emmabrewda.com

Cendawan adalah anugerah alam semula jadi yang unik, yang, dari segi nilai pemakanan dan kehadiran vitamin, tidak kalah dengan daging. Inilah sebabnya mengapa mereka menarik untuk berpuasa dan vegetarian.

Ramai yang menganggap cendawan tiram sebagai salah satu badan berbuah yang paling berharga. Mereka berbeza daripada jenis cendawan lain dengan rasa yang jelas. Di samping itu, cendawan tiram ditanam secara buatan, yang membolehkan mereka dibeli pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Cendawan tiram digunakan secara meluas dalam resipi masakan. Mereka boleh digoreng dalam krim masam, rebus dengan bawang dan tomato, dibakar, dibuat daripada mereka pai, sos, julienne. Mereka sesuai dengan produk daging, yang membolehkan anda mendapatkan hidangan dengan ciri rasa yang sangat menakjubkan. Jika anda memasak cendawan tiram dengan daging, maka ini akan menjadi hidangan paling kegemaran dalam menu keluarga anda.

Kami menawarkan beberapa resipi untuk daging dengan cendawan tiram yang akan membantu anda membuat pilihan yang tepat dan memulakan proses memasak.

Cara memasak daging dengan cendawan tiram: resipi langkah demi langkah

Hidangan yang sangat lazat dan memuaskan boleh disediakan dari daging babi dan cendawan tiram - ini adalah gabungan produk yang sempurna. Ia boleh menggantikan makan tengah hari walaupun tanpa ulam, dan isi rumah anda akan menikmati rasanya, tiada siapa yang akan tetap acuh tak acuh. Kami menawarkan resipi langkah demi langkah dengan foto cendawan tiram dengan daging babi.

• Pulpa daging babi - 400 g;
• Cendawan tiram - 400 g;
• Bawang - 3 pcs.;
• Tomato - 2 pcs.;
• Krim masam - 200 ml;
• Minyak sayuran;
• Oregano (kering) - secubit;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• garam;
• Sayuran pasli - 1 tandan.

Basuh daging dan potong nipis, kiub panjang.

Bersihkan cendawan dari kotoran, bilas dan potong.

Turunkan tomato selama 10 saat. ke dalam air mendidih, kemudian segera ke dalam air sejuk, keluarkan kulit dan potong kiub kecil.

Masukkan kepingan daging ke dalam kuali dengan minyak dan goreng selama 15 minit sehingga perang keemasan.

Goreng bawang, dikupas dan potong separuh cincin, sehingga telus.

Letakkan tomato cincang dan cendawan pada bawang, goreng selama 10 minit.

Satukan daging goreng dengan cendawan, bawang dan tomato. Perasakan dengan garam, tambah lada kisar, gaul dan tuangkan ke atas krim masam.

Tutup kuali dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit.

Taburkan pasli cincang, oregano kering, kacau dan matikan api.

Biarkan ia diseduh di bawah tudung selama 10 minit dan boleh dihidangkan.

Sekarang, anda tahu cara memasak daging dengan cendawan tiram. Cepat untuk menggembirakan orang tersayang anda dengan makan tengah hari yang lazat dan mula memasak.

Daging dengan kentang dan cendawan tiram dalam periuk

Satu lagi hidangan lazat yang popular ialah daging dengan kentang dan cendawan tiram. Untuk pilihan ini, anda boleh menggunakan periuk pembakar seramik. Hidangan ini sesuai untuk makan malam dan juga untuk meja perayaan. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai banyak tetamu, maka lebih baik untuk membakar daging dengan cendawan tiram dalam bentuk yang besar.

• Kentang - 1 kg;
• Daging babi - 400 g;
• Keju keras - 200 g;
• Mayonis - 100 g;
• Cendawan tiram - 300 g;
• Tomato - 1 pc.;
• Bawang - 2 pcs.;
• Minyak sayuran;
• Timun jeruk - 1 pc.;
• garam;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• Dill segar - 1 tandan.

Cendawan tiram dalam periuk dengan kentang dan daging akan dibakar di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C.

Potong daging babi ke dalam kiub kecil dan goreng dalam kuali kering sehingga perang keemasan.

Campurkan cendawan yang dikupas dan dicincang dengan separuh cincin bawang dan goreng dalam minyak selama 15 minit.

Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan.

Gris periuk dengan mayonis dan letakkan produk dalam lapisan dalam susunan ini: kentang, (lada, garam), kemudian lapisan daging, cendawan tiram dengan bawang, timun jeruk parut.

Oleh itu, letakkan semua produk dalam lapisan, pada lapisan atas mengedarkan tomato yang dipotong menjadi kepingan.

Parut keju dan tutup dengan lapisan terakhir.

Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 30 minit.

Selepas tamat masa, biarkan periuk di dalam ketuhar selama 15 minit lagi.

Apabila berkhidmat, taburkan dengan dill cincang. Daging dengan cendawan, cendawan tiram dan kentang disediakan agak ringkas walaupun untuk suri rumah yang baru.

Cendawan tiram dengan daging dalam krim masam dalam kuali

Cendawan tiram dengan daging dalam krim masam boleh disajikan sebagai hidangan bebas atau disajikan dengan kentang rebus. Hidangan ini akan menggembirakan semua keluarga dan tetamu anda dengan rasa yang unik.

• Daging (kaki ayam) - 2 pcs.;
• Cendawan tiram - 400 g;
• Bawang - 2 pcs.;
• Krim masam - 200 ml;
• Minyak sayuran;
• garam;
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil;
• Kari - ½ sudu kecil

Secara tradisinya, daging dengan cendawan tiram dimasak dalam kuali atau kuali. Untuk hidangan, lebih baik mengambil krim masam berlemak, maka ia akan menjadi tebal dan lebih berkhasiat.

Keluarkan kulit dari kaki ayam, basuh dan potong kecil.

Goreng sedikit dalam minyak sayuran - 15 minit.

Kupas bawang, potong cincin nipis dan goreng dalam minyak sehingga lembut.

Kupas cendawan, potong dan keringkan di dalam ketuhar selama beberapa minit, yang akan memberikan mereka rasa dan aroma yang lebih kaya.

Goreng cendawan tiram dengan bawang selama 10 minit dengan api perlahan, kacau sekali-sekala. Perasakan dengan garam dan lada sulah, masukkan kari dan kacau rata.

Campurkan cendawan dengan bawang dan daging, tambah krim masam, kacau dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit.

Tutup dan reneh lagi selama 15 minit, kacau sekali-sekala.

Tutup api dan biarkan ia diseduh di bawah tudung selama 10 minit.

Semasa menghidangkan, anda boleh taburkan hidangan dengan mana-mana herba cincang secukup rasa.

Resipi daging Perancis dengan cendawan tiram dalam ketuhar

Jika anda ingin mengejutkan suami anda dengan hidangan yang indah, masakkan dia daging Perancis dengan cendawan tiram. Ia tidak sukar untuk menyediakannya, tetapi ternyata sangat lazat.

• Daging babi - 500 g;
• Cendawan tiram - 500 g;
• Bawang - 3 pcs.;
• Keju keras - 200 g;
• Mayonis - 150 ml;
• Minyak zaitun;
• garam;
• Campuran lada tanah secukup rasa;
• Sayuran Dill dan pasli - 1 tandan.

Basuh daging babi, keringkan dengan tuala dan potong kecil setebal 1 cm.

Perasakan daging dengan garam, lada sulah dan biarkan selama 15 minit.

Balut setiap kepingan dengan filem berpaut dan pukul dengan tukul dapur.

Kupas cendawan tiram, potong-potong dan goreng dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan.

Garam cendawan, lada dengan campuran lada tanah dan reneh selama 5 minit.

Gris loyang dengan mentega, letakkan kepingan daging yang dipukul supaya tiada ruang kosong.

Kupas dan potong bawang menjadi separuh cincin, edarkan ke atas daging.

Letakkan cendawan di atas, buat grid daripada mayonis, taburkan dengan herba cincang dan parut lapisan keju keras di atas.

Buat jaringan mayonis sekali lagi dan masukkan daging ala Perancis dengan cendawan tiram ke dalam ketuhar. Bakar pada suhu 200°C selama 40 minit.

Letakkan daging gaya Perancis dalam pinggan dan hidangkan.

Bagaimana lagi untuk memasak daging dengan cendawan tiram di dalam ketuhar

Memasak daging dengan cendawan tiram akan membawa anda sedikit masa, sementara hidangan itu akan melengkapkan dengan sempurna mana-mana meja perayaan. Resipi menggunakan dada ayam, tetapi boleh digantikan dengan fillet ayam belanda jika dikehendaki.

• Dada ayam - 400 g;
• Cendawan tiram - 400 g;
• Minyak sayuran;
• Krim - 500 ml;
• Bawang - 2 pcs.;
• garam;
• Sayuran Dill dan pasli - 1 tandan;
• Kari - ½ sudu kecil;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil

Untuk memasak daging dengan cendawan tiram di dalam ketuhar, potong dada ayam menjadi kepingan kecil.

Panaskan kuali yang dalam dengan mentega dan masukkan kepingan dada ayam ke dalamnya.

Goreng dengan api perlahan di kedua-dua belah.

Kupas bawang, basuh dan potong ke dalam kiub.

Masukkan minyak panas dan goreng dengan api sederhana hingga empuk.

Campurkan daging dengan bawang, lada, garam, tambah kari dan reneh selama 5 minit.

Bersihkan cendawan tiram dari kotoran, bilas dengan air mengalir, toskan dengan baik dan potong-potong.

Masukkan cendawan ke dalam daging dan bawang, tutup kuali dan rebus rebusan selama 5 minit, kacau sekali-sekala.

Tuangkan krim, campurkan dengan teliti dan masukkan kuali ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Suhu ketuhar hendaklah 180 ° C, daging dengan cendawan tiram hendaklah dibakar selama 20 minit.

Susun hidangan siap dalam bahagian dalam pinggan, hiaskan dengan herba cincang dan hidangkan.

Saya mesti mengatakan bahawa dada ayam dengan cendawan tiram sesuai dengan pasta atau kentang.

Resipi untuk daging goreng aromatik dengan cendawan tiram dalam krim masam

Kami menawarkan resipi untuk daging goreng dengan cendawan tiram dalam krim masam. Versi hidangan ini akan menggembirakan anda dengan aroma canggih yang muncul apabila menggabungkan cendawan dan daging.

• Daging lembu - 400 g;
• Cendawan tiram - 600 g;
• Lada Bulgaria - 4 pcs.;
• ulas bawang putih - 5 pcs.;
• Lada cili (kisar) - di hujung pisau;
• Bawang - 3 kepala;
• Kicap - 2 sudu besar l .;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa.

Potong daging lembu kepada kiub nipis, tuangkan kicap dan perap selama 30 minit.

Masukkan dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit.

Kemudian hidupkan api maksimum dan goreng daging selama 7-10 minit.

Bersihkan cendawan tiram dari kotoran, bilas dalam air, buka kelompok menjadi cendawan berasingan, potong bahagian bawah kaki.

Potong ke dalam kepingan dan goreng dalam minyak sayuran.

Masukkan bawang putih cincang, masukkan kicap dan cili.

Goreng selama 10 minit dengan api sederhana, kacau berterusan dengan spatula kayu.

Kupas bawang, potong separuh cincin dan goreng dengan cendawan selama 5 minit.

Lada untuk mengeluarkan biji dan tangkai, basuh dan potong mee.

Masukkan ke dalam cendawan dan goreng selama 7-10 minit dengan api yang tinggi.

Campurkan semua bahan dalam satu bekas, tuangkan 0.5 sudu besar. air dan reneh selama 5-7 minit dengan api yang tinggi.

Biarkan hidangan siap sejuk sedikit, susun dalam pinggan mengikut bahagian dan hidangkan.

Kini, anda sudah membiasakan diri dengan cara memasak cendawan tiram dengan daging dalam pelbagai variasi. Ia kekal hanya untuk membeli semua produk yang diperlukan dan mula menyediakan hidangan yang anda suka mengikut resipi yang dicadangkan.