emmabrewda.com

Pizza adalah hidangan masakan Itali, tetapi resipinya telah lama berakar umbi dalam senjata suri rumah di kebanyakan negara. Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan kedua-dua doh asas dan inti untuk hidangan ini. Dan kebanyakannya tidak sama sekali seperti hidangan Itali yang benar-benar. Pizza dengan ayam dan cendawan segar adalah salah satu daripada banyak pilihan masakan untuk dicuba.

Resipi pizza buatan sendiri dengan ayam, cendawan, tomato, oregano dan keju

Resipi memasak ini patut mendapat perhatian mereka yang menyukai versi klasik hidangan ini, kerana ia sedekat mungkin dengan masakan Itali. Mulakan dengan membuat doh yang boleh anda pilih, tetapi anda sepatutnya mempunyai asas yang halus. Anda boleh mencuba pilihan ini:

• ayak 300 g tepung berkualiti tinggi ke dalam bekas, tambah secubit garam, gabungkan semua komponen ini;
• tuangkan 25 ml minyak bunga matahari ke dalam jisim kering;
• dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 110 ml susu dan air, bawa cecair ke keadaan hangat dan larutkan 5 g yis di dalamnya;
• satukan komponen kering dan cecair yang terhasil dan uli.

Sekiranya konsistensi ternyata nipis, anda boleh menambah sedikit tepung, sebagai hasilnya, anda harus mendapatkan batch yang tidak melekat pada tangan anda. Biarkan di tempat yang hangat selama 40 minit, tutup bekas dengan kain.

Piza buatan sendiri dengan ayam dan cendawan ini juga memerlukan sos pedas, yang dibentangkan di pangkalan. Untuk itu, ambil komponen berikut:

• pes tomato atau sos tomato siap sedia - 100 ml;
• bawang putih - 2-3 gigi;
• oregano - beberapa secubit.

Tuangkan sos tomato ke dalam kuali, biarkan mendidih, masukkan bawang putih dan reneh dengan api perlahan. Masukkan oregano pada bahagian paling akhir dan keluarkan dari haba.

Anda sepatutnya mempunyai ayam dan cendawan yang agak tebal, sos pizza nanas dan tomato.

Untuk inti, rebus 2 dada ayam dalam air masin, biarkan sejuk dan pecah menjadi gentian.

Potong cendawan champignon (kira-kira 200 g) ke dalam pinggan, potong segenggam buah zaitun yang telah dilubangi separuh.

Tomato dalam jumlah 2 pcs. bersaiz sederhana, sediakan dengan cara ini: kupas, potong cincin.

Potong nanas dalam tin menjadi kiub (70-100 g).

Pada asas yang disediakan, sebarkan sos, letakkan daging dan cendawan, di atas tomato, nanas dan 100 g mana-mana keju keras dan mozzarella lembut parut.

Masukkan ke dalam ketuhar pada 200 darjah selama 20-25 minit, selepas itu hidangan boleh dihidangkan.

Pizza tertutup dengan ayam, buah zaitun, tomato dan cendawan

Jika anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan persembahan luar biasa hidangan ini, kemudian cuba buat piza tertutup dengan ayam salai atau goreng dan cendawan. Doh disediakan menggunakan teknologi yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Semasa ia datang ke tempat yang hangat, sediakan inti. Untuknya anda perlukan:

fillet ayam (asap, goreng) - 300 g, potong ke dalam bahagian;

• champignons goreng - 150 g;
• tomato - 2 pcs., dipotong menjadi empat;
• buah zaitun - 10-15 pcs., dipotong separuh;
• mana-mana keju keras parut - 100 g.

Kemudian kembalikan kepada doh - bulatkan dan taburkan dengan minyak zaitun. Bahagikan bulatan separuh secara visual. Pada separuh daripadanya, semua bahan yang disediakan untuk mengisi pizza dibentangkan. Memasak hidangan ayam, tomato dan cendawan tidak berakhir di sana, anda perlu membuatnya bertutup. Untuk melakukan ini, ambil dan tutup bahagian yang diisi dengan separuh bebas doh dan picit tepi. Buat takuk pada bahagian atas doh yang terhasil dan sapu dengan telur yang telah dipukul. Produk sedemikian perlu dibakar selama kira-kira 30 minit pada suhu 220 darjah.

Resipi untuk pizza yang lazat dengan ayam rebus, cendawan dan keju

Pizza yang lazat, resipi yang dengan ayam, cendawan dan keju dibentangkan di bawah, boleh dibuat tanpa sos tomato. Beberapa bahan inti iaitu jenis keju menambah rempah ratus pada hidangan ini.

Untuk doh, campurkan setengah kilogram tepung dengan 1 sudu kecil. garam dan 1 sudu besar. l. Sahara. Dalam mangkuk yang berasingan, larutkan 30 g yis dalam segelas air suam. Campurkan campuran kering dengan cecair yang dihasilkan dan tambah 2 sudu besar. l. minyak zaitun, uli doh. Walaupun ia baik, sediakan inti yang memerlukan:

• ayam rebus (paha) - 2 pcs.;
• champignons segar - 150 g;
• 2-3 st. l. minyak zaitun;
• dua jenis keju - cheddar dan mana-mana keju keras - 150 g setiap satu;
• sekumpulan sayur-sayuran kegemaran anda.

Untuk membuat pizza yang lazat dengan ayam rebus dan cendawan, daging mesti dimasak dalam air masin dengan lobak merah (1 pc.) Dan bawang (1 pc.). Kemudian ia akan memperoleh rasa yang lebih piquant dan tidak akan hambar. Selepas mendidih, keluarkan dari sup, biarkan sejuk dan asingkan dari tulang, potong ke dalam bahagian. Kupas cendawan, potong ke dalam kepingan dan goreng dalam minyak. Letakkan cendawan, kepingan daging, herba cincang dan parut dua jenis keju di pangkalan. Hantar ke ketuhar untuk masa yang sama seperti dalam resipi sebelumnya.

Pizza dengan ayam, cendawan, nanas dan selasih: resipi langkah demi langkah

Pizza dengan ayam dan cendawan segar, nanas dan selasih, mengikut resipi langkah demi langkah yang diterangkan di bawah, akan menggembirakan sesiapa sahaja dengan rasa pedasnya. Untuk asasnya, ambil resipi doh yang telah anda uji berulang kali. Untuk pengisian yang anda perlukan:

• paha ayam - 3 pcs.;
• minyak zaitun - 2 sudu besar l .;
• selasih - 2-3 cawangan;
• 7 bulatan nanas dalam tin;
• cendawan besar segar - 4 pcs.;
• parmesan dan mozzarella - 100 g setiap satu

Langkah memasak:

1. Apabila menyediakan pizza seperti mengisi dengan ayam, keju, nanas dan cendawan dalam kombinasi dengan selasih, mulakan dengan daging. Kupas dan rebus dalam air masin sehingga lembut, sejuk dan asingkan dari tulang, potong ke dalam bahagian.
2. Goreng cendawan dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan.
3. Sapu asas pizza dengan sos tomato.
4. Sapukan keju mozzarella yang dihiris nipis ke seluruh doh dan tekan perlahan.
5. Seterusnya, letakkan lapisan cendawan dan daging yang disediakan.
6. Letakkan cincin nanas di atas dan taburkan dengan basil cincang.
7. Teratas dengan Parmesan parut.
8. Hantar ke ketuhar pada 200 darjah selama 20-25 minit.

Seperti yang anda lihat, resipi piza ayam, nanas dan cendawan ini tidak sukar. Lihat foto, apakah hasilnya:

Pilihan pizza dengan cendawan, ayam salai atau goreng

Anda boleh memilih mana-mana doh yang anda suka untuk hidangan sedemikian sebagai asas. Tetapi anda boleh mempelbagaikan hidangan dengan menggunakan pelbagai jenis inti. Jika kita bercakap tentang cara membuat pizza yang lazat dengan ayam dan cendawan, di mana sebenarnya komponen ini akan menjadi yang utama, maka anda boleh mempelbagaikan pengisian dengan menambah bahan lain. Pertimbangkan beberapa pilihan untuk kandungan sedemikian untuk hidangan anda.

Kupas dan potong champignons segar dalam jumlah 150 g ke dalam kepingan, goreng dalam minyak zaitun (1-2 sudu besar) sehingga perang keemasan.

Potong fillet ayam mentah (2 pcs. Sederhana) ke dalam jalur dan juga sediakan dalam kuali.

Potong satu bawang dalam separuh cincin dan goreng, kupas 1 tomato dan potong separuh cincin.

Sapu asas pizza dengan ayam goreng, cendawan, tomato dan keju dengan mayonis, letakkan daging, cendawan, bawang dan tomato.

Bahagian atas pizza ditutup dengan 100 g keju keras parut kegemaran anda dan dibakar pada suhu 200 darjah selama kira-kira 20 minit.

Lihatlah foto pizza yang begitu lazat dengan ayam goreng dan cendawan.

Hidangan ini akan menjadi sangat pedas jika anda menggunakan daging ayam salai. Anda boleh mengambil bahagian daging salai kegemaran anda (paha, payudara), yang perlu dibahagikan kepada gentian atau dipotong menjadi jalur bersaiz sederhana. Anggaran jumlah daging salai untuk 1 hidangan ialah 200 g.Selepas mengupas dan memotong cendawan (150 g), goreng dalam kuali kering untuk mengeluarkan kelembapan. Potong 2 tomato besar ke dalam cincin, parut keju keras (100 g). Letakkan cendawan, daging, tomato di pangkalan dan tutup semuanya dengan keju. Piza dengan ayam salai dan cendawan segar ini ternyata sangat menyelerakan dengan rasa pedas.

Pizza dengan ayam, cendawan jeruk dan buah zaitun

Cendawan jeruk dan pizza juga akan mempunyai kesan yang baik.

Untuk memasak, ambil:

• daging ayam rebus (150 g),
• jeruk champignons (100 g),
• buah zaitun - (10-15 pcs.),
• 100 g keju diproses dan 100 g keju keras,
• 1 biji tomato besar.

Bahan-bahan dibentangkan pada asas pizza, bermula dengan daging, cendawan, kemudian zaitun dan tomato, di atas - dua jenis keju (parut). Untuk pizza yang dibuat dengan ayam dan cendawan jeruk, susunan bahan utama disusun adalah sangat penting. Semasa proses memasak, champignons akan mengeluarkan jus mereka, yang akan mengenyangkan daging, yang akan memberikannya rasa yang unik.

Resipi lain untuk pizza nipis dengan ayam dan cendawan

Nanas adalah komponen yang paling kerap digunakan dalam kombinasi dengan daging ayam, kerana bersama-sama mereka memberikan nota rasa yang sangat menarik. Di atas, kami telah menyebut resipi menggunakan komponen sedemikian dalam topping pizza. Berikut adalah beberapa lagi pilihan:

Untuk memasak, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 150 g dada ayam
• 100 g champignons (segar),
• tomato,
• bawang - 1 pc.,
• 100 g nanas dalam tin,
• keju - 150 g,
• hijau - 1 tandan kecil.

Penyediaan pengisian sedemikian untuk pizza dengan ayam, cendawan, champignons dan nanas bermula dengan penyediaan daging, yang direbus dan dipotong menjadi kepingan. Cendawan tidak meminjamkan diri untuk rawatan haba, mereka dicincang menjadi lapisan. Bawang dipotong menjadi separuh cincin dan dituangkan dengan air mendidih selama beberapa minit (untuk menghilangkan kepahitan dan bau kuat tertentu daripadanya). Nanas dalam tin dibuang dalam colander untuk membolehkan cecair yang berlebihan menjadi kaca. Bahan-bahan pengisian yang telah siap dibentangkan di pangkalan, digris dengan mayonis atau sebarang sos. Teratas dengan sayur-sayuran kegemaran yang dicincang halus dan keju keras parut.

Cuba buat varian pizza nipis dengan ayam, nanas dan cendawan, resipi pengisiannya, baca di bawah. Daging dan cendawan dalam jumlah 150 dan 100 g, masing-masing, hendaklah digoreng dalam kuali. Sebiji bawang dipotong separuh cincin, direndam dalam air panas dan diperap dalam kicap. Nanas diambil dalam cincin tin, cecair disalirkan dari mereka. Anggaran jumlah produk ini ialah 100 g. Ayam, cendawan, bawang dan cincin nanas dibentangkan di pangkalan. Pilih keju secukup rasa, tetapi lebih baik jika ia adalah parmesan, parut pada parut halus.

Apa sahaja resipi untuk pizza lazat buatan sendiri dengan ayam dan cendawan yang anda pilih, ingat bahawa banyak juga bergantung pada rasa keju yang anda beli. Hidangan itu akan menjadi sangat pedas jika anda menambah keju berkulat kepadanya, dipecah menjadi beberapa bahagian. Mana-mana pizza hendaklah dibakar pada suhu 200 darjah selama tidak lebih daripada 25 minit.