emmabrewda.com

Skala ialah cendawan yang boleh dimakan daripada keluarga stropharia. Antara jenis cheishuychatka yang paling biasa adalah biasa, emas dan tanah tinggi. Kesemuanya dimakan goreng, masin atau jeruk. Benar, pendapat tentang rasa mereka berbeza, nilai pemakanan cendawan ini tidak terlalu tinggi.

Di halaman ini, anda boleh membiasakan diri dengan perihalan serpihan, belajar tentang halo pengedarannya, masa berbuah. Juga, perhatian anda akan ditawarkan gambar pelbagai jenis kepingan dan cadangan untuk penyediaan cendawan yang boleh dimakan ini.

Cendawan bersisik biasa dan fotonya

kategori: boleh dimakan.

Penutup skala (Pholiota squarrosa) (diameter 5-11 cm): berbintik-bintik dengan sisik runcing berwarna oker, coklat atau coklat, yang jauh lebih gelap daripada kulit. Dalam cendawan muda, hemisfera, menjadi cembung-terbentang dari semasa ke semasa.

Kaki (tinggi 7-13 cm): padat, pepejal, silinder, dengan sisik sepanjang keseluruhan dan cincin bersisik. Selalunya warna sama dengan kulit tudung.

Pinggan: kuning atau coklat, bertukar coklat dengan usia.

Beri perhatian kepada foto bersisik biasa: plat yang kerap dan nipis tumbuh rapat ke kaki.

Pulpa: tebal dan berisi, putih atau kekuningan, merah-merah jambu pada batangnya.

Beregu: tidak hadir.

Apabila ia tumbuh: dari akhir Julai hingga awal Oktober.

Di mana saya boleh mencari: pada tunggul busuk, pokok berpenyakit atau mati dari semua jenis.

makan: goreng, masin atau jeruk.

Ia mungkin terasa sedikit pahit sebelum direbus, oleh itu digalakkan memasak terlebih dahulu. Dalam cendawan dewasa, lebih baik menggunakan hanya topi, dan pada yang muda, kedua-dua topi dan kaki.

Permohonan dalam perubatan tradisional: tidak terpakai.

Nama lain: bersisik berbulu, bersisik kering.

Cendawan bersisik emas: foto dan penerangan

Kategori: boleh dimakan.

Topi Pholiota adiposa (diameter 5-16 cm): kuning terang, mungkin dengan warna kehijauan. Mempunyai sisik yang ketara. Separuh sfera atau rata, dengan tepi bengkok ke bahagian dalam, selalunya dengan sisa-sisa cadar. Sangat padat, menjadi melekit dan melekit dalam cuaca basah.

Kaki (tinggi 6-11 cm): coklat, kuning, keperangan atau berkarat. Padat, melengkung, silinder.

Jika anda melihat dengan teliti foto sisik emas pada usia muda, anda boleh melihat cincin di kakinya. Apabila kulat tumbuh, cincin ini hilang.

Pinggan: kerap dan luas. Dalam cendawan muda, mereka berwarna kuning, dengan usia mereka menjadi coklat dan memperoleh warna zaitun.

Pulpa: putih atau kuning sedikit, padat dan tebal.

Beregu: tidak hadir.

Apabila ia tumbuh: dari pertengahan Ogos hingga awal Oktober.

Di mana saya boleh mencari: pada kayu keras mati atau reput, pada pokok berpenyakit.

Cendawan bersisik emas mempunyai topi yang sangat lazat, ia boleh dimakan selepas mendidih awal (dalam masa 15 minit), garam dan jeruk. Di Eropah Barat, penimbang emas digunakan secara meluas dalam kursus kedua.

Permohonan dalam perubatan tradisional: tidak terpakai.

Nama lain: bersisik kuning keemasan, willow, bersisik kuning sulfur.

Skala Boron Cendawan Boleh Dimakan

Kategori: boleh dimakan.

Penutup skala boron (Pholiota spumosa) (diameter 3-10 cm): biasanya kuning, emas, oren atau coklat, selalunya dengan sisa-sisa tudung. Dalam cendawan muda, ia adalah hemisfera, tetapi dari masa ke masa ia menjadi lebih panjang dan hanya sedikit cembung. Tepinya beralun dan tidak rata. Sedikit melekit apabila disentuh.

Kaki (tinggi 4-9 cm): warna kuning, kemerahan atau berkarat, silinder. Biasanya lurus, tetapi mungkin juga sedikit melengkung. Bahagian dalam sentiasa berongga.

Pinggan: kerap, bertukar warna daripada kuning kepada coklat atau berkarat dalam apabila kulat tumbuh.

Pulpa: kuning, lebih gelap di pangkal peduncle. Tidak mempunyai aroma yang jelas.

Cendawan bersisik pinus berganda - cendawan musim panas (Kuehneromyces mutabilis)... Berbeza di tempat pertumbuhan dan warna plat.

Apabila ia tumbuh: dari pertengahan Ogos hingga awal Oktober.

Di mana saya boleh mencari: pada tanah hutan pain, pada akar dan busuk

makan: dalam sebarang bentuk, kecuali kering.

Permohonan dalam perubatan tradisional: tidak terpakai.