emmabrewda.com

Pada musim bunga, pada masa yang sama dengan morel, garisan (Gyromitra) muncul di hutan: cendawan ini juga boleh dianggap sebagai asli Rusia, kerana di negara lain mereka hampir tidak biasa atau tidak popular. Tetapi di Rusia, Gyromitra telah dihormati sejak zaman purba: semasa musim menuai, apabila bekalan musim sejuk kehabisan, beberapa meja boleh dilakukan tanpa cendawan ini.

Berhati-hatilah! Di antara garisan terdapat spesies yang boleh dimakan dan beracun. Garis gergasi adalah cendawan yang lembut dan lazat, dan garis biasa beracun. Sangat mudah untuk membezakannya: jahitan biasa beracun mempunyai topi coklat-berangan gelap atau kerinting coklat dan kaki yang rata dan panjang, dan jahitan gergasi yang boleh dimakan mempunyai kaki yang sangat lebar dan bergelombang, itulah sebabnya mereka mendapat nama ini, dan mereka jauh lebih cerah dalam warna - kekuningan. Seperti yang anda lihat, cendawan garis kelihatan berbeza, jadi sukar untuk membuat kesilapan semasa mengumpulnya.

Penerangan tentang jahitan gergasi

Habitat jahitan gergasi (Gyromitra gigas): dalam daun luruh dan bercampur dengan hutan birch, di tanah yang kaya dengan humus, mereka tumbuh dalam kumpulan kecil atau secara tunggal.

musim: April Mei.

Topi mempunyai ketinggian 4-8 cm, dan seluruh cendawan mempunyai ketinggian sehingga 15 cm, dan ketebalan yang lebih besar - sehingga 30 cm Ciri khas spesies ini ialah topi berbentuk otak yang tidak berbentuk dengan permukaan bergelombang berlipat, dan dimensi melintang cendawan lebih besar daripada ketinggian.

Seperti yang anda lihat dalam foto, warna penutup cendawan ini berwarna coklat muda, penutupnya dilekatkan pada batang:

Kaki mempunyai ketinggian 3-7 cm, dan ketebalannya lebih - 6-10 cm.Kakinya bujur dalam keratan rentas, warnanya putih pudar.

Pulpa: putih atau kelabu, tanpa banyak rasa atau bau.

Pinggan. Kaki di bahagian atas segera masuk ke topi, jadi tidak ada plat seperti itu.

Kebolehubahan. Warna tudung berubah daripada coklat muda, kemudian kepada coklat gelap dan coklat kemerahan.

Spesies yang serupa. Jahitan gergasi yang boleh dimakan sangat samar-samar menyerupai jahitan biasa yang tidak boleh dimakan dan menimbulkan kesakitan (Gyromitra esculenta), yang berbeza dengan kaki yang kurang besar dan topi berangan coklat.

Kebolehmakan: pra-rebus selama sekurang-kurangnya 25 minit, selepas itu mereka digoreng, direbus, dalam tin.

Boleh dimakan, kategori ke-3 dan ke-4.

Foto-foto ini menunjukkan rupa cendawan garis gergasi:

Apakah rupa garisan biasa

Habitat garis biasa (Gyromitra esculenta): di tanah berpasir di hutan bercampur, di antara rumput dan di sebelah kayu yang reput, mereka tumbuh dalam kumpulan kecil atau bersendirian.

musim: April Mei.

Topi mempunyai diameter 3-10 cm, sfera. Ciri khas spesies ini ialah topi berlipat otak yang tidak berbentuk berwarna berangan gelap atau warna coklat keperangan. Topi, kadang-kadang melekat pada kaki.

Kaki pendek, tebal, tinggi 2-6 cm, tebal 15-30 mm, beralur atau berlipat, berongga, pada mulanya berwarna putih, kemudiannya gading, mempunyai takuk membujur.

Pulpa: keputihan, keras, tanpa rasa atau bau yang istimewa.

Pinggan. Kaki di bahagian atas segera masuk ke topi, jadi tidak ada plat seperti itu.

Kebolehubahan. Warna topi berbeza dari coklat-chestnut kepada merah jambu-chestnut dan coklat-coklat.

Spesies yang serupa. Penerangan garis biasa yang tidak boleh dimakan berbeza daripada garis gergasi yang boleh dimakan (Gyromitra gigas). Gergasi itu mempunyai kaki bujur besar atau tidak teratur dengan keratan rentas lebih besar daripada ketinggian cendawan.

Beracun, beracun.

Di sini anda boleh melihat foto kedua-dua jenis cendawan garisan, penerangannya dibentangkan di atas:

Ciri-ciri berguna utama jahitan

Betapa menakjubkannya kehendak dan kejutan alam semula jadi! Jahitan biasa mempunyai sifat perubatan yang sangat baik, walaupun pada hakikatnya ia beracun. Penggunaan garisan gergasi juga hebat.

Ciri-ciri penyembuhan utama garis adalah:

• Jahitan mempunyai sifat analgesik dan melegakan kesakitan.
• Tincture jahitan digunakan untuk merawat dan melegakan kesakitan pada penyakit sendi, arthritis, radiculitis, rematik, polyarthritis, osteochondrosis, taji kaki.
• Rawatan tulang yang terlalu besar.
• Rawatan pankreatitis dan pankreas.
• Rawatan penyakit onkologi sehingga peringkat akhir, apabila melegakan kesakitan diperlukan.
• Berwarna dibuat daripada cendawan cincang (kira-kira 10 gram), mereka dituangkan dengan 150 g vodka yang baik, kacau dan berkeras di dalam peti sejuk selama 2 minggu. Kemudian mereka menggosok tincture ke tempat yang sakit dan menutup badan dengan selendang bulu yang hangat.