Cendawan seperti karang: foto dan penerangan spesies yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan

Kepelbagaian wakil Kerajaan Cendawan kadangkala membingungkan fikiran. Beberapa spesies yang paling luar biasa ialah cendawan seperti karang. Wakil yang paling terang ialah xilaria hypoxilon, rusa jantan aciniform, sikat klavulina, calotsera bergetah dan rusa jantan berbentuk tanduk. Anda boleh membiasakan diri dengan penerangan dan foto cendawan karang dalam bahan ini.

Cendawan seperti karang yang boleh dimakan dengan badan putih dan kuning

Bertanduk Ungulate (Ramaria botrytis).

Keluarga: Gomphaceae.

musim: Ogos Sept.

Pertumbuhan: secara bersendirian dan berkumpulan.

Penerangan:

Cawangannya tebal, meruncing ke atas, hujungnya terputus, pada mulanya kemerah-merahan, coklat berkulit pada usia tua.

Kakinya besar, padat, keputihan.

Pulpanya rapuh, keputihan-kekuningan, dengan bau yang menyenangkan dan rasa yang lembut.

Cendawan seperti karang ini boleh dimakan pada usia muda. Memerlukan pendidihan awal.

Ekologi dan pengedaran:

Tumbuh di hutan luruh dan bercampur, terutamanya berhampiran pokok bic. Ia jarang berlaku.

Clavulina cristata

Keluarga: Clavulinaceae

musim: pertengahan Julai - Oktober

Pertumbuhan: secara bersendirian dan berkumpulan

Penerangan:

Cawangan-cawangannya runcing, dengan bahagian atas sikat rata berlobi. Cabang-cabang cendawan ini seperti batu karang berwarna putih atau krim.

Badan buahnya lebat, bercabang; pangkalnya membentuk tangkai yang pendek dan padat.

Pulpanya rapuh, ringan, tanpa bau khas, kadang-kadang dengan rasa pahit.

Cendawan yang boleh dimakan tidak berkualiti.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di daun luruh (dengan birch), lebih kerap hutan konifer dan campuran, di atas sampah, di atas tanah, di rumput.

Sparassis kerinting (Sparassis crispa).

Keluarga: Sparassidaceae (Sparassidaceae).

musim: Ogos - Oktober.

Pertumbuhan: secara bersendirian.

Penerangan:

Pulpanya rapuh, putih, dengan rasa pedas.Kaki tebal, tertanam dalam tanah, keputihan atau kekuningan.

Badan buah kulat ini seperti batu karang berwarna kuning atau putih, berbentuk sfera tidak sekata, terdiri daripada plat beralun yang banyak bercabang.Salah satu permukaan plat adalah berspora.

Kaki tebal, tertanam dalam tanah, keputihan atau kekuningan.

Cendawan hanya boleh dimakan pada usia muda. Badan buah yang telah memperoleh warna coklat menjadi sangat keras.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh pada akar, di pangkal batang, kurang kerap pada tunggul segar pokok konifer (terutamanya pain) di hutan konifer dan konifer-daun luruh yang tua.

Cendawan karang yang tidak boleh dimakan

Calocera viscosa.

Keluarga: Dacrymycetaceae.

musim: awal Julai - Oktober.

Pertumbuhan: secara bersendirian dan berkumpulan.

Penerangan:

Hujung rantingnya runcing.

Badan buahnya lebat, bercabang sedikit, kuning tua atau oren, sedikit melekit.

Pulpanya padat, bergetah, tidak berbau.

Cendawan tidak boleh dimakan kerana konsistensi getah pulpa.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh di atas kayu yang direndam di dalam tanah, lebih kerap di hutan konifer.

Xylaria hypoxylon (Xylaria hypoxylon).

Keluarga: Xilariaceae (Xylariales).

musim: September - November.

Pertumbuhan: dalam kumpulan atau dalam satu ikatan.

Penerangan:

Cabang-cabangnya mula-mula runcing, kemudian bercabang-cabang atau berbentuk kipas di bahagian atas.Pangkalan badan berbuah berwarna coklat.

Pulpanya kering, keras, putih. Pada akhir musim luruh, badan buah yang tidak bercabang muncul. Badan buah adalah konidia yang lebat.

Plak putih spora konidial badan. Bentuk bercabang lemah.

Pulpanya kering, keras, putih.

Cendawan seperti karang ini tidak boleh dimakan kerana konsistensinya yang keras.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh pada tunggul, kayu reput pokok daun (oak), kurang kerap konifer (spruce).

Tanduk berbentuk tanduk (Clavulinopsis corniculata).

Keluarga: Bertanduk (Clavariaceae).

musim: lewat musim gugur.

Pertumbuhan: secara bersendirian dan berkumpulan.

Penerangan:

Pulpanya rapuh, dengan bau serbuk.

Badan buah bercabang, warna berbeza dari kekuningan sulfur hingga kemerahan.Spora terbentuk di seluruh permukaan badan buah.

Pangkalnya berwarna putih, dengan permukaan seperti terasa

Cendawan karang ini tidak boleh dimakan.

Ekologi dan pengedaran:

Ia tumbuh terutamanya di mana terdapat padang rumput suede dan moorlands, suka belukar hawthorn pantai dan hutan basah, di mana terdapat banyak abu.

Lihat rupa cendawan seperti karang dalam foto ini: