emmabrewda.com

Resipi julienne klasik hanya melibatkan ayam dan cendawan. Walau bagaimanapun, tiada siapa yang melarang bereksperimen dengan ramuan. Cuba gunakan kentang dalam pembuka selera anda untuk rasa yang lebih berair.

Resipi Julienne dengan kentang dan cendawan dalam tin

Julienne dengan kentang dan cendawan tanpa daging sesuai untuk vegetarian.

• champignons dalam tin - 1 tin;
• bawang - 3 pcs.;
• kentang - 5 pcs.;
• keju - 250 g;
• krim masam - 200 g;
• tepung - 2 sudu besar. l .;
• mentega - 50 g;
• garam;
• lada hitam tanah.

Kupas kentang, parut pada parut kasar dan goreng sedikit dalam minyak, kira-kira 15 minit.

Potong champignons menjadi kepingan dan gabungkan dengan kentang.

Potong bawang menjadi separuh cincin, goreng dalam mentega sehingga perang keemasan dan masukkan ke dalam cendawan.

Kacau krim masam dengan baik dengan tepung sehingga rata, garam, tambah lada dan gabungkan dengan cendawan dan kentang.

Biarkan julienne rebus selama 3 minit, susun dalam periuk, gosok keju dan bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 190 ° C.

Dalam resipi untuk membuat julienne dengan cendawan dan kentang, anda juga boleh menggunakan cendawan hutan segar. Walau bagaimanapun, kemudian mereka mesti menjalani rawatan haba.

Julienne dengan cendawan dalam kentang

Pilihan yang sangat kreatif ialah memasak julienne dalam kentang, resipi dan foto yang dibentangkan di bawah. Keseluruhan pembuka selera akan menjadi boleh dimakan, bersama-sama dengan "tin".

• kentang besar - 5 pcs.;
• champignons - 500 g;
• bawang - 4 kepala;
• keju - 200 g;
• tepung - 2 sudu besar. l .;
• krim - 200 g;
• mentega - 100 g;
• paprika;
• garam;
• bawang putih - 2 ulas;
• lada hitam tanah;
• hijau dill.

Basuh kentang dengan baik dengan span dan potong kepada dua bahagian. Perlahan-lahan keluarkan inti dengan sudu untuk membuat bot dengan ketebalan 6-7 mm. Masukkan ubi ke dalam air supaya lebihan kanji keluar daripadanya.

Potong champignons ke dalam kepingan dan goreng dalam mentega selama 7-10 minit.

Masukkan bawang cincang halus kepada mereka dan reneh selama 10 minit lagi.

Tuangkan tepung ke cendawan, kacau dengan cepat dan tuangkan krim.

Kacau, tambah garam, lada, paprika, bawang putih yang dihancurkan dan reneh sehingga jisim pekat.

Masukkan inti ke dalam setiap hidangan kentang dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit.

Keluarkan julienne dari ketuhar, letakkan keju parut di atas dan bakar lagi selama 15 minit.

Sebelum menghidangkan pembuka selera, letakkan sekeping kecil mentega dalam setiap "bot" dan taburkan dengan herba.

Julienne dengan kentang dan cendawan dalam periuk telah lama menjadi popular kerana kemudahan penyediaan dan kekayaan rasa. Terima kasih kepada periuk, tidak perlu berurusan secara berasingan dengan hidangan utama dan hidangan sampingan - semuanya dibakar bersama. Pembuka selera ini ternyata berair, dengan aroma cendawan yang menyenangkan.

Cara memasak julienne dengan kentang di rumah

Resipi untuk julienne dalam periuk kentang sangat mudah - ia masak dengan cepat. Isi rumah anda akan gembira dengan makanan ringan ini.

• cendawan - 600 g;
• kentang sederhana - 10 pcs.;
• bawang - 4 pcs.;
• keju - 300 g;
• krim - 300 g;
• tepung - 3 sudu besar. l .;
• susu - 100 ml;
• perasa untuk cendawan;
• mentega - 30 g;
• garam;
• lada putih yang dikisar.

Potong bawang besar dan cendawan dan goreng hingga separuh masak dengan api perlahan.

Perasakan dengan garam, lada sulah dan perasa cendawan (secukup rasa), masukkan tepung dan kacau rata.

Masukkan susu dan krim segera, biarkan mendidih.

Parut kentang yang dikupas pada parut kasar dan goreng selama 10 minit.

Lumurkan periuk dengan minyak, sapukan lapisan bawah kentang.

Lapisan cendawan dan bawang di atasnya, tuangkan lapisan terakhir keju keras parut dan masukkan ke dalam ketuhar.

Bakar pada suhu 190°C selama 20 minit.

Membuat julienne dengan kentang di rumah semudah mengupas pear, tetapi rasanya luar biasa.

Julienne dengan daging, cendawan dan kentang dalam ketuhar

Bagi penggemar snek daging panas, kami menawarkan julienne dengan daging, cendawan dan kentang. Rasa kenyang akan bertambah kerana kehadiran daging, jadi anda harus melupakan kalori. Walau bagaimanapun, anda tidak akan menyesal mencuba julienne ini.

• daging babi - 400 g;
• champignons - 600 g;
• kentang - 8 pcs.;
• bawang - 3 kepala;
• keju - 200 g;
• krim masam - 250 g;
• minyak zaitun - 5 sudu besar. l .;
• tepung - 2 sudu besar. l .;
• garam dan lada sulah (secukup rasa).

Bilas daging dengan baik, potong kiub kecil 1x1 cm dan segera letakkan di bahagian bawah periuk.

Parut kentang pada parutan kasar dan masukkan lapisan kedua pada daging.

Potong bawang menjadi separuh cincin, goreng dalam minyak sehingga lembut dan masukkan cendawan yang dipotong menjadi kepingan.

Goreng selama 5 minit, perasakan dengan garam dan tambah lada secukup rasa, gaul dan masukkan ke dalam periuk di lapisan ketiga.

Dalam kuali kering, goreng tepung sehingga berkrim, tuangkan krim masam dan gaul rata. Reneh dengan api perlahan selama kira-kira 10 minit.

Tuangkan sos krim masam ke dalam periuk dan parut dengan keju parut di atasnya.

Masak julienne dengan daging, cendawan dan kentang dalam ketuhar selama 1 jam 10 minit pada 190 ° C.

Perhatikan bahawa masih lebih baik untuk memasak julienne dengan kentang dan cendawan dengan ayam. Ia lebih lembut dan kurang kalori, lebih-lebih lagi, ia dimasak dalam 20 minit.

Julienne dalam periuk dalam ketuhar dengan kentang akan menjadi alternatif yang baik untuk julienne dalam pembuat cocotte, dan rasa tidak akan berubah sama sekali.