emmabrewda.com

Cendawan tiram adalah cendawan yang paling popular dan kegemaran di hampir semua negara di dunia. Hidangan yang dibuat daripada mereka sentiasa lazat, menyelerakan dan aromatik. Oleh kerana aroma dan rasa cendawan yang ketara, kaserol, potong, pai, sos, dan julienne disediakan daripada cendawan tiram. Cendawan tidak pernah kehilangan sifat dan vitamin yang bermanfaat, tidak kira bagaimana ia disediakan.

Badan berbuah yang halus dan beraroma sangat sesuai dengan daging ayam. Kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan beberapa resipi untuk cendawan tiram dengan ayam dengan foto langkah demi langkah. Hidangan ini boleh dihidangkan untuk makan tengah hari dan makan malam, serta untuk jamuan perayaan.

Cara memasak cendawan tiram dengan ayam dalam periuk perlahan

Multicooker di dapur adalah pembantu yang sangat diperlukan untuk setiap suri rumah. Dengan bantuan peralatan ini, memasak menjadi lebih menyenangkan dan lebih mudah.

Cendawan tiram dengan ayam dalam periuk perlahan - tiada yang lebih mudah dan cepat. Manfaatkan pilihan mudah ini dan pelajari cara memasak cendawan tiram yang lazat dengan ayam.

• daging ayam - 700 g;
• cendawan tiram - 600 g;
• lobak merah - 2 pcs.;
• ulas bawang putih - 4 pcs.;
• bawang - 2 pcs.;
• krim masam atau yogurt semulajadi - 300 ml;
• air - 1 sudu besar;
• garam;
• campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• dill dan pasli hijau - 1 tandan.

Bagaimana untuk memasak ayam dengan cendawan tiram supaya keluarga anda akan kagum dengan rasa hidangan?

Keluarkan kulit dari daging, bilas dengan air, keringkan dengan tuala dapur bersih, dan kemudian potong menjadi kepingan nipis.

Kupas cendawan tiram, bahagikan kepada bahagian berasingan dan potong.

Kupas lobak merah, basuh dan parut pada parutan kasar.

Kupas ulas bawang putih dan cincang halus dengan pisau.

Keluarkan kulit dari bawang dan potong ke dalam kiub.

Masukkan daging, lobak merah parut dan bawang dalam lapisan dalam mangkuk multicooker.

Lapisan atas dengan cendawan tiram dan bawang putih cincang.

Tambah 1 sudu besar kepada krim masam. air, masukkan garam dan bancuhan lada sulah, kacau.

Tuangkan sos ke atas semua produk dalam mangkuk multicooker, tetapkan mod "Rebus" selama 60 minit.

Sebelum dihidangkan, taburkan daging dan cendawan dengan herba cincang.

Resipi untuk cendawan tiram dengan ayam dalam periuk perlahan dimulakan dengan sempurna oleh rasa cendawan, dan sos krim masam di mana bahan-bahan direbus hanya meningkatkan aroma hidangan.

Ayam dengan cendawan tiram dan krim masam di dalam ketuhar

Pilihan memasak ayam dengan cendawan tiram dan asam keping amat sesuai untuk mereka yang suka memanjakan isi rumah dengan hidangan yang lazat. Badan buah akan memberikan makanan anda aroma kayu yang menyenangkan. Ia boleh dihidangkan dengan mana-mana hidangan sampingan, tetapi nasi tidak beragi dan kentang tumbuk adalah pilihan terbaik, kerana hidangan itu mempunyai rasa yang jelas dan sengit.

Masa memasak ayam dengan cendawan tiram di dalam ketuhar hanya 1 jam 20 minit, dan hidangan itu direka untuk 5 hidangan.

• daging ayam - 500 g;
• cendawan tiram - 500 g;
• krim masam - 400 ml;
• keju keras - 200 g;
• bawang - 2 pcs.;
• garam;
• perasa cendawan - 1 sudu kecil;
• pala - secubit;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• minyak sayuran.

Basuh ayam, buang semua lemak dan filem, tambah air dan masak sehingga lembut selama kira-kira 45 minit. Biarkan air mengalir, sejuk dan potong menjadi kepingan.

Untuk meningkatkan rasa daging, semasa memasak, anda perlu menambah kepingan lobak merah segar, separuh cincin bawang, bawang putih dan saderi ke dalam sup.

Kupas bawang, potong separuh cincin nipis, goreng dalam minyak sehingga telus.

Buka cendawan tiram, potong bahagian bawah kaki, bilas dan potong kiub. Goreng secara berasingan daripada bawang dalam minyak sayuran selama kira-kira 15 minit.

Satukan daging ayam cincang dengan cendawan dan bawang dalam satu periuk. Tuangkan krim masam, garam, tambah lada hitam, perasa cendawan dan buah pala.

Kacau adunan dan reneh dalam periuk dengan penutup ditutup selama 10 minit.

Susun dalam periuk pembakar, taburkan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar.

Bakar pada suhu 180 ° C selama sekurang-kurangnya 15 minit. Jika anda suka kerak keju yang lebih goreng, simpan dalam periuk selama 5-7 minit lagi.

Ayam yang dibakar dalam ketuhar dengan cendawan tiram sangat sesuai untuk meja perayaan sebagai hidangan utama.

Cendawan tiram direbus dengan ayam dalam sos berkrim: resipi dengan foto

Kami mencadangkan menggunakan resipi langkah demi langkah dengan foto memasak ayam rebus dengan cendawan tiram. Walau bagaimanapun, pertama anda perlu membaca beberapa petua untuk membantu menjadikan hidangan anda sempurna. Pertama, anda harus sentiasa membeli daging sejuk. Kedua, sebelum memproses, anda harus memotong semua lemak dan kulit dari daging supaya sos tidak menjadi berminyak dan cair. Jangan terlalu banyak menggunakan rempah, hanya tambahkan secubit kunyit atau kunyit, serta lada hitam dan herba aromatik.

• daging ayam - 500 g;
• cendawan tiram - 500 g;
• krim masam - 300 ml;
• mentega - 70 g;
• Lada merah Bulgaria - 1 pc.;
• lobak merah - 2 pcs.;
• bawang - 2 pcs.;
• tepung - 1.5 sudu besar. l .;
• garam;
• kunyit - 1 sudu kecil;
• paprika - 1 sudu kecil.

Potong daging ke dalam kiub, taburkan dengan garam, paprika dan kunyit, biarkan selama 15 minit.

Celupkan kepingan dalam tepung, goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan dan tambah mentega cair.

Kupas bawang, basuh dan potong separuh cincin, parut lobak merah pada parut "Korea", potong lada menjadi mi, cendawan disediakan menjadi kepingan.

Letakkan sayur pada daging ayam, letakkan cendawan cincang di atasnya.

Cairkan krim masam dengan 50 ml air, tambah garam dan tuangkan daging dengan cendawan. Tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 30 minit dengan api perlahan.

Cendawan tiram dengan ayam dalam sos berkrim sangat berair dan beraroma sehingga anda mahu memasaknya semula.

Cendawan tiram digoreng dengan ayam dalam krim

Ayam dengan cendawan tiram goreng dalam krim adalah cepat, ringkas dan lazat. Untuk hidangan ini, bubur soba yang rapuh, kentang rebus, pasta, dan salad sayuran segar akan menjadi tambahan yang sangat baik.

• kaki ayam - 2 pcs.;
• cendawan tiram - 500 g;
• krim - 200 ml;
• bawang - 3 pcs.;
• minyak zaitun;
• kemangi hijau;
• campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• garam.

Untuk membuat cendawan tiram, goreng dengan ayam, lazat dan aromatik, lebih baik menggunakan krim masam atau krim yang tinggi lemak. Kemudian sos ternyata pekat, dan hidangannya berkhasiat dan memuaskan.

Sediakan semua bahan: kupas cendawan tiram dan bawang, bilas dalam air mengalir, buang kulit dan lemak dari daging.

Potong kaki dan goreng dalam minyak hingga empuk.

Potong bawang menjadi kiub dan goreng dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan.

Potong cendawan tiram menjadi kiub dan keringkan selama beberapa minit di dalam ketuhar. Tindakan ini hanya akan memberikan cendawan rasa yang lebih kaya.

Satukan badan buah dengan bawang dan goreng dengan api perlahan selama 10 minit.

Campurkan daging dan cendawan, tambah krim, garam, tambah campuran lada tanah, campurkan.

Reneh dalam krim dengan api perlahan selama 15 minit.

Tutup api, tutup kuali dengan tudung dan biarkan selama 15 minit.

Letakkan hidangan siap pada pinggan bahagian dan taburkan dengan herba cincang.

Di samping itu, cendawan tiram goreng dengan ayam dalam krim sesuai dengan pasta Itali, yang boleh menceriakan makan malam romantis.

Resipi cendawan tiram dengan isi ayam

Resipi cendawan tiram dengan ayam ini agak mudah disediakan. Dalam versi ini, cendawan tiram adalah sebahagian daripada sos di mana isi ayam akan dibakar. Hidangan aromatik dan lazat ini akan menjadi salah satu kegemaran anda, kerana ia tidak akan sama.

• fillet ayam - 600 g;
• cendawan tiram - 700 g;
• bawang - 2 pcs.;
• minyak sayuran;
• mayonis - 100 ml;
• paprika, lada hitam tanah - 1 sudu kecil setiap satu;
• basil kering dan herba provencal - satu secubit setiap satu;
• garam;
• pasli dan dill - 1 tandan.

Cendawan tiram dengan fillet ayam dalam resipi ini dimasak dalam "lengan", menggabungkan rasa ayam lembut dan cendawan.

Potong bawang menjadi separuh cincin nipis, masukkan ke dalam kuali panas dengan mentega dan goreng sehingga telus.

Basuh cendawan tiram, buka dan potong kiub kecil.Masukkan bawang, garam secukup rasa, tambah paprika, lada hitam tanah, selasih kering dan herba Provencal.

Masukkan cendawan dan bawang dalam mangkuk yang berasingan, tambah mayonis dan herba cincang, campurkan.

Potong fillet ayam kepada kepingan kecil, salutkan dalam sos cendawan dan masukkan semuanya ke dalam lengan panggang.

Ikat lengan di kedua-dua belah pihak, buat beberapa lubang di bahagian atas dengan pisau nipis dan masukkan ke dalam ketuhar.

Bakar selama 45-50 minit pada suhu 200 ° C.

Tetamu anda akan berasa seronok merasa fillet ayam dalam sos cendawan.

Cara perap cendawan tiram dengan ayam

Untuk resipi ini, kami mencadangkan perap cendawan tiram dengan ayam dalam rempah dan kicap, dan kemudian bakar. Semua jus dari daging dengan cendawan, serta perapan, akan kekal dalam hidangan pembakar dan akan saling berkaitan dengan nota rasa, yang akan meningkatkan aroma hidangan.

• daging ayam (mana-mana) - 500 g;
• cendawan tiram - 700 g;
• paprika, herba Provencal - 1 sudu kecil setiap satu;
• kicap - 4 sudu besar l .;
• madu - 2 sudu besar. l .;
• minyak zaitun - 30 ml;
• selasih kering dan ketumbar - 1 secubit setiap satu;
• lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• garam secukup rasa.

Ayam dengan cendawan tiram dalam perapan soya-madu akan berubah dengan aksen oriental pedas.

Kupas daging ayam dari kulit, keluarkan semua lemak, basuh, keringkan dengan tuala kertas dan potong ke dalam kepingan.

Buka cendawan tiram menjadi cendawan berasingan, potong miselium dan basuh. Biarkan kering sedikit dan potong.

Campurkan daging dengan cendawan, garam, tambah minyak zaitun, kicap dan madu cair, tambah semua rempah yang dibentangkan dalam resipi dan gaul rata.

Biarkan produk perap selama 2-3 jam, supaya hidangan mendapat rasa madu dengan aroma cendawan.

Letakkan dalam loyang, tutup dengan kerajang berpaut dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Bakar ayam dengan cendawan tiram selama 50 minit pada suhu 190 ° C.

Biarkan sejuk sedikit, letakkan di atas pinggan dengan spatula kayu dan hidangkan di atas meja perayaan.