Morchella elata).

Keluarga: Morels (Morchelaceae).

musim: April Jun.

Pertumbuhan: secara bersendirian dan dalam kumpulan kecil.

Penerangan:

Dagingnya berwarna putih, lembut, berongga di dalam, dengan bau tanah atau cendawan.Sel-sel berwarna coklat zaitun, dalam cendawan matang ia berwarna coklat atau hitam-coklat.

Penutupnya sempit, berbentuk kon, ditutup dengan sel, dibatasi oleh lipatan sempit menegak yang lebih kurang selari. Tepi penutup pada usia muda melampaui sempadan sambungan dengan pedikel, licin dari masa ke masa, lancar masuk ke pedikel .

Kaki dilipat, melebar di pangkal, berongga, keputihan dalam cendawan muda, kemudian kekuningan atau oker. warna kulat menjadi gelap dengan usia.

Cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Sesuai untuk makanan selepas mendidih selama 10-15 minit (supnya dikeringkan), atau selepas pengeringan selama 30-40 hari.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di atas tanah di hutan konifer dan daun luruh, selalunya di padang rumput dan tepi hutan, di taman dan taman sayur-sayuran.

Morel sebenar (Morchella esculenta).

Keluarga: Morels (Morchelaceae).

musim: awal Mei - pertengahan Jun.

Pertumbuhan: secara bersendirian dan berkumpulan.

Penerangan:

Kaki tumbuh bersama-sama dengan tepi topi.

Cendawan berongga di dalam. Tudungnya bulat, coklat, bersirat kasar.

Pulpanya berlilin, rapuh, dengan pangkal paha dan rasa yang menyenangkan.Kaki berwarna keputihan atau kekuningan, melebar di bahagian bawah, selalunya bertakuk.

Cendawan yang boleh dimakan dengan syarat yang lazat. Sesuai untuk makanan selepas mendidih selama 10-15 minit (kuahnya dikeringkan), atau dikeringkan.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di hutan luruh ringan, serta hutan campuran dan konifer, di taman dan taman, di rumput berumput dan pinggir hutan, di bawah semak, di kawasan lapang.

Tudung kon (Verpa conica).

Keluarga: Morels (Morchelaceae).

musim: April Mei.

Pertumbuhan: secara bersendirian dan bertaburan dalam kumpulan.

Penerangan:

Kaki adalah silinder atau diratakan dari sisi, berongga, rapuh, ditutup dengan sisik pityriasis; warnanya putih, kemudian bertukar menjadi kuning.

Tudungnya berbentuk kon loceng, tona coklat.

Dagingnya lembut, rapuh. Permukaan penutup ditutup dengan kedutan cetek, kadang-kadang hampir licin, renyuk, biasanya terdapat di bahagian atas.

Cendawan yang luar biasa ini boleh dimakan, memerlukan rebusan awal (supnya dikeringkan).

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh di hutan luruh, bercampur dan dataran banjir, pokok renek, tali pinggang hutan, lebih kerap di sebelah aspen, willow, birch. Ia jarang berlaku.

Piring urat (Disciotis venosa).

Keluarga: Morels (Morchelaceae).

musim: April Mei.

Pertumbuhan: secara bersendirian atau dalam kumpulan kecil.

Penerangan:

Permukaan luarnya licin, bertepung atau mengelupas halus, berlipat, keputihan atau berbuih.

Pulpanya rapuh, dengan rasa lembut dan bau klorin.Permukaan dalam pada mulanya licin, oker, kemudian menjadi berusuk jejari, coklat.

Badan buahnya berisi, mula-mula berbekam atau berbentuk piring, kemudian rata.

Batang pendek terendam dalam tanah.

Cendawan yang boleh dimakan tidak berkualiti. Memerlukan pra-memasak untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di tanah berpasir di hutan pelbagai jenis, di sepanjang jalan, jurang, di sepanjang tebing sungai, di kawasan lapang.

Cendawan luar biasa dari keluarga Lociye

Cendawan berbentuk cawan dan berbentuk cakera, berbentuk corong.

Lemon Bisporella (Bisporella citrina).

Keluarga: Leotiaceae (Leotiaceae).

musim: pertengahan September - akhir Oktober.

Pertumbuhan: dalam kumpulan padat yang besar.

Penerangan:

Badan berbuah pada mulanya berbentuk titisan air mata, cembung. Permukaannya kusam, kuning limau atau kuning muda.

Dengan usia, badan berbuah memperoleh bentuk berbentuk cakera atau cawan.

Ke bawah, badan berbuah dilanjutkan menjadi "batang" yang sempit, kadang-kadang merosot.

Oleh kerana saiznya yang kecil, ia tidak mewakili nilai pemakanan.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di hutan luruh dan bercampur, pada kayu luruh (birch, linden, oak) yang mereput, pada batang, selalunya di hujung kayu - pada permukaan mendatar kabin kayu dan tunggul, pada dahan.

Pengotor Bulgaria (Bulgaria inquinans).

Keluarga: Leotiaceae (Leotiaceae).

musim: pertengahan September - November.

Pertumbuhan: dalam kumpulan.

Penerangan:

Pulpa adalah gelatin-anjal, padat, coklat oker, apabila kering ia menjadi keras.

Permukaan atas yang berwarna hitam meninggalkan kesan pada jari.Badan buah yang masak berbentuk kaca lebar.

Spesimen muda adalah piala, coklat.

Cendawan tidak boleh dimakan.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di atas kayu mati dan pokok daun (oak, aspen).

Neobulgaria tulen (Neobulgaria pura).

Keluarga: Leotiaceae (Leotiaceae).

musim: pertengahan September - November.

Pertumbuhan: kumpulan akrit padat.

Penerangan:

Permukaan dalam berkilat, kelabu, kelabu-kebiruan atau kelabu-coklat. Permukaan sisi berkutil halus.

Pulpanya berdaging, bergelatin, lembut.

Badan buahnya berbentuk cawan, menonjol, menyempit secara kon ke arah pangkal.

Cendawan tidak boleh dimakan.

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh pada dahan mati pokok daun (birch).

Cendawan bentuk luar biasa dari keluarga Otydeyevy dan Pecitsy

Keldai Otidea (Otidea onotica).

Keluarga: Otideaceae (Otideaceae).

musim: awal Julai - pertengahan Oktober.

Pertumbuhan: dalam kumpulan.

Penerangan:

Badan buahnya berbentuk telinga, dengan tepi melengkung.Permukaan dalam berwarna kuning-oker, kuning-oren dengan warna merah kemerahan dan bintik-bintik berkarat.

Pulpanya nipis, berkulit, tidak berbau.

Permukaan luar adalah oker, matt, dengan batang pendek yang berbeza.

Cendawan yang boleh dimakan tidak berkualiti. Ia digunakan segar selepas mendidih awal.

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh di atas tanah di hutan luruh dan bercampur. Diedarkan di bahagian Eropah Rusia dan Ural.

Brown Pecica (Peziza badia).

Keluarga: Pecceae (Pezizaceae).

musim: pertengahan Mei - September.

Pertumbuhan: dalam kumpulan.

Penerangan:

Permukaan luar berangan, berbutir; permukaan dalam licin, coklat berkilat dalam cuaca basah.

Badan buah sessile, hemisfera pada masa muda, kemudian secara beransur-ansur terbuka.Badan buah matang berbentuk piring dengan tepi yang terselit kemas.

Pulpa berwarna coklat, rapuh, berair.

Cendawan yang boleh dimakan dengan kualiti yang sangat buruk. Ia digunakan segar selepas mendidih awal, serta dikeringkan.

Ekologi dan pengedaran:

Ia hanya tumbuh di tempat lembap di tanah di hutan konifer dan bercampur, pada kayu daun mati (aspen, birch), pada tunggul, berhampiran jalan raya.

Bubble Pecica (Peziza vesiculosa).

Keluarga: Pecceae (Pezizaceae).

musim: akhir Mei - Oktober.

Pertumbuhan: secara berkumpulan dan bersendirian.

Penerangan:

Badan buah pada mulanya hampir sfera, kemudian ia menjadi bekam dengan koyak, bergulung tepi ke dalam.Permukaan dalam adalah matt atau sedikit berkilat, kuning air, berwarna coklat muda dengan warna zaitun.

Permukaan luarnya berwarna perang kecoklatan, bertepung. Badan berbuah tua berbentuk piring, selalunya dengan tepi kering berlobus, sessile atau dengan batang yang sangat pendek.

Pulpanya rapuh, berlilin, keperangan.

Maklumat mengenai kebolehmakan adalah bercanggah. Menurut beberapa laporan, ia boleh digunakan sebagai makanan selepas mendidih.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di tempat lembap di tanah yang dibaja di hutan dan taman, di atas kayu daun yang busuk (birch, aspen), di tapak pelupusan sampah dan katil bunga.

Cendawan luar biasa dari keluarga Pyronem dan Sarcosciths

Oren Aleuria (Aleuria aurantia).

Keluarga: Pyronemataceae.

musim: akhir Mei - pertengahan September.

Pertumbuhan: dalam kumpulan.

Penerangan:

Badan berbuah sessile, berbekam, berbentuk piring atau berbentuk telinga. Tepinya melengkung tidak rata. Permukaan luarnya kusam, kusam, ditutup dengan pubescence putih.

Pulpanya berwarna putih, nipis, rapuh, tanpa bau dan rasa yang jelas.

Permukaan dalaman berwarna oren terang, licin.

Cendawan yang boleh dimakan tidak berkualiti. Ia digunakan segar selepas mendidih awal (contohnya, untuk menghias salad) atau kering.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di hutan luruh dan bercampur di atas tanah dan kayu yang reput, di tempat lembap tetapi bercahaya, terang, di padang rumput basah, di taman, di sepanjang jalan.

Scutellin berbentuk piring (Scutellinia scutellata).

Keluarga: Pyronemataceae.

musim: hujung Mei - November.

Pertumbuhan: dalam kumpulan padat yang besar.

Penerangan:

Badan berbuah matang berbentuk cawan atau berbentuk cakera, sessile. Badan berbuah muda berbentuk sfera, pada "tangkai". Tepinya dibingkai dengan rambut coklat gelap atau hampir hitam.

Pulpanya nipis, kemerahan, tanpa rasa atau bau yang istimewa.

Permukaan dalam licin, merah-oren; permukaan luar berwarna coklat muda.

Ia tidak mempunyai nilai pemakanan kerana saiznya yang kecil.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di tempat lembap, di tanah pamah yang berpaya di atas kayu reput yang lembap (birch, aspen, lebih jarang pain) dan dahan yang direndam di dalam tanah.

Sarcoscypha Austria (Sarcoscypha austriaca).

Keluarga: Sarcoscyphase (Sarcoscyphaceae).

musim: awal April - pertengahan Mei.

Pertumbuhan: dalam kumpulan.

Penerangan:

Permukaan dalam licin, matte, merah terang; permukaan luar beralur menegak, keputihan atau merah jambu.

Pulpanya padat, dengan bau cendawan yang menyenangkan. Badan buahnya adalah piala atau berbekam.

Kaki meruncing ke bawah. Pada usia tua, badan berbuah kadang-kadang mengambil bentuk berbentuk cakera.

Cendawan yang boleh dimakan tidak berkualiti. Memerlukan pendidihan awal. Boleh digunakan untuk menghias hidangan.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di hutan dan taman di tanah yang kaya dengan humus, pada lumut, kayu yang mereput, daun busuk atau reput akar.

Cendawan bentuk luar biasa dari keluarga Chanterelle dan Veselkovye

Corong berbentuk tanduk (Craterellus cornucopioides).

Keluarga: Chanterelle (Cantharellaceae).

musim: awal Julai - akhir September.

Pertumbuhan: kumpulan-konkrit dan koloni.

Penerangan:

Permukaan luarnya dilipat kasar, berlilin, kelabu; penutupnya berbentuk tiub, melepasi batang berongga.

Batang menyempit ke arah pangkal, coklat atau hitam-coklat, tegar.

Pulpanya rapuh, berlapis-lapis, kelabu; permukaan dalam berkedut berserabut, kecoklatan, kelabu-coklat, coklat-hitam atau hampir hitam; tepinya ditolak ke bawah, tidak rata.

Bahagian atas tiub dimakan segar dan dikeringkan. Di Eropah Barat, cendawan dianggap sebagai makanan istimewa.

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh di hutan luruh dan bercampur, di tempat lembap, berhampiran jalan raya.

Chanterelle yang menguning (Cantharellus lutescens).

Keluarga: Chanterelle (Cantharellaceae).

musim: Ogos Sept.

Pertumbuhan: dalam kumpulan.

Penerangan:

Pulpanya padat, sedikit bergetah, rapuh, kekuningan.

Batangnya mengecil ke arah pangkal, melengkung, kuning keemasan. Cendawan berbentuk tiub dari penutup ke pangkal.

Tudungnya nipis, elastik, kering, coklat kekuningan.Plat dalam cendawan muda tidak jelas; kemudian berbelit, kuning atau oren, kemudian kelabu.

Cendawan yang boleh dimakan. Ia dimakan segar (selepas mendidih) dan dikeringkan. Dalam bentuk serbuk dikisar halus, ia digunakan untuk sup dan sos.

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh di hutan konifer, lebih kerap cemara.

Cendawan berbentuk bintang dan bertali.

Clathrus archeri.

Keluarga: Veselkovye (Phallaceae).

musim: Julai - Oktober.

Pertumbuhan: secara berkumpulan dan bersendirian.

Penerangan:

Bilah pada mulanya bercantum pada apeks, dan selepas pemisahan bilah, cendawan mengambil bentuk berbentuk bintang.

Permukaan bahagian dalam bilah adalah span, ditutup dengan bintik-bintik zaitun lendir yang mengandungi spora dengan bau yang tidak menyenangkan yang kuat. Pada peringkat telur, kulat ditutup dengan kulit dan membran seperti jeli di bawahnya.

Badan berbuah muda berbentuk bujur telur, berwarna kelabu.

Nilai pemakanan tidak penting.

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh di dalam tanah hutan luruh dan bercampur, padang rumput dan taman. Berlaku di bukit pasir.

Kekisinya berwarna merah (Clathrus ruber).

Keluarga: Veselkovye (Phallaceae).

musim: musim bunga - musim luruh.

Pertumbuhan: secara berkumpulan dan bersendirian.

Penerangan:

Badan buah yang masak mempunyai rupa kekisi sfera berwarna merah. Pulpanya adalah span, lembut, dan dalam bentuk masak mempunyai bau yang tidak menyenangkan.

Di pangkal badan berbuah kelihatan sisa-sisa tudung bermembran, Badan tidak matang berwarna putih atau coklat berbentuk bujur telur.

Permukaan dalaman spesimen matang ditutup dengan lendir yang mengandungi spora berwarna coklat zaitun.

Cendawan yang tidak boleh dimakan.

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh di atas sampah hutan dan pada sisa kayu yang reput. Di Rusia, ia kadang-kadang ditemui di Wilayah Krasnodar. Disenaraikan dalam Buku Merah Rusia.

Cendawan luar biasa dari keluarga Star dan Pseudo-baju hujan

Sulaiman pinggir (Geastrum fimbriatum).

Keluarga: Starfish (Geastraceae).

musim: musim luruh.

Pertumbuhan: dalam kumpulan atau gelang.

Penerangan:

Badan buah pada mulanya berbentuk sfera dan berkembang di dalam tanah. Kemudian, cangkang tegar tiga lapisan itu pecah dan merebak ke luar seperti bintang.

Lubang untuk keluar spora adalah pinggir.

Kantung spora berwarna kelabu muda, dengan cangkerang nipis.

Bilah individu mula menggulung apabila badan berbuah muncul dari tanah.

Badan berbuah bulat muda boleh dimakan, tetapi dagingnya kurang dihadam.

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh di atas sampah dalam tanah beralkali di bawah pokok konifer dan daun luruh.

Sulaiman Schmidel (Geastrum schmidelii).

Keluarga: Starfish (Geastraceae).

musim: Julai - September.

Pertumbuhan: secara berkumpulan dan bersendirian.

Penerangan mengenai bintang cendawan luar biasa Schmidel:

Kantung spora adalah kulit, coklat, dengan pedikel kecil; bukaan untuk keluar spora dikelilingi oleh pinggiran berserabut.

Bahagian dalam cangkerang licin, jarang retak, dari kuning keperangan muda hingga coklat muda.

Cangkang luar nipis badan berbuah terkoyak menjadi 5-8 lobus tajam yang tidak sama rata, berpusing ke bawah.

Cendawan yang tidak boleh dimakan.

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh di atas tanah dan sampah di hutan luruh dan konifer dan ladang hutan, di padang rumput di atas tanah. Lebih suka tanah liat berpasir ringan. Di Rusia, ia ditemui di kawasan selatan bahagian Eropah, Siberia dan Timur Jauh.

Bintang bumi adalah tiga kali ganda (Geastrum triplex).

Keluarga: Starfish (Geastraceae).

musim: akhir musim panas - musim luruh.

Pertumbuhan: dalam kumpulan.

Penerangan:

Lapisan luar cengkerang, apabila masak, membentuk "bintang". Badan buah muda mempunyai bentuk lobak.

Lubang untuk keluar spora dikelilingi oleh platform yang tertekan. Lapisan dalam cangkerang membentuk "kolar" ciri.

Kantung spora berwarna coklat.

Cendawan yang tidak boleh dimakan.

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh di hutan luruh dan bercampur, di antara daun dan jarum yang gugur.

Sulaiman higrometric (Astraeus hygrometricus).

Keluarga: Baju hujan palsu (Sclerodermatineae).

musim: sepanjang tahun.

Pertumbuhan: dalam kumpulan.

Penerangan:

Apabila masak, cangkerang luar retak dari atas ke bawah menjadi bilah runcing 5-20. Dalam cuaca kering, bilah bengkok, menyembunyikan kantung spora, dan apabila kelembapan meningkat, mereka meluruskan.

Permukaan bahagian dalam bilah adalah dari kelabu hingga coklat kemerahan, kasar, ditutupi dengan rangkaian retakan dan sisik yang lebih ringan. Kantung spora ditutup dengan kulit kelabu, secara beransur-ansur gelap.

Badan buah yang belum masak adalah bulat, dengan cangkerang berbilang lapisan, coklat kemerahan.

Cendawan yang tidak boleh dimakan.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di atas tanah kering, berbatu dan berpasir dan di atas tanah liat di hutan jarang, padang rumput dan separa padang pasir. Di Rusia, ia ditemui di bahagian Eropah, di Caucasus Utara, di Siberia, di Timur Jauh.

Di sini anda boleh melihat foto cendawan yang luar biasa, nama dan perihalannya diberikan di atas: