Kategori: Memproses

Memasak mentega jeruk: resipi untuk musim sejuk

Memasak mentega jeruk: resipi untuk musim sejuk

Cendawan yang paling biasa dan popular, ramai pemetik cendawan memanggil boletus. Anda boleh memasak pelbagai hidangan dan persediaan daripada mereka: salad, sup, julienne, sos, kaviar. Ia juga digunakan sebagai inti untuk pai, piza, penkek dan tartlet. Ramai suri rumah lebih suka jeruk mentega, kerana tiada percutian, terutama Tahun Baru, boleh dilakukan tanpa hidangan ini.
Cara memasak chanterelles: cadangan praktikal

Cara memasak chanterelles: cadangan praktikal

Dengan bermulanya musim cendawan, kerja-kerja yang menyenangkan sentiasa bermula. Oleh itu, dengan kemunculan chanterelles di dalam hutan, setiap pemetik cendawan cuba mengumpul sebanyak mungkin daripada mereka untuk memasak pelbagai juadah yang berbeza di rumah. Perlu diingatkan bahawa hidangan yang dibuat daripada cendawan ini lembut dan menyelerakan.
Cendawan jeruk di rumah: resipi untuk musim sejuk

Cendawan jeruk di rumah: resipi untuk musim sejuk

Pembuka selera yang luar biasa lazat akan membawa nota biasa musim luruh yang hangat kepada hari musim sejuk yang membeku, kerana tiada apa yang dapat dibandingkan dengan makanan istimewa ini - cendawan jeruk di rumah. Di samping itu, hidangan ini akan kelihatan hebat bukan sahaja di atas meja perayaan, tetapi ia juga boleh mengemas kini diet harian anda dengan sempurna.
Acar chanterelles: resipi kosong yang lazat

Acar chanterelles: resipi kosong yang lazat

Malah gourmet yang paling berubah-ubah tidak boleh menolak chanterelles jeruk! Pertama, kerana ia wangi, dan kedua, ia sangat lazat dan sihat. Di samping itu, pemprosesan awal chanterelles tidak akan memberi anda masalah yang serius. Mereka tidak perlu direndam dan dibersihkan untuk masa yang lama dari kotoran dan serpihan yang melekat.
Cara memasak jeruk champignons

Cara memasak jeruk champignons

Mungkin, semua orang boleh mengatakan bahawa tidak ada yang lebih enak daripada cendawan jeruk. Cendawan ini bukan sahaja tumbuh di dalam hutan, tetapi juga ditanam secara meluas. Ramai orang hanya membeli cendawan di kedai dan mencipta karya kulinari daripada mereka, kerana ia sangat berkhasiat dan sihat untuk badan.
Cara mengeringkan cendawan porcini di rumah

Cara mengeringkan cendawan porcini di rumah

Sebelum mengeringkan cendawan porcini, anda perlu membiasakan diri dengan semua kaedah yang ada. Anda boleh memilih kaedah yang sesuai untuk menuai boletus dengan membandingkan pilihan dan cadangan yang ada untuk kaedah pengeringan. Halaman ini memberitahu anda cara mengeringkan cendawan porcini di rumah menggunakan pengering khas atau pada lembaran pembakar di dalam ketuhar.
Kaviar cendawan dari agarik madu untuk musim sejuk: resipi

Kaviar cendawan dari agarik madu untuk musim sejuk: resipi

Mana-mana badan berbuah kaya dengan nutrien dan unsur surih yang bermanfaat kepada manusia. Walaupun ia dikelaskan sebagai makanan tumbuhan, ia tidak kalah dengan daging dari segi sifat kalorinya. Pelbagai jenis hidangan dan persediaan untuk musim sejuk disediakan daripada cendawan. Dalam artikel ini, kami mencadangkan untuk mengetahui tentang pembuka selera yang paling lazat yang disediakan untuk musim sejuk - kaviar cendawan.
Cendawan susu masin panas dalam tin dan tong

Cendawan susu masin panas dalam tin dan tong

Secara tradisinya, duta panas cendawan susu adalah popular kerana fakta bahawa ia adalah pilihan yang agak cepat untuk menyediakan pengetinan. Cendawan susu masin panas tidak memerlukan perhatian khusus terhadap proses penapaian dan boleh dituai dalam kuantiti yang banyak semasa musim. Anda boleh memasak cendawan susu masin panas dalam balang dan dalam tong kayu (tab).
Kaviar dari agarik madu untuk musim sejuk tanpa pensterilan: resipi untuk penyediaan cendawan

Kaviar dari agarik madu untuk musim sejuk tanpa pensterilan: resipi untuk penyediaan cendawan

Sesetengah orang berpendapat bahawa kaviar hanya boleh dimasak daripada sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, ramai suri rumah yang berpengalaman menganggap pendapat ini salah. Lagipun, anda boleh membuat penyediaan yang lazat dalam bentuk kaviar cendawan.Hampir semua jenis "daging hutan" sesuai untuk snek sedemikian.
Cendawan tiram jeruk: resipi buatan sendiri

Cendawan tiram jeruk: resipi buatan sendiri

Tidak mungkin sesiapa di antara kita akan menolak untuk menjamu cendawan jeruk yang lazat, yang menandakan penampilannya yang menyelerakan. Pembuka selera sedemikian adalah sifat yang sangat diperlukan pada hari cuti, dan hanya untuk setiap hari. Semestinya semua jenis badan buah yang boleh dimakan boleh dijeruk.
Kaedah untuk mengasinkan cendawan untuk musim sejuk

Kaedah untuk mengasinkan cendawan untuk musim sejuk

Volnushki adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat kerana rasa pahitnya. Walau bagaimanapun, selepas rendaman awal, kepahitan keluar dari badan buah dan sebarang hidangan boleh disediakan daripadanya. Yang terbaik di rumah ialah pengasinan ombak untuk musim sejuk dengan cara panas dan sejuk.
Resipi untuk mengasinkan cendawan susu putih panas dan sejuk dalam balang

Resipi untuk mengasinkan cendawan susu putih panas dan sejuk dalam balang

Pengasinan cendawan susu putih yang betul memberikan kemungkinan untuk memelihara cendawan walaupun dalam tahun-tahun kurus. Anda boleh memilih resipi yang betul untuk penjerukan sejuk cendawan susu putih di halaman ini. Walau bagaimanapun, resipi untuk pengasinan panas cendawan susu putih juga dibentangkan dalam pelbagai jenis, dengan susun atur rempah dan bahan yang berbeza.
Cara memasak cendawan madu goreng yang lazat dengan bawang

Cara memasak cendawan madu goreng yang lazat dengan bawang

Cendawan madu adalah badan berbuah yang menakjubkan yang tinggi protein dan rendah kalori. Ciri-ciri ini sangat dihargai dalam masakan banyak negara, dan selain itu, cendawan ini berjaya bersaing dengan daging dan ikan. Para penikmat hidangan cendawan menyukai cendawan madu bukan sahaja untuk nilai pemakanannya, tetapi juga untuk rasa yang menyenangkan dan halus.
Cara membersihkan cendawan madu dengan betul sebelum dimasak

Cara membersihkan cendawan madu dengan betul sebelum dimasak

Ramai orang menganggap cendawan madu sebagai cendawan hutan yang paling biasa, terutamanya kerana ia tumbuh dalam kumpulan besar. Di samping itu, mereka boleh dengan mudah dan cepat dipasang di satu tempat. Cendawan madu juga digunakan dalam perubatan, kerana ia mengandungi flammulin, bahan yang menghalang sarcoma.
Memasak chanterelles untuk musim sejuk: resipi untuk penyediaan cendawan buatan sendiri

Memasak chanterelles untuk musim sejuk: resipi untuk penyediaan cendawan buatan sendiri

Bagi setiap pemetik cendawan, chanterelles adalah khazanah semula jadi yang bernilai tinggi. Dalam komposisi mereka, mereka mempunyai tahap bahan yang tinggi yang berguna untuk badan, vitamin dan unsur mikro. Itulah sebabnya perlu menjaga penuaian chanterelles untuk musim sejuk.Menariknya, badan berbuah ini tidak pernah dirosakkan oleh cacing.
Kaedah untuk membekukan chanterelles

Kaedah untuk membekukan chanterelles

Chanterelles berhak dipanggil sebagai salah satu hadiah hutan yang paling berguna. Mereka kaya dengan vitamin, asid amino dan mineral yang memperbaiki keadaan kulit, rambut, memulihkan penglihatan, membuang toksin dari hati, meningkatkan imuniti dan fungsi perlindungan badan yang lain. Anda boleh memasak pelbagai hidangan daripada mereka, serta membuat persediaan untuk musim sejuk: kering, jeruk, garam, beku.
Memerap penutup susu kunyit untuk musim sejuk dengan pelbagai cara

Memerap penutup susu kunyit untuk musim sejuk dengan pelbagai cara

Cendawan dianggap sebagai hadiah hebat dari hutan musim luruh, mereka mempunyai rasa dan aroma yang menakjubkan. Mereka boleh disimpan untuk musim sejuk dalam pelbagai cara: beku, jeruk, garam, goreng, ditapai dan kering. Salah satu pilihan terbaik untuk mengetin cendawan ialah penjerukan.Resipi untuk mengasinkan topi susu kunyit untuk musim sejuk agak pelbagai dan boleh menghiasi bukan sahaja pesta perayaan, tetapi juga memperkaya makan tengah hari atau makan malam keluarga setiap hari dengan vitamin.
Cara mengasinkan cendawan madu dengan betul: resipi buatan sendiri

Cara mengasinkan cendawan madu dengan betul: resipi buatan sendiri

Ramai pemetik cendawan bersetuju bahawa peranan pembuka selera cendawan di meja perayaan dan setiap hari harus dimiliki oleh cendawan. Pengasinan adalah salah satu cara yang paling popular untuk menyediakan cendawan kegemaran anda untuk musim sejuk yang panjang. Cara ini juga pernah digunakan oleh nenek kita, jadi mereka tahu betul-betul cara mengasinkan cendawan madu dengan sedap.
Cendawan boletus jeruk: resipi langkah demi langkah yang mudah

Cendawan boletus jeruk: resipi langkah demi langkah yang mudah

Cendawan boletus dianggap sebagai cendawan "mulia" dan terletak pada baris yang sama dengan cendawan boletus. Dari segi khasiatnya, badan berbuah ini sangat bermanfaat untuk penghidap diabetes atau penyakit buah pinggang.Harus dikatakan bahawa pokok birch coklat meminjamkan diri mereka dengan baik untuk sebarang rawatan masakan: menggoreng, mengasinkan, mengasinkan, merebus, mengeringkan dan membekukan.
Solyanka dengan cendawan untuk musim sejuk: resipi untuk pemeliharaan rumah

Solyanka dengan cendawan untuk musim sejuk: resipi untuk pemeliharaan rumah

Apa yang lebih baik daripada rasa sayur-sayuran segar pada musim sejuk? Untuk menikmatinya walaupun dalam cuaca sejuk, cukup untuk menutup hodgepodge dalam balang. Ini bukan sahaja berguna, tetapi juga sangat mudah. Penyediaan sedemikian boleh digunakan sebagai sos dalam sup dan borscht, sebagai tambahan kepada mana-mana hidangan sampingan, sebagai pembuka selera sejuk atau bahkan sebagai salad.
Penjerukan madu agarik untuk musim sejuk: cara mudah dan lazat

Penjerukan madu agarik untuk musim sejuk: cara mudah dan lazat

Pembuka selera cendawan jeruk adalah sifat yang sangat penting untuk pesta perayaan dan setiap hari. Jadi sebagai contoh, jika kita bercakap tentang badan buah, maka cendawan madu melakukan kerja yang sangat baik dengan peranan ini. Ia adalah mereka yang banyak suri rumah sering dan dengan senang hati menuai untuk musim sejuk.
Mentega dalam tin: resipi buatan sendiri

Mentega dalam tin: resipi buatan sendiri

Apabila topik itu datang kepada wakil-wakil yang boleh dimakan dari "kerajaan cendawan", maka di sini anda boleh segera melihat badan berbuah dengan topi coklat dan filem berminyak. Sudah tentu, kita bercakap tentang boletus, yang suka tumbuh dalam seluruh keluarga di hutan konifer. Oleh itu, selepas hujan lebat yang baik, anda boleh mengambil beberapa bakul dengan cendawan yang cantik ini.
Cara merendam cendawan susu dengan betul sebelum digoreng, diasinkan dan dijeruk

Cara merendam cendawan susu dengan betul sebelum digoreng, diasinkan dan dijeruk

Sebelum merendam cendawan susu, ia perlu dibersihkan dan disusun mengikut saiz. Adalah penting, sebelum merendam cendawan susu sebelum menggoreng, untuk memotong produk terlebih dahulu. Ini akan memendekkan masa memasak. Tetapi bagaimana untuk merendam cendawan susu sebelum penjerukan, anda perlu membaca dengan teliti, kerana kelembapan berlebihan yang telah merangkak ke dalam pulpa cendawan akan mengganggu pemeliharaan.
Cara merendam cendawan porcini kering: petua untuk suri rumah

Cara merendam cendawan porcini kering: petua untuk suri rumah

Cendawan Porcini (boletus) berhak dianggap sebagai "elit" dalam kerajaan cendawan. Selain penampilannya yang cantik, badan buah ini mempunyai rasa yang indah dan mengandungi sejumlah bahan berguna. Ciri menarik cendawan porcini ialah ia tidak menjadi gelap apabila dipotong, tidak seperti wakil badan buah lain.
Bagaimana untuk memelihara cendawan tiram untuk musim sejuk di rumah

Bagaimana untuk memelihara cendawan tiram untuk musim sejuk di rumah

Cendawan adalah produk yang sihat dan berkhasiat yang sesuai untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan: sup, juliennes, salad, sos, dll. Sangat penting bagi suri rumah yang prihatin untuk menyediakan cendawan untuk kegunaan masa depan untuk menggembirakan saudara-mara mereka dengan hidangan lazat dari mereka pada musim sejuk.
Bagaimana untuk membekukan champignons untuk musim sejuk: petua dan helah

Bagaimana untuk membekukan champignons untuk musim sejuk: petua dan helah

Cendawan Champignon sering digunakan oleh ramai suri rumah dalam penyediaan hidangan yang lazat, tetapi produk ini tidak selalu mudah didapati dan kadangkala mahal. Untuk memiliki cendawan yang sihat dan lazat ini di rumah anda pada bila-bila masa sepanjang tahun, pelajari cara membekukan cendawan di rumah.
Pâté cendawan dari agarics madu: resipi

Pâté cendawan dari agarics madu: resipi

Setiap suri rumah cuba memanjakan saudara-mara dengan hidangan cendawan yang lazat. Walau bagaimanapun, untuk ini ia patut bekerja keras pada musim gugur dan membuat semua persiapan yang diperlukan. Hari ini, timun dan tomato dalam tin tidak lagi mengejutkan. Tetapi ia akan menjadi mungkin untuk melakukan ini dengan pate yang enak dari cendawan hutan.
Pengasinan panas volnushki: resipi langkah demi langkah dengan foto

Pengasinan panas volnushki: resipi langkah demi langkah dengan foto

Hari ini, kaedah panas gelombang pengasinan terus menjadi salah satu yang paling popular di dapur rumah. Tidak seorang pun suri rumah akan mengabaikan resipi mudah dan lazat untuk penyediaan sedemikian. Dengan bantuan mereka, anda boleh menetapkan meja perayaan, menyediakan makan tengah hari atau makan malam romantis.
Cara memerap cendawan susu: resipi dengan foto cendawan jeruk dan video

Cara memerap cendawan susu: resipi dengan foto cendawan jeruk dan video

Cendawan susu jeruk adalah pembuka selera yang indah di mana-mana meja. Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk cendawan susu jeruk, tetapi terdapat kehalusan dan rahsia yang membantu menjadikan cendawan itu rangup dan enak. Kami menawarkan anda untuk mengetahui semua maklumat yang diperlukan tentang penyediaan cendawan susu jeruk supaya sentiasa dapat mengejutkan tetamu dan ahli keluarga dengan hidangan yang luar biasa.
Pengasinan sejuk volnushki: resipi langkah demi langkah

Pengasinan sejuk volnushki: resipi langkah demi langkah

Gelombang masin sentiasa dianggap sebagai hidangan paling indah di mana-mana meja perayaan. Dari segi kepentingannya, cendawan bersaing dengan kaviar hitam dan merah sebagai makanan ringan. Di samping itu, ia digunakan untuk mengisi dalam pizza dan pai, serta untuk menambah sup dan sos.Walaupun ia dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat kerana rasa pahitnya, ia boleh diasinkan dan dijeruk selepas perendaman awal.
Cara memasak cendawan acar porcini

Cara memasak cendawan acar porcini

Cendawan porcini jeruk adalah makanan istimewa yang indah dan pembuka selera sejuk yang hebat, walaupun tanpa tambahan bawang dan minyak. Anda boleh membaca tentang cara memasak cendawan porcini jeruk di halaman ini. Pelbagai kaedah pengetinan dibentangkan di sini. Menggunakan resipi ini untuk memetik cendawan porcini di rumah, anda boleh membuat kosong yang sangat baik yang akan menggembirakan anda dengan rasa mereka pada musim sejuk.
Kaedah mengetin agarik madu di rumah

Kaedah mengetin agarik madu di rumah

Mengetin cendawan madu adalah kaedah yang paling popular untuk memeliharanya untuk musim sejuk. Lagipun, siapa yang akan menolak snek cendawan yang lazat, yang pasti akan mengingatkan anda tentang hari-hari hangat yang dihabiskan di hutan semasa musim menuai?Terdapat banyak cara mengetin agaric madu - penjerukan, pengasinan, kaviar, salad, dll.
Cendawan jeruk untuk musim sejuk: resipi buatan sendiri

Cendawan jeruk untuk musim sejuk: resipi buatan sendiri

Cendawan jeruk untuk musim sejuk adalah produk yang sangat lazat dan berkhasiat. Menyediakan kosong seperti itu di rumah tidak sukar sama sekali. Perkara utama ialah memilih resipi kegemaran anda untuk membuat cendawan jeruk untuk musim sejuk dan menghidupkannya.Cendawan liar boleh disediakan dalam pelbagai cara, sambil bereksperimen dengan rempah dan pilihan memasak.
Kaedah pemprosesan agarik madu sebelum dimasak

Kaedah pemprosesan agarik madu sebelum dimasak

Cendawan madu dianggap badan buah hutan yang popular kerana ia mudah dituai. Cendawan ini tumbuh dalam koloni besar pada satu tunggul atau pokok. Cendawan madu adalah perkara biasa di zon iklim yang berbeza di Rusia, kecuali kawasan permafrost. Cendawan ini mengandungi flammulin, bahan yang menghalang sarkoma.
Cara membersihkan cendawan tiram segar

Cara membersihkan cendawan tiram segar

Cendawan tiram adalah salah satu cendawan yang paling biasa dihargai kerana rasanya. Di alam liar, mereka boleh ditemui di atas pokok yang tumbang atau semasa mati, tetapi masih berdiri batang. Di rumah, anda juga boleh menanam cendawan tiram: pada sekam bunga matahari, pada jerami bijirin, pada habuk papan.
Resipi untuk cendawan susu jeruk dengan cuka untuk musim sejuk

Resipi untuk cendawan susu jeruk dengan cuka untuk musim sejuk

Cendawan susu jeruk dengan cuka membolehkan anda mengekalkan nilai pemakanan produk ini lebih lama. Oleh itu, setiap suri rumah yang menghormati diri mempunyai beberapa cara penjerukan cendawan tersebut. Halaman ini menawarkan pelbagai resipi untuk cendawan jeruk dengan cuka. Kebanyakannya dimasak panas dalam balang kaca.
Cara memasak cendawan segar: peraturan untuk memproses cendawan

Cara memasak cendawan segar: peraturan untuk memproses cendawan

Dalam dunia moden, cendawan memainkan peranan yang lebih kecil dalam diet manusia berbanding sebelum ini. Oleh itu, setiap daripada kita kadang-kadang ingin memanjakan diri dengan hidangan cendawan. Artikel ini akan ditumpukan kepada rawatan haba utama: bagaimana memasak cendawan segar untuk musim sejuk?
Cara memasak cendawan rebus dengan betul untuk musim sejuk

Cara memasak cendawan rebus dengan betul untuk musim sejuk

Apabila tiba musim memetik cendawan, pencinta "memburu senyap" pergi ke hutan. Cendawan madu adalah salah satu badan buah yang paling digemari oleh orang ramai. Nilai mereka terletak pada rasa halus, nilai pemakanan dan nutrien. Di samping itu, cendawan madu tumbuh dalam kelompok besar, jadi mengumpulnya adalah keseronokan.
Resipi untuk mengasinkan mentega untuk musim sejuk dengan cara yang panas

Resipi untuk mengasinkan mentega untuk musim sejuk dengan cara yang panas

Butterlets dianggap sebagai cendawan paling popular di banyak negara, termasuk wilayah Rusia. Mereka dengan sempurna menahan fros pertama, jadi mereka boleh dituai sehingga lewat musim luruh. Boletus tumbuh dalam keluarga besar, jadi mudah bagi pemetik cendawan untuk mengumpul keseluruhan bakul dalam satu glade.
Resipi mudah untuk mengasinkan penutup susu kunyit dengan cara yang sejuk

Resipi mudah untuk mengasinkan penutup susu kunyit dengan cara yang sejuk

Di rumah, pengasinan penutup susu kunyit dilakukan dengan cara yang sejuk, serta kering dan panas. Dalam dua kes pertama, cendawan tidak direbus, tetapi dituai mentah, dengan garam dan rempah. Pengasinan panas bermaksud rawatan pra-panas.Semua kaedah ini sangat popular dalam masakan rumah. Perlu diingatkan bahawa kesediaan cendawan masin sejuk dan kering diperiksa selepas 3-5 minggu.
Kaedah untuk memelihara champignons untuk musim sejuk

Kaedah untuk memelihara champignons untuk musim sejuk

Ramai yang menganggap cendawan dalam tin sebagai salah satu penyediaan musim sejuk yang paling lazat. Rasa cendawan ini akan menarik minat semua orang yang biasa dengannya. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa hidangan itu akan menjadi lazat jika hanya cendawan muda dan tidak rosak dipelihara.Resipi yang dicadangkan agak mudah, perkara utama adalah untuk memerhatikan semua nuansa.
Mentega jeruk untuk musim sejuk tanpa pensterilan: resipi lazat

Mentega jeruk untuk musim sejuk tanpa pensterilan: resipi lazat

Hampir semua orang suka boletus jeruk, tetapi tidak semua orang mempunyai masa untuk berdiri di dekat dapur untuk masa yang lama dan bermain-main dengan pensterilan cendawan. Kami menawarkan pembaca kami beberapa resipi mudah untuk mentega diperap tanpa pensterilan. Malah pemula dan tukang masak yang sibuk boleh mengendalikan pilihan ini.
Resipi untuk nilai garam di rumah

Resipi untuk nilai garam di rumah

Para suri rumah yang tahu cara membuat garam menghargai cendawan untuk musim sejuk sentiasa berjaya menjamu keluarga dan rakan-rakan mereka dengan snek yang lazat. Walaupun badan berbuah ini tidak begitu popular, jika ia disediakan dengan mahir, sifat dan rasa yang bermanfaat mereka dapat dihargai. Peminat "memburu senyap" memastikan bahawa mengumpul nilai dan menuainya adalah perniagaan yang menarik, tetapi pada masa yang sama, perniagaan yang bertanggungjawab.
Bagaimana untuk memetik cendawan susu hitam di rumah (dengan video)

Bagaimana untuk memetik cendawan susu hitam di rumah (dengan video)

Pemeliharaan rumah sentiasa mempunyai rasa yang lebih seimbang dan kurang bahan berbahaya. Anda boleh membaca tentang cara memetik cendawan susu hitam di halaman ini, di mana pelbagai jenis resipi dibentangkan. Setiap suri rumah harus mempunyai maklumat tentang cara memetik cendawan susu hitam dengan betul dan mendapatkan snek yang hebat dengan rasa yang halus dan aroma asli.
Menyimpan cendawan di dalam peti sejuk dan peti sejuk

Menyimpan cendawan di dalam peti sejuk dan peti sejuk

Ramai suri rumah, untuk menjimatkan masa mereka, membuat pembelian makanan yang banyak terlebih dahulu. Champignons adalah produk yang baik untuk penyimpanan rumah, kerana ia adalah ramuan yang kerap dalam banyak hidangan lazat. Penyimpanan cendawan mempunyai ciri-ciri tersendiri, yang harus dibiasakan sebelum membeli cendawan ini dalam kuantiti yang banyak.
Cendawan tiram goreng: cara memasak cendawan yang lazat

Cendawan tiram goreng: cara memasak cendawan yang lazat

Cendawan tiram dianggap sebagai cendawan yang sihat, lazat dan berdiet. Di samping itu, ia adalah yang paling selamat, kerana ia ditanam dalam keadaan buatan dan tidak menyerap pelepasan berbahaya dari atmosfera. Mereka mengandungi banyak besi, kalsium dan iodin, yang meningkatkan nilai pemakanan. Protein dalam cendawan tiram mengandungi asid amino yang penting untuk tubuh manusia.
Cendawan madu dalam pengering elektrik: rahsia pengeringan yang betul

Cendawan madu dalam pengering elektrik: rahsia pengeringan yang betul

Untuk masa yang lama, orang di Rusia mengeringkan cendawan untuk musim sejuk, kerana pengeringan adalah salah satu cara terbaik untuk menuai sejumlah besar cendawan. Beberapa manipulasi mudah akan membantu mengekalkan cendawan dengan rasa unik dan aroma hutan untuk masa yang lama. Dan ini, seterusnya, akan memberikan hidangan masa depan rasa istimewa.
Apa yang lebih baik untuk dilakukan dengan cendawan porcini

Apa yang lebih baik untuk dilakukan dengan cendawan porcini

Setiap suri rumah sering terpaksa membuat keputusan: apa yang lebih baik untuk dilakukan dengan cendawan porcini yang dikumpulkan sehari sebelumnya di hutan terdekat. Dengan cara apakah anda boleh mengitar semula barang rampasan anda? Apakah resipi untuk dipilih untuk menuai boletus untuk musim sejuk?
Mentega jeruk dengan cuka: resipi untuk musim sejuk

Mentega jeruk dengan cuka: resipi untuk musim sejuk

Adalah diketahui bahawa persediaan terbaik untuk peranan makanan ringan dibuat daripada mentega. Rasa dan aroma hutan yang menyenangkan menjadikan cendawan ini sangat diperlukan di meja perayaan dan setiap hari.Untuk mula menuai mentega untuk musim sejuk dengan cuka, langkah pertama ialah memastikan semua cendawan dalam bakul anda boleh dimakan.
Cara memasak cendawan segar: resipi cendawan

Cara memasak cendawan segar: resipi cendawan

Cendawan madu dianggap sebagai salah satu yang paling popular dalam masakan Rusia. Berdasarkan cendawan ini, pelbagai hidangan disediakan dan disimpan untuk musim sejuk yang panjang. Cendawan segar mengandungi banyak protein, enzim berfaedah dan minyak pati.Badan berbuah ini boleh dimakan dalam apa jua bentuk: goreng, rebus, masin dan jeruk.
Penjerukan chanterelles masin yang sejuk dan panas

Penjerukan chanterelles masin yang sejuk dan panas

Ramai pemetik cendawan memanggil chanterelles sebagai salah satu badan buah yang paling cantik. Jadi, mereka sangat dihargai, dan ia bukan hanya tentang kecantikan. Cendawan ini bagus untuk pelbagai jenis proses pemprosesan, dengan penggorengan, penjerukan dan penjerukan menjadi yang paling popular. Chanterelles masin sangat popular dalam masakan banyak negara.
Resipi garam dengan cara yang paling mudah

Resipi garam dengan cara yang paling mudah

Musim luruh sentiasa dikaitkan dengan kerja-kerja yang menyenangkan - pengumpulan dan pemuliharaan penuaian cendawan. Di antara semua jenis badan buah yang boleh dimakan, agarik madu sangat dihargai oleh pencinta "memburu senyap". Pertama, mereka mudah dicari, dan kedua, pelbagai kaedah pemprosesan boleh dilakukan dengan mereka: rebus, kering, goreng, beku, acar dan garam.
Cara mengupas cendawan sebelum dimasak

Cara mengupas cendawan sebelum dimasak

Hampir tidak ada yang akan menafikan bahawa champignons, antara wakil lain "kerajaan" cendawan, adalah "tetamu" yang paling kerap di atas meja banyak keluarga. Ketersediaan badan buah-buahan ini jelas, kerana jika ia tidak dituai di hutan, maka ia hanya dibeli di kedai dengan bayaran yang rendah.
Champignons pengasinan: resipi terperinci

Champignons pengasinan: resipi terperinci

Cendawan yang paling banyak ditanam dan tersebar luas di dunia adalah champignons. Cendawan ini lazat, berkhasiat, berbau indah, dan tidak berbahaya sama sekali. Ramai orang menganggap champignons masin sebagai hidangan kegemaran mereka, yang sering dihidangkan di atas meja perayaan.Memasak champignons masin adalah proses yang tidak rumit.
Bagaimana untuk memetik cendawan aspen untuk musim sejuk dalam balang

Bagaimana untuk memetik cendawan aspen untuk musim sejuk dalam balang

Cendawan aspen dianggap cendawan "mulia" dan dihargai oleh pencinta "memburu senyap" untuk sifat bergunanya. Cendawan ini berjaya mengekalkan aroma dan rasa ajaib mereka, walaupun pada hakikatnya ia digoreng, diasinkan, direbus atau dijeruk. Cendawan boletus sangat pedas dan enak dalam bentuk jeruk.
Cendawan susu kering: resipi untuk penyediaan cendawan untuk musim sejuk

Cendawan susu kering: resipi untuk penyediaan cendawan untuk musim sejuk

Di negara kita, cendawan susu telah berjaya menempatkan diri mereka sebagai salah satu badan buah yang paling lazat. Yang paling popular ialah cendawan susu putih, hitam dan kering. Spesies terakhir berbeza daripada saudara-maranya dengan ketiadaan jus susu pahit. Dan walaupun cendawan ini dianggap tidak boleh dimakan di luar negara, di sini ia boleh diproses seperti yang anda suka: garam, jeruk, goreng, rebus, beku, bakar, dll.
Penjerukan panas dan pengasinan penutup susu kunyit untuk musim sejuk

Penjerukan panas dan pengasinan penutup susu kunyit untuk musim sejuk

Penjerukan dan pengasinan boleh dianggap sebagai salah satu pilihan pemprosesan terbaik untuk cendawan. Cendawan comel dengan topi oren ini sangat dihargai di kalangan pencinta "memburu senyap". Dan ia bukan hanya tentang daya tarikan visual. Ryzhiks mempunyai kualiti gustatory tertinggi, mereka dirujuk kepada kategori kebolehmakan pertama.
Cara memasak kaviar cendawan dari agarik madu dengan bawang putih

Cara memasak kaviar cendawan dari agarik madu dengan bawang putih

Kaviar dari madu agaric dengan bawang putih, dituai untuk musim sejuk, adalah makanan ringan yang lazat dan luar biasa untuk penyimpanan jangka panjang, yang membantu mempelbagaikan diet keluarga. Ia boleh digunakan sebagai inti pizza, disapu pada roti dan dihidangkan sebagai ulam untuk hidangan daging.
Cara mengupas cendawan porcini sebelum memasak (dengan foto)

Cara mengupas cendawan porcini sebelum memasak (dengan foto)

Biasanya bakal suri rumah mendapat pengetahuan tentang cara mengupas cendawan porcini daripada nenek dan ibu mereka. Dan maklumat itu tidak selalu betul dan boleh dipercayai. Oleh itu, kami mencadangkan untuk mempelajari cara mengupas cendawan porcini dengan betul mengikut kanun teknologi masakan. Maklumat ini akan membolehkan anda mendapatkan idea yang betul tentang cara membersihkan cendawan porcini di rumah supaya terdapat sedikit sisa yang mungkin dan sebanyak mungkin bahan mentah yang boleh dikitar semula.
Bagaimana untuk memasak cendawan susu sebelum diproses selanjutnya?

Bagaimana untuk memasak cendawan susu sebelum diproses selanjutnya?

Untuk rasa yang sangat baik, aroma dan sifat berguna, cendawan susu dianggap sebagai salah satu badan buah yang paling popular. Mereka kaya dengan asid askorbik dan mempunyai kesan positif dalam rawatan pelbagai penyakit. Hampir semua cendawan susu boleh dimakan secara bersyarat kerana jus susu yang terkandung dalam pulpa.
Menggoreng champignons: resipi untuk hidangan cendawan

Menggoreng champignons: resipi untuk hidangan cendawan

Pencinta cendawan, yang ingin menggembirakan diri mereka dan keluarga mereka dengan makanan istimewa ini, tanya diri mereka soalan "bagaimana menggoreng cendawan" untuk menjadikannya enak dan asli. Mengapa champignons? - jawapannya jelas. Cendawan ini dianggap paling berkhasiat, berperisa dan boleh didapati.
Babi jeruk: resipi untuk persediaan untuk musim sejuk

Babi jeruk: resipi untuk persediaan untuk musim sejuk

Dengan bermulanya musim luruh, jisim pelbagai cendawan muncul di hutan - boletus, cendawan, putih, chanterelles dan banyak spesies lain. Pengumpul yang berpengalaman tahu mana yang boleh dikumpulkan dan mana yang terbaik dielakkan.Dari Julai hingga Oktober, di dalam hutan dan di pinggir, anda boleh menemui cendawan yang boleh dimakan Babi atau Babi.
Cara mengasinkan cendawan di bawah tekanan dengan kaedah panas dan sejuk

Cara mengasinkan cendawan di bawah tekanan dengan kaedah panas dan sejuk

Roti halia, diasinkan di bawah tekanan, boleh dianggap sebagai salah satu pembuka selera yang paling popular di meja perayaan dan setiap hari. Tidak mungkin sesiapa akan menolak untuk menjamu cendawan yang menyelerakan, yang, lebih-lebih lagi, sempurna melengkapkan hampir semua hidangan.Ryzhiks dengan sifatnya mempunyai banyak vitamin dan unsur mikro yang berguna.
Membekukan cendawan tiram untuk musim sejuk di rumah

Membekukan cendawan tiram untuk musim sejuk di rumah

Dalam seni kulinari, cendawan tiram dianggap sebagai salah satu cendawan yang paling biasa. Fleksibiliti mereka disahkan oleh ramai chef dan pencinta cendawan. Dan ini bukan kebetulan, kerana badan berbuah ini boleh menjalani pelbagai proses pemprosesan. Mereka boleh direbus, jeruk, ditapai, goreng, rebus, kering, masin dan beku.
Payung cendawan untuk musim sejuk: resipi untuk penyediaan buatan sendiri

Payung cendawan untuk musim sejuk: resipi untuk penyediaan buatan sendiri

Cendawan payung tersebar luas di hampir semua benua di Bumi. Mereka sangat popular di Jepun, Turki, India, serta di Cuba dan Madagascar. Payung mengandungi banyak lemak, protein, kalsium, fosforus, besi, magnesium dan kalium. Oleh kerana rasa yang cerah, cendawan ini digunakan secara meluas dalam masakan.
Cara memasak cendawan acar porcini yang lazat untuk musim sejuk

Cara memasak cendawan acar porcini yang lazat untuk musim sejuk

Semua suri rumah menyediakan cendawan porcini yang diperap untuk musim sejuk, kerana ia adalah asas yang sangat baik untuk pelbagai salad dan pembuka selera. Setiap keluarga mempunyai resipi sendiri untuk cendawan putih yang diperap untuk musim sejuk dan ia diturunkan dari generasi ke generasi. Tetapi kami mencadangkan mengubah tradisi.
Cendawan musim luruh goreng untuk musim sejuk: resipi untuk penyediaan

Cendawan musim luruh goreng untuk musim sejuk: resipi untuk penyediaan

Cendawan goreng yang disediakan untuk musim sejuk adalah makanan istimewa yang, tanpa keterlaluan, disukai dalam setiap keluarga. Petua dalam artikel ini akan membantu semua chef mempelbagaikan menu harian mereka dengan penyediaan cendawan. Resipi untuk membuat cendawan goreng untuk musim sejuk akan menjadi pilihan terbaik untuk memelihara cendawan untuk anda.
Mengasinkan babi dengan cara yang berbeza

Mengasinkan babi dengan cara yang berbeza

Goreng, rebus, jeruk - cendawan pada setiap masa dianggap sebagai makanan istimewa dan hiasan sebenar mana-mana meja perayaan. Pakar masakan benar benar-benar mahir memasak dan menghidangkan truffle, champignons, chanterelles, tetapi, lebih-lebih lagi, mereka tahu cara mengasinkan babi beracun secara bersyarat dengan betul supaya pesta yang bising tidak berakhir dengan lawatan kolektif ke hospital.
Memasak cendawan susu hitam dengan pelbagai cara

Memasak cendawan susu hitam dengan pelbagai cara

Memasak cendawan hitam bukanlah satu tugas yang mudah, kerana badan buah jenis ini mempunyai satu ciri ciri yang memberi masalah kepada semua pemetik cendawan. Hakikatnya ialah jus susu yang terkandung dalam cendawan ini mempunyai kepahitan yang kuat, dan anda tidak boleh menyingkirkannya dengan mendidih mudah.
Pengasinan panas penutup susu kunyit: kaedah popular

Pengasinan panas penutup susu kunyit: kaedah popular

Di rumah, pengasinan panas penutup susu kunyit mengambil salah satu kedudukan utama. Keanehannya terletak pada pendidihan awal buah-buahan tersebut, yang seterusnya membolehkan anda membawa pembuka selera ke keadaan siap dalam masa yang singkat.Mana-mana nyonya rumah yang penyayang dengan jelas tahu dengan hidangan apa yang boleh dihidangkan untuk pesta perayaan dan setiap hari untuk sentiasa menggembirakan saudara-mara dan tetamu.
Cara acar ombak: resipi buatan sendiri yang mudah

Cara acar ombak: resipi buatan sendiri yang mudah

Serigala dikelaskan sebagai cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat kerana ia mempunyai rasa pahit. Walau bagaimanapun, badan berbuah ini bagus untuk penjerukan. Wain yang diperap, dimasak untuk musim sejuk, sama sekali tidak kalah dengan rasa yang disediakan dengan cendawan kategori kebolehmakan ke-2 dan ke-3.
Cendawan susu masin dalam tong dan resipi untuk penyediaannya

Cendawan susu masin dalam tong dan resipi untuk penyediaannya

Cendawan susu aromatik rangup dalam tong - apakah yang lebih lazat sebagai pembuka selera untuk hidangan panas? Bagi pencinta pemuliharaan ini, tiada alternatif lain. Oleh itu, soalan tentang cara memerap cendawan susu dalam tong dengan betul dan cekap akan sentiasa mengujakan minda orang moden. Ini boleh difahami.
Adakah saya perlu mendidih mentega sebelum menggoreng?

Adakah saya perlu mendidih mentega sebelum menggoreng?

Butterlets boleh dianggap sebagai cendawan sejagat. Setelah melalui pemprosesan awal (menyisih, membersih, membilas), banyak kaedah memasak terbuka di hadapan mereka, salah satunya adalah menggoreng. Walau bagaimanapun, kebanyakan suri rumah baru bertanya kepada diri sendiri: adakah perlu memasak minyak mentega sebelum menggoreng?
Resipi untuk membuat kaviar dari cendawan susu

Resipi untuk membuat kaviar dari cendawan susu

Kaviar aromatik dari cendawan susu boleh digunakan sebagai pate atau pengisian untuk makanan yang dibakar. Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk kaviar cendawan dari cendawan susu dengan tambahan bahan-bahan yang disukai keluarganya. Sekiranya anda belum memperoleh kaedah yang sama, baca bahan ini.
Cara memasak cendawan pelbagai jenis

Cara memasak cendawan pelbagai jenis

Jenis agaric madu yang paling biasa dipanggil cendawan musim luruh, musim panas dan padang rumput. Yang terakhir tidak tumbuh di atas pokok, tetapi di ladang, padang rumput, taman dan juga kotej musim panas, membentuk apa yang dipanggil "bulatan sihir". Musim luruh, musim panas, dan juga cendawan diraja lebih suka tunggul lama dan busuk.
Memasak perapan untuk cendawan dengan pelbagai cara

Memasak perapan untuk cendawan dengan pelbagai cara

Ryzhiks dianggap sebagai salah satu badan berbuah yang paling popular, kerana rasa mereka setanding dengan cendawan yang paling mulia. Bagi kebanyakan suri rumah, cendawan jeruk buatan sendiri adalah penyediaan terbaik. Bagaimanakah proses perapan harus dijalankan dan cara menyediakan perapan untuk cendawan supaya pembuka selera cendawan ternyata aromatik, mengenyangkan dan enak?
Perap baris untuk musim sejuk: resipi langkah demi langkah

Perap baris untuk musim sejuk: resipi langkah demi langkah

Cendawan Ryadovka dianggap sebagai hadiah alam dalam semua aspek, kerana ia sangat berguna, berkhasiat dan lazat. Mereka terkenal dengan pencinta "memburu senyap" yang memelihara penuaian cendawan untuk musim sejuk. Secara tradisinya, cara yang paling dituntut untuk memproses cendawan ryadovki adalah pengasinan dan penjerukan.
Cara memproses cendawan selepas menuai dan menyediakan untuk menggoreng

Cara memproses cendawan selepas menuai dan menyediakan untuk menggoreng

Setiap pemetik cendawan yang mempunyai sedikit pengalaman dalam "memburu senyap" boleh mengatakan bahawa cendawan adalah cendawan yang paling menguntungkan. Menemui hanya satu pokok tumbang atau tunggul busuk dengan badan berbuah kecil ini, anda boleh mengumpul lebih daripada satu baldi hasil tuaian.
Berapa minit anda perlu memasak mentega segar

Berapa minit anda perlu memasak mentega segar

Mengumpul boletus di hutan sentiasa menjadi perniagaan yang menarik dan menarik. Tetapi lebih menyenangkan untuk melihat di atas meja anda pada musim sejuk hidangan yang dibuat daripada cendawan yang lazat dan beraroma ini, yang secara mental membawa anda ke hutan dan mengingatkan anda tentang musim panas.
Memasak masakan dari cendawan susu putih

Memasak masakan dari cendawan susu putih

Cendawan susu putih, yang tumbuh di seluruh Rusia, dianggap sebagai makanan istimewa untuk pemetik cendawan. Walaupun fakta bahawa badan buah memerlukan pemprosesan utama awal dan steeping, ia digunakan untuk menyediakan makanan ringan yang lazat. Apabila dimasak dengan betul, cendawan susu putih menjadi makanan istimewa, lebih-lebih lagi, sangat berguna.
Cendawan madu pengasinan panas: resipi buatan sendiri

Cendawan madu pengasinan panas: resipi buatan sendiri

Cendawan hutan adalah anugerah alam semula jadi, sangat sihat dan lazat dalam setiap cara. Ini diketahui oleh pemetik cendawan yang mencadangkan mengekalkan penuaian cendawan untuk musim sejuk. Dalam hampir beberapa hari, anda akan mempunyai pembuka selera cendawan yang hebat atau tambahan kepada ulam di atas meja anda.
Cara panas jeruk dan jeruk russula

Cara panas jeruk dan jeruk russula

Russula adalah cendawan yang boleh dimakan mentah, tetapi hari ini tidak begitu mudah untuk mencari seseorang yang suka menggunakannya. Masalahnya ialah mereka mempunyai rasa yang agak pahit dan sedikit pedas. Tetapi mengetahui cara mengasinkan russula dengan betul dengan cara yang panas, anda boleh mencapai rasa yang indah, menghilangkan aksen yang tidak menyenangkan.
Cara garam dan perap valui panas

Cara garam dan perap valui panas

Valui dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat yang terdapat di setiap hutan di negara kita. Kebanyakan pemetik cendawan berpengalaman tahu tentang rasa dan sifat berguna badan buah-buahan ini, tetapi pencinta pemula "memburu senyap" cuba mengelak daripada mengumpul nilai kerana rasa pahit pulpa.
Kaviar dari cendawan susu untuk musim sejuk: resipi untuk makanan ringan yang lazat

Kaviar dari cendawan susu untuk musim sejuk: resipi untuk makanan ringan yang lazat

Penyediaan yang paling lazat dan berkhasiat untuk musim sejuk adalah kaviar dari cendawan susu. Pada musim sejuk, hidangan ini membantu bukan sahaja untuk mempelbagaikan menu harian keluarga, tetapi juga untuk menghiasi meja perayaan dengan kehadirannya. Ramai suri rumah menggunakan kaviar untuk mengisi pizza, ia hanya boleh ditaburkan di atas roti atau dihidangkan sebagai ulam untuk sebarang hidangan utama.
Bagaimana untuk menyediakan cendawan untuk musim sejuk di rumah

Bagaimana untuk menyediakan cendawan untuk musim sejuk di rumah

Penyediaan cendawan yang betul untuk musim sejuk menyediakan keluarga dengan produk protein yang berharga dengan nilai pemakanan yang tinggi. Terdapat pelbagai cara untuk menyediakan cendawan susu untuk musim sejuk, dan kebanyakannya diterangkan secara terperinci di halaman ini. Sebelum anda menyediakan cendawan susu di rumah, anda perlu memahami secara terperinci teknologi sedia ada dan tidak melanggarnya.
Bagaimana untuk garam cendawan susu rebus untuk musim sejuk

Bagaimana untuk garam cendawan susu rebus untuk musim sejuk

Cendawan susu rebus mengekalkan semua sifat penggunanya, yang amat dihargai dalam cendawan ini. Ini kekentalan, kekuatan dan konsistensi elastik dalam bentuk masin dan jeruk. Resipi untuk memasak cendawan susu rebus termasuk pilihan yang berbeza untuk pengasinan dan jeruk di rumah. Artikel ini menceritakan tentang semua selok-belok seni kulinari menuai cendawan untuk musim sejuk.
Resipi cara menggoreng cendawan porcini

Resipi cara menggoreng cendawan porcini

Nampaknya semua orang, tanpa pengecualian, tahu cara menggoreng cendawan porcini dengan bawang dan minyak sayuran. Walau bagaimanapun, terdapat juga rahsia untuk proses ini. Sebagai contoh, hanya chef profesional yang tahu cara menggoreng cendawan porcini dengan betul untuk mengekalkan semua nilai pemakanannya.
Cendawan madu masin dalam balang: resipi untuk penyediaan dari cendawan

Cendawan madu masin dalam balang: resipi untuk penyediaan dari cendawan

Dengan bermulanya musim cendawan, kerja rumah mula menuai cendawan untuk musim sejuk. Ramai orang lebih suka mengumpul cendawan madu, kerana ia adalah salah satu cendawan yang paling popular dan dituai. Mencari di dalam hutan hanya satu tunggul atau batang yang jatuh dengan badan buah ini, anda boleh mengumpul "tuaian" yang kaya.
Kaviar Chanterelle: resipi untuk snek cendawan

Kaviar Chanterelle: resipi untuk snek cendawan

Chanterelles adalah cendawan berkhasiat dengan rasa yang berbeza dan aroma yang pelik. Pengasinan dan penjerukan badan buah ini bukan satu-satunya pilihan pemeliharaan untuk musim sejuk. Satu lagi cara penuaian yang popular ialah kaviar chanterelle. Ia sering digunakan sebagai pengisian untuk pai dan piza.
Apa persediaan yang lazat dari cendawan porcini boleh dibuat

Apa persediaan yang lazat dari cendawan porcini boleh dibuat

Perolehan cendawan porcini boleh dilakukan dengan beberapa cara. Resipi yang paling popular untuk menuai cendawan porcini dengan pengasinan dan jeruk, kerana dalam kes ini, pada akhirnya, snek siap sedia yang hebat diperolehi. Walau bagaimanapun, penyediaan cendawan porcini untuk musim sejuk dengan mengeringkan dan membekukan di dalam peti sejuk rumah tidak kurang menariknya.
Mentega masin untuk musim sejuk: resipi mudah

Mentega masin untuk musim sejuk: resipi mudah

Minyak cendawan adalah salah satu cendawan yang paling mudah dituai. Di satu tempat, setelah menemui keluarga mentega, anda boleh mengumpul beberapa bakul. Tetapi cendawan ini mudah rosak dan tidak boleh dimakan sekaligus. Oleh itu, semua pencinta "memburu senyap" perlu tahu cara memasak boletus masin untuk musim sejuk.
Mentega jeruk untuk musim sejuk: cara paling mudah

Mentega jeruk untuk musim sejuk: cara paling mudah

Seperti yang anda ketahui, boletus, tidak seperti cendawan hutan lain, paling sesuai untuk penjerukan. Mereka telah memperoleh populariti mereka untuk rasa yang sangat baik, tekstur badan yang halus, serta aroma cendawan sebenar. Terdapat banyak cara untuk memerah mentega, dan suri rumah menggunakannya dengan senang hati.
Russula goreng: resipi untuk memasak cendawan

Russula goreng: resipi untuk memasak cendawan

Hadiah hutan mempunyai tenaga istimewa dan rasa yang menyenangkan, yang akan dihargai oleh gourmet sejati. Bagi mereka yang suka hidangan cendawan, russula akan menjadi rezeki yang sebenar. Sebab-sebab ini dijelaskan dengan mudah: cendawan yang meluas yang boleh didapati dengan mudah di hampir mana-mana hutan; russula goreng mempunyai rasa pedas dan aroma yang menyenangkan;tergolong dalam jenis cendawan yang murah; dalam memasak, terdapat banyak resipi yang membolehkan anda mencipta karya sebenar tanpa banyak usaha dan kemahiran.
Resipi penjerukan cendawan susu panas (dengan video)

Resipi penjerukan cendawan susu panas (dengan video)

Pemprosesan cendawan yang dikumpul di hutan boleh dilakukan dengan pelbagai cara: pengasinan, penjerukan, pembekuan, goreng dalam lemak, dll. jeruk cendawan susu panas adalah yang paling selamat dari segi mencegah jangkitan. Resipi yang dipilih dengan betul untuk memerap cendawan susu dengan cara yang panas akan mengekalkan semua nilai pemakanan produk dan memberikan sifat organoleptik yang sangat baik.
Mengeringkan cendawan musim luruh: resipi untuk musim sejuk

Mengeringkan cendawan musim luruh: resipi untuk musim sejuk

Untuk menyediakan cendawan untuk musim sejuk di rumah, terdapat beberapa cara: penjerukan, pengasinan, penjerukan dan pembekuan. Kesemuanya mendapat permintaan yang tinggi dan sentiasa dihargai untuk citarasa mereka. Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi jenis penuaian cendawan yang popular untuk musim sejuk.
Bagaimana untuk memelihara cendawan porcini di rumah

Bagaimana untuk memelihara cendawan porcini di rumah

Cendawan porcini dalam tin boleh menjadi asas untuk sos dan sup, tambahan kepada ulam, atau snek sejuk yang berdiri sendiri. Ia adalah cara paling mudah untuk menyediakan cendawan porcini dalam tin mengikut resipi yang telah diuji oleh ribuan suri rumah dan diluluskan oleh chef terkemuka. Pilihan kaedah sedemikian ditawarkan di halaman ini.
Cara menggoreng chanterelles: resipi lazat

Cara menggoreng chanterelles: resipi lazat

Chanterelles goreng adalah hidangan yang menyelerakan dan menyelerakan yang sangat popular dengan peminat makanan cendawan di banyak negara di dunia. Malah percutian boleh dihiasi dengan ini, walaupun hidangan yang mudah, tetapi sangat lazat. Untuk mengetahui cara menggoreng chanterelles dengan betul di rumah, anda mesti terlebih dahulu membersihkannya dari kotoran dan serpihan yang melekat, dan kemudian bilas dengan banyak air.
Bagaimana untuk memerap cendawan Valui untuk musim sejuk

Bagaimana untuk memerap cendawan Valui untuk musim sejuk

Cendawan Valui atau "kandang lembu" ialah badan berbuah yang boleh dimakan secara bersyarat. Bagi setiap suri rumah yang tahu rasa cendawan ini, nilai jeruk adalah pembuka selera yang paling lazat dan menyelerakan yang gembira diletakkan di atas meja perayaan. Badan berbuah ini tidak memerlukan rawatan haba yang berpanjangan.
Resipi untuk cendawan perap yang dimasak tanpa pensterilan

Resipi untuk cendawan perap yang dimasak tanpa pensterilan

Seperti yang anda tahu, cendawan adalah salah satu badan buah yang paling lazat dan kegemaran di kalangan pemetik cendawan. Untuk masa yang lama, cendawan ini telah dipanggil "diraja", kerana dari segi rasa dan kandungan nutrien, ia serupa dengan boletus.Camelina boleh digunakan untuk membuat snek jeruk yang menakjubkan, yang sentiasa dianggap popular bukan sahaja untuk pesta perayaan.
Persediaan musim sejuk dari agarik madu untuk musim sejuk: resipi memasak

Persediaan musim sejuk dari agarik madu untuk musim sejuk: resipi memasak

Cendawan madu adalah cendawan yang sangat disukai pemetik cendawan. Selepas menemui hanya satu tunggul atau batang pokok yang tumbang, anda boleh mengumpul sejumlah besar badan buah ini.Apakah persediaan yang boleh dibuat daripada agarik madu untuk musim sejuk? Cendawan madu disediakan dengan cara yang berbeza: penjerukan, pengasinan, rebusan, panggang, pembekuan atau pengeringan.