emmabrewda.com

Cendawan adalah produk unik yang membolehkan anda mencipta karya kulinari sebenar, sambil mengekalkan aroma yang menakjubkan dan rasa piquant yang kaya. Penambah rasa yang sangat baik, menurut chef berpengalaman, adalah kicap, cuka balsamic dan herba. Dengan menggabungkan cendawan dengan betul dalam kicap yang canggih dengan semua jenis rempah, anda boleh mendapatkan snek elit. Populariti yang layak untuk hidangan ini mudah dijelaskan oleh faedahnya.

Pertama, hidangan disediakan dengan cepat dan mudah, yang untuk suri rumah moden adalah kriteria utama ketika membentuk menu untuk jamuan perayaan dan makan malam keluarga.

Kedua, anda memerlukan bahan mudah yang mudah didapati di rak di mana-mana kedai runcit.

Ketiga, hidangan ini mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma yang sempurna, yang sesuai digabungkan dengan mana-mana hidangan sampingan dan hidangan daging.

Resipi paling mudah untuk memasak cendawan dalam kicap pedas akan membolehkan tukang masak pemula untuk mencapai hasil yang diinginkan dan mengejutkan tetamu dan orang tersayang.

Cara memasak cendawan dalam kicap bawang putih

Dunia seni masakan penuh dengan resipi yang menjawab persoalan bagaimana untuk memasak cendawan yang paling lazat dalam kicap. Dan di sini agak sukar untuk memilih pilihan yang dikehendaki. Sebagai permulaan, adalah bernilai memutuskan kaedah rawatan haba: dalam ketuhar, dalam kuali atau panggangan. Alternatif yang dipilih sebahagian besarnya akan ditentukan oleh pilihan rasa dan kemungkinan penggunaannya.

Resipi untuk memasak cendawan dalam kicap yang indah dalam kuali biasa adalah yang paling biasa dan mudah, yang mana anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 0.5 kg cendawan.
• 2 biji bawang.
• 2-3 ulas bawang putih.
• 100 ml kicap.
• 2 sudu besar. sudu minyak sayuran.
• Tandan kecil dill dan pasli.

Mula-mula anda perlu membilas dan memotong cendawan menjadi kepingan nipis, kemudian gorengkannya dalam minyak sayuran. Tempoh rawatan haba sedemikian dalam kuali sehingga kelembapan berlebihan menyejat adalah 5-7 minit.

Potong bawang dan masukkan ke dalam cendawan, kacau perlahan-lahan.

Bilas dan potong ke dalam tandan kecil dill dan pasli. Tambahnya kepada jisim sebaik sahaja kepingan bawang menjadi lut sinar.

Selepas herba, perahkan bawang putih ke dalam kuali bersama bahan-bahan dan tuangkan kicap. Perasakan dengan lada sulah dan garam secukup rasa.

Biarkan semua bahan mendidih selama 2-3 minit lagi di bawah tudung.

Selepas masa ini, matikan api, biarkan hidangan sejuk dan hidangkan sejuk.

Cendawan sedemikian dalam kicap yang menyelerakan dengan bawang putih akan menjadi snek ringan yang sangat baik di atas meja perayaan. Dengan aroma mereka, mereka akan mempesonakan semua peserta dalam perayaan dan idealnya melengkapi hidangan sampingan kentang, nasi, soba.

Cendawan dalam kicap, dimasak dalam ketuhar

Mereka yang menyukai makanan yang sihat dan menentang semua jenis tafsiran makanan pembakar akan menghargai resipi cendawan yang dibakar dalam ketuhar. Senarai makanan penting untuk hidangan ini termasuk:

• 0.5 kg cendawan.
• 150 ml kicap.
• 2 sudu besar. sudu minyak sayuran.
• 3-4 ulas bawang putih.
• 1 sudu teh garam dan lada sulah.
• Hijau secukup rasa: bawang, dill, pasli.

Basuh cendawan segar, kemudian taburkan dengan garam, lada sulah dan perasa secukup rasa. Tuangkan air ke dalam bekas tahan panas yang kecil, letakkan cendawan di dalamnya dengan teliti dan hantar ke ketuhar selama 20-25 minit pada keadaan suhu 180-200 darjah.

Pembalut untuk hidangan disediakan dengan mencampurkan kicap dengan minyak sayuran dan daun kucai yang diperah melalui hidangan bawang putih.Sebaik sahaja cendawan siap, anda perlu mengeringkan air yang tinggal, biarkan ia sejuk dan tuangkan kicap. Hidangkan, dihiasi dengan herba cincang: bawang, dill, pasli.

Kaedah mudah memasak cendawan segar di dalam ketuhar rumah di bawah kicap akan menjadi rahmat sebenar untuk suri rumah moden apabila menyediakan meja perayaan atau makan malam keluarga.

Cendawan dalam kicap pedas di atas panggangan

Pada musim panas, hidangan yang dimasak di atas panggangan "dengan asap" sangat popular. Sangat mudah untuk mencipta karya cendawan dalam kicap semasa berkelah.

Senarai produk untuk snek sedemikian:

• 1 kg cendawan kecil.
• 50 ml kicap.
• 50 ml minyak zaitun.
• 1 sudu teh garam.
• 1 sudu kecil hops-suneli.
• Lada kisar secukup rasa.

Basuh cendawan dengan teliti, kupas dan keringkan dengan lembut dengan tuala kertas. Dalam bekas dalam yang berasingan, satukan dan campurkan kicap, minyak zaitun, garam, suneli hop dan lada hitam kisar secukup rasa.

Celupkan cendawan dalam perapan yang disediakan dan biarkan selama 2 jam, kemudian tali pada lidi dan masak di atas panggangan dengan api perlahan. Tempoh rawatan haba sedemikian tidak lebih daripada 10-15 minit - sehingga kerak coklat keemasan diperoleh. Semasa menggoreng, anda boleh mencurahkan cendawan dengan perapan untuk memberi mereka lebih juiciness. Hidangkan dengan sayur-sayuran dan herba.

Cendawan, berumur dalam kicap pedas, dipanggang di atas panggangan, akan menjadi snek yang sangat baik untuk cuti Mei. Sebagai tambahan kepada rasa yang sangat baik dan aroma yang kaya, penyediaan hidangan ini tidak akan menyebabkan banyak masalah.

Cara perap cendawan dalam kicap yang menyelerakan

Champignons adalah cendawan serba boleh, yang mudah dijelaskan oleh ketersediaannya, rasa yang sangat baik dan kemudahan penyediaan.

Hari ini, terdapat banyak kaedah dan resipi yang berbeza yang membolehkan anda mencipta "karya seni" cendawan sebenar. Selain rawatan haba, ramai suri rumah suka memerap cendawan ini dalam kicap yang menyelerakan.

Salah satu resipi paling mudah untuk prosedur masakan ini adalah berdasarkan senarai bahan berikut:

• 0.3 kg champignons.
• 2 sudu besar. sudu besar minyak zaitun.
• 2 sudu besar. sudu kicap.
• Jus diperah daripada ½ lemon.
• ½ sudu teh madu.
• Campuran lada secukup rasa.
• Beberapa tangkai thyme.
• Dill, pasli, bawang hijau.

Bilas champignons dengan baik, keluarkan "serpihan" dan buat hirisan berbentuk salib dalam bentuk kepingan salji pada penutup setiap satu.

Sediakan perapan dalam mangkuk yang berasingan. Untuk melakukan ini, gabungkan minyak zaitun dan kicap, jus lemon, madu dan campuran lada secukup rasa. Dalam kombinasi ini, beberapa tangkai thyme, yang dicincang sebelum ini, akan meningkatkan rasa.

Panaskan bahan perapan dengan api perlahan sebelum letak cendawan di situ. Biarkan cendawan dalam kuah ini dengan api perlahan di bawah penutup yang tertutup rapat selama 5-7 minit. Kacau perlahan semasa memasak, keluarkan buih dan tutup api. Sejukkan pembuka selera, biarkan ia seduh sedikit dan hidangkan bersama bawang hijau cincang dan herba lain.

Cendawan diperap dalam kicap: cara perap cendawan

Cendawan jeruk dalam kicap yang canggih boleh menjadi hidangan bebas atau komponen dalam salad, hidangan sampingan. Dalam sebarang tafsiran, citarasa mereka tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh.

Satu lagi cara alternatif untuk memerap cendawan terdiri daripada prosedur mudah dan bahan-bahan yang tidak rumit:

• 0.3 kg champignons.
• 3-4 ulas bawang putih.
• 1 sudu besar. sudu minyak sayuran ditapis.
• ½ sudu besar. satu sudu cuka balsamic.
• Lada hitam dikisar secukup rasa.
• 1 sudu teh garam.
• 3 sudu besar. sudu kicap.
• Sekumpulan kecil bawang hijau.

Bilas cendawan, keluarkan kotoran dan lapisan atas dari penutup. Kemudian rebus cendawan dalam air masin selama tidak lebih daripada 5 minit.Cincang cendawan rebus secara rawak dan masukkan ke dalam bekas yang dalam, masukkan daun kucai yang dicincang dan sekumpulan kecil bawang hijau yang dicincang.

Tuangkan jumlah minyak sayuran ditapis di atas, cuka balsamic, kicap ke dalam cendawan dan tambah lada hitam tanah secukup rasa. Biarkan cendawan perap di dalam peti sejuk selama 1-2 jam, selepas itu anda boleh menghidangkannya. Malah tukang masak pemula akan dapat mengasinkan cendawan segar dalam kicap pedas, seperti yang diterangkan di atas, kerana keseluruhan prosedurnya agak mudah dan mudah.

Hidangan cendawan digabungkan dengan kicap adalah tambahan yang bagus untuk sebarang hidangan. Cendawan bakar, goreng, rebus atau jeruk - pilihan di tangan anda!