Cendawan Armillaria lutea: foto dan penerangan tentang cendawan boleh dimakan musim luruh armillaria lutea

Ahli mikologi di seluruh dunia menganggap cendawan sebagai "sakit kepala" yang berterusan. Pakar dengan keteraturan yang dicemburui, menyusun semua jenis badan berbuah ini, menemui 2 dan kadangkala 3 jenis agarik madu dengan ciri tersendiri yang baharu. Ini adalah keteraturan, kerana cendawan tidak bersahaja dan amorf sehingga agak sukar untuk mengenal pasti tumpahan antara spesies.

Penerangan mengenai kulat madu berkaki tebal (armillaria lutea)

Cendawan madu dari bahasa Latin bermaksud "gelang", dan ini tidak menghairankan, kerana bentuk pertumbuhan cendawan ini di sekitar rami atau pokok mempunyai sejenis cincin. Tetapi cendawan berkaki tebal tumbuh dengan prinsip yang sama sekali berbeza.

Sebagai contoh, kulat madu berkaki tebal sentiasa dianggap sebagai spesies musim luruh. Walau bagaimanapun, ini adalah sehingga pakar melihat beberapa ciri yang membezakan dari cendawan musim luruh. Tanda pertama ialah musim tumbuh, dan yang kedua adalah habitat, iaitu, di mana kulat madu berkaki tebal musim luruh tumbuh. Telah diperhatikan bahawa cendawan ini tidak pernah tumbuh di atas kayu pokok hidup. Kulat berkaki tebal boleh meliputi kawasan besar hutan dengan selimut kuning, yang serta-merta dapat dilihat di hutan musim luruh dengan warnanya.

Kami membawa kepada perhatian anda penerangan terperinci tentang Armillaria lutea.

Nama Latin:Armillaria lutea;

Keluarga: Physalacriaceae;

Genus: Kulat madu berkaki tebal;

Topi: diameter dari 2 hingga 10 cm, pada usia muda mempunyai bentuk kon yang luas dengan tepi bergulung. Kemudian ia terbentang seperti burdock dan menurunkan tepi. Warna penutup spesimen muda adalah dari coklat gelap hingga coklat muda atau merah jambu. Bahagian tepi kadang-kadang putih, kemudian bertukar menjadi kuning dan juga menjadi coklat. Di tengah-tengah topi terdapat sisik kon berwarna kelabu atau coklat muda. Mendekati tepi penutup, sisik menjadi bersendirian dan berada dalam kedudukan terlentang. Pada orang dewasa, sisik dipelihara hanya lebih dekat ke pusat.

Pinggan: cendawan yang boleh dimakan tebal mempunyai plat yang sangat kerap turun di kaki. Cendawan muda mempunyai plat putih, dalam proses pertumbuhan mereka memperoleh warna coklat.

Pulpa: mempunyai warna keputihan dan bau cheesy samar dengan rasa astringen.

kaki: cendawan mempunyai batang silinder, berbentuk kelab atau bulbous dengan tapak yang menebal. Kaki mempunyai "skirt" hanya dalam agarik madu muda, dalam spesimen dewasa hanya sisa seprai yang kelihatan. Cincin itu sendiri yang diperbuat daripada filem itu berserabut, putih, kadang-kadang terdapat sisik coklat di sepanjang tepi.

Kulat madu berkaki tebal, foto yang boleh dilihat di bawah, dianggap saprofit:

Ia suka tumbuh pada dedaunan yang reput atau tunggul yang reput. Kurang biasa, kulat jenis ini berparasit pada pokok yang mati.

Tempat tumbuh cendawan berkaki gemuk

Agaric madu berkaki gemuk memulakan pertumbuhannya pada bulan Ogos. Masa pengumpulan berlangsung secara purata sehingga pertengahan November. Ia tumbuh di atas pokok reput, betul-betul di atas tanah, kadang-kadang ia boleh ditemui di atas katil jarum cemara. Jangan sekali-kali menjangkiti pokok yang hidup dan sihat. Walaupun ia tumbuh dalam kumpulan besar, ia tidak berkumpul dalam tandan, seperti cendawan musim luruh biasa.

Pemetik cendawan ambil perhatian bahawa cendawan tumbuh paling baik dalam iklim sederhana. Kemudian saiz keluarga spesies ini boleh menarik perhatian pencinta yang berpengalaman "memburu senyap". Sebagai tambahan kepada fakta bahawa agaric madu berkaki tebal sangat subur, ia mengejutkan dengan ketekalannya. Jika anda menemui koloni kulat sedemikian, datang ke tempat ini selama beberapa tahun berturut-turut. Anda akan melihat: anda akan menuai lebih banyak daripada tahun-tahun sebelumnya.

Saya ingin ambil perhatian bahawa kulat madu thickfoot tidak mempunyai saudara palsu atau beracun yang serupa dengan rupa. Malah pemetik cendawan yang berpengetahuan sering mengelirukan mereka dengan cendawan musim luruh dan menganggapnya sebagai satu spesies. Cendawan ini hampir berterusan di permukaan lantai hutan.Puncak pengumpulan data badan berbuah berlaku pada bulan Oktober dan awal November, yang membezakannya daripada cendawan musim luruh biasa, yang dikumpulkan pada bulan September.

Bagi pakar masakan, cendawan madu dianggap sebagai salah satu cendawan yang paling lazat. Mereka juga menyesuaikan diri untuk menanamnya bukan sahaja di rumah, tetapi juga pada skala perindustrian. Ambil perhatian bahawa cendawan ini meminjamkan diri mereka kepada proses prarawatan yang sama seperti cendawan musim luruh. Pelbagai jenis hidangan disediakan daripada mereka: sup, julienne, panggang, salad. Mereka dijeruk, diasinkan, dikeringkan, dibekukan dan juga ditapai.

Kini, setelah mengetahui penerangan dan melihat foto cendawan kaki tebal, anda boleh pergi ke hutan dengan selamat dan mengumpul cendawan yang sangat lazat dan sihat ini.