emmabrewda.com

Gabungan badan buah-buahan dan krim akan memuaskan hati pencinta cendawan yang paling canggih dengan rasa yang menakjubkan. Sos berkrim yang unik, menyelerakan dan beraroma dengan cendawan, disediakan di rumah, akan mengubah sebarang lauk, daging atau ikan yang tidak dapat dikenali dan menjadikan hidangan itu sangat lazat.

Sesiapa sahaja, walaupun seorang suri rumah yang baru, boleh bereksperimen dengan sos, menambah atau menggantikan bahan-bahan yang dicadangkan, dengan itu mengejutkan ahli isi rumah dengan pelbagai jenis makanan istimewa ini.

Bagaimana untuk menyediakan sos cendawan berkrim? Saya mesti mengatakan bahawa soalan ini sering ditanya. Sebagai permulaan, anda perlu mengatakan bahawa mana-mana badan buah digunakan untuk ini: anda boleh mengambil yang hutan, yang dikumpulkan oleh tangan anda sendiri, atau yang dijual di kedai, contohnya, champignons atau cendawan tiram. Hadiah hutan mesti direbus dalam air masin, yang dibeli biasanya disediakan tanpa rawatan haba. Sos cendawan berkrim boleh dilenyek dengan pengisar, atau dibiarkan dalam kepingan kecil untuk semangat tambahan.

Membuat sos cendawan berkrim dan bawang putih

Untuk mempelbagaikan menu harian keluarga, tidak perlu membeli produk baru. Ia cukup hanya untuk membuat sos: hidangan biasa akan berubah dan berkilauan dengan rasa baru. Membuat sos cendawan berkrim adalah pilihan yang anda perlukan.

• 200-250 g cendawan;
• 100 g mentega;
• krim 300 ml;
• 1 bawang;
• 4 ulas bawang putih;
• Garam, lada hitam tanah - secukup rasa.

Sos cendawan yang diperbuat daripada cendawan dengan tambahan krim disediakan mengikut resipi yang dicadangkan dengan penerangan langkah demi langkah.

1. Kupas ulas bawang putih, potong dengan pisau sekecil mungkin.
2. Kupas bawang, bilas dan potong nipis.
3. Cairkan sebahagian kecil mentega dalam kuali dan goreng bawang merah dan bawang putih selama 3-5 minit.
4. Kupas cendawan, rebus, jika ia adalah cendawan hutan, potong ke dalam jalur nipis atau kiub.
5. Masukkan ke dalam sayur-sayuran dan goreng selama 5-10 minit. (membakar bergantung pada cendawan yang dipilih).
6. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, tambah minyak yang tinggal dan goreng selama 5-10 minit lagi.
7. Tuangkan krim, tutup kuali dengan tudung, kecilkan api dan reneh selama 5-7 minit.

Resipi untuk sos berkrim dengan cendawan liar dan ham

Sos krim cendawan liar boleh diubah dengan menambah ham. Kemudian hidangan biasa dengan sos seperti itu akan berubah menjadi perayaan, dan orang tersayang dan tetamu anda pasti akan menyukainya.

• 500 g badan buah hutan;
• 150 g keju diproses;
• 10 g mentega;
• 200 ml krim;
• 300 g ham;
• Garam dan herba secukup rasa.

Cendawan dalam sos berkrim menggunakan ham paling baik dimasak mengikut langkah yang dicadangkan.

1. Bilas badan berbuah, keringkan pada tuala teh dan potong kiub nipis.
2. Potong ham ke dalam jalur, kupas bawang dari lapisan atas dan potong dengan pisau.
3. Masukkan mentega dalam periuk, biarkan cair dan masukkan bawang besar.
4. Goreng sehingga perang keemasan, masukkan penyedut ham dan goreng selama 5-7 minit.
5. Bentangkan badan buah, kacau, goreng hingga keperangan dengan api perlahan.
6. Masukkan keju parut, kacau, tunggu sehingga cair, tuangkan krim.
7. Perasakan dengan garam secukup rasa, tutup dan reneh dengan api perlahan selama 5 minit.
8. Letakkan dalam mangkuk dan taburkan dengan herba cincang secukup rasa.

Cara memasak cendawan dalam sos keju keras berkrim

Cendawan yang dimasak dalam sos keju berkrim sesuai untuk potongan sayuran, meningkatkan rasa mereka. Ia mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma yang menakjubkan.

• 500 g cendawan (champignons);
• krim 400 ml;
• 200 g keju keras;
• 3-4 sudu besar. l. mentega;
• Hijau - untuk hiasan;
• Garam, lada hitam - secukup rasa.

Resipi untuk memasak cendawan dalam sos berkrim dengan keju diterangkan titik demi titik.

1. Selepas dikupas, potong cendawan menjadi kepingan, cairkan mentega dalam periuk dan gorengkannya sehingga keperangan.
2. Tuangkan krim, kacau, masak sehingga mendidih dan segera masukkan keju parut pada parut kasar.
3. Sambil kacau berterusan, tunggu sehingga cair, masukkan sayur cincang, garam dan lada sulah secukup rasa.
4. Tutup dengan penutup dan biarkan di atas dapur selama beberapa minit untuk meresap.
5. Tuangkan ke dalam mangkuk atau mangkuk salad dalam kecil, biarkan sejuk dan hidangkan.

Cara membuat sos keju berkrim dengan cendawan dan bawang

Untuk membuat sos yang lazat dengan cendawan, krim dan keju, anda perlu menyimpan bahan-bahan tertentu. Hidangan ini sesuai untuk daging babi atau kentang yang dibakar dalam ketuhar.

• 400 ml krim 20% lemak;
• 500 g cendawan;
• 2 bawang;
• 100 g keju;
• 2 sudu besar. l. tepung Gandum;
• Garam dan rempah secukup rasa;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng;
• Sayur pasli.

Sos keju berkrim dengan cendawan disediakan mengikut resipi berikut:

1. Selepas prarawatan, potong cendawan menjadi kiub kecil.
2. Kupas bawang dari lapisan atas, potong dengan pisau.
3. Cairkan tepung dengan sedikit air supaya tidak berketul.
4. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak dan masukkan bawang besar.
5. Goreng sehingga cantik bersepuh dan masukkan kiub cendawan.
6. Goreng dengan api sederhana selama 10 minit, tambah garam dan rempah secukup rasa, kacau dan tuangkan krim.
7. Perlahan-lahan tuangkan larutan tepung, kacau dan segera masukkan keju parut.
8. Sebaik sahaja jisim menebal, biarkan pada api minimum selama 7-10 minit.
9. Sejukkan hidangan sepenuhnya sebelum dihidangkan, taburkan pasli dan hidangkan.

Sos berkrim diperbuat daripada cendawan kering

Sos berkrim yang diperbuat daripada cendawan kering tidak boleh tetapi menggembirakan yang buatan sendiri. Aroma badan buah yang cerah dan kelembutan krim hanya akan melengkapkan sifat rasa masing-masing.

• 50 g cendawan hutan kering;
• 200 ml krim;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• 1.5 sudu besar. l. tepung Gandum;
• Minyak sayuran;
• Garam dan lada hitam tanah;
• 2 ulas bawang putih.
• 200 g keju lembut.

Penyediaan sos cendawan kering dengan krim diterangkan secara berperingkat untuk kemudahan anda.

1. Tuangkan air mendidih ke atas cendawan dan biarkan selama 60 minit hingga kembang.
2. Rebus dalam air yang sama selama 20 minit, biarkan sejuk dan potong kiub.
3. Parut lobak merah dan keju, potong bawang yang dikupas dengan pisau.
4. Panaskan kuali, tuangkan 3 sudu besar. l. minyak, goreng bawang terlebih dahulu hingga keperangan.
5. Masukkan cendawan, tutup dan reneh dengan api perlahan selama 20 minit.
6. Masukkan lobak merah parut, teruskan reneh selama 10 minit, garam dan masukkan lada kisar secukup rasa, gaul.
7. Campurkan keju parut, krim, tepung dan bawang putih yang dihancurkan dalam satu bekas, pukul dengan teliti menjadi jisim homogen.
8. Tuangkan ke dalam cendawan dan sayur-sayuran, kacau dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit.

Cara membuat sos cendawan berkrim dan bawang putih

Menyiapkan kuah pedas untuk digandingkan dengan pelbagai hidangan memang pantas. Cara menyediakan sos berkrim dengan cendawan dan bawang putih dengan betul akan diterangkan lebih lanjut dalam resipi langkah demi langkah.

• 500 g cendawan champignon;
• 70 g keju;
• 50 g mentega;
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun;
• 2 sudu besar. l. bawang putih cincang;
• 2 sudu besar. l. tepung Gandum;
• krim 400 ml;
• Garam dan campuran lada kisar secukup rasa.

1. Masukkan mentega dan minyak zaitun ke dalam kuali panas.
2. Masukkan bawang putih, gaul dan keringkan sedikit, tanpa digoreng hingga kekuningan.
3. Tuangkan tepung, kacau sebati untuk mengeluarkan ketulan dan goreng sehingga gelap.
4. Panaskan sedikit krim, tuangkan ke dalam kuali, tambah garam dan campuran lada secukup rasa, kacau, biarkan mendidih, keluarkan dari api dan tambah keju parut.
5. Semasa keju cair, goreng badan buah yang dipotong dadu dalam mentega, tuangkan kuah berkrim dan reneh selama 10 minit.

Sos dibuat dengan cendawan, krim dan ayam

Sos yang dibuat dengan cendawan, krim dan ayam akan melakukan kerja yang hebat sebagai hidangan utama.Nasi rebus atau kentang tumbuk boleh dijadikan ulam.

• 2 fillet ayam;
• 400 ml krim berat;
• 500 g cendawan;
• 2 sudu besar. l. mentega;
• Garam dan rempah secukup rasa.

Resipi dengan foto langkah demi langkah memasak cendawan dalam sos berkrim akan membantu anda mengatasi proses dengan betul.

Potong badan buah hutan yang telah direbus menjadi kiub.

Cairkan mentega dalam kuali, masukkan cendawan dan goreng dengan api sederhana selama 10 minit.

Potong daging ayam menjadi kepingan, tidak lebih daripada 3 cm saiz.

Masukkan daging ke dalam cendawan, goreng selama 10-12 minit, tuangkan krim, garam secukup rasa dan tambah rempah, kacau dengan teliti.

Kurangkan keamatan api ke minimum, padamkan keseluruhan jisim selama 5-7 minit.

Biarkan berdiri di atas dapur yang dimatikan selama 10-15 minit. dan berkhidmat.

Sos pasta cendawan dengan krim dan keju Parmesan

Jika anda berfikir bahawa membuat makan malam lazat yang cepat dan ringkas adalah mustahil, cuba resipi untuk sos dengan cendawan dan krim untuk pasta. Hidangan Itali yang menyelerakan dan mengenyangkan akan dijamin 100%.

• 500 g champignons;
• 400 g pasta;
• 1 biji telur;
• krim 100 ml;
• 1 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar. l. tepung;
• 1 sudu besar. l. mentega;
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun;
• 100 g keju Parmesan;
• 1 sudu kecil herba provencal;
• 3-5 daun thyme hijau;
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Memasak sos pasta cendawan berkrim mengikut resipi yang diterangkan di bawah.

1. Kupas bawang, potong kecil, panaskan dua jenis minyak dalam periuk dan letakkan sayur.
2. Goreng selama 5 minit, masukkan bawang putih yang telah dihancurkan dan tumis semuanya sehingga karamel, tetapi jangan terlalu masak.
3. Potong cendawan yang dikupas menjadi jalur kecil dan nipis, tuangkan ke dalam bawang, tambah garam, herba Provencal, thyme, campurkan.
4. Masak selama 15 minit, tukar keamatan haba dari rendah kepada sederhana setiap 3-5 minit.
5. Letakkan separuh daripada badan buah goreng dalam pinggan yang berasingan, tuangkan krim ke dalam selebihnya, masak sehingga mendidih, tetapi jangan mendidih.
6. Kisar dengan pengisar, masukkan api perlahan, pukul telur dan tuangkan ke dalam kuah.
7. Ayak tepung dan tuang ke dalam krim, gaul sebati supaya tidak berketul.
8. Biarkan hidangan di atas api selama beberapa saat, tambah keju parut dan tunggu sehingga ia cair sepenuhnya.
9. Rebus pasta mengikut arahan pada pakej, buangnya dalam colander, tuangkan 1 sudu besar. l. minyak zaitun dan gaul rata.
10. Masukkan pasta ke dalam kuah, masukkan cendawan yang telah dimendapkan di atas dan kisar bersama keju parut.
11. Tutup dengan tudung, goncangkan kuali beberapa kali dan biarkan selama 3-5 minit.

Sos dengan cendawan, bawang dan krim untuk daging

Kebanyakan chef berpengalaman menganggap sos yang dibuat dengan cendawan dan krim untuk daging sebagai raja kuah. Aroma dan rasa yang menakjubkan hidangan tidak pernah membuat sesiapa pun acuh tak acuh.

• 300 g champignons;
• 50 g mentega;
• 2 sudu besar. l. tepung;
• 2 bawang;
• 200 ml krim;
• Garam dan lada hitam secukup rasa.

Cendawan dengan sos daging berkrim disediakan mengikut resipi yang diterangkan di bawah.

1. Badan buah dipotong menjadi kepingan dan dibentangkan pada separuh mentega.
2. Goreng selama 10 minit, kupas dan bawang cincang ditambah, tumis selama 5-7 minit.
3. Tepung digoreng dalam kuali kering yang berasingan sehingga berkrim dan dituangkan ke dalam cendawan.
4. Kacau dan goreng selama 1-2 minit.
5. Ia ditambah, lada, krim dituangkan, dicampur dan direbus selama 5 minit.
6. Jika dikehendaki, kisar kuah dengan pengisar, biarkan sejuk, dan hidangkan dalam mangkuk sos.

Sos cendawan dan krim disediakan dengan pasta

Sos dengan cendawan dan krim, disediakan untuk pasta, akan menjadi wangi, lembut dan sangat lazat.

• 200 g cendawan (champignons);
• 200 ml krim 10% lemak;
• 2 sudu besar. l. mentega;
• 1 bawang sederhana;
• 2 sudu besar. l. keju keras parut;
• Secubit buah pala tanah;
• Secubit bawang putih tanah kering dan oregano;
• 1.5 sudu besar. l. jus lemon;
• garam.

1. Cairkan mentega dalam periuk, masukkan bawang cincang dengan pisau, garam, kacau dan tumis sehingga telus.
2. Selepas pembersihan awal, potong cendawan menjadi jalur atau kiub kecil.
3. Tuangkan ke dalam sayur, kacau dan goreng hingga keperangan.
4. Tuangkan krim, garam, bawang putih, buah pala dan oregano.
5. Kacau isi periuk dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit untuk memekatkan kuah.
6. Tuangkan keju, kacau rata dan tuangkan jus lemon.
7. Matikan dapur dan biarkan hidangan meresap selama kira-kira 10 minit, kemudian tuangkan ke dalam periuk dan hidangkan.

Sos cendawan berkrim untuk nasi atau bulgur

Membuat sos cendawan berkrim untuk ulam nasi atau bulgur adalah semudah memerah pear. Sos yang lazat dan aromatik seperti itu akan dihargai oleh kanak-kanak yang tidak suka bubur. Masukkan bijirin rebus ke dalam pinggan, tuangkan sos hangat di atas dan hidangkan.

• 500 g champignons;
• 3 bawang;
• krim 400 ml;
• 3 sudu besar. l. krim masam;
• Mentega - untuk menggoreng;
• Garam secukup rasa.

Resipi untuk membuat sos dengan cendawan dan krim diterangkan secara berperingkat supaya suri rumah yang baru dapat dengan mudah mengatasi proses itu.

1. Potong bawang yang telah dikupas menjadi kiub, goreng dalam sedikit minyak sehingga perang keemasan yang cantik.
2. Selepas mengupas, potong cendawan, tuangkan bawang dan goreng selama 15 minit sehingga cecair yang berlebihan menyejat.
3. Perasakan dengan garam secukup rasa, masukkan ke dalam mangkuk pengisar dan kisar menjadi jisim homogen.
4. Masukkan krim masam, tuangkan ½ bahagian krim, pukul dan tuangkan ke dalam periuk.
5. Letakkan api perlahan, biarkan mendidih dan tuangkan bahagian kedua krim.
6. Tanpa kacau, biarkan mendidih, jangan biarkan sos mendidih. Anda boleh menghidangkan kuah yang lazat bukan sahaja panas, tetapi juga sejuk, disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 3 hari.