emmabrewda.com

Bubur soba itu sendiri sangat sihat dan lazat, dan dalam kombinasi dengan cendawan, ia tidak sama dengan nilai pemakanan antara bijirin lain. Ia tepu dengan aroma cendawan madu, yang menjadikan hidangan itu lebih lazat.

Soba dengan agarik madu disediakan dengan mudah dan cepat. Ia boleh dibuat dalam periuk yang dalam, atau ia boleh dibakar dalam periuk, yang akan meningkatkan aroma cendawan dan menyuburkan soba dengannya. Hidangan lazat seperti itu tidak akan disedari dalam keluarga anda. Kami menawarkan tiga resipi untuk cendawan madu dengan soba dalam pilihan memasak yang berbeza.

Soba dengan agarik madu, bawang dan lobak merah

Kaedah memasak soba dengan cendawan dan bawang ini dianggap paling mudah, kerana ia tidak termasuk produk mahal.

• Cendawan madu - 500 g;
• Soba - 1 sudu besar;
• Sup ayam (atau air) - 2 sudu besar;
• Bawang - 3 pcs.;
• Lobak merah - 1 pc.;
• Minyak tanpa lemak;
• Garam secukup rasa;
• Sayuran pasli - 1 tandan.

Resipi soba dengan cendawan, foto langkah demi langkah yang boleh dibentangkan di bawah, dibahagikan kepada peringkat berikut:

Susun soba, bilas, tuang 2 sudu besar. air rebusan ayam atau air dan letak atas api perlahan. Selepas mendidih, soba hendaklah diasinkan secukup rasa.

Sekarang mari kita ke cendawan: bersihkan mereka dari serpihan, potong hujung kaki dan bilas dengan baik di dalam air.

Rebus cendawan dalam air masin sehingga lembut dan buang dalam colander.

Semasa air mengalir, kupas bawang, potong kiub dan goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut.

Kupas lobak merah, basuh di bawah paip dan parut. Masukkan bawang dan goreng sehingga perang keemasan.

Masukkan cendawan ke dalam sayur-sayuran dan goreng dengan api perlahan selama 10 minit, kacau sekali-sekala.

Tuangkan soba rebus ke sayur-sayuran, campurkan, tambah garam secukup rasa.

Rebus selama 10 minit, tambah 1 sudu besar. l. mentega, taburkan dengan herba cincang dan hidangkan.

Terdapat bubur seperti itu - keseronokan, kerana ternyata wangi dan rapuh.

Jika anda ingin meningkatkan rasa soba, anda boleh menggorengnya dalam kuali panas selama 7-10 minit sebelum mendidih.

Soba dengan agarik madu: resipi untuk multicooker

Pada zaman dahulu, bubur soba dengan cendawan adalah hidangan yang popular. Hari ini, menggunakan pembantu rumah di dapur - multicooker, hidangan ini menjadi lebih enak dan masak dengan lebih cepat. Kami menawarkan untuk memasak soba dengan cendawan dalam periuk perlahan.

• Cendawan madu - 500 g;
• Soba - 1 sudu besar;
• Bawang - 1 pc.;
• Lobak merah - 2 pcs.;
• Mentega - 50 g;
• Sup ayam - 2.5 sudu besar;
• garam;
• Lavrushka - 2 pcs.;
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• Basil kering - 2 secubit

Cendawan madu dibersihkan dari kotoran, bahagian bawah kaki dipotong. Seterusnya, cendawan direbus dalam air masin selama 15-20 minit, berbaring dalam colander.

Bawang dan lobak merah dikupas, dibasuh dan dipotong dadu.

Masukkan 1 sudu besar ke dalam mangkuk multicooker. l. mentega, mod "Membakar" atau "Menggoreng" ditetapkan dan sayur-sayuran digoreng selama 5-7 minit.

Cendawan madu dimasukkan ke dalam mangkuk, masa ditetapkan selama 15 minit dalam mod yang sama.

Sementara itu, soba dikeluarkan dari serpihan dan sekam, dibasuh dan dimasukkan ke dalam multicooker.

Sup ayam dituangkan, semuanya masin secukup rasa, lada tanah, selasih dan 1 sudu besar. l. mentega, dicampur.

Multicooker dihidupkan dalam mod "Buckwheat", "Rice" atau "Pilaf" (bergantung pada model multicooker) dan hidangan dimasak sehingga isyarat bunyi.

Hidangan siap dibentangkan dalam pinggan yang dibahagikan dan dihidangkan di atas meja. Untuk menghias hidangan, anda boleh taburkannya dengan dill cincang atau pasli. Salad sayur-sayuran juga tidak akan berlebihan untuk bubur soba dengan agarik madu. Anda juga boleh mencairkan hidangan ini dengan telur rebus. Mereka akan sesuai dengan cendawan dan soba. Hanya potong telur dan taburkan makanan yang telah dimasak di atasnya bersama-sama dengan herba.

Cendawan madu digoreng dengan soba dan tomato

Perlu dikatakan bahawa cendawan goreng dengan soba dan tomato dianggap gabungan terbaik. Hidangan sedemikian akan kelihatan hebat di atas meja mana-mana perayaan.Di samping itu, cendawan dengan soba dan tomato mempunyai rasa yang halus, digabungkan dengan daging dan sayur-sayuran segar.

• Cendawan madu - 500 g;
• Soba - 1 sudu besar;
• Tomato - 6 pcs.;
• Sup ayam - 1 sudu besar;
• Minyak sayuran;
• Bawang - 2 pcs.;
• garam;
• Lada hitam yang baru dikisar - 0.5 sudu teh

Kami membersihkan cendawan dari kotoran, bilas dan rebus selama 20 minit dalam air masin. Masukkan colander dan biarkan lebihan cecair mengalir.

Masukkan cendawan madu ke dalam periuk, tambah minyak dan goreng selama 15 minit dengan api sederhana.

Masukkan bawang dadu ke dalam cendawan, goreng selama 5-8 minit, kacau sekali-sekala dengan spatula kayu.

Kupas tomato dan potong kiub, masukkannya ke dalam cendawan dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit.

Kami menyusun soba, bilas dan masukkan ke dalam periuk ke jisim utama, tutup dengan tudung dan hidupkan api perlahan. Pada kadar ini, bubur soba akan menjadi sangat lazat, kerana ia akan merana, tidak mendidih.

Selepas 10 minit, tuangkan sup, tambah lada tanah, tambah garam secukup rasa dan gaul.

Tutup dengan tudung dan biarkan mendidih selama 30 minit lagi.

Hidangkan ke meja, anda boleh menghiasi hidangan dengan herba cincang (pilihan).