emmabrewda.com

Hidangan daging mesti ada dalam diet harian orang moden, kerana ia adalah pembekal asid amino dan protein penting. Daging babi dengan cendawan dan kentang adalah hidangan seimbang yang mengandungi cukup protein, lemak dan karbohidrat untuk orang dewasa. Resipi yang dipilih dengan baik untuk daging babi dengan kentang dan cendawan membolehkan anda menyediakan hidangan yang lazat dan berkhasiat di dapur anda. Halaman ini mengandungi pilihan resipi di mana anda boleh mencari kaedah penyediaan yang sesuai. Cuba masak kentang dengan daging babi dan cendawan untuk makan tengah hari, kerana ini akan menjadi terlalu "berat" dan berkalori tinggi untuk makan malam. Bagi mereka yang mengalami berat badan berlebihan, daging babi dengan cendawan dan kentang dibenarkan dalam diet tidak lebih daripada sekali setiap 2 minggu, dengan syarat ia disediakan daripada jenis tenderloin rendah lemak.

Daging babi dengan cendawan dan kentang dalam ketuhar

Daging babi yang lazat dengan cendawan dan kentang di dalam ketuhar akan berubah jika anda mengambil bahan-bahan berikut:

• champignons 100 gr.;
• kentang 4 pcs.;
• daging babi 300 gr.;
• bawang 1 pc.;
• hijau (sebaik-baiknya dill, tetapi anda juga boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran lain pilihan anda);
• mayonis;
• lada garam.

Sebagai permulaan, potong cendawan menjadi kepingan nipis. Kupas kentang, potong menjadi kepingan nipis kira-kira 0.2 cm lebar.

Potong daging menjadi kepingan 0.5 cm, pukul pada kedua-dua belah.

Potong bawang menjadi separuh cincin

Cincang halus sayur-sayuran.

Mula-mula masukkan daging ke dalam loyang. Perasakan daging dengan garam dan lada sulah. Anda juga boleh menggunakan rempah lain - contohnya, mayran.

Kemudian letakkan bawang, potong separuh cincin, pada daging.

Letakkan cendawan yang dipotong menjadi kepingan di atas bawang. Cendawan garam, lada sulah sedikit.

Dill cincang halus (dill lebih baik, tetapi jika tidak ada, maka anda boleh mengambil pasli) taburkan pada cendawan.

Teratas dengan hirisan kentang. Garam kentang, lada sulah sedikit.

Lumurkan kentang dengan mayonis. Jika anda mahu, anda juga boleh menggunakan keju parut pada parutan kasar - hanya hancurkan di atas mayonis. Dalam kes ini, selepas memasak, anda akan mempunyai kerak emas yang indah.

Panaskan ketuhar, kemudian masukkan daging dengan sayur-sayuran dan cendawan di dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 200 darjah. Apabila hidangan sudah siap, anda juga boleh taburkannya dengan herba segar di atasnya.

Selamat menjamu selera!

Resipi untuk memasak daging babi dengan cendawan dan kentang.

• 250 g daging babi bacon
• 200 g cendawan (cendawan putih, cendawan, cendawan mentega, agarik madu, russula),
• 120 g bawang
• 20 g sayur-sayuran
• 200 g kentang
• garam dan rempah secukup rasa.

1. Potong daging menjadi kepingan nipis dan goreng dengan cendawan cincang dan bawang.
2. Kemudian masukkan sup (atau air), kentang, perasa dan renehkan, bertutup, sehingga lembut.
3. Hidangkan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau dengan salad sayuran segar.

Babi dalam periuk dengan kentang dan cendawan

• 600 g daging babi
• 1 biji bawang
• 6 biji kentang kecil
• 200 g cendawan rebus,
• 50 g mentega
• garam dan lada.

Untuk sos:

• 4 hb. l. krim masam,
• mayonis,
• 1 sudu besar. l. susu,
• sayur-sayuran.

Sediakan daging babi dalam periuk dengan cendawan dan kentang seperti berikut: potong daging ke dalam kepingan, garam dan lada, campurkan dengan bawang cincang halus, masukkan ke dalam periuk tanah liat, tambah sekeping mentega. Letakkan cendawan cincang halus dan kentang yang dipotong menjadi jalur di sana, campurkan. Letakkan kentang di bahagian paling atas - "tompok" supaya seluruh permukaan ditutup. Tambah sekeping mentega, taburkan dengan keju parut, tuangkan ke atas sos. Letakkan periuk selama 30-40 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220-240 ° С. Daging babi dengan cendawan dan kentang, disajikan dengan jeruk.

Cara merebus daging babi panggang dengan kentang dan cendawan

Untuk memasak daging babi panggang dengan kentang, ambil:

• 400 - 500 g daging babi
• 300 g kentang
• 2 - 3 sudu besar. l. mentega,
• 300 g cendawan segar,
• 1 biji bawang
• 1/2 cawan air rebusan
• 2/3 cawan krim masam
• daun salam,
• pasli dan dill,
• lada,
• garam.

Sebelum merebus daging babi dengan kentang dan cendawan, potong sayur-sayuran yang dikupas menjadi kiub dan goreng sedikit dalam minyak. Potong bawang menjadi cincin dan tumis.

Goreng daging babi, potong kecil, dalam minyak.

Letakkan daging, kentang, bawang di atas, taburkan dengan garam, lada, tambah daun bay dan sup dalam periuk tanah liat, besi tuang atau periuk. Letakkan panggang di dalam ketuhar dan reneh selama 30 minit.

Sebelum berkhidmat, tuangkan krim masam dan taburkan dengan pasli cincang halus dan dill.

Babi Perancis dengan cendawan dan kentang

Daging babi Perancis dengan kentang dan cendawan - hidangan sampingan dan hidangan daging utama dalam satu. Karya kulinari ini agak mengingatkan Veau Orloff - kaserol Perancis, tetapi dengan bahan tambahan dalam bentuk mayonis dan keju keras. Hidangan ini kelihatan agak cantik pada setiap hari dan di atas meja perayaan, tetapi ternyata sangat lazat sehingga anda hanya akan menjilat jari anda!

Kita perlu:

• daging babi (0.7 kg)
• kentang bersaiz sederhana (6-8 pcs)
• keju, lebih baik daripada jenis keras (250-300 g)
• tomato bersaiz sederhana (3-4 pcs.)
• bawang kecil (2 pcs.)
• cendawan - champignons (200 g)
• mayonis yang disukai keluarga anda (200 g)
• lada hitam tanah dan garam
• minyak sayuran - untuk melincirkan lembaran penaik
• hijau - pilihan

1. Potong daging babi merentasi serat daging, seperti potong, menjadi kepingan kira-kira 1 sentimeter tebal dan pukul dengan tukul, kemudian garam dan lada, letakkan di atas pinggan, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk buat masa ini. Potong tomato menjadi bulatan.
2. Potong bawang dalam separuh cincin, potong cendawan - champignons menjadi kepingan nipis, letakkan di atas pinggan. Keju dengan tiga parut kasar, potong kentang yang dikupas ke dalam pinggan, letakkan di atas pinggan.
3. Letakkan daging babi secara berselang-seli pada loyang yang telah digris. Letakkan sedikit mayonis pada daging dan edarkannya secara merata, ia adalah mudah untuk melakukan ini dengan berus pembakar khas. Jadi daging diratakan.
4. Di atas potong dengan mayonis, bawang, potong separuh cincin, kemudian cincang hirisan champignon, letakkan kentang pada champignon. Garam sedikit dan salut dengan mayonis.
5. Lapisan seterusnya ialah tomato yang dipotong bulatan. Semua ini ditaburkan dengan keju parut, anda boleh taburkan dengan herba cincang halus. Kami memanaskan ketuhar hingga 220 darjah, letakkan lembaran penaik di sana dan kurangkan suhu kepada 200, bakar selama 40-50 minit.
6. Semasa proses memasak, jumlah cecair yang agak besar akan muncul, supaya ini tidak berlaku, anda boleh meletakkan kurang produk yang melepaskan lembapan, seperti bawang, tomato, cendawan, dan mengurangkan jumlah mayonis.

Daging babi dengan cendawan dan kentang dalam periuk perlahan

Memasak daging babi dengan cendawan dan kentang dalam periuk perlahan tidak begitu sukar. Untuk melakukan ini, ambil semua bahan yang diperlukan, sediakannya dan letakkannya dalam mangkuk multicooker.

Kita perlu:

• 400 g daging babi
• 250 g champignons
• 5 biji kentang
• 1 lobak merah
• 1 lada benggala
• 2 ulas bawang putih
• 1 sudu besar. satu sudu pes tomato
• 1 daun salam
• 1 kiub bouillon
• 100 ml air
• garam secukup rasa
• campuran lada minyak sayuran pasli

Persediaan. Kupas dan basuh sayur-sayuran. Potong daging ke dalam kepingan kecil, bawang menjadi separuh cincin, parut lobak merah pada parut kasar, potong lada ke dalam jalur, cendawan menjadi kepingan. Potong kentang menjadi kiub.

Memasak. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk periuk tekanan multicooker, hidupkan mod "Goreng" dan goreng cendawan. Kemudian bawa mereka keluar. Kemudian goreng lobak merah, bawang, lada. Keluarkan. Kemudian goreng daging hingga kekuningan.

Masukkan baki makanan yang digoreng dan kentang. Campurkan air dengan kiub bouillon hancur dan pes tomato. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Tuang ke dalam mangkuk. Masukkan bawang putih dan daun bay yang dihiris.

Tutup penutup, tetapkan injap kepada "Tekanan tinggi". Masak dalam mod "Braising" selama 20 minit.Kemudian tetapkan injap kepada "Tekanan biasa" dan lepaskan wap.

Taburkan hidangan siap dengan pasli cincang.

Daging babi yang dibakar dengan cendawan dan kentang

• Daging babi (fillet) - 700 gr.
• Kentang - 500 gr.
• Cendawan (secukup rasa) - 300 gr.
• Garam (secukup rasa) - 2 gr.
• Hijau (secukup rasa) - 2 gr.
• Lada hitam (secukup rasa) - 2 gr.
• Hijau (untuk hidangan) - 2 gr.

Untuk memasak daging babi yang dibakar dengan cendawan dan kentang, anda perlu melakukan operasi masakan berikut:

1. Potong daging babi ke dalam kepingan, letakkan dalam foil pada lembaran penaik.
2. Perasakan daging babi dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
3. Letakkan cendawan kegemaran anda di atas.
4. Taburkan dengan herba cincang.
5. Masukkan hirisan kentang.
6. Tutup foil dan letakkan lembaran penaik di dalam ketuhar.
7. Bakar pada suhu 180 darjah selama 1 jam.
8. Sebelum berkhidmat, hiaskan daging babi yang dibakar dengan cendawan dan kentang dengan sebarang herba.

Rebus daging babi dengan kentang dan cendawan

Mungkin setiap suri rumah berfikir tentang cara memasak daging babi rebus yang lazat dengan kentang dan cendawan dalam periuk perlahan. Semua resipi untuk cendawan dan kentang babi adalah lazat dengan cara mereka sendiri. Jadi inilah resepi masakan yang paling mudah dan cepat.

Kami akan memerlukan:

• sekeping daging babi 500-600 g
• kentang kira-kira 1 kg
• 2 biji bawang
• cendawan segar kira-kira 500 g
• air 1 berbilang gelas
• susu 1 berbilang gelas
• lada garam
• lavrushka, biji lada
• paprika, rosemary

1. potong daging ke dalam kepingan besar bersaiz tapak tangan, masukkan ke dalam mangkuk, tambah 1 gelas berbilang air dan hidupkan "braising";
2. selepas 30 minit dari permulaan mod, letakkan bawang, cincang menjadi cincin, cendawan dalam kepingan besar pada daging, garam, lada dan tambah semua rempah, tutup tudung dan teruskan reneh;
3. selepas 1 jam dari permulaan mod, letakkan kentang dalam bulatan besar di atas, tambah sedikit garam dan tuangkan dalam 1 gelas berbilang susu, tutup dan masak sehingga akhir mod.

Menurut resipi ini, daging babi rebus dengan cendawan dan kentang ternyata sangat bagus. Selamat menjamu selera!

Daging babi goreng dengan kentang dan cendawan dalam kuali

Untuk hidangan daging babi dengan kentang dan cendawan dalam kuali, kami memerlukan:

• 500 g daging babi
• 300 g cendawan
• 3 biji kentang,
• 2 bawang sederhana
• 3 ulas bawang putih
• 2 sudu besar. sudu sos tomato panas,
• 1 sudu besar. satu sudu mayonis,
• 2 timun segar,
• 4 biji tomato,
• 2 biji epal segar.

Dalam kuali, goreng cendawan sehingga separuh masak, cincang nipis daging babi, bawang, bawang putih, sos tomato, mayonis. Goreng segala-galanya, kacau sekali-sekala, selama 10 minit. Potong kentang menjadi jalur dan goreng secara berasingan. Masukkan kentang goreng ke dalam daging dengan cendawan. Kemudian potong tomato, timun ke dalam bulatan nipis dan letakkan di atas, dan kemudian masukkan epal ke dalam kepingan nipis, tanpa kacau, tutup tudung dan goreng selama 10 minit. Dalam kes ini, kentang goreng dengan cendawan dan daging babi diperolehi di bawah kot bulu. Tomato, timun dan epal menjadikan hidangan itu sangat lazat. Hidangkan kentang goreng dengan cendawan dan daging babi dengan wain putih kering.

Daging babi dengan kentang, cendawan dan krim masam

Bahan-bahan untuk hidangan daging babi dengan kentang, cendawan dan krim masam adalah seperti berikut:

• 1.6 kg daging lembu atau daging babi
• 4 sudu besar. l. mentega
• 4 biji bawang
• 500 g kentang
• 200 ml sup
• 200 g krim masam
• 1.5 cawan wain putih kering
• daun salam
• dill dan pasli
• garam
• lada secukup rasa.

Kaedah memasak

1. Bilas daging, potong ke dalam kepingan kecil dan goreng separuh jumlah mentega yang ditentukan di kedua-dua belah pihak. Basuh kentang, kupas, potong kotak kecil.
2. Kupas bawang, potong cincin dan goreng sedikit dalam minyak yang tinggal.
3. Masukkan daging, kentang dan bawang dalam periuk tanah liat, lada, garam, tambah daun bay dan tuangkan sup. Letakkan periuk dalam ketuhar yang dipanaskan sederhana selama 30 minit. Tambah wain panas kering beberapa minit sebelum memasak.
4. Tuangkan hidangan siap dengan krim masam dan taburkan dengan dill dan pasli cincang halus.

Daging babi dalam periuk dengan cendawan dan kentang dalam ketuhar

Untuk memasak daging babi dengan kentang dan cendawan dalam ketuhar, kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kg daging babi
• 100 g minyak sapi
• 200 g cendawan
• 800 g kentang muda
• 300 g bawang
• 150 g garam krim masam.

Kaedah memasak daging babi dalam periuk dengan cendawan dan kentang tidak rumit, tetapi ia memerlukan pelaksanaan langkah demi langkah semua tindakan:

1. Potong daging babi (3-5 keping setiap hidangan), goreng dalam lemak babi cair dengan cincin bawang.
2. Masukkan daging dan bawang dalam periuk, tambah cendawan rebus dan cincang, ubi bersaiz sederhana keseluruhan atau hirisan kentang yang dikupas, garam, tuangkan sup di mana cendawan dimasak dan reneh.
3. Masak daging babi dengan cendawan dan kentang selama kira-kira 40 minit. 3 minit sebelum memasak, tambah krim masam, terima kasih kepada krim masam, daging akan menjadi lebih lembut dan berair.

Daging babi yang dibakar dengan kentang, cendawan dan keju

Daging babi yang dibakar dengan kentang dan cendawan adalah hidangan lengkap untuk meja harian dan perayaan.

• 400 - 500 g daging babi
• 5 biji bawang,
• 8 - 10 kentang,
• 200 g cendawan rebus (segar),
• 125 g mentega
• 30 - 50 g keju,
• lada,
• garam.

Untuk sos:

• 400 g krim masam,
• 300 g mayonis
• 5 sudu besar. l susu
• sayur-sayuran.

Untuk memasak daging babi yang dibakar dengan kentang, cendawan dan keju, anda perlu memotong daging menjadi kepingan, garam, lada, campurkan dengan bawang cincang halus, letakkan pada lembaran penaik yang digris dengan minyak sayuran, tambah kepingan mentega, letakkan cendawan rebus. di atas daging (sepenuhnya). Teratas dengan kentang dipotong menjadi kepingan bulat nipis, letakkan sekeping mentega, taburkan dengan keju parut dan tuangkan ke atas sos.

Sos: campur semua bahan.

Letakkan loyang di dalam ketuhar. Bakar kentang dengan daging babi dan cendawan selama kira-kira 40 minit. Selamat menjamu selera!

Satu lagi cara untuk memasak daging babi dengan cendawan dan kentang.

• Daging babi - 550 g
• Cendawan segar - 400 g
• Lobak merah - 250 g
• Akar saderi - 150 g
• Lemak - 130 g
• Daun bawang - 3 tangkai
• Zucchini - 2 keping
• Kentang - 4 keping
• Serbuk roti - 2 sudu besar
• Mentega - 2 sudu besar
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa

1. Basuh cendawan dan potong kecil.
2. Basuh zucchini, kupas, potong pulpa menjadi kiub kecil. Kupas kentang dan potong ke dalam jalur.
3. Bilas daging, kisar bersama lobak merah, daun bawang dan saderi yang telah dikupas. Garam dan lada sulah daging cincang yang terhasil secukup rasa.
4. Masukkan mentega, kentang, daging cincang, cendawan, bacon dan zucchini dalam periuk tanah liat, taburkan dengan serbuk roti dan bakar dalam ketuhar sehingga lembut.

Daging babi dengan cendawan, keju dan kentang

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak daging babi dengan cendawan, keju dan kentang adalah seperti berikut:

• daging babi (700 g);
• cendawan porcini (200 g);
• keju (300 g);
• tomato (1-2 pcs.);
• kentang (5-6 pcs.);
• sayur-sayuran (sekumpulan);
• mayonis (150 g);
• bawang putih (3 ulas);
• kunyit,
• garam,
• minyak sayuran.

1. Kami akan memasak daging babi dengan ulam - kentang. Nah, lebih lanjut mengenainya kemudian. Jadi, kami memotong daging menjadi kepingan yang mudah. Garam sedikit.
2. Kami mengalahkan, menjadikannya lebih nipis dan seterusnya lebih lembut.
3. Goreng cendawan dalam sedikit minyak (dalam foto - cendawan yang sudah digoreng).
4. Kami menyebarkan kepingan daging babi yang ditumbuk pada lembaran penaik (atau dalam acuan), di tengah. Letakkan cendawan di atas dan taburkan dengan herba. Potong tomato menjadi kepingan dan letakkan di atas cendawan.
5. Sekarang mari kita turun ke kentang. Bersihkan dan potong nipis.
6. Masukkan bawang putih cincang dan kunyit ke dalam mayonis. Kita campur.
7. Kami melapisi kentang dengan campuran ini dan meletakkannya di sekeliling daging.
8. Taburkan semuanya di atas dengan keju parut.
9. Kami masukkan ke dalam ketuhar pada suhu sederhana sehingga lembut, kira-kira 30 minit.

Selamat menjamu selera!

Kentang dengan daging babi dan cendawan dalam ketuhar

• Kentang 250g,
• cendawan 200 g,
• bawang 15g,
• lobak merah 10g,
• daging babi 110g,
• puri tomato 10g,
• marjerin 25g,
• lada hitam 0.5,
• daun bay 0.2,
• garam.

Kentang dengan daging babi dan cendawan dalam ketuhar boleh dimasak dalam periuk seramik dan dalam periuk besar. Kentang potong dadu, bawang, lobak merah, daging babi digoreng, cendawan direbus, semuanya diletakkan dalam periuk, dituangkan dengan sos tomato, rempah ditambah dan dibakar dalam ketuhar. Dihidangkan dalam periuk.

Satu lagi resipi daging babi dengan cendawan dan kentang.

• Daging babi - 500 g
• Kentang (saiz sederhana) - 3 keping
• Lobak merah - 2 keping
• Kacang (Dalam tin dalam jus mereka sendiri) - 1 larangan.
• Cendawan (champignons segar) - 300 g
• Bawang mentol - 1 keping
• Bawang putih - 3 gigi.
• Tomato (saiz sederhana) - 2 keping
• Keju keras ("Rusia") - 150 g
• Minyak sayuran (untuk menggoreng)
• Garam (pilihan)
• Lada hitam (pilihan)
• Perasa (pilihan)
• Hijau (pilihan)

Kami telah menyediakan produk yang diperlukan.

Kami memotong lobak merah, bawang, kentang, cendawan, daging, tomato. Kemudian goreng bawang dengan lobak merah dan berasingan tomato dengan bawang putih dan cendawan.

Susun dalam lapisan:

• Kentang.
• daging.
• Kacang (toskan cecair).
• Bawang dengan lobak merah.
• Tomato dengan bawang putih dan cendawan.
• Taburkan dengan sedikit keju.

Kami menutup periuk dengan penutup dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 20-25 minit.

Kami mengeluarkannya dari ketuhar dan taburkan dengan keju yang tinggal. Kembalikan periuk ke dalam ketuhar selama 3-5 minit untuk mencairkan keju. Kentang dengan daging babi, cendawan yang dibakar dalam periuk adalah hidangan yang sangat mudah dan pada masa yang sama sangat lazat! Selamat menjamu selera!

Babi Perancis dengan kentang dan cendawan

Bahan-bahan untuk daging babi gaya Perancis dengan cendawan dan kentang, sebagai tambahan kepada produk ini, ia termasuk komponen berikut:

• 500 gram daging babi
• 500 gram (sebanyak mungkin) kentang,
• 200 g cendawan rebus,
• 3-4 bawang,
• keju keras (300 gram),
• mayonis (ambil satu pek, arahkan diri anda dalam proses).
• Minyak tanpa lemak untuk melincirkan loyang,
• mustard ringan
• garam dan herba.

Kaedah memasak:

Potong daging babi ke dalam kepingan setebal jari, sapukan dengan mustard Eropah atau hanya rempah secukup rasa.

Letakkan daging terus di atas loyang yang telah digris.

Letakkan cincin bawang, cendawan pada daging. Atas - lapisan kentang dipotong menjadi kepingan nipis. garam. Anda boleh mengulangi lapisan daging, bawang dan kentang lagi. Tuangkan lapisan atas dengan mayonis, yang sebelum ini sedikit dicairkan dengan air untuk mengurangkan kandungan lemak. Tuangkan keju parut secara merata ke atas mayonis. Bakar dalam ketuhar pada 200 ° C selama 40 minit sehingga masak. Hidangan harus bebas ditikam dengan pencungkil gigi.

Kentang rebus dengan daging babi dan cendawan

• 160g daging babi
• 10g lemak
• 180g kentang
• 20g lobak merah
• 20g bawang
• 40g cendawan rebus
• 10g kacang polong
• 7g pasli
• 80g sup.

Memasak kentang, rebus dengan daging babi dan cendawan: potong daging menjadi kepingan, goreng ringan, masukkan ke dalam periuk, tambah kentang potong dadu, lobak merah, bawang goreng, pasli, cendawan rebus, kacang hijau, sup. Tutup penutup dan renehkan dalam ketuhar sehingga lembut.

Rebus daging babi dengan kentang dan cendawan

• 150 g daging babi
• minyak sapi 10 g,
• 20 g cendawan kering
• 150 g kentang
• 50 g bawang
• 20 g krim masam.

Daging babi yang direbus dengan kentang dan cendawan disediakan seperti berikut: potong daging menjadi 3 - 5 keping setiap hidangan, goreng dengan bawang, masukkan ke dalam periuk atau periuk, tambah cendawan rebus dan cincang kering, kentang dengan ubi atau kepingan bersaiz sederhana keseluruhan, bacon, tuangkan sup cendawan dan padamkan. Pada akhir rebusan, tambah krim masam. Apabila kentang sudah siap, keluarkan sebahagian daripadanya, tumbuk dan masukkan ke dalam daging.

Kentang dengan daging babi dan cendawan dalam periuk

Untuk mula memasak kentang dengan daging babi dan cendawan dalam periuk, ambil produk berikut:

• 500g daging babi
• 1 sudu besar marjerin
• 8-10 biji kentang
• 1 sudu besar tepung
• 1 biji telur
• 40g cendawan putih kering
• 2 biji bawang
• 2 sudu besar marjerin rendah lemak

Untuk sos:

• 1 sudu besar. air rebusan cendawan,
• 1 sudu besar. krim masam,
• 1 sudu besar tepung,
• 1 sudu besar mentega

Potong daging babi kepada dua bahagian setiap hidangan dan goreng. Parut kentang mentah yang dikupas, letakkan pada penapis, toskan, tambah garam, tepung, telur dan campurkan. Bentuk kek dari jisim yang terhasil (4 keping setiap hidangan), letakkan daging cincang di tengah-tengahnya, yang terdiri daripada bawang tumis dan cendawan cincang halus yang direbus, bungkus dalam bentuk bola dan goreng.Masukkan daging babi goreng, ladu dalam periuk, tambah sos krim masam, masukkan ke dalam ketuhar dan reneh sehingga lembut. Hidangkan dalam periuk.

Lihat betapa lazatnya daging babi dengan cendawan dan kentang dalam foto hidangan yang disajikan dengan elegan.