emmabrewda.com

Kaserol kentang dengan cendawan adalah cara terbaik untuk mempelbagaikan diet rumah anda. Di samping itu, hidangan ini boleh menghiasi mana-mana makan tengah hari atau makan malam perayaan. Kelebihan utama kaserol adalah bahawa ia mengambil sedikit masa untuk memasak secara aktif, dan kemudian ketuhar akan melakukan segala-galanya, dan anda boleh melakukan hidangan atau hidangan lain.

Kaserol kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan

• kentang - 700 g;
• champignons - 500 g;
• bawang - 3 bawang sederhana;
• kanji jagung atau kentang - 3 sudu besar;
• bawang putih - 2 gigi;
• garam, perasa, dill - secukup rasa.

Penyediaan:

Untuk memasak kaserol kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan, cincang halus cendawan dan letakkan dalam kuali kering yang panas. Apabila semua jus keluar, toskan. Masukkan bawang cincang halus dan minyak sayuran, garam dan lada. Goreng hingga empuk.

Cincang dill halus dan perah bawang putih melalui penekan. Campurkan dengan cendawan dan biarkan mendidih dalam kuali yang ditutup selama 2-3 minit.

Parut kentang dengan kasar dan tutup dengan air mendidih selama 4-5 minit. Kemudian lipat dalam colander sehingga airnya habis.

Masukkan kanji dan perasa pada kentang. Campurkan.

Salutkan kuali multicooker dengan minyak. Sapukan lapisan kentang supaya bahagian bawah tidak kelihatan.

Lapisan atas cendawan. Kemudian sekali lagi kentang dan seterusnya, bahan seli. Lapisan terakhir ialah kentang. Ratakan dan taburkan dengan minyak sayuran di atas atau berus.

Untuk menyediakan kaserol dengan kentang dan cendawan, putar multicooker ke mod "Membakar" selama 55 minit.

Pastikan untuk membiarkan hidangan sejuk, dan kemudian keluarkannya menggunakan bakul stim.

Cara membuat kaserol dengan ayam, keju, cendawan dan kentang

Kaserol kentang dengan ayam dan cendawan

Anda perlu:

• kentang - 1 kg;
• cendawan - 300 g;
• fillet ayam - 300 g;
• bawang - 2 bawang sederhana;
• krim - 500 ml;
• hijau - mengikut budi bicara anda;
• keju keras - 150 g;
• garam, lada - secukup rasa.

Penyediaan:

Untuk kaserol dengan ayam dan kentang, potong cendawan secara rawak dan reneh sehingga separuh masak dalam kuali tanpa minyak.

Potong fillet ayam menjadi jalur nipis dan goreng selama kira-kira 5 minit. garam.

Potong bawang menjadi separuh cincin dan gaulkan dengan ayam. Reneh bertutup selama 3-5 minit dengan garam dan lada sulah.

Lulus kentang melalui parut kasar, berselang-seli dengan bawang putih. Masukkan sayur-sayuran cincang. Garam semuanya, taburkan dengan perasa kegemaran anda dan gaul rata.

Goncang telur, kacau dengan krim. Masukkan garam dan rempah secukup rasa. Parut kasar keju keras.

Letakkan beberapa kentang dengan ketat dalam bentuk yang telah digris. Cendawan goreng, lagi kentang, kemudian ayam dan bawang. Isikan lapisan kentang terakhir dengan campuran yang disediakan.

Sapukan serpihan keju di atas. Masak dalam ketuhar pada 170 darjah selama 50 minit. Semak kesediaan kaserol dengan cendawan dan kentang di dalam ketuhar dengan pisau atau batang kayu.

Kaserol cendawan dalam roti pita

• 1 roti pita nipis,
• 300 g champignons,
• 150 g daging ayam
• 150 g kentang rebus,
• 1 biji bawang, 2 biji telur
• 4 sudu besar. l. krim masam,
• 3 sudu besar. l. susu,
• 2 sudu besar. l. minyak sayuran,
• 50 g keju, ½ tandan pasli dan dill,
• lada hitam tanah,
• garam secukup rasa

Untuk menyediakan kaserol dengan kentang, ayam, cendawan dan keju, daging dan bawang mesti dicincang halus. Lap cendawan dengan kain lembap dan potong menjadi kepingan. Potong kentang menjadi kiub. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan tumis bawang sehingga telus. Masukkan cendawan dan goreng, kacau sekali-sekala, selama 7-10 minit. Masukkan ayam dan kentang. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Goreng dengan api sederhana selama 7-10 minit. Masukkan herba cincang, kacau dan keluarkan dari api. Pukul telur dan krim masam. Jika asam pekat, masukkan susu. Perasakan dengan garam dan lada sulah.Parut keju. Menggunakan piring, potong bulatan kecil daripada roti pita dengan pisau tajam dan letakkannya dalam hidangan pembakar kecil. Isi acuan dengan inti, taburkan dengan keju. Siram dengan telur dan sos krim masam. Letakkan hidangan kaserol di dalam ketuhar pada 200 ° C selama 25-30 minit. Taburkan kaserol cendawan yang disediakan dengan pasli. Apabila ia telah sejuk sedikit, keluarkan kaserol dari acuan dan ke atas pinggan. Hidangkan kaserol dengan kentang, cendawan dan keju dengan sup ayam.

Cara membuat kaserol dengan cendawan, daging cincang dan kentang

Resipi Ubi Kentang dan Kaserol Daging

Anda perlu:

• kentang - 700 g;
• daging babi cincang dan daging lembu - 300 g;
• cendawan - 200 g;
• bawang - 1 pc .;
• tomato - 1 sederhana;
• telur - 1 pc.;
• keju keras - 100 g;
• mayonis atau krim masam - 100-150 ml;
• minyak sayuran untuk melincirkan acuan;
• garam, lada - secukup rasa.

Untuk menyediakan kaserol kentang dengan cendawan, tambahkan telur, garam, rempah kepada daging cincang. kacau.

Letakkan kentang, potong bulatan nipis, di bahagian bawah acuan yang telah diminyaki. Letakkan cendawan dalam lapisan nipis pada kentang.

Tuangkan sos: Campurkan 4 sudu besar mayonis atau krim masam dengan tiga sudu air masak. Masukkan garam dan lada sulah. Ini akan memasak kentang lebih cepat dan lembut.

Susun bawang, potong separuh cincin. Sapukan daging cincang di atas.

Potong tomato menjadi bulatan dan letakkan.

Buat mayonis atau mesh krim masam dan taburkan dengan keju parut.

Masa memasak untuk kaserol dengan kentang dan cendawan dalam ketuhar ialah 35 minit pada suhu 200 darjah.

Kaserol dengan cendawan, terung dan pucuk Brussels dalam periuk perlahan

Anda perlu:

• kentang - 700 g;
• terung - 1 kecil;
• pucuk Brussels - 300 g;
• daging cincang - 300 g;
• cendawan - 400 g;
• bawang - 1 bawang sederhana;
• krim - 250 ml;
• telur - 3 pcs.;
• keju keras - 100 g;
• garam, rempah - secukup rasa.

Penyediaan:

Haluskan kentang.

Goreng bawang, cendawan, daging cincang dan terung secara berasingan. Potong makanan menjadi kepingan kecil. Jangan lupa garam dan lada sulah secukup rasa.

Rebus pucuk Brussels selama 5-7 minit selepas mendidih. Biarkan ia mengalir.

Goncang telur. Kemudian kacau dengan krim dan secubit garam.

Lumurkan kuali multicooker dengan minyak. Letakkan kentang (bahagian ketiga), terung dengan cendawan, kentang, daging cincang dengan bawang, kentang. Potong pucuk Brussels menjadi dua dan letakkan sama rata.

Tuangkan adunan telur berkrim. Taburkan bahagian atas dengan keju parut.

Masak dalam program Bakar selama 40 minit. Anda boleh mendapatkan kaserol dengan daging cincang, cendawan dan kentang hanya selepas sejuk.

Resipi klasik untuk kaserol dengan daging cincang dan cendawan

Anda perlu:

• kentang - 800 g;
• susu - 100 ml;
• telur - 2 keping;
• keju keras - 100 g;
• mentega - 80 g;
• daging cincang - 500 g;
• champignons - 300 g;
• bawang - 1 keping;
• lobak merah - 1 keping;
• garam, lada - secukup rasa.

Penyediaan:

Rebus kentang, buat kentang tumbuk daripadanya. Masukkan 1 biji telur dan kacau rata. Dalam kes ini, telur secara langsung menjejaskan "melekat" bahan-bahan. Ini akan mengelakkan hidangan daripada rosak apabila dipotong.

Masak puri dengan susu dan 40 g mentega. Uli sehingga ketulan hilang.

Parut keju dan juga tambah kepada puri, kacau dengan teliti.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali.

Simpan cendawan. Masukkan bawang cincang dan lobak merah parut halus.

Masukkan 20 g mentega dalam kuali, garam dan lada. Masukkan daging cincang dan goreng selama 7-10 minit.

Griskan acuan dengan sekeping mentega. Ratakan sedikit puri. Kemudian isi daging dan cendawan. Dan tutup dengan puri yang tinggal. Tahap dengan baik. Sapu bahagian atas dengan telur yang telah dipukul.

Letakkan dalam ketuhar pada 200 darjah. Masa membakar untuk kaserol dengan cendawan dan kentang mengikut resipi ini ialah 20-30 minit sehingga coklat keemasan muncul. Untuk mudah mengeluarkan bahagian yang telah dibahagi dari acuan, biarkan ia sejuk sedikit.

Kaserol dengan daging cincang dan cendawan

• 1 helai roti pita nipis,
• 500 g pelbagai daging cincang,
• 300 g kentang
• 500 g cendawan
• 1 biji bawang
• 3 biji telur,
• 150 g krim masam
• 150 g keju
• ½ sekumpulan sayur-sayuran,
• rempah ratus,
• garam secukup rasa

Sebelum menyediakan kaserol dengan cendawan dan kentang, anda perlu mencampurkan daging cincang dengan bawang cincang halus. Cincang cendawan (rebus, jeruk - secukup rasa), herba. Potong kentang menjadi kepingan dan campurkan dengan daging cincang. Masukkan garam dan rempah secukup rasa. Bahagikan kepingan besar roti pita kepada 4 bahagian (jika kepingan kecil, anda memerlukan 4 daripadanya). Letakkan inti di tepi setiap bahagian dan gulung. Anda harus mendapatkan 2 gulung dengan daging cincang, 2 - dengan cendawan. Letakkan gulung siap pada lembaran penaik, berselang-seli. Campurkan telur, keju parut, krim masam dan tuangkan ke atas gulung. Bakar dalam ketuhar selama 30-40 minit.

Resipi kaserol dengan daging, cendawan dan kentang

kaserol oren

• kentang - 1 kg;
• lobak merah - 2 sederhana;
• bawang - 1 keping;
• daging cincang - 400 g;
• cendawan - 300 g;
• telur - 1 keping;
• susu - setengah gelas;
• minyak sayuran - 1 sudu besar;
• garam, rempah - secukup rasa.

Penyediaan:

Kisar sebiji lobak merah dan goreng bersama daging cincang hingga masak. Masukkan perasa dan garam. Anda juga boleh menggunakan herba semulajadi untuk daging: rosemary, jintan, dill kering atau selasih, dll.

Goreng cendawan dengan bawang cincang halus. Jika cendawan beku, rebus dahulu dan kemudian goreng.

Rebus kentang dengan baki lobak merah. Potong sayur menjadi puri. Masukkan separuh telur dan susu yang telah dipukul. garam. Lobak merah memberikan puri warna oren yang halus dan rasa manis. Oleh itu, kaserol kentang dengan daging dan cendawan ternyata luar biasa dalam rupa dan rasa.

Sapukan minyak sayuran pada bentuk atau lembaran penaik. Letakkan satu pertiga daripada kentang, lapisan daging cincang dengan lobak merah di atas, bahagian kedua kentang, cendawan dengan bawang dan kentang.

Ratakan permukaan kentang dan sapu dengan baki telur.

Letakkan kaserol dengan daging, cendawan dan kentang dalam ketuhar, dipanaskan hingga 160 darjah, selama 30 minit sehingga garing.

"Kejutan" dengan keju yang diproses

Anda perlu:

• kentang - 700 g;
• daging babi cincang dan daging lembu - 300 g;
• bawang - 1 keping;
• cendawan (champignons, cendawan tiram) - 400 g;
• keju diproses - 2 keping;
• mentega - 50 g;
• telur - 3 keping;
• susu - 1.5 cawan;
• sayur-sayuran cincang (kering atau segar) - 3 sudu besar;
• garam, rempah - secukup rasa.

Penyediaan:

Tumbuk kentang rebus dalam kentang tumbuk. Buang sekeping mentega (30 g) kepadanya dan tuangkan susu (setengah gelas). garam. Keju yang diproses boleh diuli dengan garpu, diubah menjadi krim dalam pengisar, atau dicincang pada parut. Gaulkan dengan kentang hingga rata.

Cincang halus bawang dan goreng bersama daging cincang hingga empuk.

Potong cendawan menjadi kepingan sederhana. Goreng dalam mentega.

Memasak sos: goncang telur, pukul dengan susu. Masukkan secubit garam dan rempah ratus.

Salutkan loyang lebar dengan mentega. Letakkan satu pertiga daripada kentang. Sapukan daging cincang dengan bawang. Ratakan lagi kentang. Taburkan cendawan rata dan tutup dengan kentang yang tinggal.

Tutup dengan herba cincang dan tutup dengan susu dan sos telur. Jika dikehendaki, anda boleh memarut keju keras.

Letakkan kaserol kentang dengan daging dan cendawan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Masak pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit.

Kaserol kentang

• 400 g mana-mana daging cincang
• 4-5 biji kentang
• 100 g cendawan jeruk
• 200 g tomato segar atau dalam tin
• 500 ml susu
• 2 biji bawang
• 2 sudu besar. sudu besar pes tomato
• 4-5 Seni. sudu besar tepung
• 4 biji telur
• minyak sayuran, lada dan garam - secukup rasa

Sebelum membuat kaserol dengan cendawan dan kentang, cincang halus bawang dan goreng dengan pes tomato. Masukkan cendawan cincang halus dan terus goreng. Masukkan daging cincang dan masak selama 15-20 minit lagi. Kemudian masukkan tomato cincang halus, kentang dan teruskan goreng adunan hingga kentang empuk, perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan jisim yang terhasil dalam acuan dan tuang setengah gelas air ke dalamnya.

Bakar dalam ketuhar dengan api sederhana sehingga air sejat. Campurkan telur dengan susu, tepung, mentega dan tuangkan adunan ke dalam acuan.

Teruskan membakar sehingga perang keemasan.

Cara membuat kaserol kentang rebus dan daging cincang dengan cendawan

kaserol keluarga

• 400-500 g daging lembu
• 100 g mana-mana cendawan segar
• 1 lada hijau manis
• 4-5 biji kentang
• 1 biji bawang
• 300 ml sup daging lembu
• 2 sudu besar. sudu besar pes tomato
• 2-3 st. sudu susu
• 1 sudu teh sos Worcestershire
• 1 sudu teh hijau basil cincang
• sayuran dan mentega, lada dan garam - secukup rasa

Sebelum menyediakan kaserol kentang dengan cendawan, bawang cincang dan lada benggala, goreng selama beberapa minit dalam minyak sayuran. Kemudian masukkan daging cincang dan goreng adunan hampir sehingga empuk. Masukkan cendawan cincang dan renehkan sehingga cendawan empuk. Masukkan puri tomato, sos Worcestershire, sup, basil, garam dan lada dan secara beransur-ansur mendidih jisim yang terhasil. Kecilkan api dan reneh selama 20 minit lagi.

Masak kentang selama 20 minit dalam air masin sehingga lembut. Toskan air, tumbuk kentang dengan garfu, masukkan mentega dan susu panas. Pukul puri hingga rata.

Letakkan jisim daging dalam acuan, di atasnya - kentang tumbuk dan ratakan dengan garpu. Bakar kaserol kentang rebus dengan cendawan dalam ketuhar selama 20 minit sehingga perang keemasan.

Kaserol kentang rebus dengan daging dan cendawan di dalam ketuhar

kaserol amatur

• 700-800 g mana-mana daging cincang
• 600 g champignons
• 300 g kentang rebus
• 1 lada hijau manis
• 1 lada benggala merah
• 300-400 g keju feta
• 450 ml krim
• 1 sudu besar. satu sudu herba
• minyak sayuran, lada dan garam - secukup rasa

Untuk menyediakan kaserol kentang rebus dengan cendawan, goreng daging cincang sehingga lembut. Potong champignons menjadi separuh, lada benggala menjadi jalur, letakkan pada daging cincang dan reneh campuran selama 5 minit. Kemudian masukkan krim, rempah, garam dan lada sulah. Hancurkan kentang dan masukkan ke dalam acuan (keseluruhan). Letakkan jisim yang terhasil dalam acuan di atas kentang, ratakan dan tutup. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 200 ° C. Potong keju ke dalam kepingan, masukkan ke dalam loyang dan bakar selama 20 minit lagi.

Resipi kaserol dengan kentang, cendawan dan tomato

Anda perlu:

• kentang - 1 kg;
• cendawan - 400 g;
• bawang - 3 bawang kecil;
• tomato - 4 keping;
• hijau - pilihan;
• mayonis - 200 ml;
• keju keras - 100 g;
• garam, perasa - secukup rasa.

Untuk kaserol cendawan dan keju, potong kentang menjadi kepingan nipis.

Tumis cendawan dalam mentega atau minyak sayuran.

Potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng dalam kuali sehingga telus.

Potong tomato kepada 4-5 bulatan.

Parut kasar serutan keju.

Tutup hidangan lebar dengan kertas pembakar atau berus dengan minyak sayuran.

Lapiskan semua makanan. Setiap lapisan hendaklah diperisakan dengan garam dan perasa secukup rasa. Untuk cendawan, perasa semulajadi yang diperbuat daripada cendawan porcini kering adalah sesuai.

Ratakan separuh daripada kentang. Letakkan kepingan mentega di atasnya. Teratas dengan bawang, cendawan dan lebihan kentang. Edarkan bulatan tomato dalam satu baris. Buat jaring mayonis pada mereka.

Taburkan dengan herba dan keju parut dan atas dengan sedikit mayonis.

Panaskan ketuhar hingga 160 darjah dan bakar kaserol dengan kentang, cendawan dan tomato selama 50 minit.

Kaserol kentang mentah dengan cendawan, terung, tomato dan keju

Bahan Kaserol:

• 2 biji terung;
• 300 gram cendawan rebus;
• 5 kentang;
• 1 biji bawang besar
• 3 tomato;
• 30 gram pasli;
• 50 gram keju;
• 0.5 cawan sos tomato;
• 3 ulas bawang putih;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Bahan sos:

• 50 gram mentega;
• 1 sudu besar tepung;
• 2 gelas susu.

Kesukaran menyediakan kaserol kentang dengan cendawan, tomato dan terung ini terletak pada hakikat bahawa semua komponen mesti disediakan terlebih dahulu secara berasingan, dan hanya kemudian ... Kita masih jauh dari "nanti" ini, kita masih perlu mula untuk mulakan.

Dan sebagai permulaan, kami memotong bawang dengan halus dan goreng dalam minyak sayuran sehingga warna coklat keemasan standard.

Sekarang kita buang cendawan rebus ke dalam pengisar, tekan butang dan dapatkan pemadat cendawan.

Segera hantar daging cendawan cincang ke kuali ke bawang, goreng selama 2-3 minit, garam dan lada.

Masukkan pasli cincang, tomato dadu, sos tomato, bawang putih parut atau diperah ke dalam daging cincang. Campurkan semua dan renehkan. Sekurang-kurangnya sepuluh minit, tetapi lebih lama. Sebaik-baiknya, kita perlu menyejat semua cecair dari cincang cendawan.

Semasa cendawan beransur-ansur kehilangan cecair, mari kita menjaga terung. Kami memotongnya menjadi bulatan, gosok dengan garam dan goreng di kedua-dua belah pihak dalam minyak sayuran. Dibuat!

Untuk kaserol dengan cendawan, kami juga memotong kentang mentah ke dalam bulatan dan rebus dalam air masin sehingga separuh masak.

Selepas terung, kentang dihantar. Juga separuh.

Kemudian giliran sumbat cendawan. Anda tidak perlu membahagikannya kepada separuh, kami menyebarkannya sepenuhnya.

Lapisan keempat kaserol akan menjadi separuh kedua terung, yang kelima - baki kentang, dan keju parut akan menutup perarakan. Meletakkan!

Terpulang kepada sos. Dalam kuali atau dalam periuk kecil, cairkan mentega, tuangkan tepung ke dalamnya dan goreng sedikit. Tuangkan susu ke dalam tepung dalam aliran nipis (sementara anda perlu sentiasa kacau supaya tidak ada ketulan). Anda boleh tuangkan susu dalam bahagian kecil, kemudian campurkan segala-galanya dan, sebaik sahaja jisim menjadi homogen, tuangkan bahagian seterusnya. Dan seterusnya sehingga semua susu habis.

Masak sos sehingga pekat, kira-kira 10 minit. Dia harus memperoleh konsistensi krim masam.

Isi kaserol cendawan kami dengan sos Béchamel dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira sejam.

Oleh kerana semua bahan sudah direbus-rebus-goreng, perkara utama ialah tunggu sehingga perang keemasan dan itu sahaja. Kaserol dengan cendawan dan terung ada di perkhidmatan kami.

Kaserol kentang parut dengan cendawan

bahan-bahan:

• 500 g champignons,
• 3 biji kentang,
• 50 g mentega
• 2 biji bawang
• 200 g krim masam,
• 4-5 sudu besar serbuk roti
• 5-6 biji telur
• 1 sudu besar minyak sayuran
• 100 g keju (mana-mana),
• 1 tandan dill
• lada,
• garam.

Kupas bawang, basuh dan potong cincin. Parut keju pada parut kasar. Pukul telur. Basuh dan potong hijau dill. Parut kentang pada parutan kasar. Bilas champignons, kupas, cincang halus, campurkan dengan bawang, garam, lada dan goreng dalam mentega selama 3 minit, kemudian tambah krim masam dan reneh selama 3 minit lagi. Campurkan cendawan dan bawang yang telah direbus dengan serbuk roti dan telur yang telah dipukul. Letakkan kentang parut dalam hidangan yang digris dengan minyak sayuran, letakkan cendawan di atasnya, taburkan dengan keju parut dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan sederhana selama 10 minit. Letakkan kaserol kentang parut dengan cendawan pada hidangan, potong ke dalam bahagian, taburkan dengan dill.

Kaserol dengan cendawan, kembang kol dan kentang

Kaserol kentang dan kembang kol

bahan-bahan:

• 6 biji telur
• 200 g cendawan rebus,
• 3 biji kentang,
• 150 g kembang kol (direbus)
• 100 g keju (mana-mana, parut),
• 100 g serbuk roti
• 50 g mentega
• lada,
• garam.

Cara penyediaan: Kupas kentang mentah, potong kepingan, kacau dengan kembang kol, telur yang dipukul, serbuk roti, perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak, taburkan dengan keju parut. Bakar kaserol dengan cendawan, kubis dan kentang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 5 minit.

Kaserol kentang dengan cendawan dan kembang kol di dalam ketuhar

Anda perlu:

• kentang - 1 kg;
• telur - 3 keping;
• cendawan - 350 g;
• bawang - 2 bawang sederhana;
• krim masam - 100 ml;
• brokoli - 250 g;
• kembang kol - 250 g;
• keju keras - 100 g;
• krim - 300 ml;
• mentega - 50 g;
• garam, rempah - secukup rasa.

Untuk resipi kaserol cendawan dengan kentang dan sayur-sayuran, anda memerlukan hidangan refraktori dengan penutup atau kerajang (jika penutup tidak disertakan).

Cincang halus dan tumis bawang dalam mentega.Goreng cendawan secara berasingan. Kemudian satukan bahan dan reneh selama 2-3 minit lagi.

Susun brokoli dan kembang kol ke dalam kuntum dan masukkan ke dalam air mendidih. Rebus selama 5-10 minit. Letakkan longkang dalam colander.

Pukul telur perlahan-lahan. Tambah krim dan krim masam.

Potong kentang tidak lebih daripada 0.5 cm tebal.

Kisar keju.

Salutkan acuan dengan mentega. Tampal separuh daripada semua kentang. Di atasnya - cendawan dan bawang, kemudian tuangkan baki kentang. Susun bunga kobis atau brokoli dalam baris atau dalam apa jua bentuk.

Tuangkan sos ke atas makanan, goncangkan sedikit supaya ia sama rata. Taburkan bahagian atas dengan keju parut.

Tutup borang dengan tudung atau kerajang dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 40 minit. 7-10 minit sebelum tamat, keluarkan penutup atau kerajang. Bakar resipi ini untuk kaserol kentang cendawan sehingga perang keemasan.

Lihat betapa lazatnya kaserol kentang dengan cendawan dalam foto ini: