Cendawan madu digoreng untuk musim sejuk: resipi foto dan video untuk memasak cendawan untuk penyimpanan musim sejuk

Cendawan goreng yang disediakan untuk musim sejuk adalah makanan istimewa yang, tanpa keterlaluan, disukai dalam setiap keluarga. Petua dalam artikel ini akan membantu semua chef mempelbagaikan menu harian mereka dengan penyediaan cendawan. Resipi untuk membuat cendawan goreng untuk musim sejuk akan menjadi pilihan terbaik untuk memelihara cendawan untuk anda.

Perlu dikatakan bahawa lemak sentiasa digunakan sebagai pengawet untuk menggoreng cendawan dan menyediakannya untuk musim sejuk: mentega atau minyak sayuran, serta lemak babi - lemak babi cair. Ramai orang menganggap penyediaan cendawan yang paling lazat digoreng dengan campuran lemak.

Bagaimana cara memasak cendawan goreng dengan betul untuk musim sejuk?

Walau bagaimanapun, suri rumah baru bertanya kepada diri mereka sendiri: bagaimana cara memasak cendawan goreng dengan betul untuk musim sejuk, dan adakah mereka perlu direbus terlebih dahulu? Untuk berasa yakin dan tidak bimbang tentang kesihatan dan kesejahteraan orang tersayang, adalah lebih baik untuk cendawan menjalankan rawatan haba yang berasingan.

Cendawan madu tidak tumbuh di atas tanah, jadi hampir tidak ada pencemaran yang kuat pada mereka. Sisa-sisa dedaunan dan rumput dikeluarkan dari topi, bahagian bawah kaki dipotong dan diisi dengan air selama 1-1.5 jam. Dari semasa ke semasa, badan buah dicampur dengan tangan. Kemudian air dibiarkan mendidih dalam periuk dan cendawan diperkenalkan, mendidihnya selama 20 hingga 30 minit, bergantung pada saiz. Kemudian mereka dibuang ke dalam colander, dibiarkan mengalir, dan hanya kemudian mereka mula menggoreng.

Cendawan madu goreng, dituai dalam balang untuk musim sejuk, disimpan sehingga 2 tahun, menggembirakan seluruh keluarga dan tetamu dengan rasa dan aroma yang menakjubkan. Mana-mana hidangan dengan hidangan sampingan sedemikian akan menjadi lebih enak dan lebih kaya, dan pesta perayaan akan dilengkapi dengan snek yang menakjubkan. Setelah membiasakan diri dengan kelebihan sedemikian, mana-mana suri rumah ingin belajar secara terperinci cara menutup cendawan goreng untuk musim sejuk.

Menuai cendawan madu untuk musim sejuk, goreng dalam minyak sayuran

Siapa di antara pencinta hidangan cendawan akan dapat menahan untuk tidak duduk di meja dan tidak menunggu cuti, "parit" dengan bawang hijau segar dan sepotong roti cendawan goreng yang dimasak untuk musim sejuk dalam minyak sayuran?

  • Cendawan madu (rebus) - 1.5 kg;
  • Minyak sayuran - 150 ml;
  • Garam - 1 sudu besar l .;
  • Lada hitam tanah - ½ sudu kecil;
  • Cuka 9% - 4 sudu besar l.

Menuai cendawan goreng untuk musim sejuk dengan cara yang mudah melalui peringkat berikut:

  1. Rebus dalam air masin dan cendawan kering ditaburkan dalam kuali kering.
  2. Goreng dengan api sederhana sehingga cecair sejat, kemudian tuangkan minyak dan goreng sehingga perang keemasan.
  3. Cendawan dipindahkan ke balang hangat dan kering, ditaburi dengan lada tanah hitam (anda boleh menambah pasli cincang dan dill).
  4. Garam dan cuka ditambah kepada minyak yang tinggal di dalam kuali, dibawa ke mendidih dan dituangkan ke dalam balang dengan cendawan.
  5. Masukkan air panas pada tuala dapur dan sterilkan selama 40 minit dengan api perlahan.
  6. Tutup dengan penutup plastik yang ketat, biarkan sejuk dan sejukkan.

Sekiranya tidak ada minyak yang mencukupi, maka anda perlu menuangkan bahagian baru ke dalam kuali, nyalakan dan tambah panas ke dalam balang.

Bagaimana untuk menutup cendawan goreng dengan bawang putih untuk musim sejuk

Ramai pemetik cendawan percaya bahawa cendawan goreng spesies musim luruh adalah pemeliharaan yang sangat baik untuk musim sejuk.

Mereka mengandungi banyak bahan berguna dan berkhasiat yang boleh menambah vitamin dan mineral yang hilang dalam tubuh manusia.

  • Cendawan madu (rebus) - 1 kg;
  • Minyak sayuran - 120 ml;
  • ulas bawang putih - 10 pcs.;
  • Garam secukup rasa;
  • daun bay - 2 pcs.;
  • Allspice - 4 pcs.

Letakkan cendawan rebus pada penapis atau colander dan biarkan ia mengalir sepenuhnya.

Walaupun resipi hanya menyebut lemak sayuran, untuk cendawan madu yang digoreng dalam minyak dengan bawang putih untuk musim sejuk, anda boleh mengambil campuran lemak dalam jumlah yang sama.

  1. Kami menyebarkan cendawan dalam kuali kering yang panas dan biarkan cecair menguap.
  2. Masukkan campuran lemak dan goreng dengan api sederhana selama 20 minit sehingga perang keemasan.
  3. Masukkan garam, masukkan hirisan bawang putih, daun salam dan lada sulah, gaul.
  4. Kami terus menggoreng selama 10 minit lagi dan dimasukkan ke dalam balang disterilkan yang dipanaskan.
  5. Isikan minyak panas supaya parasnya di atas cendawan adalah 1-2 cm.
  6. Tutup dengan penutup dan sterilkan dalam air masin selama 40 minit dengan api perlahan.
  7. Kami menggulungnya, membalikkannya dan membalutnya dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya.
  8. Selepas kira-kira 2 hari, kami memindahkan tin ke bilik sejuk.

Jika anda akan menyimpan cendawan di dalam peti sejuk, maka ia ditutup dengan penutup nilon dan tidak disterilkan.

Membekukan cendawan madu goreng untuk musim sejuk di dalam peti sejuk

Cendawan goreng beku yang disediakan untuk musim sejuk dijalankan dengan mudah dan cepat. Di samping itu, bahan kerja sedemikian disimpan untuk masa yang lama di dalam peti sejuk dalam beg plastik.

  • Cendawan madu (rebus) - 2 kg;
  • Minyak sayuran - 200 ml;
  • Garam - 1 sudu besar l.
  1. Cendawan madu yang dimasak dan dikeringkan di atas tuala dapur dibentangkan dalam kuali kering yang panas.
  2. Goreng dengan api perlahan selama 10-15 minit sehingga cecair yang berlebihan menyejat.
  3. Tuangkan minyak dan goreng dengan api sederhana hingga kekuningan.
  4. Ia ditambah pada bahagian paling akhir, dicampur, dibiarkan sejuk dan diedarkan dalam beg plastik (memerah semua udara dan mengikat beg) atau bekas makanan.

Cendawan madu yang digoreng untuk musim sejuk disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 12 bulan, dengan syarat ia tidak akan dibekukan semula.

Resipi tentang cara membuat cendawan goreng untuk musim sejuk dengan bawang

Resipi untuk cendawan goreng dengan penambahan bawang untuk musim sejuk akan menjadi praktikal sebagai produk separuh siap. Cuba sekeping enak ini dan anda tidak akan menyesal membuang masa anda!

  • Cendawan madu (rebus) - 1 kg;
  • Bawang - 700 g;
  • Garam - ½ sudu besar. l .;
  • Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
  • Minyak sayuran atau lemak babi - 150 ml;
  • Cengkih - 2 pcs.;
  • Kicap - 2 sudu besar l.

Resipi untuk cendawan madu goreng, dimasak untuk musim sejuk dalam minyak dengan bawang, disediakan seperti berikut:

  1. Cendawan yang telah direbus ditaburkan dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak dan digoreng selama 20 minit sehingga perang keemasan.
  2. Kupas bawang, potong separuh cincin dan masukkan ke dalam cendawan untuk menggoreng.
  3. Goreng selama 10 minit lagi dengan api perlahan, tambah garam, tuangkan kicap, tambah bunga cengkih dan lada tanah, campurkan.
  4. Edarkan dalam balang dan tuangkan minyak yang tinggal di dalam kuali. Sekiranya tidak mencukupi, maka anda perlu membawa satu lagi bahagian minyak hingga mendidih dan tuangkan cendawan.
  5. Sterilkan balang cendawan dalam air mendidih dengan api perlahan selama 30 minit.
  6. Gulung, terbalikkan, balut dengan selimut, biarkan sejuk dan bawa ke ruang bawah tanah.

Adakah mungkin untuk menuai cendawan goreng untuk musim sejuk dalam lemak?

Cendawan goreng musim sejuk yang dimasak dalam lemak haiwan juga sangat popular. Di samping itu, menggoreng dan mengawet sekeping itu tidak akan mengambil banyak masa anda.

  • Cendawan madu (rebus) - 2 kg;
  • Lemak babi (lemak haiwan) - 150 g;
  • Garam secukup rasa;
  • Lada hitam dan kacang putih - 5 pcs.;
  • Daun salam - 4 pcs.

Bagaimana dengan betul membuat cendawan untuk musim sejuk, goreng dalam lemak babi, supaya orang yang anda sayangi menyukai hidangan itu?

  1. Letakkan cendawan yang direbus dan dikeringkan di atas tuala dapur dalam kuali di mana lemak babi sudah cair.
  2. Goreng dengan api perlahan selama 25 minit, kacau sentiasa menggunakan sudu kayu.
  3. Masukkan campuran lada dan daun bay, biarkan mendidih di bawah penutup tertutup selama 10 minit.
  4. Masukkan ke dalam balang dan tuangkan lemak babi di atas, taburkan garam di atas dan tutup dengan penutup nilon.
  5. Biarkan sejuk, letak dalam bilik simpanan gelap dan simpan sehingga 6 bulan.

Penyediaan ini ditambah kepada kentang goreng atau rebus sayuran.

Resipi untuk memasak cendawan goreng untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Resipi untuk memasak cendawan goreng untuk musim sejuk tanpa pensterilan akan mengurangkan masa yang dihabiskan di dapur ke tahap minimum.

Walau bagaimanapun, penyediaannya akan menjadi sangat lazat dan wangi sehingga apabila anda membuka balang dan memasukkannya ke dalam kuali pemanas, keluarga anda, mencium bau, akan berlari ke dapur.

  • Cendawan madu (rebus) - 1.5 kg;
  • Minyak sayuran - 200 ml;
  • Garam - 1 sudu besar l .;
  • Cuka - 3 sudu besar. l .;
  • Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
  • Paprika - 1 sudu kecil;
  • ulas bawang putih - 7 pcs.;
  • Herba Provencal - ½ sudu teh.

Untuk memasak cendawan goreng dengan lazat untuk musim sejuk tanpa pensterilan lanjut, anda perlu mengikuti resipi langkah demi langkah.

  1. Selepas mendidih, cendawan madu disebarkan dalam kuali panas dengan minyak sayuran dan goreng selama 20-25 minit sehingga semua cecair telah menguap.
  2. Herba Provencal, garam, lada tanah, paprika dan bawang putih cincang diperkenalkan, dicampur dan digoreng selama 10 minit lagi.
  3. Tuangkan cuka, dan jika terdapat sedikit minyak yang tersisa di dalam cendawan, kemudian tambah 100 ml lagi, tutup dengan tudung dan reneh selama 15 minit dengan api yang rendah.
  4. Cendawan diletakkan di dalam balang dan ditutup dengan penutup nilon yang ketat.
  5. Biarkan sejuk dan bawa ke ruang bawah tanah atau simpan di dalam peti sejuk.

Cara memasak cendawan goreng dalam periuk perlahan untuk musim sejuk di bawah penutup besi

Jika anda mempunyai peranti ini di dapur anda, anda adalah pemilik "pembantu" yang baik yang boleh menggantikan anda dalam hampir semua proses masakan.

Bagaimana untuk memasak cendawan goreng untuk musim sejuk dalam periuk perlahan? Kaedah ini agak mudah dan mudah dan tidak akan membawa anda banyak masa, kerana semua proses akan dilakukan oleh multicooker.

  • Cendawan madu - 1 kg;
  • Mentega - 200 g;
  • Garam - 1/3 sudu besar. l .;
  • Bawang - 3 pcs.;
  • Lada hitam dan kacang putih - 3 pcs.;
  • Carnation - 2 tunas;
  • Daun salam - 2 pcs.
  1. Cendawan yang dibersihkan diletakkan dalam periuk perlahan, 500 ml air dituangkan, dimasukkan ke dalam mod "Memasak" selama 30 minit.
  2. Selepas isyarat bunyi, cendawan madu dibawa keluar ke dalam colander, dibasuh di bawah paip, dibiarkan mengalir dan dimasukkan semula ke dalam mangkuk multicooker.
  3. Tambah mentega, potong bawang menjadi separuh cincin, tetapkan mod "Rebus" dan rebus selama 40 minit.
  4. Sebaik sahaja isyarat berbunyi, buka penutup, masukkan garam, lada sulah, bunga cengkih, daun bay dan goreng selama 20 minit.
  5. Cendawan goreng dibentangkan pada balang yang disterilkan dan digulung untuk musim sejuk di bawah penutup besi.
  6. Biarkan sejuk sepenuhnya dan barulah bawa ke ruang bawah tanah.

Resipi untuk memasak cendawan goreng agaric madu untuk musim sejuk dengan kubis

Resipi untuk memasak cendawan goreng untuk musim sejuk dengan penambahan kubis akan menarik perhatian semua ahli keluarga anda.

Salad yang lazat ini akan menjadi tambahan yang baik untuk menu harian anda.

  • Cendawan madu (rebus) - 1 kg;
  • Kubis - 600 g;
  • Minyak sayuran - 300 ml;
  • Garam secukup rasa;
  • ulas bawang putih - 6 pcs.;
  • Bawang - 6 pcs.;
  • Campuran lada tanah - 1 sudu kecil.
  1. Masukkan cendawan ke dalam kuali dan tuangkan separuh minyak.
  2. Goreng hingga kekuningan dan masukkan bawang besar yang telah dipotong dadu.
  3. Goreng selama 15 minit dengan api perlahan dan masukkan bawang putih cincang, gaul.
  4. Masukkan kubis yang dicincang halus dalam kuali lain, tuangkan separuh lagi minyak dan reneh di bawah penutup tertutup sehingga lembut.
  5. Perasakan dengan garam, taburkan dengan campuran lada, kacau dan goreng selama 10-15 minit lagi.
  6. Satukan cendawan dan kubis dalam satu periuk, kacau, tutup dan reneh selama 15 minit.
  7. Susun dalam balang kering yang disterilkan, tutup dengan penutup dan letakkan disterilkan dalam air panas selama 30 minit.
  8. Gulung, panaskan dengan selimut dan biarkan sejuk selama 2 hari.
  9. Simpan di dalam peti sejuk atau bawa ke ruang bawah tanah.

Resipi untuk menuai agarik madu goreng untuk musim sejuk dengan lobak merah dan bawang

Resipi untuk menyediakan cendawan goreng untuk musim sejuk dengan lobak merah dan bawang akan membolehkan anda mengekalkan cendawan dan sayur-sayuran yang lazat dan sihat untuk masa yang lama.

Bekas penyimpanan tradisional untuk agarik madu adalah balang kaca yang boleh ditinggalkan walaupun di dalam pantri yang gelap.

  • Cendawan madu (rebus) - 1 kg;
  • Bawang dan lobak merah - 500 g setiap satu;
  • Minyak sayuran - 250 ml;
  • Garam - 1.5 sudu besar l .;
  • Lada hitam - 7-10 pcs.
  1. Cendawan madu digoreng dengan sedikit minyak sehingga perang keemasan.
  2. Masukkan bawang yang dipotong separuh cincin dan teruskan goreng selama 15 minit.
  3. Lobak merah yang dikupas diparut pada parut Korea dan goreng dalam kuali yang berasingan dengan tambahan minyak sehingga perang keemasan.
  4. Campurkan dengan cendawan dan bawang, tambah garam, tambah lada, gaul dan rebus selama 15 minit.
  5. Diletakkan di dalam balang dan dimasukkan ke dalam air panas untuk pensterilan.
  6. Disterilkan selama 40 minit dengan api perlahan, ditutup dengan penutup nilon yang ketat.
  7. Dinginkan dan dibawa ke ruang bawah tanah atau dibiarkan di dalam peti sejuk.

Cendawan madu untuk musim sejuk, goreng dalam minyak dengan asid sitrik

Kami menawarkan pilihan untuk menuai cendawan madu untuk musim sejuk, goreng dalam minyak dengan asid sitrik. Perbezaannya ialah cendawan digoreng di atas api yang kuat, kemudian disejukkan dan dimasukkan ke dalam balang sejuk.

  • Cendawan madu (rebus) - 2 kg;
  • Minyak sayuran - 200 ml;
  • Asid sitrik - ½ sudu teh;
  • Garam secukup rasa;
  • ulas bawang putih - 7 pcs.;
  • pasli cincang dan dill - 1 sudu besar;
  • Lada hitam dan lada sulah - 5 kacang setiap satu.

Adakah mungkin untuk menuai cendawan goreng untuk musim sejuk dengan asid sitrik? Ya, dan arahan langkah demi langkah akan membantu anda dengan ini.

  1. Kami menyebarkan cendawan rebus dalam kuali kering yang panas dan goreng sehingga cecair menguap.
  2. Tuangkan minyak dan teruskan goreng dengan api besar sehingga perang keemasan.
  3. Kami mengedarkan dalam balang steril kering, taburkan dengan herba cincang dan bawang putih.
  4. Garam minyak yang tinggal, tambah campuran lada dan asid sitrik, masak sehingga mendidih.
  5. Matikan dapur, biarkan minyak sejuk dan tuangkan ke dalam balang cendawan. Lapisan minyak hendaklah menutup cendawan sebanyak 2-2.5 cm Oleh itu, jika minyak tidak mencukupi, buat bahagian lain dan tuangkan ke dalam balang.
  6. Tutup dengan penutup nilon yang ketat dan biarkan sejuk.
  7. Kosong seperti itu boleh disimpan bukan sahaja di dalam peti sejuk, tetapi juga di pantri.

Cendawan madu digoreng untuk musim sejuk dalam minyak sapi dengan buah pala

Cendawan goreng yang dimasak untuk musim sejuk dalam minyak sapi dengan pala adalah agak menarik, tetapi pada masa yang sama, resipi mudah.

Pembuka selera cendawan versi pedas sedemikian akan menjadi citarasa semua gourmet. Minyak sapi dianggap bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sihat untuk manusia.

  • Cendawan madu (rebus) - 1.5 kg;
  • Minyak sapi - 200 g;
  • Bawang - 3 pcs.;
  • ulas bawang putih - 5 pcs.;
  • Garam secukup rasa;
  • Pala - di hujung pisau;
  • Daun salam - 3 pcs.

Resipi untuk cendawan goreng untuk musim sejuk, ditutup dalam balang, akan menjadi salah satu yang paling lazat dan wangi untuk anda dan orang tersayang anda. Satu balang ini, ditambah kepada kentang goreng, akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam keluarga.

  1. Masukkan cendawan madu ke dalam kuali kering dan goreng dengan api besar sehingga perang keemasan.
  2. Masukkan minyak sapi, bawang besar dipotong dadu dan bawang putih, kacau dan goreng selama 15 minit dengan api sederhana.
  3. Perasakan dengan garam secukup rasa, masukkan daun salam dan buah pala, terus goreng dengan api perlahan selama 20 minit, kacau berterusan dengan spatula kayu.
  4. Edarkan dalam balang suam kering dan sterilkan dalam air panas.
  5. Sterilkan selepas mendidih selama 30 minit dengan api perlahan.
  6. Gulungkan penutup, terbalikkan dan balut dengan selimut sehingga bahan kerja disejukkan sepenuhnya.
  7. Bawa ke ruang bawah tanah dan simpan pada + 10 ° ะก selama tidak lebih daripada 6 bulan.

Resipi agaric madu untuk musim sejuk di bank: bagaimana untuk memelihara cendawan goreng dengan mayonis

Suri rumah yang berpengalaman berkongsi kaedah yang menunjukkan bagaimana anda boleh memelihara cendawan goreng untuk musim sejuk dengan mayonis? Pilihan penuaian ini ternyata lazat dan menyelerakan, terutamanya kerana cendawan madu adalah salah satu yang paling popular dan disukai oleh semua orang.

  1. Cendawan madu (rebus) - 1.5 kg;
  2. Mayonis - 200 ml;
  3. Minyak sayuran 50 ml;
  4. Bawang - 4 pcs.;
  5. ulas bawang putih - 5 pcs.;
  6. Lada hitam dan merah tanah - 1/3 sudu teh setiap satu;
  7. Garam - 1 sudu besar l.

Kami menawarkan resipi langkah demi langkah dengan foto memasak cendawan goreng untuk musim sejuk:

Goreng cendawan rebus dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.

Masukkan bawang besar dan bawang putih yang dipotong dadu, teruskan goreng selama 10 minit, tambah, lada dan goreng selama kira-kira 5-7 minit.

Kami memperkenalkan mayonis, tutup kuali dengan tudung, reneh dengan api perlahan selama 15 minit, jangan lupa kacau.

Masukkan ke dalam balang dan tutup dengan penutup nilon, sejukkan dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.

Sekeping ini juga boleh dibekukan di dalam peti sejuk. Untuk melakukan ini, masukkan cendawan sejuk dengan mayonis ke dalam bekas makanan, tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk memasak cendawan goreng untuk musim sejuk dan adakah mungkin untuk memastikan cendawan tetap hangat

Varian penuaian cendawan ini mempunyai kelebihannya: cendawan goreng yang disediakan untuk musim sejuk boleh disimpan hangat.

Walaupun prosedur ini akan mengambil banyak masa, hasilnya akan menjadi hidangan yang sangat lazat yang akan melengkapkan menu harian anda pada musim sejuk.

  • Cendawan madu (rebus) - 2 kg;
  • Minyak sayuran - 100 ml;
  • Pes tomato - 150 g;
  • Garam - 1, 5 sudu besar. l .;
  • Bawang - 7 pcs.;
  • Lada hitam dan lada sulah - 5 kacang setiap satu;
  • Cuka 9% - 4 sudu besar l .;
  • daun bay - 3 pcs.;
  • Rosemary - secubit.

Bagaimana untuk memasak cendawan goreng untuk musim sejuk dengan pes tomato untuk mengejutkan keluarga anda dengan penyediaan yang lazat?

  1. Cendawan rebus dibentangkan dalam kuali dalam minyak dan goreng sehingga perang keemasan.
  2. Bawang yang dikupas dipotong menjadi separuh cincin dan ditambah kepada cendawan, goreng selama 15 minit dengan api sederhana.
  3. Garam, pes tomato dicairkan dalam 100 ml air, daun bay, rosemary dan cuka ditambah.
  4. Semuanya merana dengan api perlahan di bawah penutup tertutup selama 20 minit.
  5. Kemudian tudung dikeluarkan, dan cendawan kosong direbus selama 30 minit lagi dengan api perlahan.
  6. Balang cendawan ditutup dengan penutup plastik yang ketat dan dilindungi dengan selimut.
  7. Selepas penyejukan, balang diletakkan di dalam peti sejuk untuk penyimpanan, tetapi tidak lebih daripada 3 bulan.

Bagaimana untuk menyediakan kaviar dari cendawan goreng untuk musim sejuk (dengan video)

Bagaimana lagi untuk menyediakan cendawan goreng untuk musim sejuk? Anda boleh melakukan ini dalam bentuk kaviar cendawan.

Perlu diingat bahawa memasak kaviar dari cendawan goreng adalah cara lain untuk membuat pembuka selera yang sangat baik untuk meja perayaan. Selain itu, ia sesuai sebagai inti untuk pai dan piza.

  • Cendawan madu (rebus) - 1.5 kg;
  • Bawang - 6 pcs.;
  • Lobak merah - 8 pcs.;
  • ulas bawang putih - 6 pcs.;
  • Cuka 9% - 4 sudu besar l .;
  • Minyak sayuran - 150 ml;
  • Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
  • Ketumbar dikisar - ¼ sudu teh

Perhatikan bahawa mana-mana cendawan masuk ke dalam kaviar: patah, terlalu besar (tetapi kuat), hanya kaki atau topi.

  1. Kami melepasi cendawan rebus melalui penggiling daging dan masukkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak.
  2. Goreng dengan api sederhana selama 20 minit, masukkan garam, kacau dan tutup api.
  3. Dalam kuali yang berasingan, goreng dahulu bawang yang dipotong dadu, kemudian masukkan lobak merah yang diparut pada parut kasar dan goreng selama 15-20 minit.
  4. Campurkan cendawan dan bawang dengan lobak merah, tambah lagi secukup rasa, tambah ketumbar dan lada, dan bawang putih cincang.
  5. Kami melepasi keseluruhan jisim melalui penggiling daging, masukkan ke dalam kuali dan goreng dengan api perlahan selama 15 minit.
  6. Tuangkan cuka, campurkan dan edarkan kaviar ke dalam balang steril kering, dengan kapasiti 0.5 liter.
  7. Kami memasukkan air panas untuk pensterilan, tidak lupa meletakkan tuala dapur kecil di bahagian bawah kuali supaya balang tidak pecah.
  8. Sterilkan selama 40 minit dengan api yang perlahan, gulung, biarkan sejuk dan bawa ke ruang bawah tanah.

Kami juga menawarkan anda untuk menonton video dengan resipi untuk memasak cendawan goreng untuk musim sejuk:


Jawatan Popular

Recent Posts

Copyright ms.emmabrewda.com 2024
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found