emmabrewda.com

Sesetengah suri rumah menyediakan sup champignon secara eksklusif dengan mi, yang lain lebih suka menambah kentang, dan yang lain menggunakan kedua-dua bahan ini - hasilnya pastinya sangat baik. Untuk memasak cepat, anda boleh menggunakan pasta yang dibeli di kedai. Tetapi jika anda mempunyai masa yang mencukupi, maka anda boleh memasak mee untuk sup cendawan sendiri.

Champignon dan sup ayam dengan mi

Sup ayam dengan cendawan dan mee.

bahan-bahan:

• 1.5 l sup ayam
• 100 g champignons
• 100 g keju parut
• 50 g bihun halus
• 1/2 pasli
• lada
• garam

Bilas champignons, kupas, potong ke dalam kepingan nipis.

Bilas sayur-sayuran, potong.

Dalam periuk, masak sup ayam sehingga mendidih, buang cendawan yang disediakan, mi ke dalamnya, garam, lada, rebus sehingga lembut.

Agar rasa sup ayam dengan cendawan dan mi menjadi lebih pedas, disyorkan untuk menambah keju parut dan herba pada akhir memasak.

Sup ayam dengan champignons dan mi Hungary.

bahan-bahan:

• 100 g champignons segar
• 1.2 kg ayam
• 200 g bihun
• 60 g akar saderi
• 25 g akar pasli
• lada hitam
• garam secukup rasa
• pasli

1. Potong ayam yang disediakan menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam periuk, tuangkan air sejuk, letakkan api, masak sehingga mendidih, toskan air, bilas daging dalam air sejuk yang mengalir, masukkan kembali ke dalam periuk, tuangkan air sejuk, letak atas api, biarkan mendidih dan masak dengan api perlahan dengan mendidih perlahan.
2. Potong sayur-sayuran dan cendawan yang dikupas menjadi kiub dan celupkan ke dalam sup mendidih. Apabila daging masak sehingga separuh masak, masukkan lada hitam, garam dan pasli.
3. 1-2 minit sebelum tamat memasak, masukkan mee yang telah dimasak dalam air masin sehingga masak, biarkan mendidih dan angkat dari api.
4. Sebelum dihidangkan, masukkan pasli cincang ke dalam mangkuk sup yang disediakan dengan mi dan cendawan mengikut resipi ini.

Sup sayur dengan cendawan dan mi

Sekarang lihat pilihan resipi langkah demi langkah kami untuk membuat sup sayur-sayuran dengan cendawan dan mi.

Sup Champignon dengan mi, sayur-sayuran dan herba.

bahan-bahan:

• 200 g champignons
• 30 g bihun
• 1 lobak merah kecil
• 1 akar daun bawang
• pasli
• thyme
• daun salam
• garam secukup rasa

Sebelum anda mula menyediakan sup, anda perlu merendam cendawan selama 2 - 3 jam. Selepas itu, bilas, kupas dan potong halus. Tuangkan cendawan ke dalam periuk air mendidih, masukkan mi, lobak merah parut, daun bawang cincang, daun bay, herba, thyme. Masukkan sedikit air ke dalam periuk. Garam dan masak selama 10 minit dengan api perlahan. Kemudian keluarkan cendawan, dan gosokkan sayur-sayuran melalui penapis dan biarkan mendidih lagi.

Letakkan cendawan cincang halus dalam mangkuk sup sebelum dihidangkan.

Sup dengan cendawan dan mee buatan sendiri.

bahan-bahan:

• 1 liter sup (daging atau ayam) atau sup cendawan
• 1 biji bawang besar
• 1 pasli atau akar saderi
• 150 g cendawan porcini segar, champignons atau cendawan payung
• bihun

Untuk bihun:

• 160 g tepung
• 1 sudu teh mentega, cair
• 2-3 st. sudu air

Uli tepung dengan produk lain sehingga doh likat terbentuk, kemudian gulungkannya di atas papan dalam lapisan lumba dan potong menjadi jalur. Doh lebih mudah dipotong jika dibiarkan sedikit kering apabila digulung. Celupkan bihun yang dihiris nipis ke dalam air masin mendidih dan masak sehingga terapung ke permukaan. Jika anda tidak perlu memasak semua bihun sekali gus, maka selebihnya hendaklah dikeringkan. Dalam bentuk ini, ia dipelihara dengan baik.

Untuk menyediakan sup dengan champignons dan mi mengikut resipi ini, dalam sup mendidih anda perlu mencelupkan akar dan cendawan dipotong menjadi jalur, dipotong separuh atau menjadi empat bahagian, dan masak sehingga lembut. Masukkan mee rebus secara berasingan ke dalam sup siap.

Sup champignon segar dengan mi, lobak merah dan saderi.

bahan-bahan:

• 400 g champignons segar
• 40 g bihun
• 80 g bawang
• 60 g lobak merah
• akar pasli
• akar saderi
• 35 g mentega
• 40 g krim masam
• dill atau pasli
• garam secukup rasa

Kupas cendawan dengan teliti, bilas, potong ke dalam jalur nipis, pindahkan ke dalam periuk, tambah air, tambah mentega, tutup dan reneh, kacau selama 20-30 minit. Jangan lupa kacau sekali-sekala. Bawang, lobak merah, akar pasli, akar saderi, kupas, bilas, potong jalur dan goreng dalam mentega.

Selepas masa yang ditentukan, tambahkan bihun, sayur-sayuran goreng ke dalam cendawan rebus, tuangkan 1.5 liter air, garam, masak sehingga mendidih, masak dengan api perlahan selama 10 minit.

Tuangkan sup yang disediakan dengan mi dan cendawan ke dalam mangkuk dan taburkan dengan pasli cincang.

Sup cendawan dengan sayur-sayuran.

bahan-bahan:

• 200 g champignons segar
• 30 g bihun
• 2 lobak merah
• 2-3 biji kentang
• 2 biji telur
• 1 sudu kecil mentega
• 1 daun salam
• lada hitam dikisar dan garam secukup rasa
• pasli

Untuk menyediakan sup cendawan yang lazat dengan champignons dengan mi mengikut resipi ini, cendawan perlu dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Kupas lobak merah, bilas dan potong ke dalam kepingan.

Tuangkan 1.5 liter air ke dalam periuk, tambah garam, letakkan cendawan dan lobak merah yang disediakan, letakkan di atas api, masak sehingga mendidih dan masak selama kira-kira 20 minit. Masukkan kentang potong dadu dan daun bay, masak sehingga mendidih dan masukkan mee, masak dengan api perlahan sehingga empuk. Kemudian keluarkan dari api, masukkan mentega. Perasakan dengan telur, lada hitam dan taburkan dengan pasli cincang.

Sup champignon segar dengan mi dan bawang.

bahan-bahan:

• 300 g champignons segar
• 100 g bihun
• 300 g bawang
• 2 sudu besar. sudu besar mentega
• 1 l sup
• garam dan lada sulah secukup rasa

Sebelum menyediakan sup dengan champignons dan mi, cendawan segar dan bawang mesti dikupas, dibasuh, dipotong menjadi jalur dan direbus dalam lemak. Apabila bawang agak keperangan, masukkan semua ke dalam kuahnya, pada masa yang sama toskan mee dan masak sehingga lembut. Hidangkan sandwic dengan keju ke sup. Potong nipis hirisan roti putih, sapukan mentega, taburkan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama beberapa minit, sehingga keju mula cair dan berwarna perang sedikit.

Bihun dengan cendawan dalam ketuhar

bahan-bahan:

• 5 kg bihun atau pasta yang dibeli
• 1 pinggan penuh champignons
• Inggeris dan lada 1-2 biji
• 2 biji telur
• 2 sudu besar krim masam
• 3 sudu besar minyak
• 2 biji keropok

Rebus 0.5 kg mi atau pasta yang dibeli dalam air masin, letakkan pada penapis, bilas dengan air sejuk; pukul dalam 2 biji telur, 2 sudu besar krim masam, 1 sudu besar mentega, garam, sedikit Inggeris dihancurkan dan 2-3 butir lada mudah. Kupas pinggan penuh champignons, cincang halus dan goreng dalam periuk di bawah tudung dengan garam dan mentega, sapukan dengan mentega, taburkan dengan serbuk roti, letakkan sebaris mi, sebaris champignons goreng, masukkan ke dalam ketuhar panas. Hidangkan dan letak di atas pinggan.

Sup cendawan champignon beku dengan mi dan kentang

bahan-bahan:

• air atau sup - 1 l
• kentang - 2 pcs.
• lobak merah - 1 kecil
• bawang - 1 pc.
• champignons - 150 g
• mentega - 30 - 40 g
• bihun 2 - 3 sudu besar. l
• garam secukup rasa
• lada hitam tanah - secukup rasa
• herba segar - untuk hidangan
• krim masam - untuk menghidangkan sup

untuk membuat sup cendawan beku dengan mi, sayur-sayuran perlu dibilas dan dikupas. Potong lobak merah ke dalam bulatan nipis, kemudian potong menjadi jalur. Potong kentang ke dalam pinggan setebal 2 cm, kemudian potong pinggan menjadi jalur. Potong bawang menjadi kiub. Potong cendawan kepada 4 bahagian.

Didihkan air dalam periuk, kecilkan kentang, biarkan mendidih dan kemudian masak dengan api perlahan dengan penutup terbuka selama 10 minit. Sementara itu, letakkan kuali di atas dapur, cairkan mentega di dalamnya, letakkan bawang, goreng hingga coklat keemasan, masukkan lobak merah, goreng selama 3 minit. Masukkan champignons kepada bawang dan lobak merah, reneh dengan api yang tinggi sehingga cecair dari cendawan menyejat. Selepas itu, kecilkan api dan reneh sayur dengan cendawan selama 5 minit lagi. Pindahkan campuran sayuran dengan cendawan ke sup dengan kentang, tunggu sehingga sup mendidih. Masukkan mee, garam secukup rasa, gaul. Masak sup sehingga mee habis. Pada akhir memasak, tambah rempah ke sup dengan mi dan cendawan, dan keluarkan dari haba selepas 5 minit.