emmabrewda.com

Cendawan hutan boleh dimasak dalam pelbagai cara: goreng, garam, reneh, perap, dan keringkan. Ramai pakar masakan mendakwa bahawa chanterelles yang direbus dalam krim masam sangat lazat.

Chanterelles boleh ditambah kepada pelbagai jenis bahan, seperti daging untuk hidangan yang mengenyangkan atau sayur-sayuran untuk makan malam vegetarian yang hebat. Chanterelles rebus juga boleh digabungkan dengan keju, krim, krim masam, bawang dan juga daging cincang.

Jika anda ingin menyediakan hidangan lazat dan aromatik untuk keluarga atau tetamu anda, gunakan resipi yang dicadangkan untuk chanterelles rebus.

Cara memasak chanterelles rebus dalam krim masam

Hidangan sedemikian benar-benar disediakan dengan cepat dan ringkas dengan bahan-bahan biasa untuk setiap keluarga. Pilihan ini boleh dinasihatkan dengan selamat kepada tuan rumah sekiranya tetamu tiba-tiba datang.

• 1 kg cendawan;
• 4 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 200 ml krim masam;
• 4 sudu besar. l. mentega;
• 1 sudu kecil lada hitam tanah;
• Garam secukup rasa.

Bagaimana cara memasak chanterelles rebus dalam krim masam dengan betul untuk memberi makan isi rumah anda?

Selepas pembersihan awal, badan buah hendaklah direbus dalam air masin dengan penambahan secubit asid sitrik.

Masukkan colander dan, selepas toskan sepenuhnya, potong ke dalam kepingan nipis.

Kupas bawang, basuh dan potong separuh cincin nipis.

Masukkan 3 sudu besar dalam kuali panas. l. mentega dan letakkan badan buah.

Goreng cendawan dengan api sederhana sehingga cecair sejat.

Tambah 1 sudu besar. l. minyak dan masukkan bawang cincang separuh cincin dan kiub bawang putih kecil.

Garam seluruh jisim secukup rasa, lada, kacau dan teruskan goreng cendawan dan bawang sehingga coklat keemasan.

Tuangkan krim masam, kacau, tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 10 minit. atas api perlahan.

Chanterelles direbus dalam periuk perlahan: resipi langkah demi langkah

Chanterelles, direbus dalam periuk perlahan, boleh menjadi makan malam yang lengkap atau pembuka selera untuk perayaan perayaan. Aroma hutan chanterelles digabungkan dengan sos krim masam akan menggembirakan walaupun gourmets.

• 700 g chanterelles yang telah dimasak;
• 300 ml krim masam;
• 5 kepala bawang putih;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 2 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar. l. dill dan pasli cincang;
• 2 sudu kecil paprika kering;
• Garam secukup rasa.

Kami memasak chanterelles rebus dalam multicooker mengikut resipi dengan penerangan langkah demi langkah.

1. Potong chanterelles menjadi kepingan, kupas dan potong bawang menjadi separuh cincin nipis, potong bawang putih menjadi kiub kecil.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "Menggoreng" atau "Membakar" pada panel selama 30 minit.
3. Hidupkan butang "Mula", tambah separuh cincin bawang, garam, tambah paprika dan tumis sehingga lembut.
4. Kami meletakkan chanterelles dalam multicooker dan reneh dalam cecair yang dilepaskan di bawah penutup tertutup sehingga isyarat bunyi.
5. Buka tudung, tuangkan krim masam, tambah secukup rasa, jika perlu, tambah bawang putih dan campurkan.
6. Tuangkan sayur-sayuran, campurkan lagi, tutup multicooker dan hidupkan mod "Rebus" selama 10 minit.
7. Hidangkan panas, meletakkan chanterelles dengan bawang dalam pinggan bahagian.

Chanterelles direbus dengan sayur-sayuran dalam kuali

Chanterelles yang direbus dengan sayur-sayuran dalam krim masam akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu setiap hari dan hiasan perayaan perayaan. Hidangan sampingan yang menakjubkan dengan pelbagai jenis sayur-sayuran digabungkan dengan cendawan dan krim masam akan mengejutkan semua orang yang merasainya dengan rasanya.

• 2 pcs. bawang dan bawang merah;
• 3 lobak merah;
• 2 zucchini;
• 2 lada loceng merah;
• 700 g chanterelles rebus;
• 5 sudu besar. l. minyak zaitun;
• 300 ml krim masam;
• Garam secukup rasa;
• Untuk ½ sudu kecil. dill kering, oregano, marjoram dan selasih;
• 3 ulas bawang putih.

Chanterelles yang direbus dengan krim masam hendaklah disediakan mengikut arahan yang diterangkan.

1. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan dengan baik.
2. Masukkan bawang, potong cincin nipis dalam minyak, goreng dengan api sederhana sehingga warna karamel.
3. Potong lobak merah yang dikupas menjadi kiub, tambah bawang dan goreng sehingga lembut, kacau sentiasa, dengan spatula kayu.
4. Potong cendawan menjadi kiub, masukkan ke dalam kuali, kacau dan goreng selama 15 minit.
5. Keluarkan kulit dari zucchini, potong kiub kecil, keluarkan biji dari lada, potong ke dalam mi dan masukkan semuanya bersama-sama dengan cendawan.
6. Garam secukup rasa, masukkan semua rempah dan bawang putih cincang, gaul.
7. Tuangkan krim masam, gaul rata dan reneh dengan api perlahan selama 20-25 minit. Dari semasa ke semasa, kacau kandungan dengan spatula supaya tidak hangus.

Chanterelles dengan kentang, rebus dalam krim masam: resipi untuk hidangan yang enak

Chanterelles dengan kentang yang direbus dalam krim masam adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan. Ia boleh diletakkan di atas meja sebagai ulam atau sebagai hidangan bebas.

• 700 g chanterelles beku;
• 1 kg kentang;
• 2 bawang merah;
• 3 ulas bawang putih;
• 300 ml krim masam;
• ½ sudu kecil lada hitam tanah;
• 1 secubit dill segar yang dicincang, pasli, selasih;
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
• Garam secukup rasa.

Langkah-langkah mudah yang digariskan dalam resipi langkah demi langkah akan membantu anda menyediakan chanterelles rebus dengan kentang dengan betul.

1. Kentang dikupas, dibasuh, dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam periuk dan diisi dengan air dalam jumlah sedemikian sehingga sayur-sayuran ditutup sepenuhnya.
2. Masak sehingga separuh masak, masukkan garam setelah air mendidih sedikit.
3. Potong cendawan menjadi kepingan, potong bawang menjadi cincin, gabungkan dan masukkan ke dalam kuali panas dengan minyak sayuran.
4. Goreng selama 15 minit. dengan api sederhana, masukkan bawang putih cincang, semua perasa, tambah secukup rasa, tuangkan krim masam, kacau dan rebus selama 5 minit.

Chanterelles direbus dengan dada ayam

Chanterelles hutan wangi dengan dada ayam dalam krim masam akan menjadikan keluarga anda makan tengah hari atau makan malam yang lengkap. Resipi untuk chanterelles rebus dalam krim masam boleh disediakan walaupun oleh nyonya rumah tanpa pengalaman masakan.

• 2 dada ayam;
• 500 g chanterelles rebus;
• 400 ml krim masam;
• 2 bawang putih;
• 1 lobak merah;
• Minyak bunga matahari;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

1. Kupas sayur-sayuran, basuh dalam air dan potong ke dalam kiub.
2. Tumis dalam minyak sayuran dengan api sederhana sehingga lembut.
3. Potong daging ke dalam kiub, masukkan ke dalam sayur-sayuran dan reneh dengan api perlahan selama 20 minit.
4. Masukkan cendawan yang dipotong dadu, kacau dan reneh selama 20 minit lagi.
5. Tuangkan krim masam, garam secukup rasa, lada dan reneh selama 10 minit.