emmabrewda.com

Julienne adalah hidangan yang menarik untuk disediakan, yang biasanya dihidangkan panas dalam hidangan bahagian khas (pembuat cocotte). Tetapi ada cara lain untuk menghidangkan julienne, contohnya dalam bakul yang boleh dimakan.

Resipi Julienne dengan cendawan dan keju dalam tartlet

Julienne dalam tartlet dengan cendawan dan keju adalah snek yang mudah untuk menghiasi sebarang jamuan.

Terdapat lebih daripada satu cara untuk menyediakan hidangan lazat ini, yang paling popular ialah resipi Julienne dengan cendawan dan keju.

• champignons - 400 g;
• keju - 300 g;
• bawang - 4 pcs.;
• minyak zaitun - 4 sudu besar. l .;
• garam;
• lada hitam dan putih tanah;
• krim masam - 300 g;
• susu - 200 g;
• tepung - 2 sudu besar. l .;
• mentega - 50 g.

Potong cendawan menjadi kiub, masukkan ke dalam kuali dengan mentega dan goreng dengan api sederhana selama 15 minit.

Perasakan dengan garam, masukkan campuran lada kisar dan gaul.

Cincang halus bawang dan gabungkan dengan cendawan, kacau dan goreng selama 15 minit.

Cairkan mentega dalam kuali lain, masukkan tepung secara beransur-ansur dan pukul sebati dengan pukul.

Reneh dengan api perlahan selama 3 minit dan tuangkan susu suam. Gaul rata dengan whisk hingga sebati dan biarkan mendidih selama 2 minit.

Masukkan krim masam ke dalam susu yang telah disejukkan dan pukul lagi.

Masukkan cendawan dengan bawang dalam bakul, dan tuangkan sos setiap satu.

Parut keju keras dengan cukur halus dan taburkan pada setiap tartlet.

Masak julienne dengan cendawan dan keju dalam ketuhar selama 10-15 minit pada suhu 190 ° C.

Hidangkan pembuka selera panas dengan salad sayuran segar.

Kami menawarkan resipi untuk julienne dengan cendawan dan keju + foto. Malah pencinta daging akan gembira dengan pembuka selera ini, kerana di sini peranan pembuat cocotte dimainkan oleh kentang.

Julienne dalam kentang dengan cendawan, krim dan keju

Julienne dalam kentang dengan cendawan dan keju sesuai untuk meja perayaan.

bahan-bahan:

• ubi kentang besar - 5 pcs.;
• cendawan tiram - 500 g;
• bawang - 3 pcs.;
• mentega - 100 g;
• krim - 300 g;
• tepung - 2 sudu besar. l .;
• keju keras - 200 g;
• garam dan paprika secukup rasa.

Basuh kentang dan potong kepada dua bahagian yang sama.

Kikis daging kentang dengan satu sudu teh dan buat "bot" supaya ketebalannya kira-kira 5 mm. Masukkan bahagian dalam air supaya tidak menjadi hitam.

Goreng cendawan yang dipotong dadu dalam 30 g mentega sehingga perang keemasan.

Potong bawang, tambah cendawan dan goreng sehingga telus.

Taburkan tepung di atas dan kacau dengan cepat, tuangkan krim, garam, tambah paprika dan reneh selama 5 minit.

Susun pembuat cocotte kentang di atas loyang yang telah digris.

Letakkan sekeping kecil mentega di setiap bahagian bawah, isi dengan campuran cendawan, bawang dan krim.

Bakar julienne dengan cendawan dan keju dalam ketuhar pada 180 ° C selama 10 minit.

Keluarkan dari ketuhar, taburkan keju parut halus dan bakar lagi selama 15 minit sehingga kerak keju keemasan terbentuk.

Julienne dengan cendawan dan keju cair dalam periuk

Jika anda cuba memasak julienne dengan cendawan dan keju dalam periuk, pencinta makanan gourmet akan menghargai hidangan ini. Cendawan dengan sos berkrim dan lapisan tebal keju cair adalah lazat.

bahan-bahan:

• cendawan champignon - 400 g;
• krim - 300 g;
• susu - 100 g;
• keju diproses - 3 pcs.;
• bawang - 3 pcs.;
• keju Rusia keras - 200 g;
• minyak ditapis;
• lada hitam tanah - secubit;
• lada lemon - secubit;
• garam;
• selasih dan hijau dill.

Untuk julienne dengan cendawan dan keju cair dalam periuk, lebih baik untuk memotong cendawan dan bawang dengan kasar.

Goreng cendawan, potong ke dalam kepingan, dalam minyak sehingga lembut.

Masukkan bawang yang dicincang separuh cincin dan goreng sehingga perang keemasan.

Tuangkan krim dan reneh selama 10 minit dengan api sederhana.

Parut keju yang diproses pada parut kasar dan tuangkan ke dalam cendawan dan bawang. Kacau rata, biarkan produk cair dan tuangkan susu.

Kacau sebati dengan spatula kayu, masukkan garam, lemon dan lada hitam dan reneh selama 10 minit.

Edarkan ke dalam periuk dan atasnya dengan keju keras parut.

Masukkan julienne dengan cendawan, krim dan keju ke dalam ketuhar selama 15 minit. dan bakar pada suhu 190°C.

Cara membuat julienne dengan cendawan, krim masam dan keju dalam kuali

Resipi untuk memasak julienne dengan cendawan dan keju dalam kuali akan berguna untuk pakar masakan, terutamanya jika anda perlu memasak untuk keluarga yang besar.

Bagaimana untuk membuat julienne dengan cendawan dan keju dalam kuali, dan produk apa yang diperlukan untuk ini?

bahan-bahan:

• mentega - 500 g;
• bawang - 4 kepala;
• keju keras - 300 g;
• krim masam - 200 g;
• tepung - 2 sudu besar. l;
• mentega - 20 g;
• garam;
• paprika;
• bawang putih - 2 ulas;
• Herba Provencal - secubit;
• lada hitam tanah.

Didihkan mentega, tapis atas ayak dan potong. Hantar ke kuali dengan mentega cair dan goreng selama 15 minit.

Potong bawang menjadi cincin, campurkan dengan cendawan dan goreng sehingga telus.

Campurkan krim masam dengan tepung, pukul sehingga rata, reneh selama 5 minit dan masukkan ke dalam cendawan.

Masukkan ulas bawang putih, dihancurkan pada bawang putih, tambah paprika, garam, lada tanah dan herba Provencal, campurkan dan biarkan mendidih selama 5 minit.

Parut 100 g keju dan campurkan dengan cendawan dan sos.

Masukkan adunan ke dalam kuali dan taburkan lapisan keju keras di atasnya.

Tutup julienne dengan cendawan, krim masam dan keju dan biarkan mendidih sehingga keju cair, kira-kira 15 minit.

Resipi Julienne dengan daging, cendawan dan keju dalam ketuhar

Resipi julienne berikut dengan daging, cendawan dan keju akan dihargai oleh mereka yang tidak tergolong dalam kategori vegetarian. Daging ayam yang lembut dengan cendawan dan banyak keju akan menjadikan pembuka selera lebih berair.

bahan-bahan:

• kaki ayam (besar) - 2 pcs.;
• cendawan - 300 g;
• bawang - 3 pcs.;
• ulas bawang putih - 2 pcs.;
• keju - 300 g;
• krim masam - 200 g;
• tepung - 1 sudu besar. l .;
• minyak sayuran;
• garam;
• cili kisar;
• sayur-sayuran.

Rebus kaki sehingga empuk, biarkan sejuk dan potong kiub.

Potong champignons menjadi kepingan dan goreng dalam minyak sehingga air menyejat.

Masukkan bawang, potong separuh cincin, ke dalam cendawan dan goreng sehingga lembut.

Panaskan tepung dalam kuali kering dan campurkan dengan krim masam. Kacau supaya tidak berketul, masukkan garam, cili, bawang putih yang telah dicincang dan biarkan mendidih selama 5 minit.

Satukan daging dengan cendawan, sos dan edarkan pada tin.

Tutup bahagian atas julienne dengan lapisan tebal keju parut kasar dan masukkan ke dalam ketuhar.

Relau pada 200 ° C selama kira-kira 10-15 minit.

Selepas dibakar, taburkan keju cair dengan herba cincang secukup rasa.

Resipi Julienne dengan cendawan, chanterelles, keju dan lada benggala

Kami mengesyorkan mencuba resipi julienne dengan cendawan chanterelle dan keju. Bau makanan ringan ini akan memenuhi rumah dengan aroma cendawan hutan, dan keluarga anda akan menyukai rasanya.

bahan-bahan:

• chanterelles - 600 g;
• krim - 300 g;
• tepung - 2 sudu besar. l .;
• keju - 200 g;
• mentega - 50 g;
• bawang - 4 pcs.;
• garam;
• lada loceng - 2 pcs.;
• lada putih yang dikisar.

Rebus chanterelles selama 20 minit dalam air masin, masukkan ke dalam colander dan potong ke dalam kepingan. Masukkan dalam kuali dengan mentega dan goreng selama 15-20 minit.

Potong bawang menjadi separuh cincin dan masukkan ke dalam cendawan, goreng sehingga telus.

Kupas lada Bulgaria dari biji dan potong mi, tambah cendawan dan bawang dan reneh selama 5 minit.

Garam campuran, tambah lada tanah, campurkan.

Tuangkan tepung dalam bahagian dan kacau rata dengan api perlahan sehingga adunan pekat.

Tuangkan krim, kacau dan reneh dengan api perlahan selama 5-7 minit.

Masukkan julienne dalam setiap cocotte atau baking dish dan taburkan dengan keju parut halus.

Bakar selama 15 minit sehingga topi keju perang keemasan terbentuk.

Julienne, tidak kira apa produk yang digabungkan dengannya, akan sentiasa menjadi pembuka selera panas yang paling halus dan lazat. Hidangan ini boleh menghiasi mana-mana meja perayaan dan akan menjadi tidak dapat dilupakan untuk tetamu anda.