emmabrewda.com

Seperti yang anda ketahui, mana-mana daging sesuai dengan cendawan, tetapi ramai tukang masak lebih suka daging lembu. Ia tidak berminyak, mempunyai rasa uniknya sendiri, dan cendawan meningkatkan dan menekankannya, menjadikan hidangan dengan kedua-dua komponen ini berair, enak dan ringan. Di bawah adalah satu siri resipi dengan foto, di mana daging lembu dengan cendawan ditawarkan dalam tafsiran dan gabungan yang berbeza dengan produk lain.

Daging lembu dengan cendawan dalam tin dan epal

bahan-bahan

• 200 g daging lembu
• 2 biji epal
• 1 cawan champignons dalam tin
• 3 sudu besar. sudu besar mentega
• 1 gelas susu
• 1.5 sudu besar. sudu besar tepung gandum

1. Untuk memasak daging lembu dengan cendawan dalam tin, rebus daging dan potong ke dalam kepingan nipis, kemudian sediakan sos dari susu dan tepung.
2. Kupas dan inti epal, potong ke dalam kepingan nipis.
3. Potong cendawan dengan cara yang sama.
4. Griskan kuali dengan mentega, letak bahagian bawah dengan hirisan epal, letakkan daging di atas epal yang diselitkan dengan cendawan, tuangkan sos di atas, taburkan dengan mentega cair dan bakar.

Daging lembu panggang dengan cendawan dan kentang

bahan-bahan

• 180 g daging lembu tenderloin
• 15 g cendawan kering
• 140 g kentang
• 50 g bawang
• 25 g mentega
• 10 g keju
• 2 sudu besar. sudu krim masam
• 3 g pasli
• 20 g tomato segar
• lada garam

Untuk menyediakan daging panggang dengan champignons dan kentang, pertama kupas daging dari filem, potong, garam, lada dan goreng dalam kuali panas di kedua-dua belah pihak.

Goreng secara berasingan cendawan rebus, bawang dan tomato yang telah dicincang.

Rebus dan goreng kentang, kemudian masukkan daging ke dalam kuali, letakkan cendawan, bawang dan tomato di atasnya, dan di sebelahnya - kentang goreng, tuangkan krim masam dan taburkan dengan keju parut.

Masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar.

Taburkan dengan pasli sebelum dihidangkan. Hidangkan di atas meja dalam kuali.

Daging lembu dengan terung, cendawan dan tomato

bahan-bahan

• 150 g daging lembu
• 100 g terung
• 100 g champignons segar
• 20 g mentega
• 20 g bawang
• 5 g tomato puri
• 75 g tomato
• 10 g capsicum
• 5 g pasli
• 1 daun salam

Goreng daging lembut dan tanpa lemak dalam minyak (5 g) sehingga perang keemasan, masukkan puri tomato, 1/2 cawan air, daun bay dan reneh di bawah tudung dengan api perlahan sehingga lembut. Kemudian potong daging kepada 3 keping dan dalam mangkuk yang sama tutup dengan cincang halus dan bawang goreng, cendawan, lada hijau. Kemudian reneh selama 5-8 minit. Hidangkan daging lembu dengan cendawan dan sayur-sayuran di atas pinggan, tuangkan ke atas sos dan taburkan dengan herba cincang.

Potong terung dan tomato ke dalam bulatan, goreng dalam minyak dan letakkan berselang-seli di sebelah daging sebagai ulam.

Resipi salad dengan daging lembu, lada benggala dan cendawan

bahan-bahan

• daging lembu (kurus, rebus, sejuk) - 400 g
• champignons jeruk - 250 g
• bawang hijau - 6 bulu
• lada merah manis - 1 pc.

Untuk perasa krim masam:

• krim masam pekat - 2/3 cawan
• lobak pedas - 1 sudu besar. sudu
• jus lemon - 2 sudu besar. sudu
• garam, lada - secukup rasa

Salad dengan daging lembu dan cendawan, resipi yang diterangkan di bawah, sangat memuaskan dan lazat, oleh itu ia patut dibanggakan walaupun di atas meja perayaan.

1. Potong daging lembu dan cendawan menjadi jalur nipis.
2. Basuh lada benggala, kupas dan potong ke dalam jalur.
3. Cincang halus bulu bawang dan masukkan ke dalam mangkuk bersama cendawan, daging lembu dan lada sulah.
4. Sediakan perasa, perasakan salad, dan kacau perlahan-lahan.

Daging lembu dengan cendawan dan lada merah

bahan-bahan

• daging lembu - 500 g
• champignons - 300-500 g
• bawang putih - 2 ulas
• gula - 1 sudu kecil
• garam, lada merah
• sayur-sayuran - 2 sudu besar. sudu
• bawang - 1 pc.,
• mentega atau marjerin - 3-4 sudu besar. sudu
• jagung atau tepung gandum untuk memekatkan kuah - 2 sudu besar. sudu.

Potong daging menjadi kepingan (2 × 4 cm) dan gaul rata dengan bawang putih, gula, garam, paprika dan herba yang dicincang sangat halus. Tutup dan biarkan selama satu jam. Kupas cendawan, potong, goreng dalam minyak, masukkan air dan reneh sehingga lembut. Tuangkan daging ke dalam 1 liter air, tambah bawang, baki separuh minyak, cecair yang tinggal dari rebusan cendawan. Tutup semuanya dengan ketat dan reneh dengan api yang tinggi sehingga lembut. Masukkan cendawan 10 minit sehingga siap. Cairkan tepung dengan air dan masukkan ke dalam kuah, campurkan dengan baki minyak. Hidangkan sup nasi yang hancur.

Daging lembu dalam kombinasi dengan cendawan dan lada merah memberikan sup rasa pedas yang pedas dan aroma yang halus.

Rebus daging lembu dalam sos cendawan

bahan-bahan

• 640 g daging lembu
• 1 biji telur
• 40 g lemak untuk sos
• 120 g bawang merah,
• 40 g cendawan kering,
• 30 g lemak
• 120 g krim masam
• 40 g tepung
• 80 g tomato puri,
• 80 g bakon,
• 40 g tepung
• rempah secukup rasa

untuk kroket:

• 1 kg kentang,
• 40 g mentega atau marjerin,
• 1 biji telur,
• 40 g tepung
• 40 g lemak babi.

Daging lembu dengan sos champignon adalah hidangan yang menarik perhatian yang, di satu pihak, membuat anda kecoh tentangnya, tetapi sebaliknya, ia berbaloi.

Daging lembu disalurkan melalui penggiling daging, telur, bacon, garam, lada ditambah dan semuanya dicampur dengan baik. Daging cincang dibuat menjadi gulung, di mana cincin dibentuk, dilapisi tepung roti dan digoreng dalam kuali di atas lemak babi yang dipanaskan dengan baik. Sos cendawan dengan tomato dan krim masam disediakan secara berasingan. Letakkan cincin goreng dalam periuk, tuangkan sos dan rebus sehingga lembut. Krucheniki dihidangkan dengan hidangan sampingan - kroket kentang.

Untuk penyediaan kroket: kentang rebus dalam seragam mereka, dikupas, disapu melalui ayak, tambah mentega atau marjerin, telur, tepung, uli dengan baik, bentuk kroket dan goreng. Hidangkan di atas meja, krucheniki dituangkan dengan sos, kroket dihidangkan secara berasingan.

Daging lembu dengan lemak babi dan sos champignon

bahan-bahan

• 900 g daging lembu
• 40 g tepung
• 20 g lemak babi
• garam secukup rasa

Untuk sos:

• 40 g bawang
• 10 g tepung
• 20 g tomato puri
• 240 g sup
• 20 g lemak
• 40 g cendawan kering
• 20 g bawang
• 30 g lemak
• 60 g sup cendawan
• 60 g krim masam
• garam secukup rasa

Daging dipotong menjadi kepingan, dipukul, diasinkan, digulung dalam tepung dan digoreng di atas lemak babi. Untuk menyediakan sos: rebus bawang, potong separuh cincin, tambah puri tomato. Tepung ditumis secara berasingan, disejukkan dan dibubarkan dalam sup suam, dicampur dengan bawang dan didihkan. Cendawan rebus dan goreng dengan bawang, dibumbui dengan krim masam dan sup cendawan ditambah kepada sos. Kemudian tuangkan sos yang telah dimasak ke atas daging dan rebus hingga empuk. Daging lembu dihidangkan dengan sos cendawan champignon dan hiasan pilihan anda, dihiasi dengan herba.

Sup daging lembu dengan cendawan dalam periuk perlahan Redmond

bahan-bahan

• 300 g daging lembu tenderloin
• 300 g champignons
• 2 ulas bawang putih
• 60 ml minyak sayuran
• 20 g tepung
• 5 g gula
• 1 sekumpulan pasli, lada, garam.

Sup daging lembu dengan cendawan dalam periuk perlahan ternyata lazat dan kaya, ia sesuai sebagai hidangan pertama untuk seisi keluarga.

• Bilas daging, potong ke dalam kepingan nipis. Kupas, basuh, hancurkan bawang putih. Basuh pasli, potong.
• Bilas cendawan, potong halus, masukkan ke dalam mangkuk dengan minyak sayuran, goreng dalam mod "Membakar". Masukkan daging, bawang putih, gula dan herba, garam, lada, kacau, biarkan selama 1 jam dalam mod "Pemanasan", tuangkan 2 liter air, masak dalam mod "Rebus" selama 1 jam.
• Masukkan tepung yang dicairkan dengan sedikit air, masak dalam mod "Kukus" selama 10 minit.
• Jika dikehendaki, biarkan dalam mod "Pemanasan".
• Adalah disyorkan untuk memasak sup dengan daging lembu dan cendawan dalam periuk perlahan Redmond, yang sentiasa menjamin penyediaan hidangan lazat dan aromatik.

Sup daging lembu dengan cendawan jeruk dan pes tomato

bahan-bahan

• 300 g daging lembu rebus
• 200 g jeruk champignons
• 2 ubi kentang
• 1 biji bawang
• 20 g pes tomato
• 100 g krim masam
• 50 g mentega
• 3 tangkai saderi
• 2-3 tangkai selasih
• lada, garam.

1. Basuh, kupas dan potong kentang. Kupas bawang, basuh, potong halus. Potong daging lembu ke dalam kepingan, masukkan ke dalam mangkuk dengan mentega, tambah cendawan, bawang, pes tomato, goreng dalam mod "Membakar". Basuh saderi dan selasih, potong kasar.
2. Tuangkan dalam 2.5 liter air, letakkan kentang, garam dan lada, masak dalam mod "Rebus" selama 2 jam. Jika dikehendaki, biarkan dalam mod "Pemanasan".
3. Sup dalam periuk perlahan dengan daging lembu dan cendawan paling baik dilakukan dalam krim masam, ini akan meningkatkan rasa hidangan, di samping itu, disyorkan untuk menambah basil dan saderi kepadanya.
4. Daging lembu yang dibakar dalam ketuhar dengan cendawan dan epal

bahan-bahan

• 200 g daging lembu
• 2 biji epal
• 1 cawan champignons dalam tin
• 3 sudu besar. sudu besar mentega
• 1 gelas susu
• 1.5 sudu besar. sudu besar tepung gandum

Daging lembu yang dibakar dalam ketuhar dengan cendawan dan epal adalah hidangan yang luar biasa, aromatik dan sangat lazat bagi mereka yang ingin mencuba sesuatu yang baru dan mengejutkan isi rumah mereka.

Rebus daging lembu dan potong ke dalam kepingan nipis, kemudian sediakan sos dari susu dan tepung. Kupas dan inti epal, potong ke dalam kepingan nipis. Potong cendawan dengan cara yang sama. Gris hidangan penaik dengan mentega, letakkan bahagian bawah dengan kepingan epal, letakkan daging di atas epal, selang seli dengan cendawan, tuangkan sos di atas, taburkan dengan mentega cair dan bakar dalam ketuhar pada 200 darjah.

Rebus daging lembu dengan cendawan dan epal dalam krim masam

bahan-bahan

• 500 g pulpa daging lembu
• 1 lobak merah
• 1 akar pasli (atau sedikit akar saderi)
• 1 biji bawang
• 1 ulas bawang putih
• 1 epal
• 3-4 hb. sudu lemak yang dipanaskan
• 500 g champignons segar (atau 250 g masin).
• 250 ml air (atau sup)
• 2-3 st. sudu krim masam,
• 1 sudu besar. sesudu tepung
• garam, gula, lada sulah

1. Potong daging bersaiz kira-kira 3 × 4 cm, goreng di bahagian bawah kuali angsa dalam sekeping lemak. Masukkan akar cincang dan air (atau sup), reneh, ditutup, hampir sehingga lembut.
2. Reneh cendawan sehingga lembut dalam baki lemak. Kemudian masukkan tepung dan gaul dengan daging. Kira-kira 10 minit sebelum akhir rebusan, tambahkan sedikit sup sejuk dan krim masam, rebus selama 2 - 3 minit.
3. Hidangkan di atas meja dalam hidangan untuk rebusan (atau pindahkan ke mangkuk). Hiaskan dengan kentang rebus, pasta (atau nasi) dan jeruk.

Daging lembu yang direbus dengan cendawan dalam krim masam mempunyai rasa dan aroma yang kaya, ia sangat berkhasiat, dan oleh itu sesuai sebagai hidangan utama untuk makan tengah hari.

Salad dengan cendawan dalam tin, keju dan daging lembu

bahan-bahan

• 200 g fillet daging lembu
• 100 g cendawan dalam tin
• 1 epal
• 100 g keju
• 100 g mayonis
• selada, bulu bawang, garam

Salad dengan cendawan dalam tin dan daging lembu harus dimulakan dengan menyediakan daging, yang mesti direbus dalam air masin dan dipotong menjadi kepingan nipis.

Parut epal. Cincang halus cendawan dalam tin. Letakkan daun salad di atas pinggan rata, dan letakkan daging yang dihiris di atasnya. Sapukan epal parut di atas daging, dan letakkan cendawan di atasnya. Taburkan segala-galanya di atas dengan keju parut, tuangkan dengan mayonis dan hiaskan dengan bawang cincang.

Salad dengan daging lembu, cendawan, timun jeruk dan bit

bahan-bahan

• 200 g daging lembu
• 100 g cendawan dalam tin
• 200 g kentang rebus
• 150 g bit rebus
• 700 g jeruk timun
• 50 g epal
• 1 herring
• 3 biji telur rebus
• 400 g krim masam
• sayur-sayuran, lobak pedas, cuka, gula, garam

Daging rebus, kentang, cendawan, bit, timun, epal, telur dan herring dipotong menjadi kiub. Masukkan garam, gula, lobak pedas dan cuka kepada krim masam.

Lapisan bawah salad dengan daging lembu, kemudian dengan cendawan, timun, kentang, bit, epal, herring. Lumurkan setiap lapisan dengan sos. Teratas salad dengan telur cincang dan herba.

Salad puff dengan daging lembu, nasi dan cendawan

bahan-bahan

• 400 g daging lembu
• 200 g beras
• 1 timun jeruk
• 100 g cendawan jeruk
• 2 lobak merah
• 8 sudu besar. sudu besar mayonis
• sayur-sayuran, garam

Salad berlapis dengan daging lembu dan cendawan, di mana setiap lapisan direndam dengan mayonis dan dibentangkan dalam urutan berikut:

1. Letakkan nasi yang direbus dalam air masin di bahagian bawah mangkuk.
2. Teratas dengan lapisan timun jeruk yang dipotong dadu
3. Kemudian lapisan daging rebus
4. Lapisan seterusnya ialah lobak merah rebus.
5. Tuangkan mayonis di atas, hiaskan dengan herba.

Daging lembu yang dibakar dalam ketuhar dengan cendawan dalam krim masam

bahan-bahan

• 1 kg pulpa daging lembu
• 1 biji bawang
• 5 cendawan besar
• 1 lobak merah
• 1 akar pasli
• 1 akar parsnip
• 2 cawan krim masam rendah lemak
• 2 sudu besar lemak, cair dari lemak babi,
• secukup rasa - daun bay, kacang allspice, herba, garam

Daging lembu yang dibakar dengan cendawan dalam krim masam mempunyai rasa yang sangat baik.

Coklat daging dalam sekeping di semua sisi, masukkan ke dalam periuk, tambah cendawan cincang, lobak merah, parsnip, pasli dan bawang, serta daun bay, lada, garam. Tuangkan daging dengan sup atau air, masukkan ke dalam ketuhar dan reneh di bawah tudung tertutup sehingga lembut. Kemudian tuangkan krim masam ke atas daging lembu dan reneh selama beberapa minit lagi. Selepas itu, potong daging menjadi kepingan, dan gosok krim masam dengan cendawan, akar dan bawang melalui penapis dan biarkan mendidih. Semasa menghidang, hidangkan sos asam keping bersama daging.

Daging lembu dengan cendawan kering dalam krim masam dalam kuali

bahan-bahan

• 500 g daging lembu
• 40 g cendawan kering
• 2 biji bawang
• 6 sudu besar minyak sapi
• 1 sudu besar tepung
• 1 gelas krim masam
• secukup rasa - lada hitam, garam

Daging lembu dengan cendawan dalam krim masam sering dimasak dalam kuali, di bawah adalah salah satu resipi untuk menggoreng seperti itu.

Rendam cendawan dalam air sejuk selama 5 jam, dan kemudian rebus dalam air yang sama sehingga lembut, toskan dan potong menjadi jalur kecil. Potong bawang separuh dan potong setiap separuh menjadi separuh cincin nipis, kemudian goreng dalam minyak. Sapukan tepung. Potong daging ke dalam kepingan, pukul, lada, garam dan goreng dalam kuali sehingga lembut, kemudian masukkan bawang, tepung, cendawan, krim masam dan reneh selama 5 minit.

Daging lembu dengan cendawan dan cognac

bahan-bahan

• 1 kg daging lembu
• 300 g bawang
• 250 g cendawan rebus
• 100 g krim masam rendah lemak
• 3 sudu besar mentega
• 2 sudu besar cognac
• secukup rasa - garam

1. Daging lembu dengan cendawan dalam kuali juga boleh dimasak dalam kombinasi dengan cognac, yang akan memberikan hidangan rasa tart, rasa dan aroma yang unik.
2. Potong daging ke dalam kepingan dan goreng dalam minyak, kemudian masukkan cendawan cincang, bawang cincang dan goreng selama 5-10 minit lagi.
3. Kemudian garam jisim, tambah krim masam bercampur dengan cognac, dan reneh sehingga lembut.

Daging lembu goreng dengan cendawan dan bawang

bahan-bahan

• 500 g daging lembu (pulpa)
• 500-600 g champignons segar
• 2 biji bawang
• 1 gelas krim masam
• 2 sudu besar. sudu lemak
• garam, lada hitam, dill.

Potong daging ke dalam kepingan, pukul, goreng dalam lemak dalam kuali panas dengan bawang dicincang menjadi cincin. Goreng cendawan dalam lemak dan tambah kepada daging, tambah krim masam, garam, tambah beberapa kacang lada hitam, kacau, tutup hidangan dengan tudung dan reneh sehingga lembut.

Daging lembu goreng dengan cendawan yang disediakan mengikut resipi ini ternyata berair dan aromatik.

Cara memasak daging lembu yang disumbat dengan cendawan masin

bahan-bahan

• 500 g daging cincang
• 500 g champignons masin
• 2 biji telur
• 5 sudu besar. sudu besar serbuk roti
• 3 biji bawang
• 100 g bacon salai
• garam minyak.

Suri rumah yang suka bereksperimen di dapur sering berminat dengan persoalan apa resipi lazat untuk memasak daging lembu dengan cendawan di dalam ketuhar. Hidangan ini disediakan dalam versi yang berbeza, di bawahnya dicadangkan untuk membuatnya dalam bentuk gulungan.

Masukkan telur, bawang besar yang dicincang halus, keropok dan garam ke dalam daging cincang. Cincang halus daging salai dan goreng. Apabila lemak habis, masukkan bawang besar yang dicincang halus, dicuci dan dikeringkan cendawan yang dicincang halus. Goreng cendawan sehingga cecair sejat sepenuhnya.

Letakkan daging cincang pada cheesecloth basah, gris dengan telur, letakkan cendawan goreng di atasnya, gulung semuanya. Letakkan di atas loyang yang telah digris, taburkan serbuk roti dan bakar dalam ketuhar. Bila gulung dah keperangan, masukkan air rebusan, tutup penutup dan renehkan. Selepas 15 minit, tambah krim masam atau sos tomato, tepung yang dicairkan kepada cecair. Panaskan, jika perlu, tambah lebih banyak garam. Hidangkan gulungan yang dipotong kecil, hidangkan sos secara berasingan dalam mangkuk sos.

Mengetahui sekurang-kurangnya resipi cara memasak daging lembu yang disumbat dengan champignons, maka anda boleh membuat eksperimen berani anda sendiri dengan hidangan ini, mengubah dan menambah bahan di dalamnya.

Daging lembu ketuhar dengan cendawan, bawang dan kentang

bahan-bahan

• 600 g daging lembu
• 2 sudu besar. sudu besar minyak sapi
• 2 sudu besar. sudu besar pes tomato
• 1/2 cawan krim masam
• 50 g champignons
• 3 biji bawang
• 3 lobak merah
• 600 g kentang
• lada garam, dill, pasli.

Potong daging menjadi kepingan kira-kira 100 g setiap satu dan goreng dalam kuali dalam minyak mendidih di kedua-dua belah pihak. Potong lobak merah dan kentang menjadi bulatan dan bawang menjadi cincin. Cincang halus cendawan yang telah direbus. Goreng segala-galanya, perang dalam kuali dalam minyak mendidih. Masukkan daging dan sayur-sayuran dalam periuk tanah liat atau periuk dalam urutan berikut: separuh daripada kentang pada kentang - daging, pada daging - cendawan, lobak merah dan bawang, di atas - selebihnya kentang. Panaskan semuanya dengan sos. Untuk menyediakannya, masukkan tepung dalam minyak mendidih, goreng sedikit, cairkan dengan sup cendawan, tambah tomato, garam, lada, krim masam dan goreng sedikit. Masukkan daging lembu dengan cendawan dan kentang ke dalam ketuhar selama 15-20 minit. Letakkan hidangan siap di atas pinggan, taburkan dengan pasli cincang halus dan dill.

Resipi stroganoff daging lembu dengan daging lembu, cendawan dan wain putih

bahan-bahan

• 400 g daging lembu
• 200 g champignons
• 1 biji bawang
• 2 sudu kecil tepung,
• 50 g mentega
• 150 ml wain putih kering
• 200 g krim
• 2-3 tangkai thyme segar, basil dan pasli, garam, lada.

Terdapat beberapa resipi untuk stroganoff daging lembu dengan cendawan, yang paling mudah, tetapi pada masa yang sama sangat lazat, pilihan memasak diterangkan di sini.

1. Potong daging ke dalam kepingan nipis, perasakan dengan garam, lada, taburkan dengan tepung.
2. Cincang halus bawang. Potong cendawan menjadi jalur.
3. Goreng daging di semua sisi dalam kuali yang telah dipanaskan, letakkan di atas pinggan. Rebus bawang dan cendawan selama 5-7 minit, tambah wain, rebus selama 3-5 minit, tambah krim, garam dan lada, tambah herba, letakkan daging dan masak sehingga mendidih dengan api perlahan.
4. Hiaskan dengan kentang goreng atau kroket kentang.
5. Stroganoff daging lembu dengan cendawan boleh dimasak dalam periuk perlahan, dan bagaimana untuk melakukan ini diterangkan dalam resipi berikut.

Stroganoff daging lembu dengan cendawan, krim masam dan pes tomato dalam periuk perlahan

bahan-bahan

• 600 g daging lembu
• 100 g krim masam
• 2 biji bawang
• 1 daun salam
• 2 sudu besar pes tomato
• 2 sudu besar minyak sayuran
• 1 sudu besar tepung gandum
• 100 ml air
• lada hitam tanah, garam.

Basuh daging dan potong kiub. Kupas bawang dan potong ke dalam jalur nipis. Tuangkan minyak sayuran ke dalam multicooker dan tumis bawang dalam mod "Bakar" selama 10 minit. Masukkan pes tomato, krim masam, lada hitam dan garam ke dalam bawang. Larutkan tepung gandum dalam sedikit air dan tuangkan ke dalam multicooker, campurkan semuanya.

Masukkan daging ke dalam sos, kacau dan masak dalam mod "Rebus" selama 25 minit. Masukkan daun bay dalam periuk perlahan, kacau dan reneh selama 15 minit lagi.

Daging lembu dengan cendawan dalam sos berkrim dengan wain

bahan-bahan

• 600 g daging lembu
• 400 g champignons
• 300 g bawang
• 2 sudu besar. sudu besar minyak sapi
• 1.5 sudu besar. sudu besar mustard sederhana pedas
• 1 sudu kecil lada merah lembut
• 1/2 l wain putih kering
• 1/2 l sup sayur-sayuran
• 2 sudu besar. sudu minyak sayuran
• 1.5 cawan krim
• 1 tandan bawang hijau

1. Daging lembu dengan cendawan dalam sos berkrim ternyata berair, kaya dan mengeluarkan aroma yang sangat menyelerakan.
2. Potong daging ke dalam kepingan, goreng dalam minyak sapi dalam periuk, tambah bawang potong dadu, reneh selama 10-15 minit. Perasakan dengan garam, lada sulah, tambah mustard, campurkan segala-galanya. Keluarkan periuk dari dapur, tambah lada merah, wain dan sup, reneh selama 30-40 minit.
3. Potong cendawan ke dalam jalur, goreng dalam minyak sayuran, perasakan dengan garam, lada, tuangkan krim dan sejat sedikit. Tuangkan sos yang dihasilkan dengan champignons pada daging lembu - dalam krim ia akan menjadi lebih lembut.
4. Taburkan hidangan siap dengan bawang hijau yang dicincang halus.

Daging lembu dengan cendawan, kubis dan prun

bahan-bahan

• 1 kg daging lembu
• 100 g kubis
• 500 g bawang
• 200 g champignons segar
• 1 biji tomato
• lada manis (merah) 1 pc.
• prun (diadu) 15 - 20 pcs.

Untuk sos:

• 100 g mayonis
• 1 sudu besar sos tomato
• telur
• sayur-sayuran

Untuk memasak daging lembu dengan cendawan dan prun, anda perlu terlebih dahulu memotong makanan menjadi kepingan bersaiz sederhana. Letakkan bahan siap dalam brazier dalam lapisan dalam urutan berikut: daging lembu, kubis, bawang, cendawan, tomato, lada. Tuangkan segalanya dengan sos yang diperbuat daripada mayonis, sos tomato, telur rebus yang dicincang halus dan sayur-sayuran cincang. Letakkan prun di atas. Reneh selama 40 minit dalam ketuhar dengan api perlahan, tanpa kacau!

6. Tetapkan pemasa untuk mod "Membakar" selama 60 minit. Selepas isyarat, buka penutup multicooker, biarkan kek sejuk sedikit.

Pai dengan daging lembu dan cendawan jeruk

Bagi peminat penaik, resipi langkah demi langkah untuk pai yang lazat dan aromatik yang disumbat dengan daging lembu dengan cendawan jeruk dalam periuk perlahan dibentangkan.

bahan-bahan

Untuk pengisian:

• 2 biji bawang
• 200 g daging lembu rebus
• 100 g jeruk champignons
• minyak sayuran untuk menggoreng
• mentega untuk membakar

Untuk ujian:

• 2/3 cawan tepung gandum
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• 250 g krim masam
• 2 biji telur
• garam, lada - secukup rasa

1. Potong bawang halus dan goreng dalam mod "Bakar" sehingga perang keemasan. Matikan multicooker.
2. Letakkan bawang dalam mangkuk. Potong daging lembu dan cendawan menjadi kepingan kecil, masukkan bawang goreng, campurkan inti.
3. Pukul telur dengan garam, masukkan krim masam, gaul, terus pukul.
4. Ayak tepung dengan serbuk penaik, tambah telur dengan krim masam. Teruskan mengaduk sehingga campuran homogen yang tebal dan mengalir terbentuk. Biarkan doh berdiri selama 20 minit.
5. Griskan mangkuk multicooker dengan mentega. Tuangkan lebih kurang 2/3 adunan. Edarkan inti dengan lembut, tuangkan ke atas doh yang tinggal.
6. Tetapkan pemasa untuk mod "Membakar" selama 60 minit.
7. Selepas isyarat, buka penutup multicooker, biarkan kek sejuk sedikit.