emmabrewda.com

Corong berbentuk tanduk cendawan yang boleh dimakan (Craterellus cornucopioides) tersebar luas di Rusia. Ia juga tumbuh di Eropah, Asia dan Amerika Utara. Masa berbuah cendawan adalah pertengahan Julai - akhir Oktober.

Corong bertanduk boleh ditemui di hutan luruh dan berjuntai dengan paras lembapan yang tinggi dan tanah berkapur, terutamanya berhampiran pokok oak. Ia tumbuh dalam kumpulan besar pada dedaunan yang reput dan hampir bergabung dengannya.

Nama lain: craterellus berbentuk tanduk, craterellus berbentuk corong, corong berbentuk corong, cendawan tiub berbentuk tanduk, kelabu berbentuk corong. Bentuk pelik corong berbentuk tanduk menjadi sebab kemunculan nama asal yang sama dalam bahasa Eropah: mustatorvisieni Finland - "tanduk hitam", Totentrompete Jerman - "paip orang mati", Tanduk Banyak Bahasa Inggeris dan Corne Perancis d 'abondance - "cornucopia".

Badan berbuah corong kelabu (ketinggian 4-15 cm): mempunyai bentuk cawan kecil yang mengembang dari bawah ke atas. Hampir semuanya ditutup dengan sisik kecil dan tuberkel. Berbentuk tanduk Craterellus mempunyai tepi luar yang bergelombang, melengkung kuat, yang boleh terkoyak atau terkeluar dalam kepingan berasingan. Perhatikan foto corong berbentuk tanduk: permukaan dalamannya biasanya hampir hitam atau hitam dan kelabu. Bahagian luar lebih ringan sedikit.

Kaki (ketinggian 0.5-1.2 cm, diameter sehingga 1.5 cm): warna yang sama dengan penutup, keras dan sangat kecil atau hampir tidak ada.

Pulpa: filem, rosak dari sentuhan ringan. Dalam cendawan muda ia berwarna kelabu gelap, dan pada yang tua ia berwarna hitam pekat.

Beregu: corong berliku (Craterellus sinuosus) dan siput piala (Urnula craterium). Corong berliku-liku dibezakan oleh warna badan buah yang lebih cerah dan penutup yang lebih dibedah, dan urnula tidak mempunyai tepi melengkung, dan bentuknya lebih piala.

Penggunaan craterellus berbentuk corong

Corong berbentuk tanduk adalah cendawan yang sangat lazat yang digunakan dalam hampir semua jenis makanan. Penggunaan craterellus berbentuk corong sangat meluas di Eropah Barat - di sini cendawan ini dianggap sebagai makanan istimewa yang sebenar. Khususnya, di Perancis, ia ditambah kepada sos yang indah.

Permohonan dalam perubatan tradisional: tidak terpakai.