emmabrewda.com

Tempoh musim panas dan musim luruh hujan lebat sentiasa menjadi alasan yang baik untuk menghabiskan masa dan pergi ke hutan untuk cendawan. Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada bakul yang penuh dengan mentega. Cendawan ini menyukai kelembapan, dan oleh itu, selepas hujan lebat, hasil mereka luar biasa tinggi. Dan dari segi rasa, boletus dianggap sebagai salah satu yang terbaik. Hidangan dengan cendawan ini sangat popular. Kentang rebus dengan minyak mentega dianggap sangat lazat.

Mentega dengan kentang rebus dalam kuali

Resipi untuk kentang rebus dengan mentega agak mudah. Ia tidak memerlukan banyak usaha dan kepintaran daripada anda, tetapi ia pasti tidak akan meninggalkan mana-mana ahli keluarga yang acuh tak acuh.

bahan-bahan:

• air yang ditapis;
• 1.5 kg kentang;
• 400 g mentega rebus atau beku;
• 2 bawang sederhana;
• 1-2 lobak merah;
• daun salam;
• bijirin allspice;
• minyak sayuran (untuk menggoreng);
• garam dan rempah ratus (secukup rasa).

Penyediaan:

Pertama anda perlu mengupas, basuh dan cincang kasar kentang. Untuk merebus, lebih baik mengambil ubi putih, kerana ia mengandungi lebih banyak kanji daripada merah jambu. Akibatnya, kentang akan menjadi rapuh dan lembut semasa memasak. Jadi, masukkan kentang cincang ke dalam periuk, isi dengan air dan letakkan di atas api sederhana.

Sementara itu, kupas lobak merah dan bawang, bilas dengan teliti dan potong kiub kecil.

Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam kuali dan letakkan gas. Kemudian kami menghantar bawang cincang dan goreng selama kira-kira 1 minit sehingga telus. Masukkan lobak merah dan goreng lebih kurang 1 minit lagi. Kemudian kami membuang minyak mentega untuk menggoreng, bawa ke kesediaan (kira-kira 10 minit).

Kami menghantar kandungan kuali ke dalam kentang dan campurkan dengan lembut.

5 minit sebelum memasak, masukkan beberapa biji lada sulah, garam dan daun bay.

Mentega rebus dengan kentang: resipi untuk multicooker

Hidangan yang sama popular dalam masakan moden ialah mentega, direbus dengan kentang dalam periuk perlahan. Resipi ini sangat mudah kerana ia menjimatkan banyak masa. Malah seorang pelayan wanita pemula dapat dengan mudah dan cepat mengatasinya. Jadi, untuk memasak hidangan lazat dalam multicooker, kita perlukan:

• 200 g mentega (segar atau beku);
• 700 g kentang;
• 1 bawang;
• garam (secukup rasa);
• minyak zaitun);
• pasli dan dill (pilihan).

Penyediaan:

Kupas kentang, basuh dan potong menjadi jalur setebal 1-1.5 cm.

Kami membasuh cendawan beku di dalam air dan meletakkannya di atas tuala kertas untuk mengeluarkan kelembapan yang tidak perlu. Sekiranya minyak segar digunakan, maka pertama-tama mereka mesti dibersihkan dan direbus dalam air masin selama 15-20 minit.

Cincang halus bawang, dill dan pasli.

Tuangkan minyak zaitun ke bahagian bawah mangkuk perkakas dapur, dan letakkan kentang di atas. Kami meletakkan mod "Membakar", menunjukkan masa - 45 minit.

10 minit sebelum tamat masa yang ditetapkan, buka penutup dan taburkan dengan bawang cincang dan herba.

Hidangan dalam multicooker ternyata sangat lembut dan aromatik, dan yang paling penting - sihat.

Mentega dengan kentang dan krim masam, rebus dalam ketuhar

Sayuran mentega yang direbus dengan kentang dan krim masam tidak akan meninggalkan mana-mana tetamu anda acuh tak acuh.

Resipi mudah ini berjaya menggantikan semua hidangan utama yang rumit dan canggih di atas meja, yang anda sering perlu "menyibukkan otak anda". Untuk memasak mentega rebus dengan kentang dan krim masam, anda perlu mengambil:

• 700 g kentang;
• 600 g mentega (rebus atau beku);
• 500 g krim masam;
• 2 bawang sederhana;
• garam, campuran lada (secukup rasa);
• rosemary;
• minyak sayuran;
• hijau dill.

Kupas kentang dan potong kiub besar. Kami menggunakan potongan yang sama pada minyak mentega.

Taburkan bahagian bawah hidangan seramik dengan minyak sayuran dan letakkan kentang, cendawan, bawang dipotong menjadi separuh cincin.

Perasakan dengan garam, campuran lada, rosemary dan isi dengan krim masam.

Kami meletakkan bekas di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° dan bakar selama kira-kira 50 minit. Hiaskan hidangan siap dengan herba dill dan hidangkan. Semua jiran akan berduyun-duyun ke aroma "mempesona", dan keluarga akan gembira.