emmabrewda.com

Semua badan buah-buahan adalah setara nutrisi dengan daging. Dan jika jumlah utama cendawan tumbuh di hutan, champignons ditanam walaupun di rumah dan tidak mengandungi bahan toksik.

Ramai pakar masakan menganggap cendawan yang diperap dalam bahasa Korea adalah yang paling popular, sihat dan sedap. Hidangan pedas sedemikian akan menghiasi mana-mana perayaan perayaan dan "mencairkan" menu harian keluarga.

Kami membentangkan kepada anda beberapa resipi untuk membuat cendawan, diperap dalam bahasa Korea. Mana-mana pilihan yang anda pilih daripada badan buah biasa akan membantu membuat snek yang rangup dan enak untuk semua majlis. Perkara utama adalah mengikuti penerangan langkah demi langkah penyediaan dan mematuhi nasihat chef berpengalaman.

Cendawan segera diperap dalam gaya Korea dengan bawang

Ramai suri rumah yakin bahawa tidak ada makanan ringan yang lebih baik daripada cendawan yang diperap dalam bahasa Korea dengan cara yang cepat (hanya 2-3 jam sebelum ketibaan tetamu). Setelah menyediakan hidangan sekali, anda akan sering memanjakan isi rumah dan rakan anda dengan cendawan yang lazat.

• 700 g cendawan;
• 2 bawang;
• 100 ml minyak sayuran;
• 7 ulas bawang putih;
• 50 ml cuka;
• Garam secukup rasa;
• Secubit lada hitam dan ketumbar;
• 1 tandan pasli.

Resipi untuk champignons perap Korea segera diterangkan di bawah secara terperinci.

1. Sediakan cendawan: kupas, potong hujung kaki, bilas dan letakkan dalam periuk enamel.
2. Tuangkan air sejuk dan rebus tanpa garam selama 15 minit. atas api perlahan.
3. Buang ayak atau masukkan ke dalam colander, biarkan sejuk, toskan dengan baik dan anda boleh memerah sedikit dengan tangan anda.
4. Kupas, bilas dan cincang bawang dan bawang putih: bawang putih dalam kiub kecil, bawang dalam separuh cincin nipis atau suku.
5. Masukkan cendawan dalam bekas yang dalam, tambah bawang putih dan bawang merah, campurkan.
6. Tuangkan cuka, minyak sayuran, lada tanah dan ketumbar, gaul rata lagi dengan tangan anda.
7. Tutup bekas dengan penutup atau filem berpaut dan sejukkan selama 2 jam.
8. Sebelum berkhidmat, taburkan cendawan dengan pasli cincang (anda boleh berkhidmat dengan perapan).

Champignons diperap dalam gaya Korea dengan lobak merah dan lada benggala

Champignons yang diperap dengan lobak merah dalam bahasa Korea adalah hidangan yang akan menarik walaupun kepada mereka yang tidak berminat dengan cendawan.

• 1 kg cendawan (sebaik-baiknya kecil);
• 2 lobak merah;
• 1 bawang;
• ½ lada benggala;
• 3 ulas bawang putih;
• 50 ml minyak sayuran untuk menggoreng dan mengasinkan;
• 1 sudu besar. l. sos soya;
• 2 sudu kecil garam;
• 3 sudu kecil Sahara;
• 1 daun laurel;
• 4 kacang allspice;
• 2 sudu besar. l. epal sider cuka.

Cendawan yang diperap dengan lobak merah dalam gaya Korea dicadangkan untuk dimasak seperti yang diterangkan dalam resipi langkah demi langkah.

1. Rebus cendawan yang telah dikupas dalam air masin selama 15 minit. dan biarkan sejuk dalam kuahnya.
2. Kupas, bilas dan potong bawang, lobak merah dan bawang putih: lobak merah pada parut Korea, bawang dalam bahagian nipis, bawang putih dalam kiub kecil.
3. Potong lada ke dalam mi, gabungkan dengan sayur-sayuran, masukkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan 50 ml minyak dan reneh (jangan goreng) selama 5-6 minit. atas api perlahan.
4. Campurkan baki minyak, semua rempah dan herba, tuangkan 3-5 sudu besar. l. sup cendawan dan gabungkan dengan sayur-sayuran.
5. Panaskan bahan perapan dengan api perlahan sehingga kristal larut.
6. Masukkan cendawan, kacau dan masukkan ke dalam balang.
7. Tutup dengan penutup nilon dan selepas sejuk, sejukkan semalaman.

Resipi cendawan perap dalam bahasa Korea dengan lobak merah dan cili

Jika anda menggunakan resipi cendawan yang diperap dalam bahasa Korea dengan lobak merah dan lada cili sekali, anda akan meninggalkan makanan ringan yang dijual di kedai selama-lamanya. Hidangan pedas seperti itu akan dapat menakluki walaupun para penikmat makanan ringan cendawan.Anda boleh memastikan bahawa ganjaran terbaik untuk kerja anda adalah pujian ikhlas daripada ahli keluarga yang berpuas hati.

• 1 kg champignons;
• 500 ml air untuk perapan;
• 50 ml minyak sayuran;
• 1 sudu besar. l. sos soya;
• ½ sudu besar. l. sos delima;
• 3 sudu besar. l. epal sider cuka;
• 1 buah cili padi;
• 1 sudu kecil ketumbar tanah;
• Sayuran pasli;
• ½ sudu kecil bijan;
• 7 ulas bawang putih;
• Garam secukup rasa.

Resipi dengan foto cendawan memasak yang diperap dalam bahasa Korea akan membantu untuk menjalankan proses dengan betul.

Bilas cendawan, potong hujung kaki dan masukkan ke dalam bekas enamel.

Isikan air, masukkan sedikit garam dan rebus selama 15 minit.

Dalam bekas berasingan, satukan minyak, sos soya dan delima, cuka, pasli cincang, ketumbar, lada cili potong dadu, bawang putih yang dihancurkan, tambah garam dan gaul rata.

Dalam kuali kering, goreng bijan sehingga perang keemasan (jangan terlalu masak!).

Masukkan bijan ke dalam bahan perapan, masukkan air dan biarkan mendidih.

Matikan api, masukkan cendawan ke dalam perapan, tutup dengan penutup, biarkan sejuk di atas dapur dan sejukkan selama 10-12 jam (kacau campuran beberapa kali pada masa ini supaya perapan diedarkan sama rata dalam cendawan).

Champignons diperap dalam gaya Korea dengan sayur-sayuran

Badan buah jeruk sebagai snek tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh, terutamanya jika mereka adalah champignons. Dalam kombinasi dengan sayur-sayuran, cendawan ini memperoleh rasa dan aroma yang menakjubkan.

Resipi membuat cendawan diperap dalam bahasa Korea adalah untuk penikmat masakan cendawan.

• 1 kg cendawan;
• 2 bawang;
• 1 lobak merah besar;
• ½ bahagian setiap lada loceng merah, kuning, hijau dan oren;
• Garam secukup rasa;
• 2 sudu besar. l. sos soya;
• 2 sudu besar. l. cuka 9%;
• 2 pcs. cengkih dan lada sulah;
• 3 sudu besar. l. minyak sayuran;
• 1 tangkai basil, dill, pasli.

1. Cendawan dipotong menjadi 4 bahagian, direbus dalam air masin selama 10 minit, dibentangkan dalam colander untuk longkang.
2. Tuangkan ke dalam bekas yang dalam dan dituangkan dengan kicap, dicampur dan dibiarkan selama 60 minit.
3. Potong bawang ke dalam cincin, hirisan bawang putih, jalur lada, gosokkan lobak merah pada parut Korea.
4. Semua sayur-sayuran digoreng dalam minyak dengan api perlahan selama 10 minit. dan diletakkan dalam cendawan.
5. Cuka, gula, garam dan rempah lain ditambah, dicampur, ditambah, jika perlu.
6. Ia dibentangkan dalam bekas plastik makanan dan diletakkan di dalam peti sejuk selama 5-6 jam, walaupun 3 jam sudah cukup.

Champignons diperap dalam gaya Korea dengan biji jintan dan bijan

Rempah-rempah seperti jintan dan biji bijan akan menjadikan cendawan jeruk dalam gaya Korea, pembuka selera dengan rasa dan aroma asli.

• 500 g cendawan rebus;
• ½ sudu besar. l. jintan manis;
• 2 sudu kecil bijan;
• Secubit ketumbar;
• 4 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l. sos soya;
• 50 ml minyak sayuran;
• 2 sudu besar. l. 6% cuka;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• Garam dan herba (apa-apa).

1. Campurkan minyak dengan sos, herba cincang, bawang putih hancur, biji jintan, cuka, lada kisar dan ketumbar, gaul, tambah garam secukup rasa.
2. Goreng bijan dalam kuali kering sehingga warna keemasan yang indah, masukkan ke dalam perapan, gaul.
3. Masukkan cendawan yang dipotong menjadi kepingan, gaul rata dan biarkan di dalam peti sejuk selama sehari. Pembuka selera ini sesuai dengan kentang rebus atau goreng.

Cara memasak cendawan diperap dalam bahasa Korea untuk musim sejuk

Kami menawarkan resipi cara memasak cendawan yang diperap dalam bahasa Korea untuk musim sejuk. Makanan ringan ini boleh disimpan di ruang bawah tanah atau peti sejuk sehingga 10 bulan. Tetapi biasanya sedap seperti itu dimakan dalam masa 2-3 minggu - anda boleh lihat sendiri sebaik sahaja anda membuka balang pertama cendawan.

• 1 kg cendawan;
• 500 ml air;
• 1 sudu besar. l. garam;
• ½ sudu besar. l. Sahara;
• 3 daun laurel;
• 7 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil biji ketumbar;
• 5 biji kacang hitam dan lada sulah;
• 4 carnation;
• ½ sudu besar. l. perasa Korea;
• 2 sudu besar. l. minyak sayuran;
• 50 ml cuka 9%.

Champignons buatan sendiri yang diperap dalam bahasa Korea boleh menggantikan sepenuhnya snek yang dibeli sebelum ini di kedai dan menghiasi mana-mana jamuan.

1. Bilas cendawan, potong hujung kaki, tuangkan air dan letakkan di atas api, biarkan mendidih dan rebus selama 5-7 minit, masukkan ke dalam colander untuk mengalirkan cecair berlebihan sepenuhnya.
2. Sediakan perapan dalam periuk berasingan: gabungkan semua rempah dan herba dalam air, kecuali cuka dan bawang putih, rebus selama 5 minit.
3. Masukkan cendawan, rebus selama 15 minit, tuangkan cuka, tambah bawang putih yang dipotong menjadi kepingan dan rebus lagi selama 10 minit.
4. Edarkan cendawan dalam balang, tuangkan perapan panas yang ditapis melalui kain tipis (anda tidak boleh menapisnya), gulung penutup, terbalikkan, penebat dan, selepas menyejukkan, bawa ke ruang bawah tanah atau sejukkan.
5. Simpan bahan kerja di dalam bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik pada suhu tidak melebihi + 10 ° C.