Cendawan madu, goreng dengan kentang: foto dan resipi, cara memasak cendawan untuk percutian dan hidangan keluarga

Cendawan dan kentang adalah salah satu gabungan yang paling diingini di mana-mana meja, sama ada percutian atau hidangan keluarga biasa. Hidangan yang dibuat daripadanya adalah lazat, aromatik dan menyelerakan, yang anda pasti suka.

Jika kita bercakap tentang cendawan, cendawan madu boleh dipanggil salah satu "calon" terbaik untuk peranan bahan utama kedua selepas kentang. Anda boleh menggunakan kedua-dua badan buah segar dan yang dituai untuk musim sejuk.

Artikel ini menerangkan cara menggoreng cendawan dengan kentang dengan lazat. Selain itu, ia mempersembahkan resipi langkah demi langkah untuk hidangan yang dimasak dalam ketuhar, periuk, kuali dan periuk perlahan. Cendawan madu dan kentang boleh ditambah dengan pelbagai bahan yang ada di dapur. Resipi yang diberikan, serta imaginasi masakan, akan membantu semua suri rumah untuk mempelbagaikan atau menambah baik menu perayaan dan harian.

Cendawan madu dengan kentang, dibakar dalam periuk

Cendawan madu dengan kentang, dibakar dalam periuk dalam ketuhar, akan mendapat tindak balas positif daripada sesiapa sahaja yang merasainya di meja. Suri rumah yang ingin mengumpulkan keluarga dalam suasana rumah yang selesa pastinya akan menyediakan hidangan ini.

  • Kentang - 700-800 g;
  • Cendawan madu - 450 g;
  • Bawang putih - 2 kepala;
  • Mayonis - 2-3 sudu besar. l .;
  • Garam, campuran lada tanah, rempah kegemaran;
  • Sayur-sayuran atau minyak zaitun - 2 sudu besar l.

Bagaimana untuk memasak cendawan madu dengan kentang di dalam ketuhar menggunakan periuk tanah liat?

  1. Rebus badan buah selepas dibersihkan daripada serpihan dan serangga selama kira-kira 15 minit, rendamkannya dalam air masin.
  2. Kemudian goreng dalam kuali kering sehingga cecair sejat.
  3. Pindahkan cendawan goreng ke dalam mangkuk yang berasingan, tambah bawang, potong separuh cincin nipis atau kiub.
  4. Perasakan dengan garam, lada sulah, tambah rempah kegemaran anda dan mayonis, tambah minyak, gaul dan ketepikan, sementara itu sediakan kentang.
  5. Kupas ubi dan potong, pilih kaedah pemotongan pilihan anda.
  6. Bilas dengan teliti dengan air, keringkan sedikit dengan tuala dapur.
  7. Letakkan semua bahan dalam periuk, buat lapisan dan tampal dengan baik dengan tangan anda.
  8. Di atas setiap periuk, anda boleh meletakkan 1 sudu besar. l. mayonis.
  9. Masukkan ke dalam ketuhar, tetapkan pada 190 ° C dan bakar selama 1 jam.

Resipi untuk cendawan beku, goreng dengan kentang dalam kuali

Jika badan buah beku disimpan di dalam peti sejuk anda, maka sudah tiba masanya untuk mengingatinya dan menyediakan makan tengah hari atau makan malam untuk seisi keluarga. Cendawan beku, digoreng dengan kentang, akan tersebar dari meja dalam sekejap.

  • Ubi kentang - 7-8 pcs.;
  • Cendawan beku - 350-400 g;
  • Bawang putih - 2 ulas;
  • garam;
  • Mentega.

Resipi kentang goreng dengan cendawan beku mudah disediakan, yang bermaksud bahawa walaupun seorang suri rumah baru akan mengatasinya dalam masa yang singkat.

Kupas kentang, potong kiub atau kiub, rebus dalam air masin selama tidak lebih daripada 10 minit, jika tidak, mereka akan mula mendidih.

Keluarkan kentang rebus dalam colander dan toskan dari cecair.

Kemudian goreng dalam mentega hingga perang keemasan, ketepikan.

Goreng cendawan dalam sedikit mentega dan satukan dengan kentang dalam satu kuali.

Letakkan api perlahan dan goreng selama 10-15 minit, pada akhirnya tambah garam dan tambah bawang putih cincang.

Cara menggoreng kentang dengan cendawan jeruk dan herba

Kentang yang dimasak dengan cendawan jeruk dalam kuali adalah hidangan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam. Pasli dan dill yang ditambah akan menjadikannya lebih kaya dan lebih aromatik.

  • Kentang - 4 ubi;
  • cendawan jeruk - 350 g;
  • Parsley dan dill hijau - 1 tandan kecil;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Cognac - 1 sudu besar. l .;
  • Kicap - 1.5 sudu besar l .;
  • garam;
  • Minyak sayuran.

Gunakan resipi langkah demi langkah dengan foto untuk memasak kentang goreng DIY dengan agarik madu.

  1. Bilas cendawan dalam tin dalam air dan keringkan pada tuala dapur.
  2. Letakkan dalam pinggan, tambah kicap dan cognac, kacau.
  3. Goreng bawang cincang dalam minyak sayuran sehingga lembut, kemudian masukkan cendawan.
  4. Goreng, kacau sekali-sekala, selama beberapa minit, kemudian masukkan sayur-sayuran cincang.
  5. Goreng kentang secara berasingan dalam kuali sehingga lembut, kemudian masukkan jisim bawang-cendawan.
  6. Kacau, perasakan dengan garam secukup rasa dan teruskan goreng dengan api perlahan selama lebih kurang 10 minit.

Cara menggoreng cendawan madu dengan bawang dan kentang mengikut resipi klasik

Untuk memasak cendawan goreng yang lazat dengan bawang dan kentang, anda tidak perlu menghabiskan banyak masa, usaha, dan wang. Tetapi walaupun ini, pujian dan kata-kata terima kasih daripada orang tersayang tidak akan membuat anda menunggu.

  • Ubi kentang - 600-700 g;
  • Cendawan madu - 300 g;
  • Minyak sayuran - 50 ml;
  • Mentega - 30 g;
  • Garam, lada, daun bay;
  • Herba segar (pilihan).

Bagaimana untuk menggoreng cendawan dengan bawang dan kentang menggunakan resipi klasik?

Rebus cendawan selepas pemprosesan awal, toskan air dan potong (jika spesimen besar). Jisim cendawan dalam senarai ramuan sudah direbus. Jika dikehendaki, anda juga boleh mengambil badan buah beku.

  1. Kupas dan potong kentang dengan cara yang mudah, contohnya, kiub, hirisan atau separuh cincin.
  2. Bilas kentang yang dihiris dengan teliti dalam air untuk mengeluarkan kanji, kemudian sayuran akan memperoleh kerak emas dan rangup semasa menggoreng.
  3. Goreng cendawan secara berasingan dalam kuali, tambah kira-kira 20 ml minyak sayuran. Dalam kes ini, jisim harus sentiasa dikacau supaya tidak ada pembakaran.
  4. Apabila cendawan benar-benar digoreng, anda perlu memindahkannya ke pinggan yang berasingan dan menangani kentang.
  5. Tuangkan baki minyak sayuran ke dalam kuali, kemudian masukkan mentega dan panaskan.
  6. Letakkan kentang dan goreng dengan api yang tinggi selama 10 minit, kacau sepanjang masa.
  7. Kemudian kecilkan api dan teruskan goreng kentang sehingga separuh masak.
  8. Kemudian masukkan cendawan goreng ke dalam kuali, garam dan lada sulah secukup rasa.
  9. Dalam 5 min. masukkan daun salam sehingga siap, dan hias dengan herba semasa dihidangkan.

Cara menggoreng cendawan cendawan madu dengan kentang, bawang dan prun dengan lazat: resipi dengan video

Spesies musim luruh dalam agaric madu dianggap paling biasa, oleh itu, hidangan sering disediakan daripada mereka. Cendawan musim luruh goreng dengan kentang boleh dicairkan dengan pelbagai bahan. Sebagai contoh, jika anda menambah prun pada hidangan, ia akan menjadi asli dan sangat lazat.

  • Cendawan segar (boleh dibekukan) - 400 g;
  • Kentang - 0.7 kg;
  • Prun - 70 g atau secukup rasa;
  • Bawang - 1 kepala;
  • Minyak sayuran;
  • Lada garam.
  1. Letakkan prun dalam pinggan yang berasingan dan tuangkan air mendidih, biarkan sehingga air sejuk.
  2. Sediakan cendawan untuk digoreng selepas mengeluarkan kotoran yang melekat dan serpihan lain. Adalah lebih baik untuk pra-rebus dan potong spesimen besar, dan biarkan yang kecil utuh tanpa mendidih.
  3. Kisar kentang selepas dikupas dengan cara yang mudah, tetapi tidak besar.
  4. Potong bawang menjadi separuh cincin dan potong halus prun.
  5. Goreng cendawan dalam minyak sayuran (10-15 minit), kemudian masukkan bawang dan prun, teruskan goreng sehingga bawang lembut.
  6. Goreng kentang secara berasingan dalam kuali sehingga separuh masak, kemudian masukkan jisim cendawan, bawang dan prun.
  7. Teruskan menggoreng, kecilkan api, sehingga masak.
  8. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.

Tonton juga video yang menunjukkan cara menggoreng cendawan dengan kentang, bawang dan prun.

Cara memasak cendawan cendawan madu dengan kentang goreng dalam krim masam

Resipi untuk memasak kentang goreng dengan cendawan dan agarik madu dalam krim masam digunakan oleh semua suri rumah yang prihatin yang suka memanjakan keluarga mereka dengan hidangan yang lazat.

  • Kentang - 0.6 kg;
  • Cendawan madu (rebus) - 0.4 kg;
  • Krim masam - 4-5 sudu besar. l .;
  • Hijau (segar) - pasli, dill;
  • Garam, minyak zaitun;
  • Beberapa butir lada hitam dan sehelai daun bay.

Dengan penyediaan cendawan madu, goreng dengan kentang dalam krim masam, penerangan langkah demi langkah akan membantu untuk mengatasinya.

  1. Kupas kentang, kemudian potong ke dalam jalur, kepingan atau separuh cincin, bilas dalam air dan keringkan pada tuala dapur.
  2. Goreng cendawan dalam minyak sehingga cecair menyejat, tambah krim masam dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit.
  3. Goreng kentang secara berasingan sehingga hampir masak, kemudian satukan dengan cendawan dan asam keping.
  4. Rebus jisim selama 15 minit, tambah garam pada akhir, tambah lada dan daun bay, hiaskan dengan herba cincang apabila berkhidmat.

Cendawan musim luruh digoreng dengan kentang dalam periuk perlahan

Antara resipi yang mungkin untuk memasak cendawan goreng dengan kentang, terdapat resipi dalam periuk perlahan. Ia hanya perlu ditulis kepada semua suri rumah yang mempunyai "pembantu" yang hebat di dapur mereka.

  • Cendawan musim luruh - 0.5 kg;
  • Ubi kentang - 0.7 kg;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Air - 4 sudu besar. l .;
  • Minyak bunga matahari (tidak berbau) - 2 sudu besar. l .;
  • Sayur-sayuran segar;
  • Garam dan lada sulah secukup rasa.

Terima kasih kepada resipi dengan foto, kentang dengan cendawan dalam multicooker berair dan menyelerakan.

  1. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan tetapkan mod "Goreng" pada panel.
  2. Letakkan badan buah dan bawang di sana, potong kiub atau separuh cincin.
  3. Dengan penutup, goreng kedua-dua bahan selama 10 minit.
  4. Kemudian masukkan kentang yang telah dikupas, potong kiub nipis atau kepingan.
  5. Tuangkan air seterusnya, campurkan semua bahan, tutup tudung dan masak hidangan dalam mod yang sama selama 30 minit.
  6. Buka penutup dari semasa ke semasa untuk mencampurkan jisim dengan teliti, tanpa membiarkannya terbakar.
  7. Pada akhirnya, garam, lada dan perasakan dengan herba cincang.

Bagaimana untuk memadamkan cendawan madu dengan kentang dalam periuk

Bagaimana lagi anda boleh memasak cendawan madu dengan kentang? Sebagai contoh, anda boleh membuat hidangan sampingan yang sempurna untuk sebarang makan tengah hari atau makan malam dengan merebus kedua-dua bahan dalam periuk.

  • Kentang - 1 kg;
  • Cendawan madu - 0.5 kg;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Bawang putih - 1-2 ulas;
  • Garam, lada, herba untuk hidangan;
  • daun bay - 1-2 pcs.;
  • Minyak sayuran.

Bagaimana untuk merebus cendawan madu dengan kentang dalam periuk?

  1. Selepas mengupas, potong kentang menjadi kiub besar, bilas dan masukkan ke dalam periuk.
  2. Isikan dengan air supaya parasnya meliputi sayur-sayuran dengan kira-kira 3-4 jari.
  3. Letakkan di atas dapur dan hidupkan api, dan sementara itu, lakukan penggorengan.
  4. Goreng bawang cincang, bawang putih dan cendawan madu dalam minyak sayuran.
  5. Apabila kentang mendidih, masukkan tumisan dan kacau.
  6. Kecilkan api dan reneh selama kira-kira 1 jam, masukkan garam dan lada sulah di hujungnya dan masukkan daun bay.
  7. Apabila berkhidmat, hiaskan hidangan yang dihasilkan dengan herba cincang.

Kentang goreng dengan cendawan madu, daging dan bawang hijau

Anda boleh mengambil apa-apa daging untuk kentang goreng dengan agarik madu dan bawang hijau - daging babi, daging lembu, kambing, dll. Di sini segala-galanya bergantung pada kandungan kalori yang dikehendaki.

  • Kentang - 400 g;
  • Cendawan madu (acar) - 300 g;
  • Pulpa daging lembu - 300 g;
  • Bawang hijau - 1 tandan kecil;
  • Timun jeruk - 1-2 pcs.;
  • Minyak sayuran;
  • Lada garam.

Bagaimana untuk menggoreng kentang dengan cendawan, madu agarik, daging dan bawang hijau?

  1. Kami membasuh daging dan dipotong menjadi kiub kira-kira 1.5x1.5 cm tebal.
  2. Potong timun menjadi jalur dan gabungkan dengan daging, garam dan lada secukup rasa.
  3. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng daging di dalamnya selama kira-kira 10 minit.
  4. Kami membasuh cendawan dan menambah daging, goreng sehingga lembut.
  5. Kami mengupas kentang, dipotong menjadi jalur atau kepingan, secara berasingan merendamnya dalam kuali panas dengan minyak.
  6. Goreng sehingga separuh masak, kemudian satukan dengan daging dan cendawan, terus goreng hingga empuk.
  7. Dalam 5 min. garam dan lada sulah secukup rasa, kemudian masukkan bawang hijau yang dihiris.

Goreng kentang dengan agarik madu, ayam dan bawang putih

Ayam untuk menggoreng kentang dengan agarik madu dianggap sesuai jika seseorang tidak menyukai hidangan berkalori tinggi.

  • Kentang - 5-6 pcs.;
  • Cendawan madu - 300 g;
  • Dada ayam atau mana-mana bahagian ayam - 1 pc.;
  • Bawang putih - 1 ulas;
  • Lada Bulgaria - 1 pc.;
  • Garam, lada, minyak sayuran.

Menggoreng kentang dengan agarik madu dan ayam mengikut resipi berikut:

  1. Kami membersihkan ayam dari kulit dan tulang, dipotong menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak sayuran.
  2. Goreng sehingga perang keemasan, masukkan cendawan yang telah disediakan, serta lada benggala dan bawang putih yang dipotong dadu.
  3. Kami terus menggoreng sehingga masak sepenuhnya, dan sementara itu, kami terlibat dalam kentang.
  4. Kami mengupasnya, bilas dan potong menjadi kepingan, separuh cincin atau jalur.
  5. Goreng berasingan hingga empuk, satukan dengan ayam dan cendawan, garam dan lada sulah secukup rasa.

Cara memasak cendawan beku dengan kentang dan telur

Peluang terbaik untuk mempelbagaikan menu harian adalah dengan menggunakan resipi cendawan beku yang dibakar dengan kentang dan telur di dalam ketuhar.

  • Ubi kentang - 5-6 pcs.;
  • Cendawan beku - 350 g;
  • Bawang - 2 pcs.;
  • Telur ayam - 3 pcs.;
  • Krim masam atau mayonis - 3 sudu besar. l .;
  • Lada garam;
  • Minyak bunga matahari tidak berbau;
  • Keju keras - 100 g;
  • Tangkai pasli segar.

Bagaimana memasak cendawan beku dengan kentang dan telur di dalam ketuhar?

  1. Kupas kentang dan potong menjadi kepingan kira-kira 5 mm tebal.
  2. Bilas dan letak dalam 1 lapisan di atas loyang yang telah digris.
  3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar dan cendawan yang telah dihiris.
  4. Sapukan bahan yang digoreng ke atas kentang, dan sementara itu, taburkan dengan isi telur dan krim masam.
  5. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan, tambah krim masam dengan mayonis, dan garam dan lada secukup rasa.
  6. Kacau dan tuangkan adunan ke atas kentang dan cendawan.
  7. Gosok keju keras di atas hidangan, celupkan tangkai herba dalam minyak sayuran dan letakkan di atas keju.
  8. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-190 ° dan bakar selama 40-50 minit.

Kentang rebus dengan agarik madu dalam susu

Untuk mengetahui cara memasak kentang yang lazat dengan agarik madu dalam susu, anda perlu menyediakan segala-galanya terlebih dahulu.

  • Kentang - 1 kg;
  • Cendawan madu - 0.4 kg;
  • Susu - 0.5 l;
  • Krim masam - 2-3 sudu besar. l .;
  • Bawang putih - 3-4 ulas;
  • Minyak sayuran;
  • Sayur-sayuran segar;
  • Garam, lada, rempah kegemaran.

Bagaimana memasak kentang dengan cendawan dalam susu?

  1. Kupas kentang, bilas dan potong ke dalam kepingan nipis.
  2. Masukkan ke dalam periuk yang dalam, dan sementara itu, sediakan cendawan untuk digoreng.
  3. Kemudian goreng mereka dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan dan letakkan di atas cendawan.
  4. Dalam susu, satukan krim masam, bawang putih, garam, lada sulah dan perasa kegemaran anda melalui mesin penekan.
  5. Tuangkan kentang dengan cendawan dengan campuran yang dihasilkan, letakkan di atas dapur dan reneh dengan api perlahan sehingga lembut, kacau sekali-sekala.
  6. Akhir sekali, hiaskan hidangan dengan dill cincang dan / atau pasli.

Cendawan hutan goreng dengan kentang dan hati ayam

Cendawan hutan goreng dengan kentang dan hati ayam benar-benar menarik minat semua orang yang mencubanya. Dengan hidangan sedemikian, anda boleh mempelbagaikan sepenuhnya menu harian dan hidangan untuk tetamu.

  • Kentang - 6 pcs.;
  • Badan buah (boleh dibekukan) - 300 g;
  • Hati ayam - 350-400 g;
  • Tunduk - 1 kepala;
  • Garam, lada, herba kering;
  • Minyak sayuran.

Bagaimana cara menggoreng cendawan madu dengan kentang dan hati ayam?

  1. Dalam minyak sayuran, goreng kentang, potong separuh cincin, sehingga coklat keemasan.
  2. Sediakan cendawan untuk menggoreng: kupas dan rebus badan buah segar, dan nyahbekukan yang beku.
  3. Kupas dan potong bawang, potong jantung separuh dan bilas dengan teliti dari baki darah.
  4. Rebus hati dengan tambahan daun bay dan beberapa biji lada hitam.
  5. Goreng cendawan madu secara berasingan dalam minyak sayuran selama kira-kira 5 minit, kemudian tambah bawang, dan selepas 7 minit. hantar hati ke kuali.
  6. Rebus dengan api perlahan selama 15 minit, kemudian gabungkan jisim dengan kentang goreng.
  7. Teruskan goreng semuanya selama kira-kira 10 minit, perasakan dengan garam, lada dan tambah herba kering.
  8. Selepas 5 min. tutup api dan hidangkan hidangan dengan sayur-sayuran segar.

Cara memasak cendawan madu kering dengan kentang dan keju

Resipi untuk memasak kentang dengan cendawan dan keju dalam ketuhar akan menarik perhatian ramai suri rumah dengan kesederhanaannya.Dan dengan rasa dan aromanya, hidangan itu akan menarik perhatian semua tetamu dan keluarga.

  • Segenggam cendawan kering (kira-kira 50 g);
  • Kentang - 5 pcs.;
  • Bawang - 1 pc.;
  • Keju keras - 180 g;
  • Krim masam - 3 sudu besar. l .;
  • Rempah - garam, lada;
  • Mentega.

Bagaimana untuk memasak cendawan madu dengan kentang dan keju di dalam ketuhar?

  1. Tuangkan cendawan dengan air (boleh guna susu) dan biarkan sehingga kembang.
  2. Basuh kentang hingga bersih, rendam dalam air dan rebus hingga empuk.
  3. Toskan, sejukkan dan potong setiap ubi menjadi dua.
  4. Keluarkan inti dari setiap separuh dan uli dengan garpu.
  5. Perah cendawan sedikit, potong dan goreng dalam mentega dengan bawang cincang.
  6. Satukan dengan kentang tumbuk, garam dan lada sulah.
  7. Bahagikan jisim ke dalam "bot" kentang dan edarkan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas.
  8. Parut keju dan letakkan di atas hidangan.
  9. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit. pada suhu 180°C.

Kentang goreng dengan cendawan madu dan sosej: resipi langkah demi langkah

Terima kasih kepada resipi langkah demi langkah, walaupun seorang suri rumah yang baru boleh memasak kentang goreng dengan agarik madu. Kami mencadangkan menambah sosej ke bahan utama, yang akan mempelbagaikan menu harian dan juga perayaan anda.

  • Kentang - 4 pcs.;
  • Cendawan madu segar (rebus) - 200 g;
  • sosej rebus - 200 g;
  • Sosej asap - 200 g;
  • Minyak sayuran, garam dan lada;
  • Kehijauan untuk hiasan.

Penerangan yang diberikan akan menunjukkan cara menggoreng cendawan dengan kentang dan sosej dengan betul.

  1. Potong sosej menjadi jalur nipis dan goreng bersama cendawan dengan sedikit minyak sayuran.
  2. Kupas kentang dan potong dadu, rebus hingga separuh masak.
  3. Pindahkan kentang dari periuk ke kuali yang berasingan dengan minyak sayuran dan goreng sehingga perang keemasan.
  4. Satukan cendawan, sosej dan kentang dalam satu kuali dan teruskan goreng dengan api perlahan selama 10-15 minit.
  5. Dalam 5 min. perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa, dan hiaskan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.

Jawatan Popular

Recent Posts

Copyright ms.emmabrewda.com 2024
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found