Lebam cendawan: foto, penerangan dan sinonimnya - giropor biru, giropor birch
Keluarga: Babi (Paxillaceae).
sinonim: gyropore biru, gyropore birch.
Di bawah akan dibentangkan penerangan dan foto cendawan lebam, yang akan membantu menentukannya dalam keadaan semula jadi.
Penerangan. Topi berdiameter 5-15 cm, cembung pada usia muda, kemudian rata, keputihan atau keperangan-kekuningan hingga kecoklatan-kelabu, gebu-tomentose, bertukar menjadi biru apabila disentuh.
Pulpanya tebal, putih, cepat bertukar biru pada potongan, tanpa rasa atau bau yang istimewa. Lapisan tiub berwarna putih, kemudian berwarna kuning jerami atau oker berkrim, berliang halus, serta-merta bertukar biru apabila disentuh. Kaki 6-10 X 1.5-3 cm, berubi, padat pertama, kemudian longgar, berongga (atau dengan beberapa rongga besar), biasanya berwarna sama dengan penutup. Menjadi biru dari sentuhan.
Lebam cendawan (lihat gambar di atas) berlaku di seluruh Rusia di zon hutan sederhana dan selatan (hutan luruh dan bercampur), membentuk mikoriza dengan oak, chestnut, pain dan birch, lebih suka tanah berpasir. Berbuah dari Julai hingga Oktober.
Ciri-ciri perubatan: Bahan pigmen yang dipanggil boletol (turunan asid purpurine-karboksilik) dengan aktiviti antibiotik ditemui pada lebam.
Aplikasi memasak: Dimakan segar, sesuai untuk pengeringan dan penjerukan.
