Champignons dengan kentang: foto langkah demi langkah, resipi untuk memasak kentang dengan cendawan dalam ketuhar dan dalam kuali
Champignons dan kentang digabungkan secara ideal antara satu sama lain dan menghasilkan makanan istimewa dengan rasa yang sangat baik. Terima kasih kepada bahan-bahan ini, anda boleh menyediakan hidangan utama rendah kalori, pembuka selera, salad, barangan bakar, sup dan banyak lagi. Imaginasi tukang masak akan membantu mencipta karya sebenar daripada produk yang hampir selalu ada. Ia cukup untuk menambah sayur-sayuran atau daging, sosej atau ikan, krim masam atau krim, rempah-rempah, dan lain-lain kepada cendawan dan kentang, maka makanan akan berkilauan dengan warna baru, memperoleh rasa ekspresif, menjadi berair dan aromatik.
Jika tukang masak berfikir tentang cara memasak champignons dengan kentang dengan lazat, resipi dengan gambar yang diberikan di sini untuk sebarang majlis akan membantu dia membuat pilihan yang tepat.
Kentang rebus dalam pes tomato dengan cendawan
bahan-bahan
- 300 g kentang
- 150 g champignons
- 1 biji bawang
- 3 sudu besar pes tomato
- 3 sudu besar minyak sayuran
- pasli, garam
- Untuk memasak kentang rebus dengan champignons, anda perlu mencuci, mengupas, potong jalur dan goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan (2 sudu besar) sehingga perang keemasan.
- Cairkan pes tomato dengan sedikit air, tuangkan ke atas kentang, garam dan reneh dengan api perlahan.
- Bilas cendawan dengan teliti, potong ke dalam kepingan nipis dan goreng dengan bawang cincang dalam minyak yang tinggal.
- Satukan bahan-bahan yang disediakan, tambah pasli cincang halus dan reneh selama 3-4 minit lagi.
- Seperti yang dibuktikan oleh resipi ini, hidangan dengan champignons dan kentang boleh menjadi agak mudah, tetapi pada masa yang sama lazat dan berkhasiat.
Kentang dengan cendawan, lobak merah dan bawang dalam krim masam
bahan-bahan
- 300 g kentang
- 150 g champignons
- 1 biji bawang
- 50 g lobak merah
- 150 g krim masam
- 3 sudu besar minyak sayuran
- pasli, garam
Adalah disyorkan untuk memasak kentang dengan cendawan, lobak merah dan bawang dalam krim masam untuk makan tengah hari, kerana ia akan memuaskan semua ahli keluarga dengan sempurna.
Basuh kentang, kupas, potong ke dalam jalur dan goreng dalam minyak sayuran panas (2 sudu besar) sehingga perang keemasan.
Kupas lobak merah, basuh dan parut pada parut kasar, bersama-sama dengan pasli cincang halus, tambah kepada kentang, garam, tambah krim masam dan reneh dengan api yang rendah.
Bilas cendawan dengan teliti, potong ke dalam kepingan nipis dan goreng dengan bawang cincang dalam minyak yang tinggal. Satukan semua bahan dan renehkan, ditutup dengan penutup, sehingga masak.
Cara memasak champignons yang lazat dengan kentang dan kacang dalam krim
bahan-bahan
- 800 g kentang
- 500 g champignons
- 300 g kacang hijau muda
- 2 biji bawang
- 3 sudu besar minyak sayuran
- krim 50 ml
- dill, garam
Suri rumah yang ingin menggembirakan keluarga mereka dengan hidangan cendawan yang luar biasa tertanya-tanya bagaimana memasak champignons dengan kentang dengan lazat supaya orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukainya. Mengikut resipi ini, sesiapa sahaja boleh mencipta hidangan yang luar biasa yang mustahil untuk memisahkan diri anda.
Bilas cendawan dengan teliti, potong, masukkan ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan goreng ringan, kemudian masukkan bawang yang dipotong menjadi separuh cincin dan reneh sehingga separuh masak.
Kupas kentang, potong, gabungkan dengan cendawan dan bawang, tambah sedikit air, garam, tutup dan biarkan api perlahan selama 15-20 minit lagi.
Bilas kacang beberapa kali, masukkan ke dalam kuali dan sediakan, kemudian taburkan dengan dill cincang halus, tuangkan krim, campurkan dan biarkan ia mendidih.
Kentang dengan champignons dengan krim boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas atau sebagai hidangan sampingan untuk daging.
Cara memasak cendawan champignon dengan kentang, bacon dan krim masam
bahan-bahan
- 500 g kentang
- 300 g champignons
- 70 g bakon
- 1 biji bawang
- 100 g krim masam
- daun bay, garam
- Kentang dengan cendawan dan champignons memperoleh rasa dan aroma yang istimewa jika dimasak dengan bacon, di samping itu, hidangan sedemikian kaya dan sangat memuaskan.
- Bilas cendawan dengan teliti, tutup dengan air sejuk, garam, tambah daun bay dan masak sehingga lembut. Kemudian keluarkannya dengan sudu berlubang dan potong. Tapis kuahnya.
- Potong bacon dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan.
- Kupas bawang, potong, masukkan ke dalam kuali dengan bacon dan tumis sehingga perang keemasan. Basuh kentang, kupas, potong ke dalam jalur dan masukkan bawang.
- Tuangkan dalam 100 ml sup cendawan, tutup dan reneh sehingga lembut.
- Campurkan cendawan dengan bahan-bahan lain, tuangkan krim masam dan biarkan mendidih.
Resipi membuat kentang dengan inti cendawan
bahan-bahan
- 5 ubi kentang sederhana
- 150 g champignons
- 1 biji bawang
- 2 sudu besar minyak sayuran
- pasli, garam
Memasak champignons dengan kentang sentiasa menjadi pilihan menang-menang apabila memilih hidangan yang lazat, terutamanya apabila ia berkaitan dengan kentang panggang dalam foil yang disumbat dengan inti cendawan.
Basuh kentang, kupas, gosok dengan garam, bungkusnya secara individu dalam kerajang dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
Bilas cendawan dengan teliti dan kisar. Kupas bawang, potong dan goreng ringan dalam minyak sayuran panas sehingga perang keemasan, kemudian masukkan cendawan, garam dan masak sehingga lembut.
Susun kentang dalam bahagian pinggan, buka kerajang, potong setiap ubi bersilang, keluarkan sebahagian daripada pulpa dengan sudu, dan letakkan isi cendawan di dalam lubang yang terhasil.
Resipi untuk kentang yang disumbat dengan champignons akan menjadi tidak lengkap jika hidangan tidak dihiasi dengan tangkai pasli sebelum disajikan, ia hanya akan mendapat manfaat daripada ini.
Kentang dengan cendawan dan bacon dalam kuali
bahan-bahan
- 500 g kentang
- 300 g champignons
- 1 biji bawang
- 4 sudu besar minyak sayuran
- 50 g bakon
- 2 biji telur
- 100 ml wain putih
- 3 sudu besar yogurt
- 1 sudu besar mustard, garam
Basuh kentang, rebus, kupas dan potong ke dalam kepingan. Bilas cendawan dengan teliti dan potong. Kupas dan potong bawang. Potong bacon ke dalam kepingan.
Goreng kentang dengan cendawan dalam kuali dalam minyak sayuran yang telah dipanaskan, tambah bawang dan bacon.
Pisahkan kuning dari protein, kisar dengan teliti dengan mustard, tuangkan wain, yogurt dan, kacau sentiasa, teruskan api perlahan sehingga pekat. Kemudian masukkan kentang, cendawan, bawang dan bacon, perasakan dengan garam, tutup dan reneh selama 3-5 minit lagi.
Kentang dibakar dengan cendawan dalam sos krim masam
bahan-bahan
- 5 ubi kentang sederhana
- 40 g cendawan kering
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 1 biji bawang
- 1 sudu besar serbuk roti
- 100 g sos krim masam
- 15 g mentega
- lada hitam tanah, garam
Sekiranya anda perlu menyediakan hidangan perayaan dari produk ringkas dan bajet, suri rumah menyemak banyak resipi sebelum mencari sesuatu yang sesuai. Resipi berikut dengan foto, langkah demi langkah, memungkinkan untuk memasak champignons dengan kentang supaya hidangan ini akan "terbang" dari meja dalam beberapa minit.
- Bilas cendawan dengan teliti, tambah air dan biarkan selama 2-3 jam, kemudian rebus dan potong ke dalam jalur.
- Kupas bawang, potong, goreng dalam minyak sayuran, cincang bersama dengan cendawan, garam dan lada dan gaul rata.
- Basuh kentang, kupas, buat kemurungan di tengah dan isi dengan inti yang dihasilkan.
- Letakkan ubi yang disediakan pada lembaran penaik yang telah digris, taburkan dengan serbuk roti dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
- Susun kentang yang telah siap di atas pinggan yang telah dibahagikan dan tuangkan ke atas sos krim masam.
- Kentang yang dibakar dengan champignons dengan cara ini adalah lazat, asli, memuaskan dan mudah.
Kentang dengan cendawan dalam tin dan bawang
bahan-bahan
- 1 mangkuk cendawan dalam tin
- 1-2 biji bawang
- 90 g krim masam
- 1 kg kentang rebus panas
Pilih cendawan daripada perapan. Tambah bawang cincang halus kepada mereka, campurkan. Menuangkan hidangan dengan krim masam,
Tuangkan krim masam ke atas kentang dengan cendawan tin dan bawang, kemudian hidangkan panas.
Kentang dengan champignons, bawang dan tomato
bahan-bahan
- 300 g champignons segar
- 100 g bawang
- 450 g kentang rebus
- 250 g tomato segar
- 25 g mentega (atau marjerin)
- herba dan garam secukup rasa
Sebelum memasak champignons dengan kentang, mereka perlu dibasuh, dipotong menjadi kepingan nipis dan goreng dalam kuali dengan mentega yang dipanaskan.
Letakkan kentang di atas pinggan, letakkan cendawan goreng di atas, dicampur dengan cincin bawang goreng secara berasingan. Susun hirisan tomato yang digoreng dalam mentega (atau marjerin) di sekeliling kentang. Taburkan dengan herba cincang.
Ikan dengan kentang dan cendawan beku
bahan-bahan
- 200 g fillet hake
- 150 g kentang
- 120-150 g cendawan beku
- 20 ml minyak sayuran
- 30 g mentega
- 40 g krim masam
- 60 g bawang
- 5 g bawang putih
- 10 g dill
- air rebusan ikan
- garam, rempah secukup rasa
- Ikan dan kentang juga dimasak dengan cendawan beku, selepas mencairkannya, membilasnya di bawah air yang mengalir dan memotongnya.
- Potongan fillet ditaburkan dengan garam dan lada sulah, dilapisi tepung roti dan digoreng sehingga perang keemasan.
- Kupas kentang, potong ke dalam kepingan dan rebus dalam periuk bahagian kecil dengan krim masam dan bawang tumis. 10 minit sebelum kentang siap, masukkan ikan goreng, bawang putih hancur, cendawan goreng dalam minyak. Tuangkan air rebusan ikan dan rebus di bawah tudung hingga masak.
- Hidangan dihidangkan ditaburkan dengan dill cincang halus.
Kentang dengan cendawan dan keju krim di dalam ketuhar
bahan-bahan
- 1 kg champignons
- 100 g mayonis
- 100 g keju diproses
- 3 biji kentang
- 1 biji bawang
- 2 ulas bawang putih
- 3 biji tomato
- 1 lada benggala
- garam, herba, minyak sayuran untuk menggoreng
Goreng cendawan dalam minyak sayuran. Potong kentang menjadi kepingan. Cincang lada, bawang besar, bawang putih dan tomato (mana yang anda suka). Parut keju.
Perlahan-lahan letakkan makanan yang disediakan pada lembaran penaik, lada dan garam. Tuangkan semua dengan mayonis, hancurkan keju di atas.
Bakar kentang dengan cendawan, keju dan bahan-bahan lain dalam ketuhar selama kira-kira 15-20 minit, kemudian hidangkan dengan herba.
Kentang bakar dalam ketuhar dengan cendawan dalam sos putih
bahan-bahan
- 100 g champignons segar
- 30 g bawang
- 20 g marjerin
- 150 g kentang
- 100 g sos putih
- 10 g keju
- 5 g keropok tanah, garam
Kentang bakar dengan champignons adalah hidangan popular yang boleh dimainkan dengan cara yang berbeza dengan menambah bahan-bahan tertentu. Resipi berikut akan menunjukkan kepada anda cara membuatnya berair dan sangat beraroma.
Rebus cendawan dan goreng dengan bawang. Perasakan dengan separuh daripada sos putih, krim masam atau susu dan letakkan di tengah-tengah kuali.
Sapukan kentang rebus di sekeliling.
Tuangkan sos yang tinggal ke atas makanan, taburkan dengan keju parut dan serbuk roti, gerimis dengan lemak dan bakar.
Resipi ayam dengan cendawan dan kentang tumbuk
bahan-bahan
- 300 g daging ayam rebus atau goreng
- 300 g champignons segar
- 2 sudu besar. sudu minyak sayuran
- 250 ml sup (atau sos daging)
- 2 sudu besar. sudu jus masam (atau wain)
- 1 sudu besar. satu sudu sos panas
- kentang tumbuk diperbuat daripada 1 kg kentang
- 2 biji telur
- 1 sudu besar. sesudu tepung
- krim masam
- keju parut (atau keropok tanah)
- pasli, garam, lada
Banyak resipi mencadangkan membuat kentang tumbuk daripada kentang tumbuk, digabungkan dengan cendawan, daging dan bahan-bahan lain, yang menghasilkan hidangan yang lazat dan sangat asli yang boleh dihidangkan walaupun untuk majlis khas. Resipi yang diterangkan di bawah adalah salah satu daripadanya.
Potong daging dan cendawan menjadi kepingan dan reneh dalam lemak. Kemudian masukkan sup (atau sos daging) dan perasa. Jika menggunakan kuah, masukkan tepung.Rebus semuanya, garam dan lada sulah.
Tutup bahagian bawah dan dinding bentuk yang telah digris dengan kentang tumbuk, buat ceruk di tengah dan letakkan campuran daging dan cendawan di dalamnya.
Griskan hidangan dengan krim masam dan taburkan serbuk roti (atau keju parut). Bakar dalam ketuhar sehingga kentang lecek berwarna perang sedikit. Taburkan hidangan siap dengan herba. Hiaskan dengan kacang polong dan tomato, rebus dengan bawang kecil.
Resipi ini digambarkan dengan foto supaya tukang masak yang tidak berpengalaman boleh memasak kentang dengan cendawan, champignons dan daging.
Resipi untuk ikan kod dengan cendawan dan kentang dalam ketuhar
bahan-bahan
- 700 g fillet ikan kod
- 80 ml minyak sayuran
- 6 biji kentang rebus
- ulas bawang putih
- 4-5 biji tomato
- 200-250 g champignons segar
- lada
- ½ gelas wain (atau jus epal)
- 1 sudu besar. satu sudu pasli atau dill
- 2 sudu besar. sudu besar keropok tanah
- 1 sudu besar. satu sudu mentega
- garam, cuka (atau jus lemon)
- tepung
- Pelbagai resipi dengan cendawan dan kentang dalam ketuhar membolehkan suri rumah moden, walaupun tanpa profesional dalam seni masakan, untuk memasak karya sebenar. Salah satu resipi ini diterangkan di bawah.
- Potong fillet ikan kod menjadi kepingan, taburkan dengan garam dan gerimis dengan jus masam. Rendam sedikit dalam sejuk, kemudian gulung dalam tepung dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
- Gris kuali atau hidangan refraktori dengan minyak sayuran, tutup bahagian bawah dengan kentang cincang, letakkan kepingan ikan goreng di atas.
- Dalam minyak sayuran yang tinggal dari menggoreng ikan, tumis bawang putih parut, tomato cincang dan cendawan. Selepas menumis, tambahkan wain dan rempah kepada jisim puri.
- Tuangkan ikan dengan campuran, taburkan serbuk roti yang dikisar, tambah kepingan mentega dan bakar dalam ketuhar selama 10-15 minit.
Champignons dengan tomato, kentang dan krim
bahan-bahan
- 500 g segar, 250-300 g rebus atau 60-100 g cendawan kering
- 50 g lemak babi salai (atau 40 g lemak)
- 1 biji bawang
- 2-3 st. sudu besar krim
- 1-2 biji tomato
- 10 biji kentang
- air
- dill, pasli
- lada garam.
Cincang cendawan dan bawang, rebus dalam lemak babi salai cair (atau dalam lemak), tambah perasa.
Potong kentang menjadi kepingan (atau potong empat) dan rebus dalam sedikit air. Kemudian toskan dan pindahkan kentang ke dalam pinggan tahan api (atau mangkuk). Letakkan cendawan di atas, tuangkan krim, reneh selama beberapa minit supaya kentang direndam dalam sos mereka.
Apabila menghidangkan, hiaskan hidangan kentang dengan cendawan dengan hirisan tomato dan herba.
Resipi untuk kentang rebus dengan champignons dan kacang
bahan-bahan
- 500 g champignons
- 1 biji bawang
- 1 kg kentang segar
- ½ cawan kacang polong segar
- 3 sudu besar. sudu minyak sayuran
- 2-3 st. sudu besar krim
- air, garam
- dill, pasli
Resipi untuk kentang rebus dengan champignons dan kacang polong akan menarik perhatian seluruh keluarga, kerana hidangan ini mempunyai aroma yang menakjubkan dan rasa cendawan berkrim yang halus.
Potong cendawan yang dikupas dan dibasuh menjadi kepingan dan reneh dalam minyak sayuran bersama bawang cincang. Masukkan kentang kecil yang dikupas dan sedikit air (atau sup), garam dan reneh selama 10-15 minit di bawah tudung.
Kemudian masukkan kacang polong muda dan reneh hingga empuk. (Kacang yang terlalu masak hendaklah ditumis pada masa yang sama dengan kentang.) Tuangkan krim beberapa minit sebelum tamat perapan.
Semasa menghidang, taburkan dengan herba cincang dan hidangkan bersama ulam seperti salad hijau, timun atau lobak.
Kentang dengan champignons di lengan: resipi untuk hidangan yang enak
bahan-bahan
- 600-700 g kentang
- 40 - 50 g champignons
- 1 lobak merah
- 1 biji bawang
- 3 sudu besar. l. minyak sayuran
- 4 sudu besar. l. sos tomato, anda boleh adjika pedas
- 1 sudu kecil lada hitam tanah
- garam
Kentang dengan champignons dalam lengannya adalah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari yang lazat dan lazat yang diperbuat daripada produk yang ringkas dan berguna.
Bilas champignons di bawah air yang mengalir, potong.Bilas lobak merah, kupas, parut pada parutan kasar. Potong bawang menjadi kiub kecil. Kupas kentang, bilas dan potong kiub kecil. Campurkan sayur-sayuran dengan cendawan dan hantar ke lengan, di mana tuangkan minyak sayuran, tambah pes tomato dan tambah lada. Betulkan lengan dengan klip kertas khas, goncang perlahan-lahan supaya semua komponen bercampur dengan baik, dan hantar ke ketuhar selama 30 minit pada 180 darjah.
Resipi untuk kentang goreng dengan cendawan dan tenderloin daging lembu
bahan-bahan
- 180 g daging lembu tenderloin
- 15 g cendawan kering
- 140 g kentang
- 50 g bawang
- 25 g mentega
- 10 g keju
- 2 sudu besar. sudu krim masam
- 3 g pasli
- 20 g tomato segar
- lada garam
Resipi untuk kentang goreng dengan cendawan dan tenderloin daging lembu sesuai apabila anda memerlukan hidangan yang ringkas tetapi asli.
Kupas daging dari filem, potong, garam, lada dan goreng dalam kuali panas di kedua-dua belah pihak. Goreng secara berasingan cendawan rebus, bawang dan tomato yang telah dicincang. Rebus dan goreng kentang, kemudian masukkan daging ke dalam kuali, letakkan cendawan, bawang dan tomato di atasnya, dan di sebelahnya - kentang goreng, tuangkan krim masam dan taburkan dengan keju parut. Masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar. Taburkan dengan pasli sebelum dihidangkan. Hidangkan di atas meja dalam kuali.
Kentang goreng dengan cendawan dan bawang dalam minyak sayuran
bahan-bahan
- kentang - 5 keping
- champignons - 300 g
- bawang - 1 kepala besar
- garam, lada - secukup rasa
- minyak sayuran untuk menggoreng
Hidangan seperti kentang goreng dengan champignons dan bawang disukai oleh ramai peminat cendawan, terutamanya kerana tidak ada yang lebih mudah untuk menyediakannya.
Kupas kentang, bilas, potong ke dalam jalur nipis. Bilas champignons, potong. Potong bawang menjadi kiub atau separuh cincin. Buang kentang dan cendawan ke dalam kuali dengan minyak sayuran, goreng selama 5 - 7 minit, kacau sekali-sekala. Kemudian masukkan bawang besar, garam dan lada sulah, goreng hingga masak.
Untuk menyediakan hidangan ini, kentang dengan cendawan dalam tin boleh digunakan, rasanya tidak akan terjejas oleh ini.
Kentang goreng dengan cendawan beku
bahan-bahan
- 8 biji kentang
- 3 biji bawang
- 1 sudu besar. sudu lemak
- 500 g cendawan beku
- garam secukup rasa
- Untuk memasak cendawan beku dengan kentang, anda perlu mencairkannya, mengupas, bilas dan potong halus.
- Rebus cendawan yang dikupas dan dicincang dalam air masin, kemudian keluarkan, toskan, masukkan ke dalam kuali dengan lemak yang dipanaskan dan goreng.
- Kupas kentang, basuh, potong ke dalam kepingan dan goreng dalam lemak. Pada akhir menggoreng, masukkan garam, campurkan dengan cendawan goreng dan bawang goreng.
- Semasa menghidangkan, anda boleh meletakkan kentang goreng pada satu hujung hidangan, cendawan goreng di sebelah yang lain, dan hiaskan dengan hirisan bawang goreng di atasnya.
Kaserol dengan kentang, cendawan dan kubis
bahan-bahan
- 8 biji kentang rebus
- 1 kg kubis
- 300 g champignons
- 1 biji bawang
- 1 sudu besar. sudu lemak
Kaserol dengan kentang, cendawan dan kubis akan menarik kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa untuk rasa dan aroma yang kaya.
Reneh kubis dengan bawang dan lemak.
Pada lembaran penaik atau dalam kuali gris, masukkan ke dalam lapisan kentang rebus seli, cendawan goreng dalam mentega dan kubis rebus (perlu ada kentang di atas), gris dan bakar dalam ketuhar.
Kubis boleh direbus dengan sisa daging rebus atau goreng, atau dengan sosej.
Kentang dengan cendawan segar atau dalam tin: resipi dengan video
bahan-bahan
- 400 g kentang
- 300 g champignons segar atau dalam tin
- 1 biji bawang
- 50 g minyak sayuran
- 1 sudu besar serbuk roti
- 1 ulas bawang putih, pasli
- garam secukup rasa
Dan inilah satu lagi resipi mudah untuk membuat kaserol kentang dengan champignons yang boleh anda siapkan.
- Basuh kentang, kupas dan potong ke dalam jalur.
- Kupas bawang, potong dan goreng ringan dalam minyak sayuran panas.
- Bilas cendawan dengan baik dan potong ke dalam kepingan nipis.
- Kupas bawang putih, kisar, campurkan dengan 1 sudu besar minyak sayuran, griskan lembaran penaik yang dalam dengannya, di bahagian bawahnya letakkan kentang, bawang dan cendawan dalam lapisan, kemudian garam dan taburkan dengan serbuk roti.
- Letakkan kaserol dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan sediakan, kemudian potong ke dalam bahagian dan hiaskan dengan tangkai pasli.
- Terdapat lebih banyak resipi untuk membuat champignons dengan kentang dalam video seterusnya, yang menunjukkan secara terperinci proses mencipta hidangan mudah dan kompleks untuk semua majlis.
