emmabrewda.com

Salad dengan champignons dalam pelbagai varian sering boleh dilihat di atas meja perayaan. Sebagai peraturan, hidangan sedemikian disediakan dengan cepat, tetapi ternyata sangat lazat dan memuaskan. Resipi untuk salad cendawan dengan champignons terdiri daripada pelbagai jenis bahan, jadi setiap kali anda boleh mengejutkan isi rumah dan tetamu anda dengan hidangan perayaan yang lazat.

Salad yang ringkas dan lazat dengan champignons: resipi dengan foto

Ini adalah salad yang agak mudah dengan champignons, ia disediakan dengan cepat dan mudah, tetapi ternyata lazat dan memuaskan.

Produk yang diperlukan:

• 200 g champignons;
• 100 g timun;
• lobak merah - 80 gram;
• satu telur;
• seulas bawang putih;
• dill - setengah tandan;
• minyak sayuran;
• mayonis;
• lada garam.

Untuk menyediakan salad champignon yang lazat menggunakan resipi ini, ikut arahan langkah demi langkah ini:

1. Basuh cendawan, buang kaki. Potong topi separuh atau kepada 4 bahagian.

2. Panaskan beberapa sudu besar minyak sayuran dalam kuali, dengan api besar, goreng kepingan penutup cendawan sehingga perang keemasan, kira-kira 8 minit.

3. Semasa cendawan dibakar, kupas dan hancurkan seulas bawang putih, masukkan ke dalam cendawan, kacau, goreng selama satu minit lagi dan keluarkan dari dapur untuk menyejukkan.

4. Telur rebus keras, kupas dan potong kiub. Kupas timun dan potong menjadi jalur nipis.

5. Basuh lobak merah, kupas dan parut kasar. Basuh dill dan cincang halus juga.

6. Masukkan semua bahan dalam mangkuk adunan, masukkan garam, lada sulah, mayonis dan campurkan dengan teliti untuk mendapatkan jisim homogen.

Salad dengan champignons dan kacang tin

Untuk menyediakan salad dengan champignons dan kacang, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• satu tin kacang merah dalam tin;
• lobak merah;
• mentol;
• satu tin cendawan dalam tin;
• 100 g parmesan;
• satu tomato;
• 2 ulas bawang putih;
• hijau dill;
• minyak sayuran;
• garam, lada, mayonis.

Patuhi urutan berikut untuk menyediakan salad dengan champignons mengikut langkah demi langkah resipi ini dengan foto:

1. Basuh lobak merah, kupas dan parut. Potong halus bawang besar.

2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang, lobak merah dan cendawan tin selama 10 minit, kacau sentiasa.

3. Basuh tomato dan potong kiub kecil, parut keju, cincang halus dill.

4. Toskan cecair dari kacang, dan masukkan ke dalam mangkuk di mana salad akan dicampur. Masukkan baki komponen salad ke dalam kacang, perah bawang putih, garam dan lada, musim dengan mayonis, campurkan dan pindahkan ke hidangan hidangan.

Salad dengan champignons, kacang dan dada ayam

Salad dengan champignons dan kacang adalah hidangan lazat dan luar biasa yang akan menghiasi meja perayaan. Untuk menyediakan salad sedemikian, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• champignons - 350 g;
• dada ayam - 300 gram;
• satu tomato;
• 100 gram keropok;
• jus lemon;
• buah zaitun - 10 keping;
• daun salad;
• walnut - ¼ gelas.

Menggunakan resipi salad champignon yang lazat ini, sediakan hidangan anda seperti ini:

1. Kupas champignons segar, basuh, potong kecil, dan goreng dalam minyak sayuran dalam kuali, garam sedikit.

2. Pindahkan cendawan goreng ke dalam mangkuk untuk sejuk.

3. Potong tomato menjadi kiub.

4. Rebus dada ayam sehingga masak dalam air masin, sejukkan dan juga potong kiub.

5. Campurkan semua komponen dengan teliti, tambah jus lemon mengikut citarasa anda.

6. Basuh daun salad, keringkan dari kelembapan, letakkan di atas pinggan. Letakkan bahagian salad di atas daun salad untuk setiap tetamu, hiasi dengan buah zaitun dan walnut parut di atasnya.

Salad ayam dengan cendawan, walnut dan keju

Salad dengan champignons dan walnut boleh disediakan mengikut resipi ini. Gunakan produk ini:

• dada ayam - tiga keping;
• walnut - setengah gelas;
• champignons - 300 gram;
• mentega - 50 g;
• 100 g keju;
• mayonis - 100 gram;
• garam - satu sudu teh.

Proses memasak:

1. Basuh dada ayam, tuangkan air sejuk dan rebus dalam air masin. Masak selama kira-kira 15 minit.

2. Sejukkan payudara dan potong kiub kecil atau jalur.

3. Basuh cendawan, kupas dan potong halus.

4. Masukkan mentega dalam kuali yang telah dipanaskan, cairkan dan goreng cendawan dengan api sederhana, kacau sentiasa.

5. Tinggalkan satu perempat daripada kacang walnut untuk menghiasi hidangan yang telah siap., kisar selebihnya dalam mortar atau pengisar.

6. Satukan kacang cincang dalam mangkuk dengan cendawan goreng dan hirisan dada ayam.

7. Ketepikan 20 gram keju untuk hiasan salad. Parut selebihnya keju. Masukkan keju parut ke baki bahan salad yang dicincang, sedikit garam.

8. Perasakan salad ayam dengan cendawan dan kacang dengan mayonis. Hiaskan bahagian atas dengan walnut dan keju parut.

Salad dengan champignons dan nanas

Salad cendawan yang lazat dan ringkas ini terdiri daripada bahan-bahan berikut:

• walnut - 55 gram;
• dada ayam salai - 300 gram;
• cendawan dalam tin - 300 gram;
• jagung dalam tin - 400 g;
• lima telur;
• kentang - 5 ubi;
• sekumpulan bawang hijau;
• nanas - satu kecil;
• mayonis.

Dalam proses memasak, ikut resipi ini dengan foto salad lazat dengan champignons:

1. Rebus kentang jaket dan telur, kupas dan potong kiub.

2. Potong ayam salai dan nanas dalam tin kepada kiub yang sama.

3. Cendawan dalam tin, jika besar, potong kiub.

4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Lada, garam, campurkan, musim dengan mayonis.

5. Pindahkan salad ke mangkuk salad, letakkan separuh walnut di atas, buat "ekor" nanas dengan bawang hijau dan hidangkan.

Salad dengan cendawan, tomato dan ham

Untuk menyediakan salad dengan champignons dan tomato, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 3-4 tomato;
• 200 g ham;
• 300 gram champignons;
• tiga telur ayam;
• keju - 100 gram;
• bawang - 150 g;
• minyak sayuran;
• mayonis;
• garam, lada hitam.

Dalam proses memasak, ikuti resipi langkah demi langkah ini dengan foto salad champignons, ham dan tomato:

1. Rebus telur, kupas dan parut, parut keju juga.

2. Potong tomato dan ham ke dalam kotak atau jalur kecil.

3. Champignons dan bawang, kupas dan potong halus. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, letakkan cendawan dan bawang di atasnya, goreng sehingga coklat keemasan, sejuk.

4. Satukan semua bahan salad dalam mangkuk besar, garam, lada sulah, tambah mayonis dan gaul rata. Hantar ke peti sejuk selama beberapa jam, susun di atas pinggan dan hidangkan.

Salad dengan cendawan, champignons, ham dan telur

Salad dengan champignons dan ham boleh disediakan mengikut resipi lain. Untuk menyediakan hidangan lazat ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 400 gram ham;
• 300 gram jeruk champignons;
• tiga telur;
• dua bawang;
• keju diproses - 2 keping;
• dua ulas bawang putih;
• garam, lada, mayonis.

Proses memasak:

1. Potong ham dan bawang menjadi kiub yang cukup kecil, cendawan menjadi kepingan.

2. Parut telur rebus. Juga parut keju yang diproses dan masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.

3. Hancurkan ulas bawang putih, gaul bersama mayonis.

4. Letakkan salad dalam lapisan: bawang, ham, cendawan, keju, telur. Setiap lapisan hendaklah disapu dengan sedikit mayonis dan taburkan sedikit garam halus.

Resipi salad dengan prun dan cendawan

Ini adalah satu lagi resipi salad cendawan mudah yang disediakan oleh ramai suri rumah.

Produk yang diperlukan:

• dada ayam - 400 gram;
• 300 gram champignons;
• dua ratus gram prun;
• keju - 200 gram;
• kentang - 2-3 keping;
• dua atau tiga telur;
• timun;
• mayonis untuk berpakaian.

Memasak salad dengan prun dan cendawan:

1. Rebus kentang yang telah dikupas, telur dan dada ayam sehingga empuk.

2. Tuangkan prun dengan air mendidih selama 15 minit.

3. Potong champignons ke dalam pinggan kecil dan goreng dalam minyak sayuran dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Potong prun, kentang, ayam dan telur menjadi kepingan kecil.

4. Sediakan kuali belah dan susun komponen salad ini secara berlapis-lapis dalam urutan berikut: prun - dada ayam - mayonis - kentang - mayonis - cendawan goreng - telur parut - mayonis - keju parut.

5. Hiaskan bahagian atas salad "Venice" dengan hirisan timun segar.

Salad dengan champignons, kentang dan timun

Satu lagi resipi mudah untuk salad dengan champignons dengan foto akan membantu setiap suri rumah untuk menggembirakan isi rumahnya dengan hidangan lazat baru. Ia lebih sesuai untuk setiap hari daripada untuk meja perayaan. Untuk menyediakan hidangan lazat ini, anda memerlukan produk berikut:

• kentang - 5-6 keping;
• timun - 3-4 keping;
• 100 g champignons;
• satu bawang;
• minyak bunga matahari - 5 sudu besar;
• pasli;
• lada tanah, garam, mayonis.

Proses memasak untuk salad ini kelihatan seperti ini:

1. Rebus kentang dalam kulitnya, sejukkan, kupas dan potong kiub bersaiz sederhana.

2. Potong timun segar, bawang, sayur-sayuran menjadi kepingan kecil.

3. Kupas champignons, potong ke dalam kepingan nipis.

4. Tuangkan minyak ke dalam kuali panas, letakkan bawang, goreng hingga lut, masukkan cendawan, goreng hingga kekuningan. Dalam kes ini, semua kelembapan dalam kuali harus menguap, keluarkan dari dapur, sejukkan cendawan dan bawang.

5. Campurkan semua komponen salad Kampung dalam mangkuk, tambah garam, lada sulah, perasakan dengan mayonis.

Salad dengan champignons dan lobak merah "Bonaparte"

Salad lazat dengan champignons dan lobak "Bonaparte" pasti akan menggembirakan tetamu anda.

bahan-bahan:

• 500 g champignons segar;
• setengah kilo lobak merah;
• 0.5 kg fillet ayam;
• keju keras - 300 g;
• empat telur rebus;
• kentang - 2 keping;
• dua bawang;
• mayonis.

Penyediaan:

1. Kupas cendawan, potong pinggan dan masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng di semua sisi sehingga perang keemasan, perasakan dengan garam dan lada, pindahkan ke mangkuk dan sejuk.

2. Parut lobak merah yang telah dikupas pada parutan halus, goreng dalam minyak, masukkan sedikit garam, pindahkan ke bekas berasingan.

3. Rebus dada ayam dalam air masin dengan daun bay, lada sulah dan biarkan sejuk. Rebus kentang.

4. Parut keju, telur dan kentang pada parutan sederhana, potong bawang menjadi kiub kecil dan goreng dalam sedikit minyak sayuran.

5. Salad dengan lobak merah dan cendawan dibentangkan dalam lapisan dalam urutan ini: kentang, cendawan, mayonis mesh, kepingan ayam, bawang, lobak merah, mayonis, telur, keju, mayonis mesh.

6. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan dengan cendawan jeruk atau menyusunnya mengikut budi bicara anda.

Resepi Salad Cendawan dan Kacang

Untuk menyediakan pembuka selera mengikut resipi ini untuk salad dengan cendawan, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• kacang tin - ¾ cawan;
• cendawan segar yang besar - 0.5 kg;
• bawang manis - 1 pc.;
• sekumpulan pasli;
• jus lemon - 1 sudu besar l .;
• lada garam;
• tangkai thyme, daun bawang, daun bay, lada;
• 100 ml mayonis.

Penyediaan:

1. Rendam kacang dalam air sejuk selama empat jam, tukar air setiap jam. Selepas empat jam, toskan air, tambah air lagi dan rebus kacang. Toskan air dari kacang siap, sejuk.

2. Kupas champignons, potong kepada 4 bahagian, masukkan ke dalam periuk dengan thyme, daun bawang, daun bay, lada, rebus dalam air masin ringan. Masukkan colander dan sejukkan.

3.Masukkan kacang rebus dalam mangkuk, tambah cendawan kepadanya.

4. Potong bawang menjadi separuh cincin, satukan dengan bahan-bahan lain.

5. Cincang halus pasli, perahkan jus lemon ke dalam mayonis, campurkan salad, tambah garam dan lada sulah secukup rasa.

Salad dengan sotong dan cendawan masin

Salad pedas dengan sotong dan champignons ini akan menjadi snek yang baik untuk jamuan. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan produk berikut:

• dua bangkai sotong;
• telur ayam - 2 pcs.;
• champignons masin atau jeruk - 200 gram;
• 2-3 timun jeruk;
• mentol;
• mentega satu sudu besar;
• seulas bawang putih;
• lada garam;
• mayonis;
• daun salad untuk dihidangkan.

Proses penyediaan salad dengan cendawan masin dan sotong kelihatan seperti ini:

1. Celupkan sotong dalam periuk air mendidih, selepas dua minit, bangkai harus dikeluarkan dari air mendidih, disejukkan sedikit dan dibilas di bawah air yang mengalir, keluarkan filem atas dan isi perut. Tidak patut merebus bangkai sotong untuk masa yang lama, jika tidak, mereka akan menjadi keras dan tawar. Sotong yang dikupas hendaklah dipotong menjadi cincin nipis.

2. Telur ayam rebus, kupas dan potong.

3. Potong acar timun memanjang, untuk membuat kepingan nipis, dan kemudian memotongnya menjadi jalur.

4. Satukan sotong, telur dan timun yang dicincang dalam mangkuk.

5. Kupas champignons, basuh, potong ke dalam pinggan kecil. Potong bawang menjadi kiub kecil. Cairkan mentega dalam kuali yang telah dipanaskan, goreng cendawan dan bawang di atasnya sehingga perang keemasan, tambah garam dan lada, pindahkan ke pinggan dan biarkan sejuk.

6. Masukkan bawang goreng dan cendawan ke bahan lain., campurkan semua bahan salad dengan teliti dan perasakan dengan mayonis dan bawang putih.

7. Lapik bahagian bawah mangkuk salad dengan daun salad yang telah dicuci dan dikeringkan., dan letakkan salad di atas dengan slaid. Hiaskan hidangan mengikut kehendak anda.

Salad lidah dan cendawan: resipi klasik

Menurut versi klasik resipi, salad dengan lidah dan cendawan terdiri daripada set produk berikut:

• 200 g lidah lembu, pra-rebus;
• champignons - 100 gram;
• dua atau tiga telur rebus;
• 50 g keju keras;
• mentol;
• timun segar - 2-3 keping;
• mayonis - 3 sudu besar. l .;
• minyak sayuran;
• daun salad untuk hiasan;
• lada garam.

Proses memasak:

1. Kupas lidah rebus dari filem dan potong menjadi jalur nipis.

2. Potong bawang menjadi separuh cincin, cendawan - dalam kepingan kecil. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng cendawan dan bawang di dalamnya. Goreng bawang dan cendawan sehingga semua cecair telah sejat dan kerak emas terbentuk.

3. Semasa cendawan dan bawang digoreng, potong telur menjadi kepingan dan keju menjadi jalur.

4. Timun segar juga dipotong menjadi jalur nipis.

5. Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, perasakan dengan mayonis dan masukkan ke dalam mangkuk salad di atas daun salad.

Salad dengan cendawan segar dan kacang

Salad dengan champignons segar, dibumbui dengan minyak zaitun, adalah pembuka selera yang agak mudah dan lazat.

bahan-bahan:

• salad frize - 150 g;
• walnut - ¾ gelas;
• setengah bawang merah;
• tarragon - 3 cawangan;
• minyak zaitun - 1/3 cawan;
• minyak walnut - 3 sudu besar. l;
• 2 sudu besar. l. cuka wain putih;
• garam - ½ sudu kecil.

Penyediaan:

1. Goreng kacang kenari yang telah dikupas dalam kuali kering sehingga coklat muda - kira-kira 5 minit. Sejukkan dan pecahkan kepada kepingan kecil.

2. Kupas dan cincang halus bawang merah dan daun tarragon.

3. Satukan bawang merah, tarragon, cuka dan garam dalam mangkuk dan kacau.

4. Tambah minyak zaitun dan minyak walnut kepada bahan-bahan ini.

5. Basuh champignons dan kupasnya, potong ke dalam kepingan nipis dan tutup dengan separuh daripada pembalut ini, kacau dan biarkan selama 15 minit.

6. Koyakkan salad Frize kepada kepingan panjang, tuangkan ke atas baki dressing dan kacau.

7. Letakkan Frize pada hidangan, di atas - cendawan. Masukkan baki walnut ke dalam sos, kacau dan letakkan di atas cendawan.