emmabrewda.com

Mana-mana cendawan adalah makanan berkhasiat dan rendah kalori yang rasanya sangat enak. Badan berbuah yang paling berpatutan adalah champignons, yang bukan sahaja dituai di hutan, tetapi juga ditanam untuk dijual sepanjang tahun.

Harus dikatakan bahawa champignons yang dibakar dalam ketuhar sangat popular dengan suri rumah. Kedua-dua hidangan panas dan snek sejuk disediakan daripada mereka. Ia mengambil masa tidak lebih daripada 15-20 minit untuk membakar, jadi memasak hidangan tidak akan mengambil banyak masa berharga anda.

Tukang masak yang berpengalaman tahu cara memasukkan cendawan untuk dibakar, supaya hidangan itu akan menjadi lazat, memuaskan dan aromatik. Oleh itu, mereka ingin berkongsi pengalaman mereka dengan suri rumah baru.

Cara memasukkan cendawan dengan betul untuk dibakar di dalam ketuhar, belajar dari resipi yang dicadangkan, yang diterangkan secara berperingkat.

Bagaimana untuk membakar keseluruhan cendawan dalam ketuhar dengan tambahan keju

Ia agak mudah untuk membakar keseluruhan cendawan dalam ketuhar dengan penambahan keju, perkara utama ialah kehadiran spesimen kecil cendawan segar dan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk hidangan.

• 500 g cendawan dengan saiz yang sama;
• 3 sudu besar. l. mentega;
• ½ bahagian lemon;
• 150-200 g keju keras;
• Garam dan lada tanah;
• Hijau secukup rasa.

Cara membakar keseluruhan cendawan dengan betul di dalam ketuhar diterangkan dalam resipi langkah demi langkah.

Kupas cendawan (jangan bilas), potong hujung kaki.

Cincang halus herba, tambah kepada cendawan, perah jus lemon pada mereka, garam dan lada, campurkan perlahan-lahan dengan tangan anda.

Tutup lembaran pembakar dengan kerajang makanan, buat sisi, gris kerajang dengan baik dengan mentega cair.

Letakkan cendawan dengan penutupnya ke bawah, dan kisar di atasnya dengan keju keras parut.

Tutup dengan kerajang di atas, tekan atau picit di tepi dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Bakar selama 15-20 minit. pada suhu 180-190 ° C (bergantung kepada saiz).

Mana-mana lauk yang anda masak akan sesuai dengan hidangan sedemikian.

Bagaimana untuk memasukkan penutup cendawan untuk membakar ketuhar

Resipi untuk champignons yang dibakar sepenuhnya boleh diubah sedikit dan hanya penutupnya boleh disumbat secara berasingan. Champignons yang dibakar dalam ketuhar dengan keju boleh dibuat tanpa kerajang.

• 500 g topi champignon besar;
• 2 kepala bawang;
• 150 g keju keras;
• 2 sudu besar. l. minyak sayuran;
• 50 g mentega;
• 3 sudu besar. l. krim masam;
• Garam dan rempah secukup rasa.

Resipi untuk cendawan bakar yang disumbat dengan keju diterangkan secara terperinci.

1. Bilas topi dengan cepat, lap dengan tuala kertas dan letakkan sekeping mentega dalam setiap penutup.
2. Kupas bawang, potong kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan yang menyenangkan.
3. Biarkan bawang sejuk sepenuhnya, gabungkan dengan keju parut dan krim masam, gaul dan sumbat setiap topi.
4. Letakkan kertas kertas pada lembaran penaik, gris dengan minyak sayuran dan letakkan penutup, satu di sebelah yang lain.
5. Letakkan loyang dalam ketuhar panas dan bakar selama 15 minit. pada 180 ° C.
6. Cendawan boleh dihidangkan sejuk dan panas.

Resipi untuk champignons yang dibakar dengan keju pastinya harus ada dalam buku nota anda untuk menggembirakan isi rumah anda dengan hidangan yang lazat.

Champignons dengan keju dan bawang putih yang dibakar dalam ketuhar

Champignons yang disumbat dengan keju dan dibakar dalam ketuhar adalah pilihan snek yang bagus untuk meja bufet. Dan jika anda menambah bawang putih ke dalam cendawan, hidangan itu akan menjadi pedas dan aromatik, yang akan menggembirakan tetamu.

• 600-800 g cendawan bersaiz sederhana;
• 2 kepala bawang;
• 4 ulas bawang putih;
• 1.5 sudu besar. l. serbuk roti;
• 200 g keju keras;
• 1 sudu kecil herba provencal;
• Mentega;
• garam.

Cendawan memasak yang dibakar dalam ketuhar dengan keju mengikut resipi dengan penerangan terperinci akan sangat berguna untuk suri rumah pemula.

1. Kupas champignons dan keluarkan kaki dari penutup dengan pisau.
2. Griskan loyang dengan mentega, letakkan penutup dan garam sedikit di dalamnya.
3. Potong kaki dengan pisau, juga buat dengan bawang kupas.
4. Masukkan cendawan dan bawang dalam kuali yang telah dipanaskan, tambah 1 sudu besar. l. mentega dan goreng selama 10 minit.
5. Masukkan bawang putih cincang, herba Provencal dan serbuk roti, kacau dengan teliti.
6. Isikan setiap topi, taburkan dengan keju parut di atas dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 minit.

Champignons dibakar dalam periuk perlahan dengan fillet ayam dan keju

Champignons yang dibakar dalam periuk perlahan menjadikan pembuka selera yang elegan untuk menerima tetamu. Atau boleh dihidangkan bersama ubi kentang dan nasi rebus untuk makan malam bersama keluarga.

• 10-15 champignons;
• 200 g fillet ayam rebus;
• 1 kepala bawang;
• 50 g keju keras;
• 2 sudu besar. l. mayonis;
• 2 sudu besar. l. minyak sayuran;
• 50 ml air;
• 1 tandan bawang hijau;
• Garam dan lada hitam.

1. Rebus dahulu isi ayam sehingga empuk, jangan masinkan kuahnya.
2. Pisahkan cendawan yang dikupas, atau lebih tepatnya penutup dari kaki, dengan pisau atau sudu teh.
3. Letakkan topi di atas dulang atau papan pemotong.
4. Potong kaki cendawan dan bawang kupas dengan pisau dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambah minyak dan goreng sehingga perang keemasan dalam mod "Goreng".
5. Masukkan daging potong dadu, masukkan mayonis, garam dan lada sulah, kacau.
6. Masak selama 5-7 minit, keluarkan inti dan biarkan sejuk.
7. Bilas mangkuk multicooker, sapu dengan sedikit minyak dan masukkan penutup champignon yang telah disumbat.
8. Tutup multicooker, tetapkan fungsi "Multipovar" dengan suhu 150 ° C selama 20 minit.
9. Parut keju, buka penutup selepas isyarat, tuangkan air dan letakkan keju parut dalam setiap penutup.
10. Tutup penutup, hidupkan fungsi sebelumnya dengan suhu yang sama, tetapi tetapkannya selama 15 minit.
11. Buka periuk perlahan, alihkan topi ke pinggan, taburkan bawang hijau cincang dan hidangkan.

Champignons dengan tomato dan lada benggala, dibakar dalam ketuhar

Champignons, dimasak dengan tomato dan dibakar dalam ketuhar, amat dihargai oleh ramai suri rumah kerana kesederhanaan dan kepantasan prosesnya.

• 10-15 cendawan besar;
• 1 lobak merah dan 1 bawang;
• ½ lada benggala;
• 3 tomato;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar. l. sos soya;
• 3-4 sudu besar. l. minyak zaitun;
• 100 g keju keras;
• Garam, selasih secukup rasa.

1. Pisahkan topi dari kaki, keluarkan filem atas dari topi.
2. Potong kaki, kupas lobak merah dan bawang, parut yang pertama, potong kedua halus.
3. Cincang ulas bawang putih dengan pisau, potong lada dan tomato sekecil mungkin.
4. Panaskan minyak, masukkan semua sayuran dan masak selama 7 minit. atas api yang tinggi.
5. Masukkan kaki, kacau, garam, tambah basil dan goreng selama 5-7 minit lagi.
6. Gosok penutup dengan bawang putih dan kicap yang ditumbuk disatukan.
7. Isikan penutup dengan inti, taburkan dengan keju parut dan edarkan dalam lembaran penaik yang dialas dengan kertas kulit.
8. Panaskan daging ayam kepada 200 ° C, tetapkan masa kepada 15 minit. dan bakar sehingga empuk.

Champignons dibakar dengan ayam, krim masam dan keju

Champignons yang dibakar dengan ayam dan keju akan menghiasi sebarang hidangan perayaan. Hidangan yang sangat lazat dan beraroma boleh dihidangkan sebagai pembuka selera, atau sebagai hidangan bebas.

• 700 g daging ayam;
• 1 kg champignons;
• 2 kepala bawang;
• Minyak sayuran;
• 2 ulas bawang putih;
• 200 ml krim masam;
• 100 g keju keras;
• Garam dan campuran lada kisar secukup rasa.

1. Cendawan dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan sederhana.
2. Bawang dikupas, dipotong menjadi separuh cincin nipis, bawang putih dicincang halus.
3. Daging direbus selama 15 minit. dalam air masin dan potong menjadi jalur selepas sejuk.
4. Loyang dibakar dengan minyak, mula-mula sebahagian kecil daging dibentangkan, digris dengan krim masam, ditaburi dengan keju parut.
5. Seterusnya, letakkan lapisan bawang dan cendawan, tambah sedikit, lada dan gris dengan krim masam, taburkan dengan keju.
6. Daging dibentangkan lagi, masin, lada dan ditaburi bawang putih cincang.
7. Dioles dengan krim masam di atas dan ditaburi keju, kemudian cendawan dan bawang, dan juga disapu dengan krim masam dan ditaburi keju.
8. Acuan dengan cendawan dan daging diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C, ditetapkan selama 30 minit. dan dibakar.

Champignons dengan bawang putih yang dibakar dalam foil

Jika anda ingin membuat pembuka selera yang mudah tetapi lazat untuk ketibaan tetamu, cuba resipi untuk membuat cendawan yang lembut dan sedikit rangup yang dibakar dalam foil.

• 700 g cendawan;
• 200 g keju;
• 3 ulas bawang putih;
• 100 ml krim masam atau mayonis;
• garam.

1. Tanggalkan kaki cendawan dengan perlahan, bilas dan keringkan semuanya di atas tuala dapur.
2. Parut keju, kupas bawang putih dan parut halus.
3. Campurkan dengan mayonis, tambah garam, campurkan dan masukkan inti ke dalam setiap topi dengan satu sudu teh.
4. Lekatkan kaki cendawan ke dalam inti, balut setiap champignon dengan berhati-hati dalam kerajang dan letakkan di atas lembaran penaik.
5. Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 15 minit. pada 200 ° C.

Champignons dimasak dalam lengan panggang

Champignons dimasak dalam lengan panggang - hidangan dengan rasa dan aroma yang menakjubkan. Cendawan berair, lembut, jadi keluarga dan rakan anda akan berpuas hati dengan makan tengah hari atau makan malam.

• 1.5 kg champignons;
• 200 ml mayonis;
• 1 kg sayap ayam;
• 2 sudu besar. l. sos soya;
• Garam secukup rasa;
• 1 sudu besar. l. perasa cendawan;
• 5 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• 1 sudu besar. l. Herba Itali.

1. Bilas cendawan yang dikupas, keluarkan kerajang dari penutup dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Potong bawang putih menjadi kepingan nipis dan potong bawang menjadi separuh cincin, masukkan ke dalam cendawan.
3. Basuh sayap, masukkan cendawan, garam dan lada, tambah herba Itali dan perasa cendawan.
4. Tuangkan kicap dan mayonis, perlahan-lahan campurkan seluruh jisim dengan tangan anda dan masukkan ke dalam lengan.
5. Ikat pada kedua-dua belah pihak, letakkan pada lembaran penaik, buat beberapa tusukan di atas dengan tusuk gigi.
6. Masukkan ke dalam ketuhar sejuk, hidupkan pada 180 ° C dan bakar selama 40-50 minit.

Tudung champignon disumbat dengan isi daging cincang dan dibakar di dalam ketuhar

Untuk mengejutkan ahli keluarga dengan snek panas yang lazat, sediakan cendawan yang disumbat dengan daging cincang dan dibakar di dalam ketuhar.

• 15 topi besar;
• 100 g keju keras;
• 300 g daging cincang (ayam boleh digunakan);
• Minyak sayuran;
• 2 bawang;
• Garam dan lada hitam.

Resipi untuk cendawan bakar ketuhar yang disumbat dengan daging cincang diterangkan secara terperinci untuk kemudahan.

1. Keluarkan kerajang dari topi, bilas dengan cepat di bawah paip dan letakkan pada kertas dalam lembaran penaik.
2. Potong bawang, goreng dalam minyak hingga perang keemasan, gabungkan dengan daging cincang.
3. Masukkan garam dan lada hitam, uli dengan tangan anda dan isi penutup dengan inti (tindankannya).
4. Hidupkan ketuhar pada 180 ° C, tetapkan masa selama 30-40 minit. dan letakkan cendawan untuk dibakar.
5. Dalam 10 minit. sehingga siap untuk mengeluarkan loyang, taburkan cendawan dengan keju parut di atas dan bakar lagi.
6. Letakkan cendawan yang dibakar dalam ketuhar dengan inti di atas pinggan besar dan hidangkan.

Champignons dibakar dengan alpukat dan lada benggala

Biasanya, jika anda perlu memasak sesuatu yang lazat, cendawan datang untuk menyelamatkan. Champignons yang dibakar dalam ketuhar yang disumbat dengan alpukat dan lada adalah apa yang anda perlukan untuk ini.

• 10 cendawan besar;
• 1 tomato;
• ½ bahagian alpukat dan lada benggala merah;
• 1 sudu besar. l. sos soya;
• 2 ulas bawang putih;
• Untuk ½ sudu kecil. bijan dan ketumbar hijau.

Resipi untuk cendawan disumbat yang dibakar dalam ketuhar diterangkan di bawah secara terperinci.

1. Keluarkan kaki dari cendawan yang dikupas, bilas penutup di bawah air yang mengalir dan biarkan kering di atas tuala.
2. Potong alpukat dan lada ke dalam kiub kecil dan campurkan.
3. Perasakan dengan kicap, bawang putih yang ditumbuk, kacau dan isikan penutup.
4. Letakkan dalam pinggan yang telah digris, masukkan ke dalam ketuhar panas dan bakar selama 15 minit. pada 180 ° C.
5. Sebelum dihidangkan, taburkan permukaan cendawan dengan biji bijan dan ketumbar cincang.

Apa lagi yang boleh anda isi dengan cendawan untuk membakar: cendawan dengan kembang kol

Pembuka selera yang mudah disediakan, tetapi lazat dan menyelerakan daripada champignons yang disumbat dan dibakar dalam ketuhar akan melengkapkan menu harian anda. Ia juga boleh diletakkan di atas meja perayaan, yang akan menjadikannya lebih indah.

Resipi untuk memasak cendawan yang dibakar dalam ketuhar dengan kembang kol adalah pilihan terbaik. Sekiranya anda mempunyai cendawan, maka persoalan pengisian tidak akan datang sebelum anda, kerana semua bahan sentiasa berada di dalam peti sejuk.

• 10 cendawan besar;
• 150 g kembang kol;
• 1 kepala bawang putih;
• 70 g mentega;
• 2 sudu besar. l. krim masam;
• 50-70 g keju keras;
• 3 tomato;
• Garam dan paprika secukup rasa;
• 3 tangkai dill hijau.

Kami mencadangkan menggunakan resipi dengan foto langkah demi langkah memasak cendawan bakar ketuhar yang disumbat dengan kembang kol.

1. Berhati-hati memisahkan kaki dari topi (anda boleh membuat sos cendawan daripada mereka).
2. Letakkan topi dalam air masin mendidih dan rebus selama 5-7 minit.
3. Letakkan perlahan-lahan pada tuala teh dengan sudu berlubang dan biarkan toskan dan sejuk.
4. Buang kubis ke dalam perbungaan kecil, gabungkan dengan bawang yang dikupas dan dipotong dadu.
5. Goreng pada bahagian kecil mentega sehingga perang keemasan, tuangkan krim masam, tambah garam dan paprika, campurkan.
6. Rebus selama 5 minit. dengan api perlahan, letak di atas pinggan dan biarkan sejuk.
7. Isikan penutup cendawan dengan inti, edarkan pada lembaran penaik.
8. Potong tomato menjadi kepingan nipis dan letakkan pada setiap topi.
9. Taburkan dengan keju parut halus di atas dan masukkan ke dalam ketuhar panas.
10. Bakar selama 15 minit. pada 180 ° C, kemudian keluarkan dari ketuhar, taburkan dengan dill cincang, biarkan seketika dan hidangkan.