emmabrewda.com

Cendawan mentega adalah jenis cendawan yang paling biasa. Mereka tumbuh di wilayah Ukraine, Belarus, Rusia, serta di latitud utara Australia dan Afrika. Terdapat kira-kira 40 spesies dalam keluarga Mentega. Minyak itu mendapat namanya kerana penutupnya yang luar biasa: berminyak, basah dan licin apabila disentuh. Kata orang, musim cendawan boletus bermula apabila pokok pain mekar. Anggaran masa untuk menuai adalah akhir Mei, awal bulan Jun.

Butterlets tumbuh sangat cepat semasa musim menuai. Ia mengambil masa beberapa jam selepas hujan hangat untuk memperoleh bentuk yang menarik untuk pemetik cendawan. Tetapi pertumbuhan pesat sedemikian juga meningkatkan kelajuan kemerosotan mereka. Kulat mudah rosak oleh larva serangga, yang kadang-kadang menyumbang 60% daripada minyak rosak daripada semua yang tumbuh.

Bilakah anda boleh mula mengumpul mentega

Anda boleh mula mengumpul boletus pada awal bulan Jun dan teruskan sehingga fros pertama. Pemetik cendawan yang berpengalaman ambil perhatian bahawa boletus terbaik sudah lewat. Mereka dituai pada awal September, terutamanya selepas hujan musim luruh pertama. Kemudian diameter penutup cendawan dewasa adalah purata 5-10 cm. Bagi boletus muda, diameter penutup tidak melebihi 3-5 cm. Sampel sedemikian adalah yang paling lazat dan boleh disediakan secara keseluruhan.

Butterlets sentiasa boleh ditemui di kawasan konifer di tanah berpasir. Di hutan campuran, cendawan tumbuh berhampiran pokok pain atau cedar. Pemetik cendawan amatur harus ingat satu perkara penting: boletus tidak akan tumbuh di paya dan tempat lembap. Suhu purata untuk pertumbuhan cepat minyak adalah kira-kira 16-18 ° C. Cendawan suka tumbuh di hutan cemara muda. Di sini mereka boleh ditemui dengan seluruh keluarga, kerana boletus dipanggil "cendawan kawanan". Jika anda menjumpai satu minyak, cari lebih banyak lagi berdekatan. Perkara utama ialah berhati-hati melihat sekeliling dan di bawah kaki anda. Semasa musim memetik cendawan, pemetik cendawan yang berpengalaman menasihatkan supaya tidak tergesa-gesa mencarinya di tempat yang berbeza. Miselium biasanya besar, jadi di sebelah satu minyak pasti akan menjadi "congeners". Anda boleh mengumpul keseluruhan bakul di satu tempat. Ingat tempat ini dan kembali ke sana dalam beberapa hari.

Butterlets memilih rumput berlampu terbuka, lumut hijau, bukit berpasir. Sekiranya ketinggian berdiri melebihi 8-10 m, maka boletus tidak akan tumbuh di tempat sedemikian. Selain itu, minyak juga tidak ditemui di dalam hutan konifer yang tebal. Komposisi jarum memberi kesan negatif kepada miselium minyak. Walau bagaimanapun, jika keadaan tumbuh menggalakkan, maka kawasan gelap boleh ditutup dengan cendawan. Oleh itu, pemula akan menyukai "memburu senyap" untuk wakil spesies ini. Perkara utama adalah tidak melupakan musim apabila boletus tumbuh.

Di rantau Moscow, musim boletus berlaku pada masa yang sama seperti di wilayah lain di Rusia - dari Jun hingga Oktober. Wilayah cendawan tradisional adalah wilayah utara, timur laut dan barat laut wilayah Moscow. Tahun ini, bahagian barat daya dan selatan wilayah ibu kota juga telah menjadi kawasan yang berbuah.