emmabrewda.com

Keluarga Ryadovkovy mempunyai lebih daripada 100 spesies badan buah. Pigeon ryadovka (kebiruan) ialah cendawan plat topi yang boleh dimakan milik keluarga ini. Ia agak jarang berlaku, oleh itu ia dihargai terutamanya di kalangan pemetik cendawan yang mengenalinya dengan baik.

Di bawah ialah penerangan terperinci dan foto barisan merpati, membantu pemetik cendawan pemula untuk membiasakan diri dengan penampilan dan ciri ciri lain.

Penerangan barisan merpati dan perbezaan daripada varieti putih

Nama Latin:Tricholoma columbetta.

Keluarga: Biasa.

sinonim: barisan itu kebiruan.

Topi: hemisfera atau berbentuk loceng, berisi, sehingga diameter 12 cm. Apabila ia membesar, penutupnya terbuka dan menjadi rata, dan tepinya bengkok ke bawah. Benjolan kecil selalunya boleh dilihat di tengah. Permukaannya melekit, dalam spesimen muda ia berserabut jejari dengan kehadiran skala ringan. Warna topi putih, kadang-kadang dengan bintik merah jambu atau kebiruan.

kaki: ketinggian sehingga 10 cm, ketebalan sehingga 3 cm, bulat, rata atau tirus ke bawah. Permukaannya seperti sutera, licin, berserabut, padat di dalam. Warna batang di ryadovka adalah putih kebiruan, dan sedikit warna hijau kebiruan kelihatan di pangkalnya.

Pulpa: anjal, padat, berisi, berwarna putih. Bau dan rasa menyenangkan, tetapi halus. Apabila bersentuhan dengan udara, pulpa cendawan menjadi merah jambu, dan di bawah pengaruh suhu tinggi ia menjadi merah.

Pinggan: bebas, lebar, kerap, pada usia muda putih, dan dari masa ke masa memperoleh warna coklat kemerahan.

Kebolehmakan: cendawan yang boleh dimakan.

Permohonan: sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan dan persediaan untuk musim sejuk. Ryadovka merpati adalah baik dalam sup dan sos. Dia dengan sempurna menghiasi meja perayaan dalam bentuk snek jeruk atau masin. Badan berbuah juga dikeringkan untuk penyimpanan jangka panjang. Ramai pemetik cendawan yang berpengalaman menyedari bahawa cendawan ini memberikan aroma yang unik kepada hidangan daging. Walau bagaimanapun, sebelum memasak, ia mesti direndam dalam air sejuk dan kemudian direbus selama sekurang-kurangnya 15 minit. Kedua-dua spesimen muda dan dewasa digunakan untuk makanan. Di samping itu, walaupun badan buah-buahan yang terselamat daripada fros pertama sesuai untuk diproses. Kualiti gustatory sedemikian mendorong pencinta pemula "memburu senyap" dengan segala cara untuk mengkaji penerangan dan foto cendawan ryadovka merpati, supaya tidak terlepas daripadanya di dalam hutan.

Persamaan dan perbezaan: spesies ini serupa dengan ryadovka putih (album Tricholoma) - cendawan beracun berbahaya. Walau bagaimanapun, agak mudah untuk melihat perbezaan antara ryadovka merpati dan varieti putih. Dari yang terakhir datang bau yang menjijikkan tajam, yang membantu menentukan kebolehmakan cendawan.

Penyebaran: ryadovka kebiruan adalah spesies yang agak jarang dalam keluarganya. Cendawan tumbuh terutamanya di hutan campuran dan daun luruh. Selalunya ia boleh dilihat berhampiran birch dan oak. Kadang-kadang ia boleh menetap di padang rumput dan padang rumput. Tumbuh secara tunggal atau dalam kumpulan kecil dari Ogos hingga September.

Kami menawarkan anda untuk melihat beberapa lagi foto barisan merpati, membolehkan anda memeriksa dengan lebih terperinci penampilannya:

Ingat bahawa untuk mana-mana pemetik cendawan peraturannya ialah "tidak pasti - jangan ambil!" Jika tidak, anda boleh membahayakan kesihatan anda dan juga nyawa anda. Bagi mereka yang baru memulakan laluan pemetik cendawan, kami menasihati anda untuk membawa rakan sekerja yang berpengalaman bersama anda ke hutan atau hadkan diri anda kepada jenis badan buah yang lebih dikenali dan dikenali.