Cara memasak pasta dengan champignons cendawan: foto, resipi langkah demi langkah dengan pasta dalam pelbagai sos

Makanan bukan sekadar "bahan api" tenaga untuk tubuh manusia. Ini adalah sesuatu yang intim, dari kategori keseronokan istimewa yang anda perolehi daripada setiap hidangan istimewa, aroma yang menyenangkan dan syarikat tempat anda berkongsi hidangan anda. Dan jika anda memilih daripada semua jenis karya masakan yang mungkin untuk "jamuan jiwa dan perut", lebih baik mencari pasta dengan cendawan pedas. Sebab-sebab menjelaskan kenyataan ini agak jelas.

Pertama, hidangan disediakan dengan cepat, yang merupakan keperluan penting untuk suri rumah moden.

Kedua, semua bahan yang diperlukan adalah yang paling biasa yang boleh didapati dengan mudah di mana-mana dapur atau di kedai.

Ketiga, tindakan masakan yang tidak rumit akan membolehkan anda mendapatkan hasil yang sempurna dengan rasa yang sempurna.

Tetapi hujah yang paling penting terletak pada pemahaman kebenaran mudah bahawa yang terbaik hanya boleh disediakan dengan betul dan profesional pasta dengan sos cendawan yang menyelerakan. Sukar untuk berdebat dengan penduduk Itali di sini!

Untuk menangani persoalan penting tentang cara menyediakan pasta yang sempurna dengan cendawan gaya Itali yang tiada tandingan, senarai lengkap arahan dan cadangan langkah demi langkah ditawarkan.

Resipi untuk pasta dalam sos halus dengan krim

Di antara pelbagai jenis resipi pasta sedia ada dengan penambahan cendawan champignon, hampir mustahil untuk memilih satu pilihan yang membolehkan anda membuat hidangan yang paling lazat dan ringkas. Setiap orang mempunyai ramai peminat dan ahli, yang tidak sama sekali pelik. Adalah mustahil untuk tidak menyukai masakan Itali. Dan bagi mereka yang tidak makan daging, hidangan sedemikian akan menjadi anugerah yang sebenar, kerana mereka bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga memuaskan.

Salah satu kombinasi klasik dianggap sebagai pasta dengan cendawan segar dalam krim halus.

Untuk mencipta karya masakan yang tidak rumit, anda memerlukan:

  • 250 g pasta mengikut budi bicara tuan rumah.
  • 8-10 pcs. cendawan sederhana.
  • Bawang sederhana.
  • 150 ml krim berat.
  • 100 g mentega.
  • Sekumpulan pasli bersaiz sederhana.
  • Rempah kegemaran: lada hitam, herba Provencal, suneli hop.
  • 1 sudu kecil garam.
  • 3-4 ulas bawang putih.
  • Perahan jus ½ lemon.
  • 100 g parmesan, parut.

Proses memasak mesti dimulakan dengan merebus pasta mengikut arahan pada bungkusan. Semasa memasaknya, ia patut menyediakan bahan-bahan untuk sos. Basuh dan cincang cendawan, tangkai pasli, potong bawang dan daun bawang.

Langkah seterusnya dalam resipi untuk pasta yang menyelerakan dengan champignons dan krim lembut ialah rawatan haba cendawan dan bawang dalam kuali dengan tambahan mentega dan jus lemon. Ia adalah limau yang akan mengekalkan cendawan warna cahaya mereka. Dan sebaik sahaja cendawan siap, menjadi lembut dan wangi, anda perlu menambah pasta yang dimasak dan campurkan semuanya dengan teliti.

Ini diikuti dengan momen kreatif apabila perlu menambah herba cincang, garam, lada dan rempah kegemaran anda (herba Provencal, hops-suneli, rempah lain). Kacau perlahan-lahan dan tutup, biarkan semua bahan mengisi dengan aroma. Selepas 2-3 minit, tuangkan krim, kacau perlahan-lahan produk rebus. Biarkan hidangan yang hampir siap di atas api perlahan sehingga sos pekat - tidak lebih daripada 5-7 minit. Sebaik sahaja semua prosedur selesai, hidangkan pasta wangi dalam kombinasi dengan sos cendawan pedas, ditaburi dengan banyak Parmesan. Tetamu dan keluarga akan berterima kasih atas layanan yang luar biasa.

Resipi untuk pasta dengan champignons dalam sos berkrim ringan

Resipi lain untuk membuat pasta dengan cendawan dalam sos berkrim ringan melibatkan penambahan keju yang diproses."Zest" sedemikian akan menjadikan hidangan lebih kaya, lebih menyelerakan dan lembut. Senarai bahan yang diperlukan tidak akan terlalu menyusahkan, kerana kesemuanya mudah didapati di rak kedai:

  • 130 g spageti jenama Itali.
  • 250 g champignons.
  • 250 ml krim lemak sederhana.
  • 100 g keju diproses.
  • Mentol bersaiz sederhana.
  • 2-3 ulas bawang putih.
  • 1-2 sudu besar. sudu minyak sayuran.
  • Garam, lada, rempah - secukup rasa.

Untuk lebih jelas prosedur masakan yang diterangkan dalam resipi pasta dengan cendawan dan sos, lihat foto dengan arahan langkah demi langkah.

Langkah pertama dalam resipi untuk hidangan ini melibatkan memasak spageti mengikut cadangan pada pembungkusan dari pengilang.

Dengan menapis pasta, anda boleh meninggalkan 150-200 ml air, yang boleh berguna sekiranya sos keluar terlalu pekat.

Semasa mendidih spageti, potong cendawan menjadi kepingan dan kiub bawang.

Goreng bahan-bahan ini dalam sedikit minyak sayuran, tambah garam, bawang putih yang dihancurkan, lada dan rempah secukup rasa.

Sentuhan terakhir ialah tuangkan krim dan selepas 5-7 minit mendidih di bawah tudung masukkan keju parut yang diproses.

10 minit rebusan sudah cukup untuk menyediakan hidangan yang menakjubkan dan lazat. Sekiranya konsistensi sos pekat, anda boleh menambah sedikit air, di mana pasta telah dimasak. Hidangkan panas-panas, ditaburkan dengan herba seperti yang dikehendaki.

Pasta dengan cendawan dalam sos krim masam yang lazat

Sos krim masam adalah "pesaing" sos krim dalam hidangan Itali. Ia juga mempunyai rasa halus yang sangat baik, meningkatkan kekayaan dan aroma cendawan dalam pasta.

Untuk menyediakan pasta yang sempurna dengan cendawan segar dalam sos krim masam yang menyelerakan, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 500 g spageti Itali.
  • 1 bawang sederhana.
  • 10 keping. cendawan kecil.
  • 150 ml krim masam 20% lemak.
  • 2 sudu besar. sudu besar minyak zaitun.
  • 200 g tomato.
  • Garam dan lada sulah secukup rasa.
  • Beberapa tangkai pasli.
  • 150 g keju keras parut pada parut bersaiz sederhana.

Seluruh prosedur untuk mencipta hidangan dengan rasa Itali boleh dibahagikan secara kasar kepada dua peringkat: memasak pasta dan membuat kuah. Untuk memasak spageti dengan betul, anda mesti mengikuti arahan pada pakej dengan tegas. Satu-satunya cadangan: adalah dinasihatkan untuk garam air dan tambah satu sudu minyak zaitun kepadanya.

Sediakan sos halus secara selari. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi kiub dan goreng dalam minyak zaitun sehingga lut sinar - 2-3 minit. Parut tomato yang dikupas dan masukkan bawang dalam kuali. Biarkan ramuan menghilangkan lembapan di bawah penutup tertutup rapat dengan api perlahan. Kisar cendawan menjadi kepingan dan hantar ke campuran tomato-bawang, lada dan garam secukup rasa.

Sebaik sahaja cendawan mencapai tahap kesediaan, tuangkan krim masam, kacau semuanya dengan teliti dan biarkan mendidih selama tidak lebih daripada 5 minit. Masukkan spageti siap dalam sos dalam kuali, campurkan semua bahan dengan teliti. Untuk mendapatkan rasa yang kaya dan aroma yang menyenangkan, keluarkan dari haba, tutup dan biarkan hidangan dibancuh. Adalah lebih baik untuk menghidangkan pes sedemikian dengan champignons cincang dan krim masam, dihiasi dengan keju parut dan herba cincang.

Pasta dengan cendawan segar dan tomato

Tambahan yang paling popular untuk spageti di kalangan orang Itali yang bersemangat adalah tomato atau pes tomato, yang, dalam kombinasi dengan rempah dan cendawan, mencipta rasa ilahi yang tiada tandingan. Untuk penyediaan pasta dengan cendawan segar dan tomato berair, senarai ramuan terdiri daripada produk biasa:

  • 250 g pasta gandum durum.
  • 300 g cendawan.
  • 300 g tomato masak.
  • 2 biji bawang.
  • 2 sudu besar. sudu minyak sayuran.
  • Garam dan lada sulah secukup rasa.

Masak spageti atau pasta lain mengikut cadangan pada bungkusan. Pada masa ini, goreng bawang cincang halus dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.Masukkan cendawan cincang dan reneh dengan api sederhana selama 15 minit. Tambah tomato, potong kiub, tanpa kulit, dan biarkan di bawah tudung tertutup selama 5-7 minit untuk campuran yang dihasilkan. Sentuhan terakhir ialah memasukkan spageti yang telah dimasak ke dalam sos, gaul hingga sebati - dan selepas 5 minit anda boleh menghidangkan.

Pasta dengan champignons dalam sos tomato pedas

Malah tukang masak yang tidak berpengalaman boleh memasak pasta yang lazat dalam kombinasi dengan champignons dalam sos tomato pedas.

Pertama anda perlu menyediakan semua bahan:

  1. 500 g pasta secukup rasa.
  2. 400 g champignons.
  3. Bawang kecil.
  4. 2-3 ulas bawang putih.
  5. 2 sudu besar. sudu besar pes tomato.
  6. 2 sudu besar. sudu minyak sayuran.
  7. Garam dan lada sulah secukup rasa.
  8. Sekumpulan kecil dill dan pasli.

Masak pasta dalam air masin ringan mengikut cadangan pada pakej. Dalam kuali yang dipanaskan dalam minyak sayuran, goreng bawang cincang dan bawang putih sehingga perang keemasan. Bilas dan keringkan cendawan, kemudian potong empat. Masukkan cendawan ke bawang dan reneh selama 5-7 minit. Sebaik sahaja cendawan mengeluarkan jus, letakkan pes tomato bersama-sama dengan herba cincang, garam dan lada sulah. Selepas 5 minit, masukkan pasta yang sudah siap ke dalam champignons wangi dengan pes tomato pekat dan tutup dengan penutup untuk menyelitkan hidangan.

Pasta dengan champignons dan keju Philadelphia "

Pencinta masakan klasik akan menghargai pasta dengan gabungan cendawan dan keju lembut, yang mempunyai rasa yang benar-benar Itali.

Produk yang diperlukan termasuk senarai berikut:

  • 400 g spageti dari pengeluar Itali.
  • Bawang sederhana.
  • 500 g champignons segar.
  • 3 sudu besar. sudu besar minyak zaitun.
  • 2-3 ulas bawang putih.
  • 250 g keju Philadelphia.
  • 50 g parmesan parut.
  • 150 ml air.
  • Garam, lada, herba dan rempah secukup rasa.

Jika anda mengikuti resipi langkah demi langkah untuk membuat pasta dengan keju dan champignons, hidangan yang enak dan sangat lazat itu akan berada dalam kuasa walaupun suri rumah yang mempunyai sedikit pengalaman masakan.

Pertama, rebus pasta dalam air mendidih masin sehingga lembut. Goreng cendawan cincang dengan minyak dalam kuali yang telah dipanaskan. Apabila sudah keperangan, masukkan bawang besar yang dipotong dadu dan reneh selama 3-4 minit. Masukkan keju krim Philadelphia, bawang putih yang dihancurkan, herba, rempah, garam dan lada ke dalam kuali. Untuk mendapatkan konsistensi yang jarang berlaku, cairkan sos dengan air, campurkan semuanya dengan teliti dan masak sehingga mendidih. Masukkan spageti ke dalam sos cendawan dan kacau hingga sebati. Taburkan Parmesan parut sebelum dihidangkan. Tiada siapa yang boleh menolak makanan istimewa itu!

Pasta dengan sos champignon dan rebus brokoli

Hidangan sayur-sayuran bukan sahaja sihat, tetapi dengan kombinasi yang betul ia boleh menjadi sempurna dan lazat. Ia adalah untuk kategori hidangan gourmet inilah pasta dengan sos cendawan dan brokoli rebus boleh dikaitkan, yang mudah dan cepat disediakan.

Senarai ramuan adalah yang paling biasa dan luar biasa:

  • 250 g spageti Itali.
  • 300 g champignons.
  • 250 g brokoli.
  • 100 ml krim lemak sederhana.
  • 1 sudu besar. satu sudu minyak sayuran.
  • Garam, lada sulah dan rempah secukup rasa.

Rebus pasta dalam air masin sedikit terlebih dahulu. Cincang cendawan dan goreng dalam minyak sehingga mereka memperoleh tekstur lembut. Tuangkan krim perlahan-lahan, kacau secara berterusan untuk mendapatkan konsistensi homogen. Perasakan dengan garam, lada sulah dan masukkan rempah dan garam secukup rasa. Rebus kubis secara berasingan dan masukkan ke dalam kuali dengan cendawan, gaul rata semua bahan. Kacau sos yang disediakan dengan spageti rebus. Boleh dihidangkan dengan hiasan tangkai hijau mengikut citarasa anda. Hidangan sebegitu adalah contoh jelas gabungan sempurna makanan sihat dan lazat!

Pasta Fettuccini digabungkan dengan cendawan, ayam dan krim

Mana-mana hidangan pasta adalah sebahagian daripada budaya Itali, mengandungi nota keghairahan, tenaga istimewa dan suasana yang cerah.Walau bagaimanapun, antara resipi sedia ada, ia patut diserlahkan yang paling terang. Pasta Fettuccini, dikenali dan digemari oleh semua penduduk Rom, digabungkan dengan cendawan, dengan mudah akan mengubah aura rumah anda kepada suasana kafe Itali yang selesa.

Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:

  • 300 g champignons segar.
  • 500 g pasta fettuccini.
  • 250 ml krim 15% lemak.
  • 100 g mentega.
  • 2 sudu besar. sudu besar minyak zaitun.
  • Mentol bersaiz sederhana.
  • 3-4 ulas bawang putih.
  • Garam dan lada hitam secukup rasa.
  • 100 g fillet ayam (pilihan)

Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam kuali, masukkan daun bawang putih yang ditumbuk dengan pisau. Selepas 3 minit, keluarkan bawang putih dan letakkan cendawan, potong ke dalam pinggan. Selepas semua cecair dari champignons hilang, masukkan bawang cincang. Bawa semua bahan sehingga perang keemasan dan tuangkan krim. Perasakan jisim yang terhasil dengan garam dan lada secukup rasa. Rebus sos di bawah penutup tertutup selama tidak lebih daripada 10 minit. Sesetengah suri rumah berjaya menambah kepingan dada ayam yang dimasak ke dalam sos yang wangi. Dan kemudian anda mendapat pasta fettuccini ilahi dengan ayam, hirisan champignons dalam krim yang paling halus, setelah merasai yang, tiada siapa yang boleh kekal acuh tak acuh dengan idyll rasa.

Pada masa yang sama rebus fettuccini dalam air mendidih masin sehingga sedikit kurang masak (al dente). Toskan pasta, tambah mentega dan letakkan di atas pinggan. Sentuhan terakhir ialah tuangkan perlahan-lahan ke atas sos cendawan, hiaskan dengan herba dan hidangkan. Isi rumah dan tetamu anda akan terkejut dengan rasa unik dari "hati" Itali.

Pasta "Primavera" dengan kepingan champignons

Pasta Primavera yang terkenal dengan kepingan champignons adalah ekstravaganza warna musim bunga dan cahaya matahari. Pada masa yang sama, masa tahun apabila hidangan yang menakjubkan ini disediakan tidak penting sama sekali.

Bilangan bahan mungkin berbeza-beza, tetapi versi klasik termasuk yang berikut:

  • 150 g pasta gandum durum mengikut citarasa anda sendiri.
  • 1 lobak merah sederhana.
  • 350 g champignons segar.
  • 40 ml minyak zaitun.
  • 50 g mentega.
  • 1 lada benggala merah.
  • 300 g zucchini.
  • Mentol bersaiz sederhana.
  • Tandan kecil pasli dan bawang hijau.
  • 2-3 ulas bawang putih.
  • Garam, rempah "herba Itali" - secukup rasa.
  • 100 g keju keras.

Peringkat penyediaan melibatkan pemotongan semua bahan dengan teliti. Potong lobak merah, zucchini, lada benggala ke dalam jalur. Bilas cendawan dan potong ke dalam kepingan kecil. Potong bawang dan bawang hijau dengan halus dan berasingan.

Semasa pasta mendidih, anda perlu menggoreng semua sayur-sayuran. Goreng cendawan dalam satu kuali dalam mentega selama kira-kira 5 minit, kemudian masukkan bawang. Sebaik sahaja ia menjadi telus, letakkan lobak merah dan reneh selama 5 minit lagi. Pada masa yang sama, dalam kuali kedua dalam minyak zaitun, reneh zucchini, lada benggala, kucai yang dihancurkan. Selepas 10 minit, gabungkan kandungan kedua-dua bekas dan, di bawah tudung tertutup, perasakan dengan garam, perasakan, biarkan mendidih tidak lebih daripada 5-7 minit. "Helah" terakhir ialah menambah pasta yang dimasak kepada banyaknya sayur-sayuran, hiaskan dengan herba dan keju parut. "Pesona" musim bunga sedemikian akan menjadikan kepala gourmet yang paling berubah-ubah. Jika anda menambah sedikit imaginasi kepada resipi yang dicadangkan dan menambah "semangat" sayuran anda sendiri, anda akan mendapat karya kulinari eksklusif yang sebenar.

Resipi untuk pasta Carbonara dengan hirisan bacon dan cendawan

Tidak kurang hidangan tradisional untuk penduduk Rom adalah pasta "Carbonara" dengan hirisan bacon dan cendawan segar, resipi yang telah tersebar luas di seluruh dunia.

Walaupun penyesuaian resipi kepada produk domestik, komposisi bahan yang digunakan agak hampir dengan yang asal:

  1. 500 g spageti Itali.
  2. 300 g champignons.
  3. 250 ml krim tanpa lemak.
  4. 150 g bacon salai.
  5. Kepala bawang.
  6. 30 g mentega.
  7. Garam, campuran lada, rempah - secukup rasa.
  8. Sekumpulan kecil pasli dan 100 g keju keras untuk hiasan.

Bilas, potong cendawan dan goreng bersama bawang dalam minyak sehingga cecair yang berlebihan menyejat. Tuangkan aliran krim nipis, kacau sentiasa untuk mengelakkan terbakar. Masukkan rempah, garam dan lada sulah secukup rasa. Kacau secara berterusan semasa mendidih selama 7-10 minit. Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan. Potong bacon menjadi kepingan kecil nipis dan goreng sedikit dalam mentega. Peringkat terakhir ialah hiasan hidangan. Sapukan pada pinggan dalam lapisan: spageti, bacon dan sos. Hidangkan hidangan panas, hiaskan dengan herba dan keju parut. Pasta yang menakjubkan dengan hirisan cendawan dan daging salai malah berbau seperti pantai yang cerah di Itali!

Pasta digabungkan dengan udang dan cendawan

Makanan laut, yang sangat digemari oleh orang Itali, adalah ramuan yang sangat baik dalam hidangan spageti. Itulah sebabnya pasta digabungkan dengan udang dan cendawan segar boleh dipesan di hampir setiap restoran di Itali.

Senarai bahan untuk hidangan gourmet ini agak mudah:

  • 200 g pasta.
  • 75 g keju krim Philadelphia.
  • 250 g champignons.
  • 200 g udang masak.
  • 150 g mentega.
  • 150 ml air mendidih.
  • Sekumpulan kecil pasli.
  • 2-3 ulas bawang putih.

Masak pasta dalam air mendidih masin. Secara selari, perlu membilas dan memotong cendawan menjadi kepingan, kemudian reneh dalam mentega sehingga tekstur lembut. Letakkan cendawan goreng dalam bekas yang berasingan, dan dalam kuali yang sama goreng bawang putih, keju dan herba cincang yang diperah. Tempoh rawatan haba adalah kira-kira 5-7 minit. Untuk mendapatkan sos, masukkan air mendidih dan kacau hingga sebati. Masukkan udang dan spageti ke dalam kuah yang telah disediakan selama beberapa minit. Perlahan-lahan campurkan semua bahan, dan selepas 2-3 minit anda boleh menyajikan hidangan yang indah ke meja perayaan!

Pasta ayam: resipi dengan dada ayam dan cendawan dalam sos berkrim

Tempat yang terhormat di antara produk daging untuk hidangan Itali dari semua jenis pasta ialah ayam. Rasanya yang canggih, digabungkan dengan nota pedas cendawan, disukai oleh hampir semua orang.

Untuk membuat pasta yang sempurna dengan dada ayam yang lembut dan hirisan cendawan, anda harus menyediakan produk berikut:

  • 500 g mana-mana pasta gandum durum.
  • 500 g dada ayam.
  • 300 g champignons.
  • 150 g keju keras.
  • 250 ml krim tanpa lemak.
  • Kepala bawang.
  • Lada dan garam secukup rasa.

Resipi untuk membuat pasta dengan fillet ayam dan cendawan adalah dalam kuasa walaupun seorang tukang masak yang tidak berpengalaman. Mula-mula anda perlu memasak fillet ayam sehingga masak dan, selepas sejuk, bahagikan kepada kepingan kecil. Seterusnya, anda perlu memasak pasta dan sos krim secara serentak. Teknologi penyediaan sos menyediakan untuk menggoreng cendawan cincang dan bawang sehingga perang keemasan, diikuti dengan penambahan kepingan daging, krim, lada sulah dan garam. Semua bahan kuah hendaklah direneh bersama di bawah tudung selama 10-15 minit dengan api perlahan. Masukkan spageti rebus ke dalam sos yang disediakan, gaul rata dan taburkan keju parut semasa dihidangkan. Pasta yang lazat dengan cendawan dan ayam dalam sos berkrim yang lembut akan mempesonakan semua peserta dalam hidangan. Hidangan ini sempurna dalam semua parameternya!

Pasta dengan sos champignon dan hirisan ham

Para penikmat produk daging boleh memanjakan diri dengan rasa pedas ham, yang sesuai digabungkan dengan sos cendawan dan spageti.

Rawatan sedemikian tidak mengambil banyak masa, dan komposisi bahan boleh dibeli di mana-mana kedai runcit:

  • 250 g pasta jenama Itali.
  • Kepala bawang.
  • 3 ulas bawang putih.
  • 4 perkara. telur ayam.
  • 100 g ham.
  • 200 ml krim lemak sederhana.
  • 200 g champignons.
  • 40 g mentega.
  • 200 g keju keras.
  • Garam dan lada sulah secukup rasa.

Memasak pasta dengan sos champignon dan hirisan ham tidak akan mengambil masa yang lama. Semasa pasta mendidih, perlu menggoreng bawang dan bawang putih dalam mentega, tambah cendawan cincang dan ham cincang ke dalam kuali satu demi satu.Goreng semua bahan sehingga perang keemasan. Dalam bekas yang berasingan, pukul kuning telur dengan krim, keju parut dan rempah dan masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam kuali. Campurkan semua produk dengan teliti dan biarkan mendidih di bawah penutup tertutup selama 5-7 minit. Masukkan pasta rebus dan gaul perlahan-lahan, hiaskan dengan herba sebelum dihidangkan. Hidangan yang enak dengan cita rasa diraja akan mengambil tempat yang sepatutnya pada majlis makan malam keluarga dan pada jamuan perayaan.

Pasta dengan daging: resipi dengan cendawan dan daging lembu cincang

Pasta dengan cendawan dan sos daging cincang mempunyai rasa yang benar-benar kaya dan kaya, yang, bersama-sama dengan kesederhanaan penyediaan, tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

Hidangan ini tidak memerlukan bahan-bahan mewah, senarainya termasuk:

  • 300 g daging lembu kisar.
  • 200 champignons segar.
  • 500 g pasta.
  • 2-3 ulas bawang putih.
  • 2 sudu besar. sudu besar pes tomato.
  • 4 sudu besar. sudu minyak sayuran.
  • 1 sudu teh gula.
  • 30 g tepung.
  • 250 ml air.
  • Lada dan garam secukup rasa.
  • 1 sudu teh herba: marjoram, gurih.

Komponen utama hidangan ini ialah sos. Untuk menyediakannya, anda perlu goreng daging cincang dengan baik dalam minyak sayuran, kemudian tambah tepung dan campurkan. Hantar cendawan dan bawang putih yang dicincang halus ke daging cincang dan reneh selama 5 minit. Setelah lembut, masukkan pes tomato, air suam, gula, garam dan lada sulah, dan herba. Tutup kuali dengan makanan dan biarkan mendidih selama 10-12 minit sehingga sos pekat. Pada masa ini, rebus pasta, tambahkannya ke sos daging - dan dalam 3-4 minit hidangan yang sempurna sudah siap. Hidangkan pasta yang tiada tandingan ini dengan cendawan dan daging lembu cincang, hiaskan dengan herba dan keju parut. Aroma ilahinya akan segera mengumpulkan semua orang yang rapat dengan anda di meja makan.

Resipi pasta dengan cendawan dalam tin, kepingan ayam dan krim masam

Eksperimen dalam penyediaan spageti yang tiada tandingan oleh orang Itali hanya digalakkan, jadi jika tiada cendawan segar, ramuan itu boleh digantikan dengan jeruk.

Dalam kes sedemikian, pes dengan cendawan dalam tin biasa dan kepingan ayam disediakan menggunakan produk berikut:

  • 300 g pasta.
  • 300 g fillet ayam.
  • 500 ml krim rendah lemak.
  • 2 sudu besar. sudu besar krim masam.
  • Kepala bawang.
  • 3 ulas bawang putih.
  • 170 g cendawan dalam tin.
  • Basil, garam, lada - secukup rasa.
  • 150 g keju parut.

Masak fillet ayam terlebih dahulu dan potong kecil. Rebus pasta sehingga agak kurang masak (al dente). Pada masa yang sama renehkan cendawan, tambah bawang cincang, kemudian bawang putih. Selepas 5 minit, masukkan ayam, spageti, krim masam. Campurkan semua bahan, kemudian tuangkan krim secara merata dalam bahagian kecil. Masukkan basil, garam dan lada sulah, tutup dan reneh selama 5 minit lagi dengan api perlahan. Sebelum menghidangkan pasta yang menakjubkan dengan fillet ayam dan cendawan dalam tin, taburkan dengan keju parut. Sudah tiba masanya untuk menjamu keluarga dan tetamu anda dengan makanan dewa!