emmabrewda.com

Sup puree cendawan tiram telah membuktikan dirinya sebagai hidangan pertama yang lazat dan berkhasiat. Dia akan dapat mengenyangkan, tetapi tidak menambah kalori tambahan kepada diet anda. Dengan sendirinya, cendawan tiram adalah produk yang sangat berguna, kerana ia mengandungi: protein sayuran, kalsium, iodin, besi, kalium.

Sup puree cendawan tiram disediakan hanya dari cendawan segar - ini adalah syarat yang sangat diperlukan untuk memasak. Walau bagaimanapun, anda perlu ingat bahawa badan buah-buahan yang berumur tidak akan memberikan sup aroma dan rasa mereka - makanan akan menjadi hambar. Di samping itu, cendawan jenis ini murah dari segi material, jadi sup dari mereka akan menjadi ekonomi dan bajet. Cendawan tiram sentiasa kelihatan lazat, ia boleh disediakan untuk sebarang majlis. Cuba mengejutkan keluarga anda dengan hidangan pertama yang asli. Kami menawarkan beberapa resipi lazat untuk sup puri cendawan tiram untuk mempelbagaikan diet anda.

Sup puri cendawan tiram halus

Versi sup puree ini dibezakan oleh rasa yang halus dan sangat sesuai untuk hidangan harian untuk seisi keluarga.

• cendawan tiram - 300 g;
• kentang - 4 pcs.;
• bawang - 2 pcs.;
• krim masam lemak - 1 sudu besar;
• mentega - 2 sudu besar. l .;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• garam;
• ketumbar hijau secukup rasa.

Dalam resipi sup cendawan tiram puree puri, asas yang keras tidak perlu dibuang. Ia digunakan untuk meningkatkan sup cendawan: ia direbus bersama dengan penutup, dan dikeluarkan pada akhir proses.

Kupas kentang, basuh, potong dan rebus hingga empuk.

Potong bawang dan cendawan menjadi kiub dan kemudian goreng dalam mentega sehingga perang keemasan.

Potong kentang dalam pengisar, gabungkan dengan campuran bawang-cendawan dan potong lagi.

Tuangkan sup cendawan, bergantung pada bahagian, tambah lada tanah, garam, krim masam dan biarkan ia mendidih.

Apabila menghidangkan sup puri dengan cendawan tiram, taburkan dengan ketumbar cincang.

Resipi membuat sup puri cendawan tiram dalam periuk perlahan

Resipi untuk membuat sup puri cendawan tiram dalam periuk perlahan adalah sangat mudah, kerana ia dimasak dalam mangkuk kedap udara, memelihara semua vitamin dan mineral. Di samping itu, isi rumah anda akan menyukai teksturnya yang halus.

• cendawan tiram - 300 g;
• bawang - 1 pc.;
• kentang - 2 pcs.;
• lobak merah - 1 pc.;
• susu tinggi lemak - 500 ml;
• air - 600 ml;
• tepung - 2 sudu besar. l .;
• minyak zaitun;
• garam;
• lada hitam tanah - ½ sudu kecil;
• hijau dill.

Kupas, basuh dan potong kentang menjadi kiub kecil.

Kupas bawang dan potong ke dalam kepingan kecil.

Kupas, basuh dan parut lobak merah.

Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, letakkan semua sayur-sayuran cincang dan masukkan ke dalam mod "Membakar".

Goreng selama 20 minit, kacau berterusan dengan sudu kayu.

Kupas cendawan, bilas di bawah air yang mengalir dan potong sewenang-wenangnya.

Tambah ke sayur-sayuran goreng, masukkan semula dalam mod "Membakar" selama 10 minit dan goreng, kacau sekali-sekala.

Tuangkan air panas, susu ke dalam mangkuk dan masukkan garam dan lada sulah.

Tetapkan mod "Memasak stim" pada multicooker selama 20 minit.

Satukan tepung dan air dalam mangkuk berasingan, kacau rata supaya tidak berketul dan masukkan ke dalam mangkuk sup. Masak selama 5 minit lagi dalam mod "Memasak stim".

Biarkan penutup tertutup dan biarkan sejuk sedikit.

Gunakan pengisar tangan dan haluskan sup.

Tuangkan puri cendawan tiram ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan dill cincang semasa dihidangkan.

Sup multicooker ini hanya akan menawan anda dengan rasa, aroma cendawan hutan dan kelembutan. Dengan cara ini, susu boleh digantikan dengan krim rendah lemak, yang akan menjadikan sup puri anda lebih kaya dan berkhasiat.

Sup cendawan tiram dengan keju

Dadih yang diproses sesuai untuk sup cendawan tiram: sup akan berubah menjadi krim keju.Ia boleh dimasak pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi ia amat berguna pada musim sejuk, apabila tidak cukup vitamin untuk pemakanan yang baik. Hidangan ini disediakan semudah dan cepat seperti semua versi sup sebelumnya.

Kami mencadangkan menggunakan resipi langkah demi langkah untuk sup puri cendawan tiram dengan foto.

• cendawan - 400 g;
• ubi kentang - 4 pcs.;
• bawang - 2 pcs.;
• lobak merah (sederhana) - 2 pcs.;
• air - 1.5 l;
• keju diproses -4 pcs.;
• garam;
• minyak sayuran;
• pasli dan dill - 1 tandan.

Potong cendawan tiram menjadi kiub dan rebus dalam air masin selama 10 minit.

Kupas kentang, bilas, potong kecil dan nipis (boleh potong dadu).

Satukan kentang dengan cendawan dan reneh selama 20 minit.

Potong dadu lobak merah dan bawang besar dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.

Masukkan sayur-sayuran ke dalam cendawan, rebus selama 10 minit dan tambah keju yang diproses parut pada parut.

Rebus semuanya bersama sehingga keju cair dan kemudian perasakan dengan garam.

Biarkan sejuk sedikit dan, menggunakan pengisar tenggelam, kisar jisim sehingga licin.

Hidangkan di atas meja, tambahkan sayur-sayuran cincang pada setiap pinggan dengan sup puri cendawan tiram.

Resipi untuk sup krim cendawan tiram dengan krim

Saya ingin ambil perhatian bahawa hidangan ini adalah salah satu yang paling lazat dan aromatik. Teksturnya yang berkrim dan aroma cendawan yang tahan lama akan menggembirakan semua tetamu anda.

Kami mencadangkan menggunakan resipi untuk sup cendawan tiram berkrim dengan krim untuk memukau tetamu dan orang tersayang anda.

• cendawan - 400 g;
• ubi kentang - 5 pcs.;
• bawang - 3 pcs.;
• sup ayam - 1.5 l;
• krim lemak - 100 ml;
• ulas bawang putih - 5 pcs.;
• minyak zaitun;
• garam;
• campuran lada tanah - 1 sudu kecil;
• Herba Provencal - secubit.

Untuk membuat sup cendawan tiram berkrim dengan krim, anda memerlukan kuali atau kuali rebus.

Tuangkan minyak zaitun (3 sudu besar) ke dalam bekas dan panaskan.

Potong bawang menjadi separuh cincin dan tambah mentega, goreng sehingga telus, tambah sedikit krim.

Cincang cendawan tiram yang dikupas dan letakkan pada bawang, goreng selama 10 minit.

Potong bawang putih menjadi kiub dan masukkan ke dalam cendawan dan bawang juga.

Potong kentang menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam bekas, biarkan mendidih selama 10 minit.

Perasakan dengan garam, taburkan campuran lada kisar dan tuangkan air rebusan ayam.

Masak selama 15-20 minit sehingga kentang masak.

Matikan dapur, masukkan herba Provencal dan biarkan sup curam selama 20 minit.

Masukkan baki krim, renehkan sup dengan pengisar rendaman dan biarkan mendidih lagi selama 5 minit.

Sup puree cendawan tiram dan champignon dengan ketumbar

Cendawan tiram dan sup puri cendawan diperolehi dengan rasa yang kaya. Dan ketumbar tanah yang terdapat dalam resipi dengan sempurna melengkapkan aroma cendawan yang halus.

• cendawan tiram - 300 g;
• champignons - 300 g;
• kentang - 6 pcs.;
• air - 600 ml;
• bawang - 3 pcs.;
• susu - 600 ml;
• krim - 200 ml;
• ulas bawang putih - 6 pcs.;
• minyak zaitun;
• ketumbar tanah - ¼ sudu teh;
• bulu bawang hijau;
• garam.

Cincang bawang merah dan bawang putih, goreng dalam minyak.

Potong cendawan yang telah dikupas dan dibasuh menjadi kiub dan masukkan ke dalam kuali dengan bawang.

Masukkan garam, ketumbar dan reneh selama 10 minit.

Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan kecil dan hantar ke cendawan.

Tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 10 minit.

Masukkan susu, kacau dan tuangkan semuanya ke dalam periuk.

Masukkan air secukupnya untuk menutup adunan sayur.

Masak kentang sehingga empuk dengan api perlahan dengan penutup ditutup.

Biarkan sup sejuk dan reneh dengan pengisar sehingga rata.

Tuangkan krim panas, masukkan ketumbar, hidupkan dapur semula dan biarkan mendidih selama 3 minit.

Hidangkan dan hiaskan sup dengan bawang hijau cincang.