emmabrewda.com

Ramai orang berfikir bahawa hati cendawan adalah gabungan sempurna kedua-dua komponen, yang memberikan rasa yang menakjubkan. Resipi yang diberikan di sini akan memberitahu tuan rumah cara memasak hati dan cendawan yang disebutkan di atas dengan lazat dan aromatik, produk apa untuk menambahnya, dan cara mengatur salad percutian yang paling berfaedah.

Salad hati dengan cendawan, lobak merah, asparagus dan kacang hijau

bahan-bahan

• 400 g asparagus
• 30 g kacang hijau muda
• 20 g hati angsa
• 40 g champignons
• 150 g tomato segar
• 20 g lobak merah
• mayonis
• pasli, garam

Salad dengan hati, champignons, lobak merah, asparagus dan kacang hijau boleh dipanggil asli, kerana tidak seperti salad konvensional, ia adalah campuran bahan-bahan yang disediakan yang mengisi tomato.

Hidangan ini bukan sahaja luar biasa, tetapi juga sangat lazat, ia agak sesuai untuk meja perayaan.

Kepala asparagus rebus, buah cincang kacang muda rebus, hirisan hati angsa rebus, lobak merah rebus dan cendawan jeruk, gaul rata dan perasakan dengan mayonis dan garam.

Isi bahagian tomato dengan salad yang disediakan, dari mana pulpa telah dikeluarkan.

Taburkan semuanya dengan pasli.

Hati ayam dengan cendawan, dimasak dalam periuk perlahan

bahan-bahan

• 400 g champignons
• 250 g hati ayam
• 1 biji bawang
• 1 sudu besar minyak sayuran
• air, garam

Hati cendawan yang dimasak dalam periuk perlahan adalah hidangan lazat untuk makan tengah hari atau makan malam yang boleh disediakan dalam beberapa minit.

1. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, tetapkan mod Baking.
2. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis dan masukkan ke dalam mangkuk.
3. Masak selama 10 minit.
4. Bilas hati, potong setiap dua, bersihkan dari kapal.
5. Campurkan hati dengan cendawan cincang, bawang dan masak selama 10 minit.
6. Kemudian kacau.
7. Sekiranya terdapat sedikit cecair, tuangkan 2-3 sudu besar. l. air panas.
8. Masak selama 10 minit lagi.
9. Masukkan ke dalam slaid, tuangkan dengan mayonis dan hiaskan dengan bahan salad dan pasli.

Salad hati daging lembu dengan cendawan, timun dan telur

bahan-bahan

• hati lembu - 200 g
• cendawan kering - 40 g
• timun jeruk - 2 pcs.
• bawang - 3 pcs.
• telur - 2 pcs.
• mayonis - 3 sudu besar. sudu
• minyak, lada, garam, herba

1. Bilas cendawan kering dan rendam selama 3-4 jam. Rebus mereka dalam air yang sama, potong ke dalam kepingan.
2. Masak hati secara berasingan, sejuk, cincang halus.
3. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.
4. Potong timun jeruk ke dalam kepingan, rebus telur dan cincang halus.
5. Campurkan semuanya dengan mayonis, garam dan lada secukup rasa.
6. Salad dengan hati, timun, telur, bawang dan cendawan sebelum disajikan, tuangkan mayonis dan hiaskan dengan herba.

Hati dengan cendawan dalam periuk

bahan-bahan

• hati lembu - 600 g
• susu - 1 gelas
• champignons - 200 g
• bawang - 2 pcs.
• bawang putih - 2 ulas
• tepung gandum - 2 sudu besar
• sup daging lembu - 1 gelas
• minyak sapi - 2-3 sudu besar
• daun bay - 1-2 pcs.
• garam secukup rasa

Anda boleh memasak hati dengan champignons dengan cara yang berbeza, contohnya, rebus dalam periuk dalam airfryer, menghasilkan hidangan yang harum, memuaskan dan sangat luar biasa yang boleh dihidangkan oleh nyonya rumah dengan bangganya di atas meja makan.

Bilas hati, rendam dalam air mendidih, keluarkan filem, potong rata, tuangkan susu dan sejukkan selama 1 jam. Kemudian keluarkan kepingan hati dari susu, potong kecil, garam dan letakkan dalam periuk bahagian.

Kupas bawang dan champignons dan potong sangat halus, goreng selama 10-15 minit dalam minyak dan masukkan bersama mentega dalam periuk dengan hati. Campurkan tepung dengan susu, di mana hati telah berumur, dan tuangkan ke dalam periuk, tambah sup panas dan rempah.Tutup periuk yang diisi dengan hati lembu, bawang dan cendawan, letakkannya di dalam airfryer dan masak selama 50-60 minit pada suhu 260 darjah dan kelajuan pengudaraan yang tinggi.

Ladu dengan hati dalam sos cendawan

bahan-bahan

Untuk ujian

• tepung gandum - 2 cawan
• air - 0.5 cawan
• telur - 1 pc.
• garam secukup rasa

Untuk daging cincang

• hati babi atau daging lembu - 700 g
• telur - 1 pc.
• bawang - 2 pcs.
• krim masam - 4 sudu besar
• garam dan lada tanah - secukup rasa

Untuk sos

• champignons segar - 400 g
• bawang - 3 pcs.
• minyak sapi - 5 sudu besar
• krim masam - 1 gelas
• mayonis - 1 gelas
• garam secukup rasa

Resipi dengan komponen seperti hati dan champignons adalah pelbagai, kerana ia boleh menjadi kedua-dua salad dan hidangan panas. Ramai daripada mereka mengajar cara memasak ladu aromatik dan sangat menyelerakan. Dalam kes ini, hati digunakan sebagai pengisian, dan cendawan digunakan untuk membuat sos wangi.

Ayak tepung gandum dan taburkannya di atas meja dengan slaid, buat kemurungan di tengah slaid, tuangkan kuning telur dan air masin ke dalamnya, keluarkan doh dengan teliti, tutup dengan serbet dan biarkan selama 30 minit.

Bilas hati, keluarkan filem dan saluran hempedu, potong dan cincang bersama bawang. Masukkan telur, krim masam, lada dan garam ke daging cincang, campurkan semuanya dengan teliti.

Taburkan meja dengan tepung dan gulungkan doh yang sudah tua di atasnya menjadi lapisan nipis. Kemudian potong bulatan dari doh dengan kaca nipis, letakkan sedikit daging cincang pada setiap bulatan dan picit tepi. Letakkan ladu yang telah disediakan di atas dulang tepung dan keringkan sedikit.

Untuk menyediakan sos, bawang mesti dikupas dan dicincang halus.

Kupas cendawan, bilas, rebus dengan air mendidih dan rebus hingga empuk.

Cincang cendawan rebus dan goreng dalam minyak bersama bawang. Susun ladu mentah dalam lapisan dalam periuk bahagian yang digris, letakkan cendawan goreng dengan bawang di atas dan tuangkan dengan campuran krim masam dan mayonis. Tutup periuk yang telah diisi, masukkan ke dalam airfryer dan masak hidangan selama kira-kira 40 minit pada suhu 260 darjah dan kelajuan pengudaraan yang tinggi.

Salad hati dengan kentang dan cendawan dalam lapisan

bahan-bahan

• hati lembu - 200 g
• champignons - 100 g
• kentang - 2 keping
• bawang - 1 kepala
• tomato - 1 keping
• timun - 1 keping
• kacang hijau dalam tin - 2 sudu besar. l.
• sayur saderi - 1 tandan
• telur - 1 keping
• susu - 2 gelas
• mentega - 3 sudu besar. l.
• mayonis - 0.5 cawan
• lemak untuk melincirkan lembaran penaik - 1 sudu besar. l.
• serbuk roti - 2 sudu besar. l.
• garam secukup rasa

Salad seterusnya dengan hati dan cendawan cendawan dibuat dalam lapisan, ternyata sangat cantik, luar biasa dan sangat lazat.

1. Tuangkan susu ke atas hati dan biarkan selama 30 minit. Kemudian cincang dan goreng dalam 1.5 sudu besar. l. mentega.
2. Basuh cendawan, kupas, potong kiub, goreng dengan hati.
3. Kupas kentang, rebus dalam air masin, tumbuk dalam kentang tumbuk. Masukkan baki mentega, putih telur dan gaul rata.
4. Letakkan separuh daripada kentang tumbuk di atas lembaran penaik, digris dan ditaburkan dengan serbuk roti, sapukan cincang cendawan bakar di atas dan tutup dengan baki kentang tumbuk. Sapu semuanya dengan kuning telur dan bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan.
5. Apabila kaserol yang dihasilkan telah sejuk, potong ke dalam bahagian kecil dan letakkan di bahagian bawah mangkuk salad, dan di atas - bawang cincang dan tomato dan timun dihiris berlapis-lapis, sapukan setiap satu daripadanya dengan mayonis.
6. Pada akhir memasak, hiaskan salad hati lembu dengan cendawan dan bahan-bahan lain dengan saderi cincang halus dicampur dengan kacang hijau.

Salad hati dengan cendawan dan timun

bahan-bahan

• hati lembu - 200 g
• cendawan dalam tin - 100 g
• timun - 2 keping
• bawang - 2 kepala
• mayonis - 0.5 cawan
• mentega - 3 sudu besar. l.
• minyak sayuran - 0.5 cawan
• tepung - 1 sudu besar. l.
• sayuran dill - 1 tandan
• garam, lada hitam secukup rasa

Salad dengan hati dan cendawan champignons adalah hidangan yang boleh digunakan oleh nyonya rumah untuk menggembirakan mana-mana tetamu, malah seorang gourmet sejati yang tahu banyak tentang hidangan masakan.

1. Potong hati menjadi kiub, gulung dalam tepung, goreng dalam mentega dan sejuk.
2. Potong champignons bersaiz sederhana, potong bawang menjadi separuh cincin, timun - menjadi kiub.
3. Goreng cendawan dan separuh bawang dalam minyak sayuran dan biarkan sejuk.
4. Campurkan bahan-bahan yang disediakan, garam, lada, musim dengan mayonis, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiaskan dengan herba cincang halus.

Salad hati daging lembu dengan cendawan, champignons dan buah zaitun

bahan-bahan

• hati lembu - 200 g
• champignons kering - 50 g
• jeruk - 2 keping
• kentang - 2 keping
• telur rebus - 2 keping
• bawang - 1 kepala
• krim masam - 0.5 cawan
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• buah zaitun dalam tin - 10 keping
• lemon - 3 keping
• garam, rempah secukup rasa

Salad dengan hati lembu dan cendawan cendawan sentiasa mendapat permintaan yang tinggi oleh tetamu di meja perayaan dan daun dalam beberapa minit, jadi disyorkan untuk mengambil produk pendua sekiranya perayaan besar.

1. Rendam cendawan selama 2 jam dalam air sejuk, kemudian rebus di dalamnya, masukkan ke dalam colander, keringkan dan potong ke dalam jalur.
2. Rebus hati dalam air masin dengan penambahan rempah, potong kiub dan goreng dalam minyak sayuran.
3. Rebus kentang dalam kulitnya, kupas dan potong kiub.
4. Potong bawang menjadi separuh cincin, timun menjadi kiub, cincang halus telur.
5. Musim hati daging lembu dengan cendawan dan bahan-bahan lain dengan krim masam, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiaskan dengan buah zaitun dan hirisan lemon.

Salad hati dengan cendawan, lobak merah dan telur

bahan-bahan

• hati lembu - 200 g
• champignons kering - 100 g
• bawang - 1 kepala
• lobak merah - 2 keping
• telur rebus - 3 keping
• mentega - 100 g
• mayonis - 0.5 cawan
• garam secukup rasa

Sebagai persediaan untuk percutian, anda juga boleh menggunakan resipi salad seperti itu dengan hati dan champignons, kerana ia sama sekali tidak kalah dengan yang sebelumnya dan juga sentiasa meninggalkan dengan hebat.

1. Rebus hati dan cendawan dalam air masin, sejuk dan cincang halus.
2. Potong bawang menjadi separuh cincin, parut lobak merah pada parut kasar, goreng dalam mentega dan biarkan sejuk.
3. Potong telur menjadi kiub, campurkan dengan bahan-bahan lain dan perasakan dengan mayonis.

Salad hati ayam belanda panggang dengan cendawan

bahan-bahan

• hati ayam belanda - 200 g
• cendawan champignon - 200 g
• bawang - 1 kepala
• minyak zaitun - 0.5 cawan
• mentega - 2 sudu besar. l.
• cuka wain - 2 sudu besar. l.
• garam, lada hitam secukup rasa

1. Potong hati menjadi jalur, cendawan menjadi kepingan nipis, bawang menjadi cincin.
2. Panaskan 0.25 cawan minyak zaitun dalam kuali, tambah mentega dan goreng cendawan dalam campuran ini.
3. Keluarkan mereka dari kuali dan goreng bawang dan hati dalam minyak yang tinggal selama 3-4 minit.
4. Kacau hati goreng dengan champignons dan bawang dengan teliti, perasakan dengan garam dan lada, biarkan sejuk.
5. Untuk menyediakan sos: pukul baki minyak zaitun dengan cuka. Perasakan salad yang disediakan dengan campuran ini.
6. Salad hati dengan champignons, dibumbui dengan krim masam

bahan-bahan

• hati lembu - 200 g
• champignons - 200 g
• bawang - 2 kepala
• krim masam - 0.5 cawan
• minyak sayuran - 0.5 cawan
• sayuran pasli - 1 tandan
• garam, lada hitam secukup rasa

1. Potong hati menjadi kiub, garam dan lada.
2. Potong bawang, goreng dalam minyak sayuran, kemudian masukkan hati dan teruskan api selama 3 minit lagi, kemudian sejuk.
3. Potong champignons ke dalam jalur, rebus dalam air masin, biarkan sejuk dan campurkan dengan hati dan bawang, musim dengan krim masam.
4. Salad hati dengan cendawan. perasa dengan krim masam, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit, dan taburkan dengan herba cincang halus sebelum dihidangkan.

Salad hati babi dengan cendawan, lobak merah dan bawang dalam krim masam

bahan-bahan

• hati babi - 200 g
• champignons jeruk - 100 g
• lobak merah - 2 keping
• bawang - 1 kepala
• telur rebus - 2 keping
• mentega - 100 g
• krim masam - 0.5 cawan
• garam secukup rasa

Rebus seluruh hati dalam air masin, sejuk dan potong ke dalam jalur. Cincang cendawan dan lobak merah, potong bawang menjadi separuh cincin. Goreng bahan-bahan yang disediakan dalam mentega, gabungkan dengan hati dan musim dengan krim masam. Salad hati babi dengan cendawan, lobak merah dan bawang dalam krim masam dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan taburkan dengan telur parut pada parut kasar.

Salad Chamomile dengan hati ayam, lobak merah dan cendawan

bahan-bahan

• hati ayam - 0.4 kg
• lobak merah - 120 g
• kentang - 170 g
• telur - 5 pcs.
• bawang - 120 g
• champignons - 270 g
• Dill
• minyak sayuran
• mayonis
• lada garam

Salad Chamomile dengan hati ayam dan cendawan adalah kegemaran meja perayaan, kerana ia bukan sahaja mempunyai penampilan yang elegan, tetapi juga rasa yang halus dan menyenangkan.

Mula-mula anda perlu bilas, potong hati menjadi kepingan kecil dan rebus dalam air masin sedikit selama 20 minit. Bilas kentang dan lobak merah, kupas, rebus. Telur rebus. Potong bawang, goreng bersama cendawan, basuh dan potong nipis.

Pada parut kasar, parut hati siap, kentang, lobak merah. Asingkan putih telur dari kuning dan parut secara berasingan.

Dalam mangkuk yang berasingan, satukan hati dan cendawan.

Kini anda boleh meletakkan salad dalam lapisan:

• 1 - lapisan - kentang;
• 2 - lapisan - campuran dengan hati dan cendawan;
• 3 - lapisan - kuning telur;
• 4 - lapisan - dill;
• 5 - lapisan - lobak merah.

Garam sedikit setiap lapisan dan salut dengan mayonis.

1. Di tengah salad, gunakan gelas untuk membuat bulatan dan isi dengan kuning telur. Letakkan daun chamomile dari tengah dengan protein, isikan celah dengan dill cincang.
2. Adalah disyorkan untuk memasak salad Chamomile di atas pinggan lebar.
3. Salad dengan hati ikan kod, cendawan, telur dan bawang

bahan-bahan

6 bakul pastri kerak pendek

• 100 g hati ikan kod dalam tin
• 100 g jeruk champignons
• 1 biji bawang
• 1 lada benggala jeruk
• 1 biji telur rebus
• 100 g mayonis

Tumbuk hati ikan kod dengan garpu. Potong cendawan menjadi kepingan nipis. Kupas, basuh dan potong bawang. Potong lada menjadi cincin. Kupas dan potong telur. Campurkan hati ikan kod dengan bawang, cendawan, telur dan mayonis.

Letakkan salad dengan hati ikan kod, dengan cendawan, bawang, lada dan telur dalam bakul, hiaskan dengan cincin lada di atas dan hidangkan.