emmabrewda.com

Manjakan keluarga dan tetamu anda dengan rebusan mentega yang lazat yang sesuai untuk pilihan ini. Ia mudah untuk memasaknya di rumah, tetapi keseronokan hidangan ini akan kekal tidak dapat dilupakan.

Adalah penting untuk diingat: sebelum memadamkan mentega, mereka mesti menjalani rawatan haba. Untuk melakukan ini, mereka dibersihkan daripada kotoran dan filem berminyak, dibasuh di bawah air yang mengalir dan direbus. Rebus cendawan selama 20 minit dalam air, dengan penambahan garam dan asid sitrik. Masukkan colander atau ayak logam untuk mengalirkan air dengan baik. Potong dan letakkan dalam kuali dengan minyak sayuran panas atau mentega cair. Seterusnya, masak mentega mengikut salah satu resipi yang dicadangkan.

Resipi untuk mentega rebus dalam krim masam

Resipi mentega rebus dengan krim masam disediakan untuk 4-5 hidangan selama 35-40 minit.

• cendawan rebus - 500 g;
• lobak merah - 2 pcs.;
• krim masam - 300 g;
• bawang - 2 pcs.;
• garam;
• mentega - 30 g;
• campuran lada tanah - secukup rasa;
• dill dan pasli.

Potong mentega rebus ke dalam kepingan, cairkan mentega dalam kuali dan hantar cendawan ke sana. Goreng dengan api sederhana tinggi sehingga airnya sejat sepenuhnya.

Kupas dan potong lobak merah dan bawang menjadi kiub kecil, goreng dalam minyak sehingga lembut.

Campurkan cendawan dan sayur-sayuran, garam, tambah campuran lada tanah dan musim dengan krim masam.

Reneh dengan api perlahan selama kira-kira 15 minit. Taburkan dengan pasli cincang dan dill sebelum dihidangkan.

Butterlet yang direbus dalam krim masam boleh sesuai dengan kentang tumbuk yang dimasak sebagai ulam. Sesetengah orang lebih suka merebus mee atau bubur berbanding kentang.

Resipi mentega rebus dalam tin: penyediaan untuk musim sejuk

Resipi langkah demi langkah untuk mentega rebus dalam tin untuk musim sejuk akan membantu suri rumah untuk mengedarkan semua proses dengan betul dan konsisten.

• mentega segar - 2 kg;
• lobak merah - 3 pcs.;
• lada loceng manis - 4 pcs.;
• bawang - 5 pcs.;
• terung - 3 pcs.;
• minyak sayuran;
• bawang putih - 5 ulas;
• lada hitam tanah - ½ sudu kecil;
• garam;
• sayuran pasli - 1 tandan.

Potong cendawan yang telah direbus menjadi kepingan, letakkan pada minyak sayuran panas dan goreng sehingga perang keemasan.

Kupas dan masak sayur-sayuran lain seperti yang diperlukan untuk proses itu.

Parut lobak merah dan masukkan ke dalam cendawan, goreng sehingga lembut.

Potong bawang menjadi separuh cincin, terung menjadi kepingan kecil, dan lada ke dalam mi.

Kacau dan goreng selama 15-20 minit lagi dengan api sederhana, kacau berterusan dengan sudu kayu.

Perasakan dengan garam secukup rasa, masukkan lada hitam dan bawang putih yang dicincang halus.

Tuangkan setengah gelas air dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit.

Pada akhir rebusan, tambah pasli cincang ke jisim dan segera masukkan ke dalam balang steril yang hangat.

Letakkan dalam periuk air suam dan sterilkan selama 40 minit.

Gulungkan tudung dan bungkusnya dalam selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Keluarkan tin sejuk minyak mentega rebus yang disediakan untuk musim sejuk ke ruang bawah tanah atau letakkan di dalam peti sejuk di rak bawah.

Pada musim sejuk, anda hanya perlu mendapatkan penyediaan dengan minyak rebus dan sayur-sayuran, dan kemudian tambahkannya ke sup atau sup kubis 20 minit sebelum kesediaan - anda dijamin hidangan pertama yang panas dengan aroma hutan yang menyenangkan.

Kubis direbus dengan mentega dalam periuk perlahan

Menggunakan resipi berikut untuk mentega rebus, anda akan menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang lazat untuk keluarga anda. Dan jika anda menggunakan multicooker semasa memasak, maka kubis rebus dengan mentega akan meningkatkan rasa cendawan dan memberikan sayur-sayuran aroma yang kaya. Di samping itu, terima kasih kepada perkakas dapur, semua sifat berguna dan pemakanan akan dipelihara.

• kubis - 400 g;
• lobak merah - 2 pcs.;
• mentega - 400 g;
• pes tomato - 3 sudu besar l .;
• bawang - 3 pcs.;
• minyak sayuran - 5 sudu besar. l .;
• air - 300 ml;
• daun bay - 3 pcs.;
• lada hitam tanah;
• garam;
• bawang hijau - 1 tandan

Keluarkan daun atas dari kubis, kupas lobak merah dan bawang, basuh.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam multicooker dan tetapkan mod "Goreng" pada panel.

Parut lobak merah, goreng selama 5 minit dan tambah bawang, potong cincin, ke dalam mangkuk. Goreng sehingga perang keemasan, kacau sentiasa.

Masukkan lobak merah dan bawang dalam pinggan, dan tambah minyak ke dalam mangkuk multicooker dan tambah mentega rebus, potong rawak.

Goreng selama 7-10 minit dan tambah sayur-sayuran goreng kepada mereka.

Masukkan pes tomato, perasakan dengan garam, lada sulah dan gaul rata.

Potong kubis dan gabungkan dengan sayur-sayuran lain dalam mangkuk multicooker.

Goreng selama 10 minit, tambah air, letakkan daun bay dan tukar multicooker ke mod "Quenching".

Masak dengan penutup tertutup selama kira-kira 40-45 minit, periksa cecair dari semasa ke semasa, dan kacau sekali-sekala.

Tuangkan bawang hijau cincang ke dalam multicooker, campurkan kandungan dan biarkan selama 30 minit.

Mentega rebus dalam periuk perlahan dengan kubis dan sayur-sayuran sesuai untuk berpuasa atau vegetarian.

Rebus daging babi dengan mentega

Daging babi yang direbus dengan mentega akan menambah rasa yang sangat pedas dan tidak dapat dilupakan pada hidangan. Hidangan ini akan menarik seluruh keluarga dan tetamu jemputan anda.

Hidangan mentega rebus dengan daging babi akan menjadi hidangan bebas yang baik atau tambahan kepada hidangan sampingan kentang, pasta atau sayur-sayuran.

• daging babi - 600 g;
• mentega rebus - 500 g;
• bawang - 3 pcs.;
• keju - 200 g;
• bawang putih - 4 ulas;
• minyak sayuran;
• garam;
• lada hitam tanah;
• dill dan selasih.

Potong daging ke dalam kepingan, pukul, parut dengan bawang putih yang dihancurkan, perasakan dengan garam dan lada. Goreng sedikit di kedua-dua belah dalam kuali tanpa minyak.

Goreng bawang dalam empat bahagian dalam mentega hingga lembut.

Masukkan cendawan rebus cincang ke dalam bawang dan goreng sehingga perang keemasan.

Letakkan daging babi di bahagian bawah dalam periuk yang dalam, bawang dengan cendawan di atas.

Parut keju dan taburkan pada lapisan atas hidangan.

Tutup dan reneh selama 30-35 minit dengan api perlahan.

Hidangan ini boleh dibakar dalam ketuhar pada suhu 190 ° C selama 30 minit.

Sebelum berkhidmat, kisar kosong dengan dill hijau cincang dan selasih.

Mentega, direbus dalam krim masam dengan keju: resipi

Daripada banyak resipi untuk memasak hidangan cendawan, mentega, rebus dalam krim masam dengan keju, dianggap salah satu yang paling lazat. Ia akan kelihatan baik di meja semasa makan tengah hari atau makan malam bersama seisi keluarga.

• mentega rebus - 1 kg;
• krim masam - 300 g;
• keju - 200 g;
• bawang - 3 pcs.;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. l .;
• garam;
• campuran lada tanah;
• bawang hijau - 5-7 tangkai.

Potong cendawan menjadi kiub dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan.

Potong bawang menjadi separuh cincin, masukkan ke dalam cendawan dan goreng sehingga sayur lembut.

Garam segala-galanya, tambah campuran lada, tuangkan krim masam dan gaul rata.

Masukkan keju parut ke dalam campuran cendawan, kacau, tutup dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit.

Susun di atas pinggan, taburkan bawang hijau cincang di atas dan hidangkan.

Hidangan ini akan menjadi pembuka selera yang baik di atas meja perayaan, terutamanya kerana mentega yang direbus dalam krim masam dengan keju akan digabungkan dengan mana-mana hidangan sampingan. Di samping itu, badan berbuah boleh direbus dalam periuk atau hidangan pembakar yang besar dengan meletakkannya di dalam ketuhar selama 20-25 minit.