Resipi pasta dengan cendawan madu dalam sos berkrim
Ia sentiasa sangat penting bagi setiap suri rumah untuk memberi makan keluarganya dengan hidangan yang lazat. Tetapi pada masa yang sama, adalah wajar bahawa penyediaan tidak mengambil masa terlalu lama. Pasta dengan agarik madu adalah pertaruhan yang selamat untuk pilihan sedemikian.
Resipi pasta dengan cendawan adalah baik kerana pelbagai sos sesuai untuk mereka. Ini akan menjadikan hidangan bukan sahaja lazat, tetapi juga mempelbagaikan menu rumah. Kami menawarkan 2 resipi popular untuk hidangan yang sangat lazat dan pada masa yang sama - pasta dengan agarik madu.
Pasta dengan cendawan madu dalam sos berkrim dengan keju
Jika anda mempunyai banyak cendawan segar, masak cendawan dengan pasta dalam sos berkrim. Penampilan hidangan akan menjadi menakjubkan dan memukau untuk keluarga dan tetamu jemputan anda. Pasta dengan cendawan madu dalam sos berkrim adalah hidangan klasik untuk meja perayaan dan makan malam romantis.
- Tampal (pembungkusan);
- Cendawan madu - 500 g;
- Krim - 200 ml;
- Mentega - 2 sudu besar. l .;
- Bawang putih - 2 ulas;
- Keju keras - 150 g;
- Daun bawang - 1 tangkai;
- Pala - secubit;
- Lada hitam tanah - ½ sudu kecil;
- Garam secukup rasa.
Kami membersihkan cendawan dari sisa-sisa miselium, bilas dalam air yang mengalir dan biarkan longkang.
Masukkan mentega dalam kuali panas dan masukkan cendawan madu, goreng selama 15 minit.
Potong bawang ke dalam cincin dan potong bawang putih, gabungkan dengan cendawan dan goreng selama 10 minit.
Didihkan krim dalam mangkuk yang berasingan dan tambah bahagian keju parut. Ternyata sos pekat untuk pasta dan madu agarik.
Satukan sos berkrim dengan cendawan goreng, tambah secukup rasa, lada sulah dan tambah pala.
Kacau dan biarkan mendidih dengan api perlahan selama 5-8 minit.
Rebus pasta sehingga empuk (setiap pek ada arahan), campurkan dengan sos dan cendawan.
Kami meletakkan di atas pinggan bahagian dan berkhidmat. Jika dikehendaki, hidangan boleh dihiasi dengan pasli cincang, dill atau ketumbar.
Komposisi bahan-bahan tersebut boleh diselaraskan mengikut citarasa anda. Untuk menjadikan sos kurang berkhasiat, beberapa krim digantikan dengan sup sayur-sayuran atau wain putih.
Resipi pasta cendawan ayam dan madu
Hidangan ini secara mengejutkan menggabungkan keanggunan dan kenyang. Anda hanya perlu mencuba memasak pasta dengan agarik ayam dan madu, dan anda akan terkejut dengan nuansa rasa. Gabungan ini akan menarik minat setiap ahli keluarga anda.
Pasta dengan cendawan dan ayam disediakan selama kira-kira 60 minit dan direka untuk 4 hidangan.
- Cendawan madu - 400 g;
- Fillet ayam - 300 g;
- Pasta (mana-mana syarikat) - 500 g;
- Bawang - 1 pc.;
- Krim masam - 200 ml;
- Keju diproses - 1 pc.;
- Keju keras - 150 g;
- kari secukup rasa;
- Garam, lada - secukup rasa;
- Mentega - 4 sudu besar. l.
Bersihkan cendawan madu daripada pencemaran, basuh dan rebus dalam air garam selama 20 minit. Bilas, toskan, sejukkan dan potong 2-3 bahagian.
Basuh fillet ayam dan potong kiub kecil.
Sediakan bahan-bahan lain: kupas bawang dan potong ke dalam kepingan, parut keju keras pada parut kasar.
Panaskan kuali dan tambah 2 sudu besar. l. mentega, tambah bawang cincang dan goreng sehingga telus.
Masukkan cendawan madu ke dalam bawang dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit.
Dalam kuali yang berasingan dalam mentega, goreng fillet ayam cincang, tambah garam, lada sulah dan kari, gaul rata. Goreng selama 10 minit, kacau sentiasa, supaya tidak terbakar.
Masukkan krim masam ke dalam cendawan dan bawang, biarkan semuanya mendidih, tambah keju yang diproses dipotong menjadi kiub dan kacau dengan teliti.
Biarkan mendidih selama 5-8 minit dan masukkan keju parut.
Rebus pasta sehingga lembut, letakkan di atas pinggan bahagian, atas dengan ayam dengan cendawan dalam sos krim masam.
Untuk mengelakkan hidangan daripada menyejukkan dengan cepat, pinggan harus dipanaskan, dan hanya kemudian menyebarkan pasta dengan agarik madu dan ayam.
