emmabrewda.com

Cendawan putih atau boletus dianggap sebagai "raja" antara jenis cendawan lain dan mangsa yang paling diingini untuk pencinta "memburu senyap". Setiap pemetik cendawan ingin mengetahui di mana tempat cendawan porcini tumbuh, serta bila penuaian terkaya dari badan buah ini boleh dituai.

Saya ingin ambil perhatian bahawa cendawan porcini dianggap sebagai hadiah hutan yang sangat berguna dan lazat. Mereka mendapat nama mereka dari topi, yang tidak berubah warna walaupun selepas pemprosesan, termasuk pengeringan. Boletus sentiasa kekal putih, tetapi jenis cendawan lain menukar warnanya. Di samping itu, rasa dan kualiti pemakanan badan buah-buahan ini adalah yang terbaik. Cendawan mengandungi vitamin C, B, D, serta karotena dan riboflavin, yang menguatkan rambut, kuku dan kulit. Di samping itu, ia mengandungi lesitin, yang membantu dengan aterosklerosis dan meningkatkan hemoglobin.

Di manakah anda harus mencari cendawan porcini?

Sedikit yang mengetahui tempat tumbuh cendawan porcini, jadi dalam artikel ini kami akan memberitahu anda di mana anda boleh mengumpul badan berbuah ini. Cuaca hujan sesuai untuk mengumpul boletus. Ciri tersendiri cendawan porcini ialah habitatnya bersebelahan dengan fly agaric. Apakah tempat yang dipilih oleh cendawan porcini dan di manakah lebih baik untuk mengumpulnya? Ambil perhatian bahawa jika banyak ekor kuda tumbuh di hutan, boletus boleh dikatakan tidak ditemui di sana.

Setiap pemetik cendawan tahu bahawa semua badan buah menyukai kehangatan dan kelembapan. Sekiranya cuaca panas pada musim panas, maka mereka boleh ditemui di bawah semak dan di rumput. Dan pada musim gugur, boletus tumbuh di tempat terbuka, di bawah sinar matahari.

Pemetik cendawan yang berpengalaman sentiasa mempunyai idea di mana untuk mencari cendawan porcini, kerana ia tidak terdapat di semua hutan. Sebagai contoh, hutan pain atau pokok birch sentiasa terkenal dengan boletus. Di sini mereka tidak tumbuh bersendirian, tetapi lebih suka kelompok besar. Jika anda menemui satu boletus, jangan tergesa-gesa untuk pergi, kerana mungkin terdapat lebih banyak spesimen berdekatan.

Apakah tempat lain seperti cendawan porcini?

Fakta seterusnya bercakap tentang tempat yang disukai oleh cendawan porcini. Saya mesti mengatakan bahawa di hutan muda, yang belum berusia 20 tahun, anda tidak akan menemui boletus. Tetapi hutan pain, konifer dan daun dengan dominasi birch, yang berusia lebih dari 30 tahun, terkenal dengan banyaknya makanan istimewa ini.

Tetapi penting untuk diingat bahawa anda tidak akan menemui boletus pada musim bunga. Cendawan ini tumbuh pada musim panas dan musim luruh, jadi musim menuai untuknya bermula pada akhir bulan Jun dan berlangsung hingga akhir Oktober. Sekiranya musim bunga cukup panas dan hujan, maka cendawan porcini boleh didapati pada bulan Mei. Tetapi jika musim luruh ternyata menjadi sejuk, maka pada bulan Oktober anda tidak akan menemui boletus. Kami menawarkan anda untuk menonton tayangan video di mana cendawan porcini hutan tumbuh:

Semua badan buah tumbuh dengan cepat dalam keadaan yang menggalakkan, dan cendawan porcini tidak terkecuali. Boletus kecil dengan berat hanya 3 g dalam 5 hari boleh meningkat dalam jisim sehingga 300 g. Selalunya anda boleh menemui spesimen besar seberat 600 g. Walau bagaimanapun, cendawan dari 150 hingga 300 g dianggap ideal. Cendawan besar kurang diserap oleh manusia badan, kerana di dalamnya terlalu banyak serat. Spesimen kecil diserap lebih mudah dan lebih cepat, tetapi terdapat lebih sedikit vitamin di dalamnya. Oleh itu, bila hendak memilih cendawan porcini, tentukan sendiri.

Tempat kegemaran cendawan porcini tumbuh

Hutan dengan dominasi pokok birch dan oak, serta hutan pain dan hutan cemara dianggap sebagai tempat penanaman kegemaran cendawan porcini. Miselium kulat menembusi jauh ke dalam akar pokok, dari mana kedua-dua jenis tumbuhan mendapat manfaat antara satu sama lain. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa cendawan porcini adalah badan berbuah yang berubah-ubah. Ia terlalu sensitif kepada perubahan suhu di kawasan tempat ia tumbuh. Tahap kelembapan dan parameter iklim lain adalah sebab utama untuk jenis penuaian cendawan porcini yang diharapkan.

Jika cuaca cerah dan panas, cendawan porcini tumbuh dengan cepat. Pematangan penuh mengambil masa beberapa hari, selepas 10-12 hari badan berbuah mula berumur: rasa unik hilang, keulatan dan pengumpulan produk toksik meningkat.

Oleh itu, untuk menangkap tempoh pengumpulan boletus, anda perlu bersedia terlebih dahulu untuk "memburu yang tenang". Semua orang hanya perlu mengetahui tempat di mana cendawan porcini tumbuh, dan berasa bebas untuk pergi mencarinya.

Di hutan mana cendawan porcini tumbuh (dengan video foto)

Kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan gambar yang menunjukkan di mana cendawan porcini hutan tumbuh. Badan berbuah ini terdapat di seluruh dunia. Pengecualian ialah latitud Australia dan Artik. Kadang-kadang cendawan ini ditemui di Kamchatka dan Chukotka. Ia secara aktif ditemui di koloni besar di taiga Siberia. Walau bagaimanapun, hasil terkaya boleh didapati di hutan campuran yang luas di Rusia Eropah. Cendawan porcini terasa hebat di tempat-tempat yang terdapat banyak lumut dan lumut. Hutan bercampur dengan pokok seperti birch, oak, hornbeam, cemara, pain dan cemara dianggap sebagai tempat kegemaran untuk cendawan porcini.

Pemetik cendawan membezakan beberapa jenis cendawan porcini: gangsa gelap, birch, pain dan cemara. Setiap cendawan porcini mempunyai tempat ciri pertumbuhan spesiesnya. Sebagai contoh, boletus gangsa gelap lebih suka hutan oak, hornbeam atau hutan beech. Cendawan porcini birch menyukai kebun birch dan hutan, terutamanya di sepanjang jalan hutan dan di tepi. Musim menuai bermula dari awal bulan Jun dan berakhir pada akhir Oktober. Spesies pain boletus tumbuh di hutan, di mana terdapat banyak pokok pain, dan jarang ditemui di hutan cemara. Cendawan putih cemara tumbuh di hutan cemara dan cemara. Mula berbuah pada akhir bulan Jun dan berbuah sehingga Oktober.

Sekarang anda tahu di mana tempat dan di mana cendawan porcini tumbuh, jadi anda boleh pergi mencarinya tanpa sebarang masalah.