Bagaimana untuk membekukan mentega untuk musim sejuk tanpa memasak
Di antara semua cendawan hutan, boletus dengan yakin mendahului senarai yang paling "universal". Setiap suri rumah tahu bahawa boletus sesuai untuk sebarang proses memasak. Mereka boleh dengan mudah dikeringkan, digoreng, atau dimasak. Atau anda boleh membekukannya untuk menggembirakan keluarga anda dengan hidangan mentega yang lazat pada musim sejuk. Proses penuaian ini mengambil masa yang sangat singkat. Dan di sini ada yang bertanya soalan: adakah mungkin untuk membekukan mentega tanpa memasak awal?
Adakah mungkin untuk membekukan mentega tanpa memasak dan bagaimana untuk melakukannya?
Saya mesti mengatakan bahawa anda boleh membekukan cendawan ini dengan cara yang berbeza. Sama ada untuk menggunakan rawatan haba dalam keadaan ini atau tidak bukan perkara prinsip. Kebanyakan suri rumah berjaya menggunakan kaedah membekukan mentega untuk musim sejuk tanpa memasak - resipi terpantas dan paling mudah untuk apa-apa kosong. Selain itu, kaedah ini juga sangat berkesan, kerana ia membolehkan anda mengekalkan cendawan cantik dan segar. Boletus mentah beku tidak akan kehilangan rasa dan aroma pedasnya. Malah cendawan besar sesuai untuk penuaian sedemikian. Walau bagaimanapun, agar hidangan yang dimasak selanjutnya menjadi sihat dan lazat, anda perlu tahu cara membekukan mentega dengan betul tanpa memasak. Terdapat beberapa garis panduan mudah untuk ini.
Sebagai permulaan, ia patut memberi perhatian khusus kepada peringkat persediaan. Oleh kerana rawatan haba sebelum membekukan minyak tidak disediakan, ia mesti dibersihkan dengan teliti daripada filem licin dan bahan cemar lain. Kemudian bilas dengan teliti, letakkan tuala dan biarkan kering selama 20 minit. Potong individu besar menjadi kepingan kira-kira 3 cm Susun cendawan dalam bekas, tutup rapat dengan penutup dan hantar ke peti sejuk. Perkara penting: rama-rama mudah menyerap bau dan sebatian kimia, jadi tidak disyorkan untuk menyimpannya dalam petak yang sama dengan produk lain. Oleh kerana pematuhan peraturan mudah ini, boletus beku boleh disimpan sehingga 5 bulan.
