emmabrewda.com

Cendawan madu tumbuh di seluruh wilayah Rusia, di mana terdapat zon hutan. Tempat yang paling biasa untuk mencari cendawan madu adalah hutan berdaun lebar, dengan dominasi birch, aspen, oak, alder. Kadang-kadang mereka tumbuh di batang dan tunggul pokok pain. Musim menuai untuk pelbagai jenis agarik madu adalah berbeza. Cendawan musim bunga muncul pada bulan Mei dan terus berkembang sehingga akhir bulan Jun. Seterusnya, musim untuk mengumpul cendawan musim panas bermula - dari Julai hingga akhir Ogos. Cendawan musim luruh, yang paling popular di kalangan peminat "memburu senyap", mula berbuah dari akhir bulan Ogos dan berterusan sehingga akhir Oktober, dan di beberapa wilayah di Rusia, di mana iklimnya sederhana dan hangat, sehingga pertengahan -November.

Bagi pemetik cendawan pemula, nasihat diberikan tentang tempat mencari cendawan di dalam hutan. Jadi, kawasan di mana cendawan ini tumbuh hendaklah mempunyai kelembapan yang tinggi. Cendawan madu mula tumbuh terutamanya selepas kabus musim luruh. Jika anda telah mengumpul badan berbuah ini pada satu tunggul atau pokok, maka secara literal dalam 2-4 hari anda boleh kembali ke sini untuk penuaian baru.

Cendawan madu diangkut dengan baik, oleh itu, tidak seperti cendawan lain, ia juga boleh dikumpulkan dalam beg atau beg. Badan berbuah ini hampir tidak pernah berulat. Oleh kerana fleksibiliti mereka, cendawan madu digunakan dalam semua proses masakan. Mereka digoreng, direbus, direbus, jeruk, masin, ditapai, dikeringkan, dibekukan. Mereka digunakan untuk menyediakan sos, pai, kaviar dan potong. Walaupun selepas rawatan haba, cendawan ini tidak kehilangan khasiatnya.

Ciri tersendiri cendawan musim luruh adalah cahayanya dalam gelap. Jadi, pada waktu malam anda boleh segera melihat dalam hutan di mana untuk mencari cendawan. Sebagai tambahan kepada penutup badan buah ini, benang miselium juga bercahaya, yang menembusi kayu dan nampaknya seluruh pokok itu diterangi.

Di mana untuk mencari cendawan padang rumput, musim luruh dan musim sejuk?

Adalah sangat penting untuk diingat bahawa di tempat-tempat di mana anda akan mencari cendawan musim luruh, anda perlu memantau dengan teliti supaya cendawan palsu tidak jatuh ke dalam bakul. Cendawan madu palsu adalah beracun, jadi perlu untuk dapat membezakan cendawan madu asli daripada yang tidak boleh dimakan. Perhatikan bahawa cendawan musim luruh hanya tumbuh pada pokok atau tunggul. Kadang-kadang ia boleh ditemui di atas tanah, tetapi dengan satu syarat: akar pokok reput melepasi bawah permukaan. Cendawan palsu hanya tumbuh di atas tanah, jadi jangan malas, gali tanah dan pastikan cendawan apa yang anda jumpa. Sebagai tambahan kepada tanda-tanda ini, cendawan palsu mempunyai plat hijau atau hijau-kelabu di bawah penutup. Agaric madu palsu tidak mempunyai sisik pada penutup, dan tidak ada "skirt" yang diperbuat daripada filem di kaki. Apabila anda menemui pokok atau tunggul dengan agarik madu di dalam hutan, pastikan ia sesuai untuk semua tanda cendawan yang boleh dimakan. Anda juga boleh menjilat topi: jika pahit, ini adalah cendawan palsu, dan mereka mempunyai bau yang tidak menyenangkan.

Seperti yang dinyatakan, cendawan agaric madu dibahagikan kepada beberapa jenis, dan masa pengumpulannya juga berbeza. Sebagai contoh, di mana untuk mencari cendawan padang rumput yang tumbuh dari Mei hingga Jun, dan gelombang kedua bermula dari Ogos hingga akhir September? Biasanya, cendawan padang rumput ditemui di lurah lembap, di ladang, di tepi jalan dan juga di taman. Ramai orang mengelirukan spesies ini dengan toadstools, dan oleh itu tidak mengumpulnya. Tetapi ambil perhatian bahawa badan buah ini sangat lazat dan berkhasiat, walaupun ia tidak tumbuh sepadat cendawan musim luruh atau musim sejuk.

Berdasarkan nama, setiap pemetik cendawan akan dapat memberitahu di mana untuk mencari cendawan. Di mana-mana hutan luruh atau pain, penebangan dilakukan. Tempat-tempat inilah yang dianggap terbaik untuk menanam agaric madu. Selalunya di dalam hutan anda boleh menemui pokok tumbang, atau tunggul busuk, berselerak dengan badan berbuah kecil ini. Jika anda telah menemui tempat yang "berbuah" untuk cendawan madu, jangan tergesa-gesa untuk pergi. Lihat sekeliling dengan teliti dan anda mungkin dapat melihat tunggul lain dengan agarik madu.Jika anda mempunyai rakan-rakan yang mempunyai pengalaman dalam memetik cendawan, maka tanya mereka di mana lebih baik untuk mencari cendawan, di tempat apa.

Cendawan musim luruh berbuah hanya dalam 2-3 minggu, dibahagikan kepada 2 gelombang. Tetapi di beberapa wilayah di Rusia, terdapat 3 gelombang berbuah cendawan ini. Segala-galanya di sini akan bergantung pada iklim kawasan tertentu, serta keadaan cuaca. Perlu diingatkan bahawa cendawan madu tidak tumbuh hanya di permafrost dan tropika. Cendawan jenis ini dianggap paling popular, kerana ia boleh dituai sepanjang tahun: pada musim bunga, musim panas, musim luruh dan juga musim sejuk.

Ramai yang bingung dengan soalan: di mana untuk mencari cendawan musim sejuk dan adakah mungkin? Cendawan musim sejuk adalah satu-satunya jenis cendawan yang tidak mempunyai rakan palsu dan beracun. Anda boleh pergi ke hutan dengan bebas walaupun pada musim sejuk dan mencari cendawan yang cantik dan berwarna terang ini.

Sepanjang musim sejuk, badan berbuah ini tidak merosot, dan sebaik sahaja pencairan bermula, mereka mula tumbuh semula. Cendawan ini juga tumbuh di atas pokok, tetapi pada ketinggian yang lebih tinggi daripada yang musim luruh. Oleh itu, untuk mencari cendawan musim sejuk dengan anda, anda harus mengambil tongkat dengan cangkuk untuk menembaknya. Di samping itu, anda perlu mengingati tempat-tempat di mana cendawan ditemui. Tahun depan, sila kembali ke tempat ini dan menuai tanaman baru.