Kategori: Cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat

Cendawan Valui: foto dan penerangan

Cendawan Valui: foto dan penerangan

cendawan nilai (Russula foetens) tergolong dalam kategori boleh dimakan secara bersyarat, kerana penggunaannya dalam makanan hanya mungkin selepas pemprosesan yang berpanjangan: mengeluarkan kulit pahit dan rendaman berpanjangan. Walau bagaimanapun, cendawan ini menemui banyak masakan.Di bawah ini anda boleh mengetahui rupa cendawan Valui dalam foto, di mana dan bila untuk memilih cendawan Valui dan cara memasaknya.
Cendawan Sarkoscif: foto dan penerangan

Cendawan Sarkoscif: foto dan penerangan

Sarcoscypha - salah satu cendawan yang mempunyai rupa yang sangat menarik. Dengan imaginasi yang kaya, mereka juga boleh dibandingkan dengan bunga merah, terutamanya jika badan berbuah asli ini tidak tumbuh di atas kayu kering, tetapi pada lumut hijau yang berair. Dalam kes ini, nampaknya seolah-olah tunas cerah yang padat dikelilingi oleh daun hijau terang.
Rupa gelombang palsu: foto dan penerangan

Rupa gelombang palsu: foto dan penerangan

Volnushka dianggap kulat biasa yang tumbuh di hutan di mana terdapat birch. Badan berbuah ini membentuk mikoriza hanya dengan pokok ini. Oleh itu, tumbuhan saling menyokong sepanjang hayat.Ombak tumbuh dalam kumpulan yang besar, jadi dengan mencari cendawan ini, anda boleh menuai hasil yang besar. Cendawan ditemui dalam belukar birch, dalam penahan angin, dan juga di glades terbuka dan terang.
Madu musim sejuk cendawan (flammulina berkaki baldu)

Madu musim sejuk cendawan (flammulina berkaki baldu)

Umumnya diterima bahawa musim sejuk bukanlah masa untuk musim cendawan. Sememangnya, sangat sedikit orang yang boleh ditemui di hutan semasa musim sejuk. Namun, bagi pemetik cendawan berpengalaman, musim sejuk bukanlah alasan untuk berjemur di rumah di tepi dapur. Ia adalah dengan permulaan cuaca sejuk yang menjadi mungkin untuk "memburu" cendawan musim sejuk.
Cendawan ryadovka hijau (teh hijau): bagaimana rupanya dan bila untuk mengumpul

Cendawan ryadovka hijau (teh hijau): bagaimana rupanya dan bila untuk mengumpul

Selepas tamat kemuncak musim memetik cendawan di hutan, anda masih boleh mencari pendayung hijau (teh hijau). Dan walaupun fros dan salji sudah "menjulang" di hadapan, pencinta "memburu senyap" tidak menolak untuk mengumpul "trofi" segar dengan warna yang spesifik dan asli seperti ini.
Bagaimana rupa poddubovik cendawan: foto dan penerangan

Bagaimana rupa poddubovik cendawan: foto dan penerangan

Poddubovik ialah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, ciri ciri yang tidak pernah hilang bintik biru terang di seluruh permukaannya. Malah pulpa cendawan ini, apabila dipecahkan, serta-merta mengambil warna biru. Apabila menerangkan poddubovik, ia sering dipanggil cendawan dakwat. Walaupun namanya, poddubovik tidak semestinya ditemui di bawah pokok.
Landak cendawan: foto dan penerangan

Landak cendawan: foto dan penerangan

Cendawan landak yang tumbuh di hutan konifer atau campuran, terutamanya di bawah pokok pain, dirujuk dalam pelbagai buku rujukan sebagai boleh dimakan atau boleh dimakan secara bersyarat. Kualiti rasa semua jenis landak (variegated, kuning dan lain-lain) adalah rendah, bagaimanapun, cendawan ini boleh digunakan dalam masakan, kerana ia tidak mengandungi bahan toksik.
Serushka: penerangan dan foto cendawan

Serushka: penerangan dan foto cendawan

Kategori: boleh dimakan secara bersyarat.Lihat di bawah - bagaimana rupa serushka cendawan dalam foto, dan baca penerangannya.Topi (diameter 4-12 cm): boleh menjadi bukan sahaja kelabu, tetapi juga dengan warna ungu atau merah jambu. Dalam cendawan muda, ia cembung, kemudian menjadi berbentuk corong.
Pemerah susu yang boleh dimakan dengan syarat: foto dan penerangan

Pemerah susu yang boleh dimakan dengan syarat: foto dan penerangan

Millechnik ialah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat dari keluarga Russula. Cendawan susu berhutang namanya kepada kandungan dalam pulpa kapal dengan jus susu yang mengalir keluar apabila badan buah rosak. Dalam spesimen yang lebih tua dan pada musim kemarau, getah susu menjadi kering dan mungkin tiada.
Amanita muscaria: foto dan penerangan

Amanita muscaria: foto dan penerangan

Orang yang percaya bahawa agarik lalat boleh menjadi sangat beracun adalah silap. Terdapat beberapa jenis cendawan fly agaric yang boleh dimakan yang boleh dimakan selepas pra-pemprosesan yang teliti. Rasa hadiah hutan ini adalah kontroversi, oleh itu agarik lalat yang boleh dimakan diklasifikasikan sebagai cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat.
Ryadovka cendawan kuning-merah (merah pipi)

Ryadovka cendawan kuning-merah (merah pipi)

Deretan kuning-merah (Tricholomopsis rutilans) atau cendawan madu kuning-merah, memikat pencinta "memburu senyap" dengan penampilan cantik dan bau cendawan. Ia tumbuh dari akhir musim panas hingga pertengahan musim luruh pada akar pokok konifer atau berhampiran tunggul busuk. Ramai pemetik cendawan pemula mempunyai soalan: Adakah cendawan ryadovka yang memerah boleh dimakan, adakah ia berbaloi untuk dikumpulkan?
Barisan sabun: foto, penerangan dan pengedaran

Barisan sabun: foto, penerangan dan pengedaran

Barisan sabun, disebabkan oleh beberapa keanehan, tergolong dalam kategori badan buah yang tidak boleh dimakan. Pemetik cendawan yang berpengalaman sentiasa boleh membezakannya dengan mudah daripada wakil yang boleh dimakan, yang tidak boleh dikatakan tentang pemula. Bar sabun tidak dimakan kerana bau pulpa yang tidak menyenangkan, mengingatkan sabun cuci.
Cendawan volvariella dan foto spesiesnya - cantik dan berkepala berlendir

Cendawan volvariella dan foto spesiesnya - cantik dan berkepala berlendir

Volvariella ialah cendawan keluarga Pluteae yang hidup di atas sisa kayu dan tanah yang kaya dengan humus. Oleh kerana penampilannya yang tidak sedap dipandang dan rasa yang tidak terungkap, cendawan ini tidak popular. Walau bagaimanapun, volvariella boleh dimakan, dan boleh dimakan, bagaimanapun, selepas mendidih awal.
Cendawan susu yang boleh dimakan dengan syarat: foto dan penerangan

Cendawan susu yang boleh dimakan dengan syarat: foto dan penerangan

Cendawan susu tersebar luas di Rusia. Selalunya mereka boleh ditemui di Ural dan Siberia. Orang Barat percaya bahawa cendawan ini tidak boleh dimakan, tetapi ia adalah salah. Sebenarnya, cendawan susu adalah cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, cuma proses penyediaannya melibatkan banyak masalah.
Psatirella suka air

Psatirella suka air

Kategori: boleh dimakan secara bersyarat.Topi (diameter 3-7 cm): biasanya kekuningan atau coklat muda, dengan sedikit tubercle dan sering retak dan tepi tidak rata. Ia mempunyai bentuk loceng, yang akhirnya berubah menjadi hampir rata. Kering dan licin apabila disentuh.Kaki (tinggi 3-11 cm): lebih ringan sedikit daripada penutupnya, berongga, padat dan melengkung, dengan bunga bersisik sepanjang keseluruhannya.
Dakwat atau tahi kelabu

Dakwat atau tahi kelabu

Kategori: boleh dimakan secara bersyarat.Topi (diameter 4-12 cm): kelabu atau sedikit coklat, lebih terang di tengah. Mungkin dengan banyak sisik gelap kecil. Dalam cendawan muda, ia mempunyai bentuk telur ayam kecil, yang lama-kelamaan menjadi seperti loceng. Tepinya tidak rata, dengan retakan kecil.
Rubella

Rubella

Kategori: boleh dimakan secara bersyarat.Topi (diameter 3-9 cm): coklat kemerahan, sedikit cembung, dengan masa menjadi rata atau tertekan. Licin apabila disentuh, tetapi mungkin sedikit berkedut.Kaki (tinggi 4-9 cm): berbentuk silinder, mengembang dari bawah ke atas.Pinggan: putih, dalam cendawan lama ia boleh menjadi coklat atau merah jambu.
Cendawan calocera melekit (bertanduk, kaki rusa)

Cendawan calocera melekit (bertanduk, kaki rusa)

Kalocera melekit (Calocera viscosa) merujuk kepada cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, iaitu, ia boleh dimakan hanya selepas pra-pemprosesan khas. Calocera sering dipanggil bertanduk atau bertanduk kerana "tanduk" yang disebut. Keluarga: Dacrymycetaceae. Penerangan. Badan buah adalah 2 hingga 8 cm tinggi, lebat, bercabang lemah.