emmabrewda.com

Jika ahli keluarga anda peminat masakan cendawan, anda boleh memberi mereka makan tengah hari yang enak menggunakan bahan-bahan yang sangat ringkas. Kami bercakap tentang kentang dengan daging babi dan cendawan - hidangan ini mempunyai banyak peminat, dan untuk penyediaannya, bahan-bahan eksotik tidak diperlukan. Di bawah adalah pilihan resipi tentang cara memasak kentang dengan daging babi dan cendawan untuk hidangan keluarga atau majlis makan malam.

Kentang goreng dengan daging babi dan cendawan

bahan-bahan:

• daging babi - 500 g.
• minyak sayuran - 1.5 sudu besar. l.
• perasa kering "Adjika" - secukup rasa
• rempah ratus
• garam, lada sulah secukup rasa
• champignons - 150 g.
• bawang - 1 pc.
• kentang - 0.5 kg.
• krim masam
• Bawang hijau.

Kaedah memasak:

Untuk memasak kentang goreng dengan daging babi dan cendawan, daging mesti dipotong menjadi kepingan kecil. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan daging dan goreng.

Apabila daging memperoleh kerak emas yang lazat, musim dengan garam, lada, adjika dan herba, keluarkan dari kuali.

Cincang cendawan dan goreng dalam kuali. Masukkan bawang cincang ke dalam cendawan.

Garam secukup rasa, pindahkan ke daging. Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali. Kupas kentang, potong dadu dan goreng hingga empuk. 5-7 minit sebelum hidangan siap, letakkan daging dengan bawang dan cendawan, campurkan. Pindahkan daging babi yang dimasak dengan kentang dan cendawan ke dalam pinggan dan hidangkan.

Resipi untuk kentang dengan cendawan dan daging babi dalam periuk perlahan

• Pulpa daging babi segar 500 gram
• Champignons segar 500 gram
• Minyak sayuran untuk menggoreng
• Lobak sederhana 1 keping
• Kentang 1 kilogram
• Bawang besar 1 biji
• Daun salam secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa
• Air sejuk tulen 2 cawan
• pasli segar

Untuk memasak kentang dengan daging babi dan cendawan dalam multicooker, bilas daging dengan teliti di bawah air suam yang mengalir dan letakkan di atas papan pemotong. Menggunakan pisau, kami membersihkan daging dari urat, filem dan lemak berlebihan. Sekarang potong komponen menjadi kepingan kecil dan alihkannya ke mangkuk kecil.

Menggunakan pisau, kupas bawang dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Seterusnya, letakkan komponen di atas papan pemotong dan cincang halus menjadi kiub. Tuangkan bawang cincang ke dalam pinggan percuma dan teruskan untuk menyediakan lobak merah.

Menggunakan pemotong sayuran, kupas lobak merah dan kemudian bilas dengan teliti di bawah air suam yang mengalir. Seterusnya, letakkan sayur di atas papan pemotong dan gosokkannya sehingga dicukur dengan parut kasar. Tuangkan komponen yang dihancurkan ke dalam pinggan bersih.

Kami mengupas kentang dengan pemotong sayur-sayuran dan kemudian bilas dengan baik di bawah air suam yang mengalir untuk mengeluarkan sisa-sisa tanah dan kotoran lain. Sekarang letakkan ubi di atas papan pemotong dan potong kiub kecil. Kami memindahkan sayur-sayuran cincang ke dalam mangkuk kecil dan mengisi sepenuhnya dengan air sejuk biasa supaya kentang tidak berinteraksi dengan udara.

Kami membasuh champignons dengan baik di bawah air suam yang mengalir dan meletakkannya di atas papan pemotong. Menggunakan pisau, jika perlu, kami membersihkan penutup dan kaki cendawan dari tempat yang keras. Sekarang kisar bahan-bahan menjadi kepingan dan pindahkannya ke mangkuk kecil yang longgar.

Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali multicooker dan hidupkan mod "Membakar". Sejurus selepas itu, letakkan kepingan daging babi di sini, tutup penutup perkakas dan masak daging selama 20 minit.

Selepas masa yang diperuntukkan, masukkan serpihan lobak merah, bawang cincang, dan champignons ke dalam kuali. Campurkan semuanya dengan teliti dengan spatula dapur dan teruskan memasak hidangan pada mod yang sama selama 15-20 minit lagi.Kami mereneh semua bahan dalam periuk perlahan.

Seterusnya, buka penutup perkakas elektrik dan letakkan kepingan kentang di sini. Jangan lupa tuangkan garam secukup rasa, letakkan beberapa daun bay dan lada hitam. Sekarang isi semua bahan dengan air sejuk bersih, campurkan semuanya dengan spatula dapur dan teruskan memasak kentang dengan daging babi dan cendawan. Untuk melakukan ini, tutup penutup multicooker dan tetapkan mod "Membakar" sekali lagi selama 50 minit.

Daging babi yang dibakar dalam ketuhar dengan kentang dan cendawan

bahan-bahan:

• Satu kilogram pulpa daging babi;
• Setengah kilo cendawan segar;
• Satu bawang;
• Minyak (zaitun atau bunga matahari);
• Enam kentang;
• Seratus gram keju separa keras;
• Garam, perasa.

Kaedah memasak:

Untuk memasak daging babi yang dibakar dengan kentang dan cendawan, daging dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan rata. Ratakan di atas permukaan rata dan pukul dengan tukul, gosok dengan garam dan lada sulah.

Kentang dikupas dan dipotong menjadi bulatan. Perasakan dan perasakan dengan minyak.

Loyang dibakar digris dengan lemak dan daging ditaburkan di atasnya. Kentang dihiris dibentangkan di atas. Bakar dalam ketuhar selama tiga puluh lima minit.

Sementara itu, bawang dan cendawan dicincang, digoreng dalam kuali.

Keju diparut. Masukkan bahan-bahan ini kepada kentang dengan daging dan masak selama setengah jam lagi.

Stew Babi dengan Kentang dan Cendawan

bahan-bahan:

• Seratus gram cendawan;
• Satu zucchini kecil atau zucchini;
• Terung;
• Lima tomato ceri;
• Satu lada Bulgaria;
• Tiga kentang;
• Timi segar dan rosemary;
• saderi;
• Tujuh ratus gram pulpa daging babi;
• Tomato dan kicap;
• Cili dan kisar, garam.

Kaedah memasak:

Untuk menyediakan rebusan daging babi dengan cendawan dan kentang, daging dipotong menjadi kepingan, sayur-sayuran dicincang menjadi kiub, dan cendawan dicincang halus. Taburkan bahagian bawah multicooker dengan garam laut dan perasa. Masukkan daging ke dalam mangkuk, masukkan rosemary, kiub terung dan tomato yang dipotong dua.

Masukkan kentang cincang, cendawan, thyme, lada benggala dan saderi. Teratas dengan sos soya dan tomato. Tutup multicooker dan pasangkan fungsi "Quenching".

Daging babi dengan kentang dan cendawan dalam periuk perlahan

bahan-bahan:

• Tiga ratus gram pulpa daging babi (tiada lemak);
• dua ratus gram cendawan;
• Krim masam dengan konsistensi sederhana;
• lima kentang;
• Satu bawang;
• Garam, perasa;
• Tiga meja. sudu minyak;
• Sayur-sayuran segar.

Kaedah memasak:

Untuk menyediakan kentang rebus dengan daging babi dan cendawan mengikut resipi ini, daging dipotong menjadi kepingan kecil (masing-masing dua hingga dua sentimeter).

Mangkuk multicooker digris dengan minyak sayuran dan fungsi "Goreng" ditetapkan. Goreng daging di kedua belah pihak selama kira-kira sepuluh minit.

Selepas itu, masukkan cendawan cincang dan terus goreng. Kupas kentang, potong ke dalam jalur, cincang halus bawang dan masukkannya ke dalam periuk perlahan.

Cara memasak rebus kentang dengan daging babi dan cendawan dalam periuk

bahan-bahan:

• daging babi (pulpa) - 400 g.
• kentang - 3 pcs.
• kubis putih - 200 g.
• pes tomato - 3 sudu besar. l.
• bawang - 2 pcs.
• lobak merah - 1 pc.
• garam, lada sulah secukup rasa
• cendawan jeruk - 150 g.
• keju parut - 150 g.
• hijau

Kaedah memasak:

Untuk memasak daging babi dengan cendawan dan kentang mengikut resipi ini, gris kacang dengan minyak sayuran. Potong kubis halus dan masukkan ke dalam periuk. Teratas dengan kentang potong dadu. Potong daging menjadi kepingan. Potong bawang dan lobak merah. Goreng daging dalam kuali, kemudian letakkan sayur-sayuran, goreng. Pada saat terakhir, letakkan pes tomato dan panaskan. Letakkan daging babi dengan sayur-sayuran di atas kentang. Tuangkan air rebusan daging supaya ia menutupi daging.

Letakkan cendawan jeruk pada daging. Letakkan herba segar. Tutup acuan dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar selama kira-kira 1 jam, sehingga kubis empuk. Kemudian keluarkan, keluarkan kerajang, taburkan dengan keju dan tetapkan selama 5-7 minit lagi. Hidangkan daging babi dengan kentang dan cendawan dalam periuk.

Resipi panggang dengan daging babi, kentang dan cendawan

bahan-bahan:

• Satu kilogram pulpa daging babi;
• Tujuh ratus gram cendawan;
• Satu kilogram kentang;
• dua lobak merah;
• dua bawang;
• Garam, perasa;
• Mentega dan minyak sayuran.

Untuk menyediakan panggang dengan daging babi, kentang dan cendawan, daging dipotong menjadi kepingan kecil, bawang dipotong menjadi separuh cincin, lobak merah dipotong menjadi cincin. Kentang dipotong menjadi kepingan besar. Daging digoreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Cendawan digoreng dalam mentega, bawang dan lobak merah ditambah kepada mereka. Satukan dengan daging, kentang dan gaul. Pindahkan ke periuk rebus atau kawah. Tambah air dan krim masam, biarkan rebus selama kira-kira tiga puluh minit.

Resipi daging babi Perancis dengan cendawan dan kentang

bahan-bahan:

• daging babi - 3 pcs.
• kentang - 4 pcs.
• garam, lada sulah secukup rasa
• minyak sayuran
• mayonis
• cendawan (champignons atau mana-mana yang lain) - 200 g.
• keju diproses seperti "Wave" atau "Druzhba" - 1 pc.
• bawang - 1 pc.
• keju keras - 100 g.
• sayur thyme

Kaedah memasak:

Untuk menyediakan hidangan ini dari daging babi, cendawan dan kentang, daging mesti dipukul. Griskan pinggan tahan api dengan minyak, masukkan daging, garam dan lada sulah.

Gris setiap bahagian dengan mayonis. Sejukkan sedikit keju yang telah diproses dan parut pada daging. Cincang halus bawang dan taburkan dengan keju. Parut cendawan atau cincang halus dan letakkan pada bawang, taburkan dengan thyme.

Parut keju keras dan taburkan dengan kepingan. Potong kentang menjadi kepingan, perasakan dengan garam dan lada, letakkan di antara kepingan daging babi. Lumurkan sedikit dengan mayonis di atasnya. Masukkan borang ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama kira-kira 40 minit sehingga lembut. Hidangkan daging babi dalam bahasa Perancis dengan kentang dan cendawan ke meja, taburkan dengan herba.

Cara memasak daging babi dengan cendawan, keju dan kentang

Daging babi yang dibakar dengan kentang dan cendawan "Emerald"

bahan-bahan:

• Setengah kilo pulpa daging babi;
• Tujuh kentang;
• dua ratus gram cendawan;
• dua bawang;
• Lada tanah;
• Segelas susu;
• Dua telur kantin;
• Keju separuh keras;
• garam;
• Dua meja. sudu tepung;
• Mentega.

Kaedah memasak:

Untuk memasak daging babi dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar, daging dipotong menjadi beberapa bahagian, dibentangkan di atas meja dan dipukul. Kemudian setiap keping daging disapu sedikit dengan garam dan lada sulah.

Goreng daging di kedua-dua belah dalam kuali dengan mentega.

Kentang dikupas, dikupas dan dipotong menjadi cincin. Goreng dalam kuali lain sehingga perang keemasan.

Cendawan dicincang halus dan digoreng ringan.

Bawang dikupas, dipotong menjadi separuh cincin. Keju disalurkan pada parut.

Pukul telur dengan pengisar dengan susu suam, tambah tepung dan keju.

Potongan daging dibentangkan di tengah-tengah lembaran penaik, kentang diletakkan di sekeliling, cendawan di atas. Semuanya dituangkan dengan susu dan sos telur. Taburkan dengan bawang.

Daging babi dengan cendawan, keju dan kentang dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit.

Daging babi yang dibakar dengan kentang dan cendawan

bahan-bahan:

• daging babi (bahagian buah pinggang) - 1 kg.
• kentang - 600 g.
• cendawan (acar) - 200g.
• garam, lada sulah secukup rasa
• bawang - 3 pcs.
• cuka buah (epal, anggur) - 3 sudu besar. l.
• mayonis - 100 ml.
• keju - 140 g.

Untuk memasak kentang dengan daging babi dan cendawan dalam ketuhar, potong daging ke dalam bahagian (~ 150 g). Pukul dengan tukul masakan, garam dan lada sulah.

Potong cendawan menjadi kepingan (besar, mengikut citarasa anda).

Kupas bawang, potong cincin, jeruk dalam cuka.

Parut keju pada parut halus.

Kupas kentang, potong ke dalam kepingan nipis.

Lumurkan loyang dengan minyak. Susun daging di atas loyang. Letakkan kentang pada daging, taburkan sedikit garam. Letakkan cendawan di atas, kemudian bawang diperah dari cuka. Taburkan dengan mayonis (tak banyak pun) dan taburkan dengan keju.

Bakar kentang dengan daging babi dan cendawan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180`C selama 40 minit. Hidangkan panas. Tiada sos atau ulam diperlukan untuk daging tersebut. Anda boleh, jika dikehendaki, menghidangkan salad sayuran.

Pinggang babi dibakar dengan cendawan

• 480 g daging babi (pinggang),
• 200 g cendawan
• 40 ml susu,
• 4 biji telur,
• 160 g keju keras
• 40 g lemak babi,
• 160 g gulung,
• 20 g pasli,
• 600 g kentang
• rempah secukup rasa.

Pinggang dipotong menjadi kepingan, dipukul, masin, lada dan dimasukkan ke dalam susu selama 2 jam, kemudian dibasahkan dalam telur yang dipukul, digulung dalam keju keras parut, ditaburkan dengan biji jintan dan goreng lemak babi sehingga perang keemasan. Sebiji roti, dipotong menjadi kepingan, dibasahkan dalam telur, digulung dalam keju parut, ditaburi dengan biji jintan dan digoreng. Potong kentang dan goreng bersama cendawan.

Hidangan daging babi yang telah siap dengan cendawan dan kentang dihiasi dengan herba.