emmabrewda.com

Volnushka adalah cendawan yang lazat dan berkhasiat yang serupa dengan rasa cendawan susu dan cendawan. Volnushki tergolong dalam jenis badan buah yang boleh dimakan secara bersyarat, begitu banyak suri rumah pemula mempunyai soalan: adakah mungkin untuk menggoreng cendawan volushki? Patut dikatakan bahawa soalan itu tidak mudah, bagaimanapun, pemetik cendawan dan tukang masak yang berpengalaman tahu betapa lazatnya ombak goreng jika dimasak dengan betul.

Rasa dan sifat pemakanan cendawan volushkum menarik sejumlah besar gourmet dari mana-mana masakan di dunia. Oleh itu, resipi langkah demi langkah untuk membuat ombak goreng akan berguna untuk ramai yang ingin memanjakan diri, serta orang tersayang, dengan hidangan cendawan yang lazat.

Seperti yang telah disebutkan, garis gelombang boleh dimakan secara bersyarat dan oleh itu mempunyai rasa pahit yang mesti dilupuskan. Untuk melakukan ini, cendawan direndam selama beberapa jam dalam air masin (sebaik-baiknya semalaman), kemudian dibasuh, dikupas dan direbus selama 15-20 minit. dalam air dengan sedikit garam ditambah. Apabila mendidih, ramai suri rumah menambah secubit asid sitrik supaya cendawan memperoleh nota rasa istimewa.

Adakah mungkin untuk menggoreng kentang dengan kentang dan bagaimana untuk melakukannya?

Adakah ombak dengan kentang goreng dan, jika ya, bagaimana untuk melakukannya? Ternyata kentang goreng, digabungkan dengan cendawan, termasuk volushki, adalah pilihan yang bagus untuk makan malam yang enak untuk seisi keluarga. Hidangan sedemikian tidak akan gagal, terutamanya kerana ia boleh diperbaiki setiap masa dengan menambah bahan dan rempah baru.

• 500 g cendawan rebus;
• 6 pcs. kentang;
• 2 pcs. Lukas;
• 1/3 sudu kecil lada hitam tanah;
• Garam secukup rasa;
• Mentega - untuk menggoreng;
• Pasli dan / atau dill.

Serigala goreng dengan kentang disediakan dalam langkah yang terperinci di bawah.

Cendawan yang telah direbus dipotong menjadi kepingan dan digoreng dalam mentega sehingga perang keemasan.

Bawang yang dikupas dan dicincang halus digoreng secara berasingan sehingga warna keemasan yang menyenangkan dan diletakkan di atas pinggan.

Kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan nipis atau kiub, dan digoreng hingga kerak yang lazat dalam minyak yang sama seperti bawang.

Cendawan dan bawang ditambah kepada kentang, dibumbui dengan lada tanah dan garam, dan dicampur.

Goreng selama 10 minit. dengan api sederhana dan selepas dimatikan dapur dibiarkan dalam kuali hingga curam.

Semasa berkhidmat, cendawan dengan kentang ditaburkan dengan herba cincang, yang akan memberikan hidangan aromatik yang unik.

Cara memasak gulung goreng dengan kentang dan lobak merah

Resipi ombak goreng dengan kentang dan lobak merah pasti menggembirakan. Cuba gabungan kentang, lobak merah dan wafel - anda tidak akan menyesal membuat hidangan ini.

• 700 g cendawan rebus;
• 4 lobak merah;
• 2 bawang;
• 4 ulas bawang putih;
• Minyak bunga matahari;
• 2 sudu besar. l. mentega;
• Garam dan herba secukup rasa.

Cara memasak kentang goreng dengan kentang, dia akan memberitahu anda resipi terperinci.

• Masukkan cendawan rebus dalam colander, toskan dan potong.
• Kupas bawang dengan bawang putih, potong dan goreng dalam mentega sehingga kerak coklat keemasan yang menyenangkan.
• Masukkan putih dalam kuali kering yang berasingan, goreng selama 10 minit. tuangkan minyak sayuran dan goreng cendawan selama 15 minit.
• Kupas lobak merah, basuh dan potong ke dalam jalur, gabungkan dengan kentang cincang dan goreng sehingga lembut. Lobak merah akan memberikan kentang warna oren yang bagus dan rasa manis.
• Satukan cendawan, kentang, lobak merah, bawang besar dan bawang putih dalam satu kuali, masukkan garam dan kacau.
• Goreng segala-galanya bersama-sama dengan api kecil selama 5-7 minit, taburkan dengan herba dan hidangkan, masukkan ke dalam pinggan bahagian kecil. Biasanya, salad sayuran atau sayur-sayuran dalam tin dihidangkan bersama hidangan.

Ombak masin yang digoreng

Adakah anda fikir anda hanya boleh menggoreng gelombang segar? Anda silap, kerana ombak goreng masin yang digoreng adalah hidangan lazat yang akan membuatkan isi rumah anda meminta lebih banyak lagi.

• 10-15 gelombang rebus besar;
• 300 g tepung;
• 1 sudu kecil. serbuk penaik, paprika, bawang putih kering dan bawang;
• ½ sudu kecil mustard kering;
• 2 telur ayam;
• 100 ml susu;
• Garam secukup rasa;
• Minyak bunga matahari.

Cara memasak ombak goreng yang betul boleh didapati dalam penerangan langkah demi langkah.

1. Potong gelombang rebus kepada 2 bahagian yang sama dan gulung dalam tepung.
2. Satukan susu, telur, garam sedikit dan pukul dengan whisk.
3. Satukan baki tepung dengan serbuk penaik, paprika, bawang putih kering, bawang merah dan mustard, dan toskan.
4. Tuangkan minyak ke dalam kuali supaya cendawan terapung di dalamnya, panaskan.
5. Celupkan cendawan dalam adunan telur dan susu dahulu, kemudian celupkan lagi dalam tepung berempah.
6. Goreng cendawan sehingga perang keemasan, kemudian perlahan-lahan letakkan pada tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.
7. Hidangkan dengan salad sayuran segar dan kentang rebus sebagai ulam.

Cara memasak cendawan goreng dengan krim masam

Gulung goreng dengan krim masam adalah hidangan yang cepat disediakan, sesuai untuk makan malam yang lazat. Isi rumah anda tidak akan kelaparan jika anda memasak makanan istimewa ini.

• 1 kg cendawan pra-rebus;
• 400 ml krim masam;
• 1.5 sudu besar. l. tepung gandum gred tertinggi;
• Minyak bunga matahari yang ditapis - untuk menggoreng;
• 2 kepala bawang;
• 2 ulas bawang putih besar;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Cara memasak cendawan goreng dengan betul, direbus dengan krim masam, belajar dari penerangan langkah demi langkah proses itu.

1. Kupas bawang, potong dadu dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.
2. Masukkan bawang putih yang telah dihancurkan ke dalam bawang dan teruskan menggoreng selama 1 minit.
3. Potong cendawan menjadi kepingan, masukkannya ke bawang dan goreng dengan api sederhana selama 10 minit.
4. Campurkan krim masam dengan tepung, pukul, tambah garam dan lada, kacau.
5. Tuangkan sos krim masam ke dalam cendawan dan bawang, kacau dengan teliti dan reneh selama 10 minit. atas api perlahan.
6. Matikan dapur, biarkan kuali dengan isinya di atas dapur untuk hidangan duduk selama beberapa minit lagi, kemudian hidangkan.

Serigala goreng dengan keju

Keju dan cendawan adalah makanan yang sihat, jadi ramai yang bertanya: adakah cendawan digoreng dengan keju? Kami mencadangkan menggunakan resipi untuk menyediakan hidangan sedemikian untuk memastikan bahawa ini adalah salah satu gabungan yang paling lazat.

• 1 kg cendawan rebus;
• 2 kepala bawang;
• bunga matahari atau minyak zaitun;
• 200 g keju keras;
• Hijau secukup rasa;
• Garam dan campuran lada kisar secukup rasa.

Resipi untuk memasak cendawan goreng dengan keju diterangkan langkah demi langkah di bawah.

1. Potong cendawan menjadi kepingan, masukkan ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan goreng sehingga perang keemasan.
2. Kupas bawang, potong separuh cincin, masukkan ke dalam cendawan dan teruskan goreng selama 15 minit lagi. atas api perlahan.
3. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, kacau, tambah keju parut.
4. Kacau rata lagi, tutup kuali dengan tudung dan reneh dengan api perlahan sehingga keju cair.
5. Susun dalam pinggan berbahagian kecil dan hidangkan, hias dengan mana-mana herba cincang jika mahu.

Volnushki goreng dalam tomato

Malah suri rumah yang baru dapat mengatasi resipi untuk memasak ombak kecil goreng dalam tomato, kerana hidangan sedemikian sukar untuk rosak.

• 700 g cendawan rebus;
• 3 kepala bawang;
• 3 sudu besar. l. pes tomato;
• 1 sudu besar. air;
• 2 sudu besar. l. mentega;
• Garam secukup rasa;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil paprika dan ½ sudu teh. lada hitam tanah.

Cara memasak cendawan goreng dalam tomato, belajar dari resipi terperinci.

1. Pertama, potong gelombang rebus, goreng dalam mentega selama 15 minit.
2. Perasakan dengan garam, gaul dan masukkan bawang besar potong dadu, goreng selama 10 minit. atas api perlahan.
3. Campurkan pes tomato dengan air, paprika, lada kisar dan bawang putih yang dipotong dadu.
4. Tuangkan sos ke dalam cendawan dan bawang, kacau dan goreng selama 15 minit dengan penutup terbuka. atas api perlahan.
5. Hidangan boleh dihidangkan panas dan sejuk.

ombak. goreng dengan sayur

Cendawan Volushka yang digoreng dengan sayur-sayuran adalah hidangan lazat dan mengenyangkan yang dihidangkan dengan mana-mana lauk, seperti kentang, soba atau nasi. Makanan istimewa yang begitu menyelerakan tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh.

• 600 g gelombang rebus;
• 3 zucchini kecil;
• 2 biji terung;
• 2 kepala bawang;
• 5 lada benggala kecil;
• Mentega;
• Minyak zaitun;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Ketahui cara memasak ombak goreng dengan penambahan sayur-sayuran dari penerangan langkah demi langkah, yang boleh dikendalikan walaupun seorang tukang masak pemula.

1. Potong cendawan rebus menjadi kepingan, kupas sayur-sayuran, basuh dan potong kiub.
2. Ambil jumlah mentega dan minyak zaitun yang sama, panaskan dalam kuali dan goreng cendawan dahulu selama 15 minit.
3. Masukkan cendawan dengan sudu berlubang dalam periuk yang dalam, dan tambah bawang cincang ke dalam minyak.
4. Goreng sehingga perang keemasan dan masukkan dengan sudu berlubang ke cendawan.
5. Masukkan mentega dan minyak zaitun (jika perlu), letakkan terung dan goreng dengan api sederhana selama 15 minit.
6. Pilih dengan sudu berlubang dan masukkan cendawan, dan masukkan lada benggala dan zucchini ke dalam mentega.
7. Goreng selama 15 minit, letakkan dengan sudu slotted dengan cendawan dan sayur-sayuran.
8. Garam segala-galanya secukup rasa, lada, kacau dan goreng dengan api perlahan selama 10 minit, kacau dengan spatula kayu supaya tidak ada pembakaran. Hidangan ini biasanya dihidangkan dengan daging atau ikan.

Ombak pedas, goreng untuk musim sejuk

Ombak goreng pedas untuk rasa, dimasak untuk musim sejuk, adalah pembuka selera yang sangat baik untuk perayaan perayaan. Apabila bahan kerja dipanaskan dalam kuali, rasa seperti cendawan hutan segar sedang digoreng.

• 3 kg cendawan pra-rebus;
• 1-1.5 sudu besar. minyak sayuran;
• 3 sudu besar. l. mentega;
• 7 sudu besar. l. 9% cuka;
• ½ buah cili;
• 10 ulas bawang putih;
• Garam secukup rasa.

Memasak ombak goreng untuk musim sejuk tidak akan mengambil masa yang lama jika anda mematuhi penerangan terperinci prosesnya.

1. Potong cendawan menjadi kepingan dan goreng dalam campuran sayur-sayuran dan mentega sehingga perang keemasan dengan api sederhana. Campuran minyak sayuran dan mentega akan memberikan cendawan rasa istimewa dan menghalang acuan daripada terbentuk di dalam tin.
2. Perasakan dengan garam secukup rasa dan masukkan ke dalam balang yang disterilkan, alihkan lapisan cendawan dengan bawang putih dan cili yang dipotong dadu.
3. Tuangkan cuka ke dalam baki minyak dalam kuali, tambah sedikit garam dan biarkan mendidih.
4. Tuangkan minyak ke atas cendawan dan letakkan balang dalam air garam panas.
5. Sterilkan 40 minit. dengan api yang perlahan, gulung, tebat dan, selepas penyejukan sepenuhnya, bawa tin ke dalam ruangan bawah tanah yang gelap dan berventilasi baik.

Resipi untuk wain, goreng dengan bawang untuk musim sejuk

Perlu dikatakan bahawa resipi untuk lembu goreng yang dimasak untuk musim sejuk dengan bawang adalah makanan istimewa yang luar biasa lazat yang disukai setiap keluarga. Sediakan tempat kosong mengikut penerangan di bawah dan lihat sendiri betapa mudahnya. Hidangan sedemikian boleh mempelbagaikan menu harian keluarga anda pada musim sejuk dan menjadi hiasan untuk meja perayaan.

• 2 kg cendawan;
• Minyak bunga matahari (dimurnikan);
• Garam secukup rasa;
• 10 biji lada hitam;
• 10 bawang sederhana.

1. Selepas pembersihan awal, basuh cendawan, potong hujung kaki dan rebus dalam air masin dengan tambahan secubit asid sitrik.
2. Rebus dalam dua langkah selama 20 minit, setiap kali tuangkan bahagian baru air, garam dan asid sitrik ke atas cendawan.
3. Buang badan buah dalam colander, biarkan lebihan cecair mengalir dan potong secara rawak.
4. Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskan, masukkan cendawan dan goreng sehingga perang keemasan.
5. Kupas bawang, potong separuh cincin, masukkan ke dalam cendawan dan teruskan goreng selama 15 minit lagi.
6. Perasakan dengan garam secukup rasa, masukkan biji lada, kacau dan goreng selama 10 minit.
7. Susun cendawan dan bawang dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup nilon yang ketat dan tutup dengan selimut.
8. Biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian simpan di tempat yang gelap dan sejuk.