emmabrewda.com

Champignons adalah produk yang lazat dan sihat yang boleh dimakan dalam apa jua bentuk. Cendawan ini dimakan goreng, rebus, rebus, beku, kering, di samping itu, produk ini boleh dimakan walaupun mentah. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa apabila disediakan dengan betul, cendawan mentah sangat lazat, ia juga sihat, kerana ia mengekalkan semua sifat berguna.

Salah satu hidangan di mana produk popular ini digunakan tanpa dimasak ialah salad dengan cendawan mentah, yang boleh disediakan mengikut banyak resipi.

Salad dengan cendawan mentah dan kubis Cina

Untuk menyediakan pembuka selera mengikut resipi ini, sediakan bahan-bahan berikut:

• cendawan mentah - 200 g;
• kubis Cina - 200 g;
• bawang putih - 1 pc.;
• beberapa tangkai bawang hijau;
• pasli;
• dua ulas bawang putih;
• 3 sudu besar. l. sos soya;
• 2 sudu besar minyak zaitun;
• 2 sudu besar jus lemon;
• lada garam.

Sediakan salad dengan cendawan mentah menggunakan resipi ini:

1. Basuh cendawan segar, kupas dan potong ke dalam pinggan.
2. Satukan bahan seperti kicap, jus lemon, minyak zaitun, garam, lada sulah dan ulas bawang putih yang dikisar dalam satu bekas. Tuangkan cendawan cincang dengan campuran yang dihasilkan. Biarkan mereka di dalam peti sejuk selama 2 jam. Kacau jisim ini secara berkala supaya semua pinggan cendawan tepu dengan sos yang disediakan.
3. Cincang kubis Cina dengan pisau, masukkan ke dalam cendawan jeruk.
4. Potong bawang menjadi kiub atau separuh cincin, potong sayur-sayuran dengan pisau. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam salad sebelum dihidangkan.

Salad cendawan dengan cendawan mentah dan keju parmesan

Untuk menyediakan salad lazat dengan cendawan mentah dan keju Parmesan, anda memerlukan komponen berikut:

• cendawan mentah - 300 g;
• arugula - ½ tandan;
• Parmesan - 2 sudu besar. l. dalam bentuk parut;
• tomato ceri - 100 g;
• sekumpulan bawang hijau;
• minyak zaitun - 2 sudu besar;
• 2 ulas bawang putih;
• madu - 1 sudu kecil;
• sos cili;
• jus lemon;
• lada, garam.

Sediakan salad dengan cendawan mentah dan keju mengikut resipi ini dengan foto langkah demi langkah:

Kupas dan basuh champignons. Potong nipis, taburkan jus lemon supaya tidak menjadi gelap.

Basuh arugula dan bawang di bawah air yang mengalir dan keringkan.

Sediakan salad dressing, satukan jus lemon, minyak zaitun, bawang putih kisar, madu, sos cili, garam dan lada sulah dalam satu bekas.

Letakkan cendawan yang dipotong ke dalam pinggan di atas pinggan dalam slaid, di sebelahnya di satu sisi, letakkan tomato ceri yang dipotong, di sisi lain - arugula.

Teratas dengan sos salad cendawan, taburkan dengan bawang hijau cincang dan keju Parmesan.

Salad dengan cendawan mentah, tomato dan biji bijan

Hidangan ini terdiri daripada bilangan komponen minimum, tetapi pada masa yang sama ia ternyata sangat lazat dan luar biasa. Untuk menyediakan salad, gunakan:

• 200 gram cendawan mentah;
• 2 tomato bersaiz sederhana;
• ½ sekumpulan pasli;
• biji bijan - 3 sudu kecil

Untuk mengisi minyak:

• 50 ml kicap;
• 1 sudu kecil cuka balsamic;
• ½ sudu kecil ketumbar;
• 2 ulas bawang putih;
• 0.5 sudu kecil gula dan lada hitam;
• 1 sudu besar. l. minyak sayuran.

Salad dengan cendawan mentah dan tomato disediakan dengan cara berikut:

1. Potong cendawan segar yang telah dibasuh dan dikupas menjadi kepingan kecil.
2. Basuh pasli, keringkan sedikit dari kelembapan dan potong halus dengan pisau. Satukan dua komponen salad ini dalam satu mangkuk dan kacau.
3. Pada peringkat seterusnya, sos disediakan, untuk ini cukup untuk mencampurkan semua komponen yang diperlukan untuk menyediakan pembalut dalam satu bekas.
4. Tuangkan sos ke atas cendawan dengan pasli dan biarkan perap selama 15 minit.
5. Selepas masa yang ditetapkan, hiaskan salad dengan bulatan tomato yang dihiris nipis.
6. Taburkan bijan di atas salad sebelum dihidangkan.

Ro Food salad cendawan mentah dengan kicap

Salad cendawan mentah dengan kicap ini sesuai untuk vegetarian. Untuk menyediakannya anda perlu:

• lada benggala;
• tomato - 2 pcs.;
• dua timun segar;
• 3 sudu besar. l. sos soya;
• 200 gram cendawan mentah;
• sekumpulan bawang hijau;
• kubis putih - 200 g;
• seulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun;
• 1 sudu kecil jus lemon;
• lada garam.

Sediakan salad Ro Food yang bergaya ini dengan cendawan mentah dengan cara berikut:

1. Cincang halus kubis, garam, hancurkan ringan dengan tangan anda untuk juiciness.
2. Potong timun menjadi separuh cincin, tomato menjadi kiub.
3. Keluarkan biji dari lada benggala dan potong sayur menjadi jalur nipis panjang.
4. Potong cendawan yang telah dibasuh dan dikupas menjadi kepingan.
5. Basuh bawang hijau, goncangkan air yang berlebihan dan potong halus dengan pisau.
6. Campurkan semua komponen salad dalam mangkuk salad yang dalam, campurkan, tuangkan sos di atas. Sediakan sos dengan jus lemon, kicap, dan minyak zaitun. Jika dikehendaki, tambahkan secubit lada hitam ke dalam sos, tetapi anda boleh melakukannya tanpanya.

Salad cendawan dengan champignons mentah dengan timun

Cendawan mentah sesuai dengan mana-mana sayur-sayuran; anda boleh menyediakan salad berdasarkan cendawan dan timun segar ini. Untuk menyediakannya anda perlu:

• cendawan mentah - 300 g;
• 2 timun dan 2 tomato;
• jus lemon - 3 sudu besar;
• lada, garam;
• minyak bunga matahari - 70 ml;
• 1 sudu kecil mustard.

Salad cendawan mentah dengan timun disediakan mengikut resipi berikut:

1. Champignons dicuci terlebih dahulu, dikupas dan dipotong menjadi pinggan. Taburkan dengan jus lemon supaya mereka tidak kehilangan warnanya.
2. Potong timun yang telah dibasuh menjadi separuh cincin, tomato menjadi empat.
3. Letakkan semua komponen salad dalam satu mangkuk, campurkan.
4. Sediakan pembalut: campurkan garam, lada, mustard dan minyak bunga matahari, kacau dan tuangkan ke atas sayur-sayuran. Kacau salad dengan baik dan hidangkan segera untuk mengelakkan pemerahan sayur-sayuran yang berlebihan.

Salad cendawan mentah dengan ayam dan walnut

Anda perlu:

• fillet ayam - 300 g;
• cendawan mentah - 200 g;
• walnut dikupas - 50 g;
• daun salad - 2 pcs.;
• nanas dalam tin - 1 tin;
• 1 sudu besar. l. minyak zaitun dan kicap;
• 2 sudu besar. l. jus lemon;
• 0.5 sudu kecil setiap satu mustard, garam dan gula;
• seulas bawang putih;
• satu telur ayam;
• setengah gelas krim masam.

Sediakan salad dengan cendawan mentah dan ayam dengan cara berikut:

1. Langkah pertama ialah menyediakan salad dressing supaya ia diseduh dengan baik semasa anda menyediakan pembuka selera. Untuk melakukan ini, campurkan telur, mustard, garam, minyak zaitun dalam pengisar. Minyak zaitun tidak boleh dituangkan sekaligus, tetapi ditambah secara beransur-ansur.
2. Apabila bahan-bahan sos ini dikisar dalam pengisar, masukkan jus lemon, kicap, bawang putih cincang dan krim masam ke dalam adunan.
3. Letakkan pakaian yang disediakan di dalam peti sejuk, dan sementara itu, mulakan menyediakan salad.
4. Fillet ayam yang disediakan - dikupas dari kulit, filem dan tulang, didihkan dalam air masin. Masak fillet sehingga empuk.
5. Keringkan walnut dalam kuali.
6. Kupas champignons, basuh, keringkan dengan tuala dan potong ke dalam kepingan kecil.
7. Basuh daun salad hijau, keringkan dan koyakkannya dengan tangan anda.
8. Letakkan daun salad yang koyak di tengah-tengah hidangan rata yang besar, di atasnya letakkan fillet ayam rebus, juga dipotong menjadi kiub kecil.
9. Taburkan fillet ayam rebus dengan walnut goreng, atas dengan cendawan dan tuangkan sos ke atas salad.
10. Buka balang nanas, toskan dan letakkan buah-buahan di atas salad.

Salad cendawan dengan champignons mentah dengan lidah

Hidangan ini akan menjadi pilihan yang baik untuk meja perayaan. Untuk menyediakan snek sedemikian, anda perlu:

• lidah rebus - 1 pc.;
• telur rebus - 4 keping;
• jeruk - 4 keping;
• cendawan mentah - 100 g;
• jus lemon - 2 sudu besar. l .;
• hijau - mengikut citarasa anda;
• mayonis - untuk berpakaian.

Sediakan salad dengan cendawan mentah dan lidah mengikut resipi ini seperti berikut:

1. Kupas lidah rebus dari kulit nipis, dan potong menjadi jalur.
2. Potong timun menjadi jalur kecil.
3. Potong telur menjadi kiub.
4. Kupas cendawan, basuh dan potong ke dalam pinggan nipis, taburkannya dengan jus lemon dan garam.
5. Satukan semua komponen hidangan dalam mangkuk salad, musim dengan mayonis dan gaul rata.
6. Sejukkan selama setengah jam untuk membiarkan salad duduk. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk salad, taburkan dengan herba di atas dan hidangkan.