Apa salad lazat yang boleh disediakan dengan jeruk, masin, cendawan kering: foto, video, resipi langkah demi langkah yang mudah

Salad lazat boleh disediakan bukan sahaja dengan cendawan segar, tetapi juga dengan cendawan yang telah ditinkan, diasinkan atau dikeringkan untuk penyediaan buatan sendiri.

Rasa hidangan pembuka selera sedemikian tidak lebih buruk: sebaliknya, salad adalah asli, pedas dan aromatik.

Perlu diingat bahawa sebelum menyediakan salad dengan cendawan kering, mereka mesti direndam terlebih dahulu.

Salad buatan sendiri dengan cendawan jeruk

Pilihan pertama mengandungi resipi langkah demi langkah untuk salad buatan sendiri dengan cendawan jeruk dan gambar hidangan siap sedia.

Salad daging dengan walnut dan jagung.

bahan-bahan:

  • 300 g fillet ayam,
  • 100 g cendawan jeruk,
  • 1 biji bawang
  • 1 gelas walnut
  • 100 g jagung dalam tin
  • minyak sayuran,
  • mayonis,
  • hijau secukup rasa.

Kaedah memasak:

Untuk menyediakan salad + dengan resipi cendawan, daging ayam perlu direbus, dipotong, digoreng ringan dalam minyak sayuran.

Potong champignons dan bawang dan goreng secara berasingan dalam minyak sayuran.

Sejukkan, gaulkan dengan kacang cincang, jagung tin dan daging.

Perasakan salad dengan mayonis.

Hidangkan ditaburkan dengan herba cincang.

Salad ayam dengan nanas dalam tin.

bahan-bahan:

  • 300 g fillet ayam belanda,
  • 100-200 g fillet ayam,
  • 250-300 g nanas dalam tin,
  • 200 - 300 g jeruk champignons,
  • 3-4 kentang rebus,
  • 8 bawang,
  • 10 keping. buah zaitun yang diadu,
  • 3-4 pcs. buah zaitun yang diadu,
  • 3-5 sudu besar. sudu besar jagung dalam tin,
  • 5 biji telur,
  • 2-3 sudu besar. sudu kacang hijau dalam tin,
  • lada putih yang dikisar
  • pasli dan dill,
  • mayonis secukup rasa.

Kaedah memasak:

  1. Rebus telur, kentang dan daging, sejuk, cincang halus, campurkan.
  2. Masukkan cendawan, nanas dalam tin (dalam kiub), bawang yang dicincang separuh cincin yang sangat nipis, kacang hijau dan jagung.
  3. Perasakan dengan rempah ratus.
  4. Potong buah zaitun ke dalam kepingan, potong pasli dan dill, campurkan dengan mayonis dan perasakan salad.

Seperti yang ditunjukkan dalam foto, salad cendawan yang disediakan mengikut resipi ini mesti dihiasi dengan buah zaitun semasa menghidangkan:

Salad ham dan keju.

bahan-bahan:

  • 150-200 g keju keras
  • 400 g ham
  • 400 g cendawan jeruk,
  • 1-2 biji bawang
  • 3 biji telur rebus
  • mayonis,
  • minyak sayuran,
  • hijau secukup rasa.

Kaedah memasak:

  1. Untuk menyediakan salad lazat dengan cendawan mengikut resipi ini, keju dan ham mesti dipotong menjadi kiub.
  2. Goreng cendawan dalam minyak sayuran bersama-sama dengan bawang cincang. Telur dicincang halus.
  3. Campurkan semua produk, musim dengan mayonis, taburkan dengan herba cincang.

Salad nasi dengan kicap.

bahan-bahan:

  • 150 g cendawan jeruk,
  • 2 biji bawang
  • 0.5 cawan beras kering
  • 4 sudu besar. sudu mayonis,
  • 3 ulas bawang putih,
  • 3 sudu besar. sudu kicap.

Kaedah memasak:

  1. Potong bawang, goreng dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan.
  2. Masukkan cendawan cincang dan goreng selama 10 minit lagi.
  3. Rebus beras, bilas, tuangkan kicap.
  4. Kemudian tambah bawang putih melalui akhbar, bawang dengan cendawan, mayonis, campurkan.

Lihat betapa lazatnya salad dengan cendawan yang lazat ini kelihatan dalam foto:

Salad daging dengan kentang goreng.

bahan-bahan:

  • 1 dada ayam salai
  • 300 g cendawan jeruk,
  • 1 lobak merah rebus
  • 4-5 kentang,
  • 2 biji bawang
  • 1-2 timun jeruk,
  • 10-20 buah zaitun yang diadu,
  • mayonis,
  • hijau,
  • minyak sayuran,
  • lada hitam kisar secukup rasa.

Kaedah memasak:

  1. Untuk menyediakan salad yang lazat dengan cendawan jeruk mengikut resipi ini, daging ayam salai mesti dipotong menjadi kiub, cendawan jeruk - menjadi kepingan, timun - ke dalam jalur nipis (buang cecair). Parut lobak merah.
  2. Cendawan lada, lobak merah, timun dan daging, campurkan dengan mayonis, letakkan di atas pinggan dan taburkan dengan herba cincang.
  3. Potong kentang menjadi kiub, goreng hingga lembut, sejuk dan letakkan di atas pinggan dengan salad.
  4. Potong bawang ke dalam cincin separuh nipis, goreng dalam minyak sayuran sehingga telus, sejuk, letakkan pada kentang.
  5. Hiaskan salad dengan buah zaitun yang dipotong separuh (memanjang), tangkai herba.
  6. Salad daging dengan oren dan anggur.

bahan-bahan:

  • 250 g dada ayam rebus
  • 200 g cendawan jeruk,
  • 2 oren,
  • 3 bawang,
  • 50 ml minyak sayuran,
  • 150 g anggur
  • jus lemon,
  • lada tanah,
  • hijau,
  • garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

Potong daging ke dalam kiub, bawang - menjadi cincin separuh nipis, cendawan - menjadi kiub kecil, potong anggur separuh dan, jika ada, keluarkan benih. Potong oren menjadi separuh, keluarkan pulpa dengan berhati-hati, pastikan kulitnya utuh. Keluarkan biji dan potong menjadi kepingan.

Untuk menyediakan salad seperti cendawan jeruk, anda perlu mencampurkan daging, oren, anggur, cendawan dan bawang, tuangkan minyak sayuran dan jus lemon, garam dan lada.

Letakkan salad dalam cawan kulit oren, taburkan dengan herba cincang dan hidangkan.

salad epal.

bahan-bahan:

  • 300 g cendawan jeruk,
  • 1-2 epal,
  • 1-2 biji bawang
  • 50 ml minyak sayuran,
  • lada hitam tanah,
  • garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

Untuk menyediakan salad mengikut resipi mudah ini, cendawan perlu dipotong menjadi kiub, bawang - menjadi separuh cincin nipis, epal mesti dikupas dari biji dan dipotong menjadi kiub. Campurkan epal, bawang, cendawan, garam dan lada, musim dengan minyak sayuran.

Salad dengan sotong dan jagung tin.

bahan-bahan:

  • 200 g sotong rebus,
  • 200 g cendawan jeruk,
  • 200 g jagung dalam tin
  • 100 g beras rebus
  • 100 g buah zaitun,
  • 1 biji bawang
  • 50 ml minyak zaitun
  • garam,
  • lada hitam tanah,
  • hijau secukup rasa.

Kaedah memasak:

  1. Potong cendawan menjadi kepingan, cincang halus bawang, potong buah zaitun menjadi kepingan, sotong menjadi jalur.
  2. Campurkan makanan yang dicincang dengan jagung dalam tin dan nasi yang direbus, perasakan dengan garam dan lada sulah, perasakan dengan minyak zaitun.
  3. Apabila berkhidmat, salad lazat dengan cendawan yang disediakan mengikut resipi ini harus ditaburi dengan herba yang dicincang.

Sosej salai dan salad bawang.

bahan-bahan:

  • 100 g cendawan jeruk,
  • 200 g sosej salai,
  • 100 g bawang
  • lada hitam tanah,
  • mayonis atau krim masam,
  • sayuran atau mentega,
  • hijau secukup rasa.

Kaedah memasak:

Untuk membuat salad dengan cendawan jeruk mengikut resipi ini, sosej perlu dipotong menjadi jalur, bawang cincang, tumis dalam minyak, dan disejukkan. Potong cendawan jeruk menjadi kepingan.

Campurkan semua produk, musim dengan mayonis atau krim masam (atau campurannya), lada. Taburkan dengan herba cincang semasa menghidangkan.

Salad kentang dengan bawang dan telur.

bahan-bahan:

  • 200 g cendawan jeruk,
  • 1 biji bawang
  • 3 biji telur rebus
  • 3 biji kentang rebus
  • 200 g mayonis,
  • garam,
  • lada tanah,
  • hijau dill secukup rasa.

Kaedah memasak:

Potong cendawan menjadi kepingan atau kepingan. Potong bawang dan dill. Parut kentang. Bahagikan telur kepada putih dan kuning. Perasakan mayonis dengan garam dan lada sulah.

Letakkan separuh kentang dalam mangkuk salad, cendawan cincang di atasnya, gris dengan mayonis. Kemudian bawang - dan sekali lagi mayonis. Taburkan dengan kuning parut dan dill, tutup dengan kentang, berus dengan mayonis dan taburkan dengan protein cincang. Anda sentiasa boleh membuat snek yang cepat dan memuaskan dengan resipi salad cendawan langkah demi langkah ini.

Salad kentang dengan udang.

bahan-bahan:

  • 2-3 kentang rebus,
  • 1 lada benggala,
  • 100 g cendawan jeruk,
  • 100 g udang rebus,
  • 5-10 buah zaitun,
  • 1-2 sudu besar. sudu kacang hijau dalam tin,
  • minyak zaitun,
  • jus lemon,
  • garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

Potong kentang rebus menjadi kiub besar, buah zaitun - menjadi kepingan, cendawan jeruk - menjadi kepingan. Kupas lada benggala, potong ke dalam jalur. Satukan kentang, lada benggala, cendawan dan buah zaitun dengan udang kupas dan kacang hijau dalam tin. Perasakan dengan garam dan jus lemon dicampur dengan minyak zaitun.

Salad ayam salai dengan crouton dan keju.

bahan-bahan:

  • 100 g cendawan jeruk,
  • 150 g ayam salai
  • 1-2 biji tomato,
  • 100 g keju keras
  • 1 ulas bawang putih
  • 3 keping roti,
  • mayonis secukup rasa.

Kaedah memasak:

  1. Potong roti menjadi kiub kecil, keringkan dalam kuali.
  2. Kupas daging ayam, potong kiub.
  3. Potong tomato menjadi kepingan, toskan jus yang dikeluarkan.
  4. Cincang bawang putih.
  5. Potong cendawan menjadi kepingan.
  6. Campurkan semua produk, musim dengan mayonis.
  7. Masukkan ke dalam mangkuk salad, taburkan dengan keju parut dan crouton.

Salad buah-buahan dengan sos krim masam madu.

bahan-bahan:

  • 100 g cendawan jeruk,
  • 200 g keju keras
  • 2 biji epal,
  • 1 oren.

mengisi minyak:

bahan-bahan:

  • 2 sudu kecil madu
  • 2 sudu besar. sudu besar jus lemon
  • 1 gelas krim masam
  • 1 sudu teh mustard.

Kaedah memasak:

Kupas epal dari ruang benih, potong kiub. Cincang cendawan dalam tin. Bahagikan oren menjadi kepingan, keluarkan bijinya. Potong keju keras menjadi kiub kecil.

Campurkan buah-buahan, keju dan cendawan, perasakan dengan sos yang diperbuat daripada campuran krim masam, jus lemon, madu dan mustard.

Di sini anda boleh melihat pilihan foto untuk resipi salad dengan cendawan jeruk:

Seterusnya, anda akan mengetahui salad apa yang boleh disediakan dengan cendawan masin.

Salad dengan cendawan masin: resipi memasak langkah demi langkah

Dalam pilihan ini, anda akan menemui resipi langkah demi langkah untuk salad terbaik dengan cendawan masin.

Salad hati dengan lobak merah dan telur.

bahan-bahan:

  • 400 g hati babi
  • 300 g cendawan masin,
  • 5 keping. lobak merah,
  • 7 biji telur,
  • 2 timun jeruk,
  • 200 g mayonis.

Kaedah memasak:

Untuk menyediakan salad lazat ini dengan cendawan masin, lobak merah perlu direbus, disejukkan, parut, dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan disapu dengan mayonis. Potong cendawan masin dan letakkan pada lobak merah. Rebus hati, sejuk, parut, tuangkan ke dalam mangkuk salad, tutup dengan mayonis. Parut timun jeruk di atas pinggan, toskan jus dan letakkan di hati. Tutup dengan telur parut rebus, jika mahu, gris dengan mayonis sekali lagi.

Vinaigrette dengan sauerkraut.

bahan-bahan:

  • 300 g cendawan masin,
  • 5-6 kentang,
  • 2 bit
  • 400 g sauerkraut,
  • 3 timun jeruk,
  • 2-3 biji bawang
  • minyak sayuran secukup rasa.

Kaedah memasak:

  1. Rebus bit, lobak merah dan kentang (atau bakar dalam ketuhar) sehingga empuk.
  2. Kupas, potong kiub 1 × 1 cm. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis, goreng dengan penambahan minyak sayuran.
  3. Potong timun jeruk menjadi kiub nipis, toskan cecair yang dikeluarkan.
  4. Cincang cendawan jeruk.
  5. Rasa sauerkraut untuk garam, bilas, perah jika perlu.
  6. Campurkan sayur-sayuran dan cendawan, garam jika perlu.

Salad kentang dengan sosej salai dan keju.

bahan-bahan:

  • 4 biji kentang,
  • 100-150 g cendawan masin,
  • 1 biji bawang
  • 2-3 lobak merah,
  • 3 biji telur, 3 jeruk,
  • 100 g sosej salai,
  • 100 g keju keras
  • mayonis secukup rasa.

Kaedah memasak:

Rebus kentang, lobak merah dan telur. Potong cendawan menjadi kepingan, sosej salai dan lobak merah menjadi kiub kecil, jeruk menjadi kiub (dan picit). Campurkan timun dan lobak merah dengan mayonis.

Kupas kentang, potong ke dalam jalur besar, masukkan ke dalam mangkuk salad, gris dengan mayonis. Teratas dengan bawang dan cendawan yang dicincang halus. Kemudian buat lapisan lobak merah dengan jeruk. Parut telur di atas, masukkan kiub sosej salai. Lumurkan salad secara bebas dengan mayonis dan tutup dengan keju parut.

Lihat betapa menyelerakan salad cendawan yang disediakan mengikut resipi ini kelihatan dalam foto:

Salad kentang dengan jeruk dan telur.

bahan-bahan:

  • 150-200 g cendawan masin,
  • 3-4 kentang,
  • 2 biji telur,
  • 1 biji bawang
  • 2 timun jeruk,
  • 0.3 sudu kecil lada hitam tanah,
  • 3 sudu besar. sudu krim masam,
  • 4 sudu besar. sudu mayonis,
  • 2-3 sudu besar. sudu besar pasli cincang.

Kaedah memasak:

Untuk menyediakan salad lazat dengan cendawan masin mengikut resipi ini, telur dan kentang perlu direbus, dikupas, dan dipotong menjadi kiub. Potong cendawan menjadi kepingan, jeruk menjadi kiub nipis. Cincang bawang, rebus dengan air mendidih. Campurkan krim masam dengan mayonis dan herba.

Satukan semua produk dan rasa garam. Jika perlu, tambah garam dan biarkan salad berdiri di dalam peti sejuk selama 30 minit.

"Bunga Matahari" dengan ayam goreng.

bahan-bahan:

  • 300 g fillet ayam,
  • 3 biji telur,
  • 200 g cendawan masin,
  • 1 lobak merah,
  • 1 biji bawang
  • 100-200 g mayonis,
  • buah zaitun yang diadu,
  • rangup,
  • garam,
  • minyak sayuran secukup rasa.

Kaedah memasak:

  1. Potong daging ke dalam kiub kecil, goreng dalam minyak sayuran dengan kacau selama 10 minit.
  2. garam.
  3. Rebus lobak merah dan telur, kupas.
  4. Bahagikan telur kepada putih dan kuning, parut lobak merah.
  5. Potong cendawan menjadi kiub kecil.
  6. Cincang bawang dengan sangat halus.
  7. Masukkan daging ayam ke dalam pinggan, gris dengan mayonis, tutup dengan lobak merah parut.
  8. Masukkan cendawan, sapu dengan mayonis.
  9. Masukkan bawang, kemudian cincang protein, gris dengan mayonis.
  10. Tutup bahagian atas salad dengan kuning parut dan letakkan buah zaitun yang dipotong menjadi kepingan.
  11. Letakkan cip dalam bentuk kelopak bunga matahari di sekeliling.

Cara menyediakan salad seperti cendawan ditunjukkan dalam video ini:

Salad kentang dengan ikan salai dan epal.

bahan-bahan:

  • 100 g isi ikan salai panas
  • 2-3 biji kentang rebus
  • 1 timun jeruk
  • 1 epal
  • 100 g cendawan masin,
  • salad daun,
  • minyak sayuran,
  • garam,
  • lada hitam kisar secukup rasa.

Kaedah memasak:

Untuk membuat salad cendawan masin menggunakan resipi mudah ini, isi ikan, epal berbiji, kentang rebus, dan timun jeruk mesti dipotong dadu. Masukkan cendawan cincang. Perasakan dengan garam, lada sulah, perasakan dengan minyak sayuran dan sajikan pada daun salad.

Salad sayuran dengan jagung tin dan kacang.

bahan-bahan:

  • 2 biji tomato,
  • 1 lada benggala,
  • 50 g kiki riza dalam tin,
  • 50 g kacang tin
  • 100 g cendawan masin,
  • minyak zaitun,
  • garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

Potong tomato, lada benggala dan cendawan jeruk menjadi kiub. Gaul, masukkan jagung tin dan kacang, perasakan dengan garam. Salad cendawan masin yang disediakan mengikut resipi ini mesti dibumbui dengan minyak zaitun.

Perhatikan bagaimana salad cendawan masin yang menyelerakan yang dimasak mengikut resipi ini kelihatan dalam foto:

Di bawah adalah penerangan tentang salad yang boleh disediakan dengan cendawan kering.

Salad cendawan kering asal: resipi dengan foto

Pilihan terakhir mengandungi resipi langkah demi langkah dan foto salad asli dengan cendawan kering.

Salad hati dengan jeruk.

bahan-bahan:

  • cendawan kering 100 g,
  • bawang 1 pc.,
  • hati rebus 100 g,
  • telur rebus 2 pcs.,
  • timun jeruk 2 pcs.,
  • kentang rebus 3 pcs.,
  • mentega,
  • mayonis.

Kaedah memasak:

  1. Untuk menyediakan salad mengikut resipi ini, pra-rendam cendawan kering, bilas, rebus, potong, goreng dengan bawang cincang dalam mentega.
  2. Masukkan ke dalam kuali hati parut atau cincang, telur cincang, jeruk yang dihiris dan diperah, kentang potong dadu.
  3. Sejukkan dan perasakan salad dengan mayonis.
  4. Salad Cina dengan sayur-sayuran, mi dan daging.

bahan-bahan:

  • 200-300 g daging lembu rebus,
  • 500 g lobak merah
  • 500 g kubis putih
  • 1 bit
  • 4 bawang,
  • 100 g cendawan kering
  • 4 biji telur,
  • 0.5 cawan air
  • 1 sudu besar. satu sudu cuka 9%,
  • 3-4 ulas bawang putih
  • tepung,
  • minyak sayuran,
  • sup daging,
  • garam,
  • lada hitam kisar secukup rasa.

Kaedah memasak:

  1. Parut lobak merah dan bit, potong bawang menjadi separuh cincin, cincang halus kubis putih.
  2. Goreng semua sayuran secara berasingan dalam minyak sayuran, garam dan lada secukup rasa.
  3. Untuk menyediakan salad mengikut resipi ini, cendawan kering mesti terlebih dahulu direndam, kemudian direbus dan dipotong.
  4. Buka daging lembu menjadi serat.
  5. Sediakan doh yang curam dari telur, tepung dan air, garam, gulung, potong ke dalam jalur nipis, keringkan mi.
  6. Kemudian rebus mi dalam sup daging, toskan, sejuk.
  7. Letakkan semua makanan yang disediakan dalam lapisan dalam mangkuk besar atau periuk.
  8. Tuangkan dalam pembalut yang diperbuat daripada campuran air, cuka dan bawang putih parut (atau ditekan).
  9. Letakkan salad di dalam peti sejuk.
  10. Kacau sebelum dihidangkan dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Dengan resipi salad cendawan langkah demi langkah ini, anda mempunyai hidangan yang lazat dan asli berinspirasikan Asia.

Salad ayam dengan nanas.

bahan-bahan:

  • 150 g cendawan kering
  • 400 g daging ayam,
  • 3 sudu besar. sudu besar sos tomato,
  • 4 sudu besar. sudu minyak sayuran
  • 1 biji bawang
  • 100 g nanas dalam tin,
  • rempah ratus dan rempah secukup rasa.

Kaedah memasak:

Rebus ayam dalam air masin dengan rempah, sejuk, potong kiub besar. Rendam cendawan kering selama 1-2 jam dalam air, tambah garam, rebus dan kisar.

Potong bawang ke dalam cincin, tumis dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan. Masukkan cendawan dan sos tomato, teruskan api selama 5 minit, sejukkan.

Letakkan salad di atas pinggan di bahagian-bahagian, letakkan dalam timbunan bawang dan goreng cendawan, daging ayam dan kiub (cincin) nanas yang ditapis.

Foto-foto ini menggambarkan peringkat membuat salad lazat dengan cendawan, ayam dan nanas:

Salad dicampur di atas meja sebelum dihidangkan.

Salad nasi dengan timun dan batang ketam.

bahan-bahan:

  • 1 gelas nasi
  • 200 g batang ketam
  • 100 g cendawan kering,
  • 2 lobak merah,
  • 1-2 timun segar,
  • 2 biji bawang
  • 3 biji telur rebus
  • 100 g keju keras
  • garam,
  • minyak sayuran,
  • hijau,
  • mayonis secukup rasa.

Kaedah memasak:

  1. Untuk menyediakan salad mengikut resipi ini, cendawan kering mesti direndam dan direbus dalam air masin.
  2. Rebus nasi.
  3. Parut lobak merah dan goreng dalam minyak sayuran.
  4. Kemudian masukkan bawang cincang halus dan goreng bersama selama 5 minit.
  5. Masukkan cendawan rebus dan cincang halus ke dalam campuran bawang dan lobak merah dan goreng selama 5 minit lagi.
  6. Parut 2 telur, biarkan yang ketiga untuk menghiasi salad.
  7. Kisar batang ketam.
  8. Potong timun menjadi jalur.
  9. Potong sayur-sayuran.
  10. Kumpulkan salad dalam lapisan, sapukan setiap lapisan dengan mayonis: nasi, batang ketam, cendawan dengan lobak merah dan bawang, telur, keju parut.
  11. Hiaskan salad dengan telur, timun, daun pasli.

Foto-foto ini dengan jelas menggambarkan resipi untuk salad cendawan kering: