emmabrewda.com

Kentang bakar dengan cendawan di lengannya lembut, wangi, direndam dalam jus cendawan dan rempah ratus. Kelebihan lain ialah menggunakan peranti memasak ringkas ini, ketuhar anda akan sentiasa bersih, kerana lemak dan jus tidak akan terpercik ke dinding. Untuk membakar kentang dengan cendawan di lengan dengan betul, gunakan resipi di bawah.

Cendawan dengan kentang dan sayur-sayuran lain yang dibakar dalam lengan

Kentang dengan cendawan dan tomato di lengan

• Kentang - 1 kg.
• Lobak merah (1 pc.) - 120 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Cendawan - 200 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Krim masam 15% - 4 sudu besar
• Dill - 1 sudu kecil
• Garam - 1 sudu besar

Kupas kentang, bilas di bawah air dan potong.

Kupas lobak merah, bilas di bawah air dan potong ke dalam kepingan nipis.

Kupas bawang, bilas di bawah air dan potong separuh cincin.

Basuh dan potong tomato.

Bilas cendawan di bawah air, perah dengan baik dan potong halus.

Kupas bawang putih dan parut pada parutan halus.

Untuk memasak kentang dengan cendawan di lengan, tambah bawang putih parut, garam dan dill ke secawan krim masam. Untuk mencampurkan segala-galanya.

Masukkan semua bahan dalam satu mangkuk, masukkan krim masam.

Semua bahan untuk memasak kentang dengan cendawan dalam lengan panggang mesti dicampur.

Masukkan kentang dengan cendawan dan sayur-sayuran ke dalam lengan.

Ikat lengan baju dengan kuat dan buat 2-3 tusukan di atasnya.

Biarkan mendidih sehingga lembut, kira-kira 50 minit.

Selepas 50 minit, keluarkan kentang dengan cendawan yang dibakar dalam lengan dari ketuhar, potong dengan berhati-hati dan susunkannya di atas pinggan yang dibahagikan.

Kentang berair dengan cendawan dan lobak merah di lengan

• 600-700 g kentang,
• 40 - 50 g cendawan porcini kering., Boleh segar pada musim atau champignons,
• 1 lobak merah,
• 1 biji bawang
• 3 sudu besar. l. minyak sayuran,
• 4 sudu besar. l. bukan sos tomato pekat, anda boleh adjika pedas,
• 1 sudu kecil lada hitam tanah atau secukup rasa,
• garam

Jika ini adalah kali pertama anda menggunakan lengan, maka jangan terlalu malas untuk membaca arahan, kerana terdapat beberapa peraturan penting, sebagai contoh, beg tidak boleh menyentuh parut atau dinding ketuhar, hidangan diletakkan di atas. lembaran pembakar pada suhu bilik, dan hanya kemudian dihantar ke ketuhar panas., Beberapa beg boleh menahan suhu sehingga 200 C dan sebagainya.

Pertama sekali, rendam cendawan porcini kering dalam air sejuk selama 2 jam. Kemudian kami mengalirkan air, basuh cendawan sedikit - kini mereka bersedia untuk dibakar atau rawatan haba lain.

Kami menyediakan sayur-sayuran: kami memarut lobak merah pada parut untuk lobak merah Korea atau pada muncung biasa, potong bawang menjadi kiub, anda boleh dengan halus supaya mereka membakar lebih banyak, kentang tanpa kulit - kiub sederhana, suku atau jalur (seperti untuk kentang goreng) , seperti yang anda suka.

Kami mencampurkan semua sayur-sayuran dengan cendawan porcini, hantar ke lengan, tambah minyak sayuran, lada hitam dan pes tomato di sana.

Kami mencampurkan segala-galanya, jika tidak mudah untuk melakukannya dalam beg, maka anda boleh mencampurkan semuanya dalam mangkuk yang berasingan terlebih dahulu, dan kemudian masukkannya ke dalam beg.

Letakkan lengan pada lembaran penaik, bakar dalam ketuhar selama 30 minit. pada suhu 180C, kemudian turunkan suhu kepada 150C, simpan selama 20 minit lagi. Jika anda tidak mempunyai keupayaan untuk mengawal suhu, maka bakar kentang pada suhu 180C sehingga masak sepenuhnya.

Seluruh dapur akan dipenuhi dengan aroma cendawan liar dan sayur-sayuran yang dibakar, ini betul-betul resipi yang disediakan dengan cepat, tanpa banyak masa atau wang. Semua bahan untuk memasak kentang dengan cendawan di dalam ketuhar di lengan tidak memerlukan penyediaan yang lama (belum dikira rendaman cendawan).

Lengan sayur bakar dengan cendawan

• kentang, ubi besar - 5 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• lobak merah - 1 pc.;
• lada manis - 2 pcs.;
• zucchini - 1 pc.;
• terung - 3 pcs.;
• tomato besar - 2-3 pcs.;
• champignons - 5 pcs.(Saya mengambil segenggam besar yang kering);
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• mayonis - 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 1 ulas;
• garam, rempah secukup rasa.

Pertama sekali, saya membasuh terung, memotong ekornya dan memotongnya menjadi kiub, yang saya masukkan ke dalam pinggan dan masin (supaya tidak terasa pahit). Oleh kerana saya mempunyai cendawan kering, saya mengisinya dengan air dan ketepikan, biarkan mereka mengumpul air. Ia tidak perlu melakukan ini dengan mentah, ia akan cukup dengan mudah, kupas, basuh dan potong kiub.

Kemudian saya mula mengupas dan menghiris bawang, lobak merah dan kentang. Supaya kentang yang dipotong tidak menjadi gelap, saya mengisinya dengan air. Saya juga menemui satu zucchini di dalam peti sejuk, yang juga saya potong menjadi kiub. Padanya, saya menambah beberapa biji paprika dan tomato.

Terung dibasuh dengan air yang mengalir, diperah dengan baik dan ditambah kepada sayur-sayuran yang lain. Pada ketika ini, cendawan tepu dengan air, anda boleh mengeringkan dan menambah campuran sayur-sayuran. Saya kemudian menggunakan air itu dalam penyediaan sup cendawan.

Semua sayur-sayuran dipotong dan disediakan. Beberapa pukulan kekal - tambah garam, tambah rempah dan bawang putih cincang, mayonis dan minyak sayuran. Keseluruhan campuran dipindahkan dengan berhati-hati dan dipindahkan ke lengan yang disediakan. Selepas mengikatnya, saya membuat beberapa tusukan dengan pencungkil gigi di bahagian atas. Sekarang lengan sudah bersedia untuk dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit pada suhu kira-kira 200 darjah.

Lihat foto untuk resipi untuk kentang dengan cendawan di lengan, dibentangkan di atas:

Kentang dengan cendawan dan daging dalam lengan panggang

Produk:

• 500 g daging
• 8 kentang sederhana
• 250 g champignons
• 1 lada benggala (boleh dibekukan)
• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 1 tomato segar (atau sos sup tomato)
• 3 sudu besar. sos soya
• Herba Provencal (0.5 sudu teh)
• Campurkan 4 lada
• Minyak sayuran, garam secukup rasa

Mula-mula anda perlu memerap daging sedikit:

1. Potong daging menjadi empat segi atau kiub. Saya mengambil daging babi.
2. Kami menambah bawang putih melalui penghancur ke dalam cawan.
3. Kupas bawang dan potong empat bahagian.
4. Lada dengan campuran empat lada dan tambahkan sedikit herba Provencal. Perasa dan herba - mengikut budi bicara anda, anda juga boleh mengambil campuran herba Itali dan menambah pelbagai herba: dill, pasli, basil, dll.
5. Tambah lada benggala segar atau beku.
6. Masukkan kicap.
7. Masukkan tomato cincang atau tomato pintal.
8. Basuh cendawan, potong ke dalam kepingan, tutup daging di atas dan tampal perlahan.
9. Tak perlu garam daging, kicap kita dah masukkan tapi masin sangat dan cukuplah.
10. Tutup semua ini dengan penutup dan biarkan perap selama 3040 minit pada suhu bilik.
11. Pada masa ini, kami mengupas kentang, memotongnya menjadi kiub, mencuci cendawan yang tinggal dan memotongnya seperti yang kita suka, tetapi tidak terlalu halus.
12. Ikat lengan pembakar di satu sisi, letakkan kentang di dalamnya, garam sedikit, dan tambah sedikit minyak bunga matahari, cendawan dan daging (bersama dengan cecair yang dihasilkan).
13. Kami mengikat lengan di bahagian kedua dan campurkan dengan baik kandungannya.
14. Kami menyebarkan lengan dengan kentang dan daging pada lembaran penaik, cucuk lengan di atas dengan pencungkil gigi untuk mengeluarkan wap di 34 tempat.
15. Kami menghantar kentang dengan cendawan dan daging dalam lengan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama kira-kira 1 jam.
16. Apabila kentang dengan daging dan cendawan yang dibakar dalam lengan sudah siap, keluarkan dari ketuhar, potong lengan dari atas di tengah.
17. Kami menyebarkan kentang dengan daging dan cendawan, dimasak dalam lengan pembakar, dan dengan murah hati tuangkan sos yang dihasilkan.

Kentang dengan cendawan dan ayam, dibakar dalam lengan di dalam ketuhar

Lengan ayam bakar dengan kentang

• 1 ekor ayam (1.5-2 kg),
• 10 kentang sederhana
• satu paun mana-mana cendawan,
• 3-4 ulas bawang putih,
• 200-250 g krim masam,
• garam, lada, rempah secukup rasa

Campurkan 100-150 g krim masam dengan 2 ulas bawang putih parut, tambah garam, lada dan rempah. Parut bangkai ayam yang telah dibasuh dan dikeringkan dengan campuran ini, biarkan selama 20 minit. Kupas kentang, potong 2-3 keping, taburkan garam, lada dan campurkan dengan krim masam yang tinggal.Potong cendawan menjadi kepingan sederhana, campurkan dengan kentang. Masukkan ayam dalam lengan pembakar, letak kentang dengan cendawan di sekeliling. Ikat hujung lengan, buat tusukan di beberapa tempat (jika tiada) supaya lengan tidak pecah. Letakkan dalam ketuhar yang tidak dipanaskan, bakar selama 1.5-2 jam pada suhu 180 ° C. Keluarkan ayam siap dengan kentang dan cendawan dari lengan, potong ke dalam bahagian.

Ayam dengan kentang dan tomato di lengan

bahan-bahan:

• Kentang - 1 Kilogram
• Ayam - 500 gram
• Cendawan - 300 gram
• Keju keras - 100 gram
• Mayonis - 50 gram
• Bawang besar - 1 biji
• Tomato - 2 biji
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu
• Garam - Secukup rasa
• Lada - Secukup rasa

1. Jadi, pertama, kupas kentang, basuh dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Campurkan kentang mentah dengan mayonis dan perasa dan biarkan duduk di tepi.
2. Sementara itu, nyahbekukan fillet ayam, potong-potong, dan gulung dalam perasa, rempah, garam dan lada sulah - pilihan anda.
3. Sekarang basuh bawang dan tomato, kupas dan potong cincin nipis. Cendawan boleh dibahagikan kepada separuh (ikut suka), atau boleh dicincang halus.
4. Pertama, kami menyebarkan separuh daripada kentang dalam satu lapisan, kemudian daging, kemudian cendawan, kemudian seluruh kentang.
5. Ratakan sedikit lapisan kentang, dan letakkan lapisan tomato dan bawang di atasnya. Taburkan dengan keju parut di atas, dan dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40-50 minit. Untuk memasak kentang dengan cendawan di dalam ketuhar, perlu membuat beberapa lubang di lengan supaya ia tidak pecah (jika terdapat lubang di atasnya, maka tidak perlu).