Kentang goreng dengan cendawan: foto, resipi langkah demi langkah, cara memasak hidangan lazat dan lazat

Kentang goreng dengan cendawan adalah pilihan yang agak mudah dan bajet yang sesuai dengan pelbagai menu setiap hari. Perlu diingat bahawa masih tidak ada teknologi memasak yang ketat dan jelas untuk hidangan popular di seluruh dunia.

Terdapat banyak resipi untuk memasak kentang goreng dengan cendawan, artikel ini menawarkan 14 daripada yang paling biasa yang digunakan dalam masakan di negara yang berbeza.

Bagaimana cara memasak kentang goreng dengan cendawan dengan betul supaya hasilnya melebihi jangkaan anda dan juga menggembirakan keluarga anda? Cuba salah satu pilihan yang dicadangkan dan anda akan sentiasa menyediakan hidangan yang lazat dan menyelerakan ini.

Cara menggoreng cendawan dan kentang dalam kuali: resipi langkah demi langkah dengan foto

Resipi untuk kentang dengan cendawan, goreng dalam kuali, pasti akan menarik minat semua orang, kerana ini adalah pilihan yang paling mudah dan paling bajet.

  • 500 g kentang;
  • 700 g cendawan hutan;
  • Minyak sayuran;
  • 2 sudu besar. l. mentega;
  • Garam secukup rasa;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 5 biji lada hitam.

Resipi langkah demi langkah dengan foto akan menunjukkan kepada anda cara menggoreng cendawan dan kentang dengan betul dalam kuali.

Kupas dan rebus cendawan hutan dalam air masin selama 15-20 minit.

Biarkan dalam colander untuk longkang, dan kemudian potong ke dalam kepingan apa-apa bentuk.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, kira-kira 50 ml, tambah 1 sudu besar. l. mentega dan panaskan semula.

Masukkan cendawan dan goreng dengan api sederhana hingga perang keemasan sambil dikacau sekali sekala.

Masukkan garam secukup rasa, lada sulah, dan ulas bawang putih yang dihancurkan, kacau dan biarkan dalam kuali.

Kupas kentang, basuh, potong kiub dan letakkan dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan mentega.

Tutup dan goreng selama 15 minit, keluarkan penutup dan teruskan menggoreng kentang dengan api sederhana sehingga perang keemasan.

Perasakan dengan garam secukup rasa, gaul, gaulkan dengan cendawan dan goreng selama 10 minit.

Resipi untuk memasak kentang goreng dengan cendawan dan bawang dalam kuali

Perlu diingatkan bahawa bawang adalah alat yang sangat baik untuk menyediakan hidangan cendawan. Resipi kentang goreng dengan cendawan dalam kuali ini melibatkan penggunaan kuantiti bawang yang banyak.

  • 10 keping. kentang;
  • 600 g cendawan;
  • 400 g bawang;
  • Perasa untuk kentang - secukup rasa;
  • garam;
  • Minyak bunga matahari yang ditapis;
  • 100 g pasli hijau.

Bagaimana untuk menggoreng kentang dengan cendawan mengikut penerangan langkah demi langkah?

  1. Selepas pembersihan awal, cendawan dibasuh dan direbus selama 20 minit.
  2. Mereka dibiarkan mengalir dari cecair yang berlebihan, kemudian dipotong menjadi jalur.
  3. Kentang dan bawang dikupas, dibasuh dalam air dari kotoran dan dipotong: kentang menjadi kepingan, bawang dalam separuh cincin.
  4. Mula-mula, cendawan digoreng dalam minyak panas sehingga perang keemasan, kemudian dimasukkan bawang.
  5. Panggang dengan api sederhana sehingga naik bau dan perasakan secukup rasa.
  6. Kentang digoreng dalam kuali berasingan dengan api sederhana sehingga perang keemasan, ditaburkan dengan perasa kentang.
  7. Semua bahan goreng disatukan dan digaul perlahan.
  8. Goreng dalam kuali dengan penutup terbuka selama 10 minit, kemudian taburkan dengan herba cincang, ditutup dengan tudung dan biarkan selama 10 minit. di atas dapur yang dimatikan.

Kentang goreng dengan cendawan dan sayur-sayuran: resipi dengan video

Bagaimana untuk menggoreng kentang dengan cendawan dalam kuali dengan sayur-sayuran untuk mendapatkan hidangan yang lazat dan rangup?

Perkara utama ialah meletakkan semua bahan untuk menggoreng secara berasingan dalam kuali panas dengan minyak yang mencukupi.

  • 500 g kentang;
  • 200 g bawang dan lobak merah;
  • 400 g cendawan hutan rebus;
  • 4 ulas bawang putih;
  • 200 g lada loceng;
  • Garam dan lada hitam tanah secukup rasa;
  • Minyak sayuran.

Manfaatkan menonton video kentang goreng dengan cendawan dan sayur-sayuran.

  1. Potong cendawan menjadi kiub, kupas dan potong bawang menjadi separuh cincin, kupas kentang, basuh dan potong ke dalam jalur, kupas biji dan potong mi, kupas lobak merah dari lapisan atas dan parut.
  2. Goreng setiap bahan dalam kuali dalam minyak sehingga perang keemasan dan masukkan ke dalam bekas biasa.
  3. Perasakan dengan garam secukup rasa, lada, tambah bawang putih, potong kiub kecil, kacau dan masukkan ke dalam kuali.
  4. Hidupkan api dan goreng seluruh jisim selama 10 minit, sambil kacau perlahan-lahan.

Cara memasak kentang goreng dengan cendawan dan mayonis

Jika anda suka mayonis, maka resipi langkah demi langkah yang dicadangkan untuk membuat kentang goreng dengan cendawan adalah untuk anda.

  • 500 g cendawan beku;
  • 500 g kentang;
  • 2 bawang;
  • Minyak ditapis;
  • Garam dan campuran lada tanah - secukup rasa;
  • 200 ml mayonis;
  • Secubit rosemary.

Resipi langkah demi langkah akan menunjukkan kepada anda cara menggoreng cendawan dengan kentang dan mayonis sendiri.

  1. Nyahbekukan cendawan dengan memindahkannya dari peti sejuk beku ke peti sejuk dan biarkan ia duduk semalaman.
  2. Perah lebihan cecair dengan tangan anda dan potong kecil.
  3. Panaskan kuali, masukkan minyak, masukkan cendawan dan goreng hingga keperangan.
  4. Kupas bawang dan potong separuh cincin, masukkan ke dalam cendawan dan teruskan goreng selama 15 minit.
  5. Kupas kentang, bilas, potong dadu dan bilas lagi dengan banyak air.
  6. Letakkan kentang di atas tuala dapur dan keringkan.
  7. Masukkan minyak panas, goreng dahulu lapisan bawah hingga kekuningan, terbalikkan dan goreng lagi. Kacau kentang 2-3 kali semasa menggoreng.
  8. Campurkan kentang dengan cendawan dan bawang dalam satu kuali, tambah garam, taburkan dengan lada, rosemary dan tuangkan mayonis.
  9. Kacau perlahan-lahan dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit.

Cara memasak kentang goreng dengan cendawan dan krim

Jika ada yang tidak suka mayonis, kami menawarkan pilihan memasak kentang goreng dengan cendawan dan krim. Bahan ini akan menambah rasa berkrim yang halus dan kecanggihan Perancis pada hidangan.

  • 1 kg kentang;
  • 600 g cendawan hutan rebus;
  • 3 kepala bawang;
  • 300 ml krim tanpa lemak;
  • Minyak ditapis;
  • Garam secukup rasa;
  • Hijau (mana-mana) - untuk hiasan;
  • 2 carnation.

Cara terbaik untuk menggoreng kentang dengan cendawan dalam kuali, menambah krim, anda boleh mengetahui dari resipi yang diterangkan di bawah.

  1. Potong cendawan separuh, kemudian potong menjadi kepingan (jika mahu, anda boleh memotongnya secara berbeza).
  2. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan cendawan dan goreng dahulu di bawah tudung yang tertutup. Kemudian buka penutup dan goreng cendawan sehingga cecair sejat dan perang.
  3. Semasa cendawan digoreng, kupas kentang, basuh dan potong menjadi jalur nipis.
  4. Keluarkan lapisan atas dari bawang, potong separuh cincin dan goreng secara berasingan dalam sejumlah besar minyak.
  5. Letakkan bawang dalam cendawan, menggunakan sudu berlubang untuk mengalirkan lemak.
  6. Masukkan kentang dalam kuali di mana bawang digoreng, goreng sehingga perang keemasan.
  7. Letakkan dengan cendawan dan bawang, garam, tambah ulas, tuangkan krim, kacau dan goreng dengan api perlahan di bawah tudung tertutup selama 5-7 minit.
  8. Semasa menghidang, taburkan dengan herba cincang secukup rasa.

Cara betul menggoreng kentang dengan cendawan tin

Bagaimana untuk menggoreng kentang dengan cendawan dalam tin dalam kuali? Biasanya, badan buah segar atau rebus digunakan untuk menggoreng, tetapi dengan cendawan jeruk, rasa hidangan adalah pedas.

  • 10 keping. kentang;
  • 2 bawang;
  • 300 g cendawan jeruk;
  • Minyak bunga matahari;
  • Lada merah tanah dan garam;
  • Pasli cincang dan dill.

Resipi dengan foto langkah demi langkah memasak kentang goreng dengan cendawan akan sangat berguna untuk suri rumah baru.

  1. Bilas cendawan jeruk, toskan dan potong menjadi kepingan bebas.
  2. Keluarkan sekam dari bawang, bilas dan potong separuh cincin.
  3. Tuangkan minyak ke dalam kuali, letakkan bawang terlebih dahulu dan goreng selama 3-5 minit. atas api yang tinggi.
  4. Letakkan cendawan pada bawang, kacau dan goreng selama 10 minit.atas api sederhana.
  5. Semasa cendawan digoreng, sediakan kentang: bilas, kupas dan potong ke dalam jalur.
  6. Masukkan dengan cendawan, lada sulah, garam, goreng kentang dengan api perlahan sehingga empuk.
  7. Taburkan herba cincang dengan kentang dengan cendawan dan hidangkan.

Cara memasak kentang goreng dengan cendawan dalam krim masam

Anda boleh mempelbagaikan kentang goreng dengan cendawan masin, dan juga menambah krim masam. Bagaimana untuk menggoreng kentang dengan cendawan dengan lazat dan memberi makan tengah hari yang lazat dan enak kepada ahli keluarga yang lapar?

  • 600 g kentang;
  • 700 g cendawan masin;
  • 2 kepala bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 400 ml krim masam;
  • Minyak bunga matahari;
  • 2 sudu kecil paprika kering;
  • 1 sekumpulan sayur-sayuran dill;
  • Garam dan lada hitam yang dikisar.

Ketahui cara memasak kentang goreng dengan cendawan dari penerangan langkah demi langkah.

  1. Kupas, bilas dan potong semua sayur-sayuran mengikut budi bicara anda (lebih baik untuk memarut lobak merah).
  2. Bilas cendawan dengan baik di dalam air untuk mengeluarkan garam, dan potong.
  3. Bilas dill dalam air sejuk, letakkan tuala dapur dan cincang halus dengan pisau selepas pengeringan.
  4. Panaskan minyak dalam kuali dan letakkan bawang dan cendawan, goreng selama 10 minit. atas api sederhana.
  5. Masukkan kentang dan lobak merah, kacau, tutup tudung dan goreng dengan api perlahan selama 20 minit, pusingkan kandungan kuali dari semasa ke semasa.
  6. Campurkan krim masam dengan garam, paprika, ½ bahagian dill, lada tanah, pukul dan tuangkan ke dalam cendawan dan sayur-sayuran.
  7. Reneh selama 10 minit. dengan api perlahan, letakkan di atas pinggan dan hidangkan, taburkan dengan sisa dill.

Cara menggoreng kentang dengan cendawan dan keju krim dengan lazat

Ini adalah hidangan yang sangat menarik yang boleh dihantar dengan selamat ke meja perayaan.

  • 500 g kentang dan cendawan;
  • 2 bawang kecil;
  • 3 keju diproses "Druzhba" atau "Orbita";
  • Mentega - untuk menggoreng;
  • Garam dan campuran lada tanah.

Bagaimana dengan betul menggoreng kentang dengan cendawan dan keju cair untuk menjadikannya enak dan memuaskan?

  1. Cairkan mentega (2 sudu besar) dalam kuali, masukkan kentang yang telah dikupas dan dipotong dan goreng sehingga perang keemasan.
  2. Tuangkan bawang yang dipotong menjadi cincin, garam dan lada, kacau dan goreng selama 10 minit.
  3. Goreng cendawan yang dihiris secara berasingan dan masukkan ke dalam kentang.
  4. Kacau, taburkan dengan keju cair parut di atas, tutup dan reneh selama 5-7 minit.

Apakah cara terbaik untuk menggoreng kentang dengan cendawan dan bawang dalam periuk perlahan

Menggunakan resipi untuk memasak kentang goreng dengan cendawan dalam periuk perlahan, anda dijamin mendapat hidangan lazat dengan kentang merah dan cendawan hutan aromatik.

  • 10 kentang;
  • 500 g cendawan (champignons boleh digunakan);
  • 2 bawang;
  • 3 sudu besar. l. minyak sayuran;
  • Garam dan lada hitam tanah;
  • Dill dan bawang hijau.

Cara menggoreng kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan, belajar dari proses yang diterangkan di bawah. Oleh kerana sedikit minyak digunakan dalam multicooker, kentang kurang tinggi kalori.

  1. Kupas kentang dan bawang, bilas dalam air, potong: kentang menjadi kepingan, bawang menjadi kiub.
  2. Kupas cendawan, basuh, potong kecil, tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan hidupkan mod "Goreng".
  3. Pertama, masukkan cendawan dan bawang dalam periuk perlahan dan goreng dengan penutup terbuka selama 15 minit.
  4. Masukkan kentang dalam mangkuk, tuangkan ½ sudu besar. air, tutup tudung dan biarkan dalam mod "Goreng" selama 10 minit.
  5. Buka tudung, kacau, tutup dan goreng di bawah tudung tertutup dalam mod "Goreng" selama 20 minit.
  6. Untuk mengelakkan kentang melekat, penutup multicooker perlu dibuka dari semasa ke semasa dan dikacau dengan spatula kayu.
  7. Dalam 5 min. sehingga isyarat, buka multicooker, garam, lada sulah dan kacau.
  8. Taburkan dengan herba cincang dan selepas isyarat letakkannya dalam mod "Memanaskan badan".

Resipi untuk kentang goreng dengan daging babi dan cendawan dalam periuk perlahan

Resipi untuk memasak kentang goreng dengan cendawan dalam periuk perlahan akan membantu mengekalkan semua nutrien dan unsur surih dalam hidangan. Daging dalam kombinasi dengan cendawan dan kentang akan menambah kekayaan kepada hidangan.

  • 500 g daging babi;
  • 7 kentang;
  • 400 g cendawan;
  • 1 lobak merah;
  • 3 bawang;
  • Minyak sayuran;
  • garam;
  • 2 sudu besar. air mendidih atau apa-apa sup;
  • 1 daun laurel dan 4 kacang allspice;
  • Mana-mana kehijauan adalah untuk hiasan.

Cara terbaik untuk menggoreng kentang dengan cendawan dan daging dalam periuk perlahan, anda boleh mengetahui dari penerangan langkah demi langkah.

  1. Di bahagian bawah mangkuk multicooker, tuangkan 4 sudu besar. l. minyak, hidupkan mod "Menggoreng" atau "Memadamkan".
  2. Kupas bawang dan lobak merah, potong kiub, tuangkan ke dalam mangkuk dan tutup penutup.
  3. Biarkan selama 10 minit, masukkan daging potong dadu, kupas dan potong kentang.
  4. Kacau dengan spatula kayu, tutup penutup dan biarkan goreng selama 15 minit.
  5. Tuangkan air, tambah semua rempah dan herba yang dicadangkan, garam, tutup tudung dan tetapkan pada panel selama 60 minit.
  6. Dalam 10 minit. sehingga bunyi bip, buka penutup, kacau dan biarkan untuk menggoreng hidangan.
  7. Sebelum menghidangkan hidangan, kisar dengan banyak herba yang dicincang halus.

Cara cepat goreng kentang dengan cendawan dan tomato dalam periuk perlahan

Kami menawarkan untuk memasak kentang goreng dengan cendawan dan tomato dalam multicooker. Hidangan ini akan menjadi hidangan sebenar untuk makan malam keluarga. Untuk mendapatkan hidangan yang harum dan enak, lebih baik mengambil cendawan chanterelle kering.

  • 800 g kentang;
  • Sebilangan kecil chanterelles kering;
  • 200 g lobak merah;
  • 50 ml minyak zaitun;
  • 6 tomato;
  • 3 sudu besar. l. sos;
  • 200 ml sup;
  • Garam secukup rasa;
  • 3 ulas bawang putih.

Penerangan terperinci akan memberitahu anda cara cepat menggoreng kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan.

  1. Rendam chanterelles dalam air sejuk, biarkan semalaman.
  2. Perah lebihan cecair dengan tangan anda dan potong menjadi kiub.
  3. Kupas lobak merah, bilas dan parut pada parut kasar, gabungkan dengan cendawan dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker, di mana minyak telah dipanaskan.
  4. Tetapkan mod "Goreng" selama 10 minit. dan goreng dengan penutup terbuka.
  5. Kupas kentang, bilas dan potong ke dalam jalur, hantar ke mangkuk, tuangkan ke atas sos, garam secukup rasa, kacau.
  6. Dalam mod yang sama, goreng kentang selama 20 minit, kacau jisim 2-3 kali dengan spatula kayu.
  7. Tuangkan sup, tambah tomato dadu, kacau dan letakkan periuk perlahan dalam mod "Rebus" selama 30 minit.
  8. Potong bawang putih ke dalam kiub kecil, tambahkan ke multicooker, kacau dan biarkan dalam mod "Panas".

Kentang goreng dengan cendawan dan bawang putih dalam periuk perlahan: resipi dengan foto

Bagaimana cara memasak kentang goreng dengan cendawan dengan betul dalam periuk perlahan untuk mendapatkan hidangan yang sangat lazat, sihat dan berkhasiat untuk semua ahli keluarga?

  • 700 g kentang;
  • 500 g cendawan (anda boleh campurkan);
  • 300 ml krim masam;
  • 2 bawang;
  • Minyak sayuran;
  • Garam secukup rasa;
  • 5 ulas bawang putih;
  • ¼ jam L. lada tanah;
  • Hijau (mana-mana).

Malah tukang masak tanpa pengalaman boleh mengendalikan penyediaan resipi kentang goreng dengan cendawan, diterangkan langkah demi langkah dan digambarkan dengan gambar.

  1. Kupas kentang, bilas dalam air dan potong ke dalam jalur, kupas bawang dari lapisan atas dan potong separuh cincin.
  2. Kupas cendawan, bilas dan potong secara rawak.
  3. Tuangkan 3 sudu besar ke dalam mangkuk multicooker. l. mentega, letakkan cendawan dan hidupkan mod "Goreng".
  4. Goreng selama 10 minit, masukkan separuh cincin bawang dan teruskan goreng selama 5 minit.
  5. Garam jalur kentang, kacau dengan tangan anda dan masukkannya ke dalam mangkuk multicooker.
  6. Tetapkan masa kepada 20 minit, dan goreng dalam mod yang sama dengan penutup terbuka.
  7. Semasa kentang goreng, buat sos: campurkan krim masam dengan bawang putih yang dicincang halus, lada tanah dan garam, pukul sedikit.
  8. Selepas isyarat bunyi, tuangkan kandungan mangkuk multicooker dengan sos krim masam, letakkan peralatan dalam mod "Rebus" selama 40 minit.
  9. Selepas masa yang ditetapkan, buka penutup, taburkan dengan herba cincang dan hidangkan.

Cara menggoreng kentang dengan cendawan dan kemudian bakar dalam ketuhar

Kentang goreng dengan cendawan yang dibakar dalam ketuhar sangat lazat. Rahsia hidangan terletak pada fakta bahawa sebelum membakar, semua bahan mesti digoreng dalam minyak sayuran secara bergilir.

  • 6-8 paha ayam;
  • 800 g kentang;
  • 600 g cendawan;
  • 5 bawang;
  • 4 sudu besar. l. mayonis;
  • 300 g keju keras;
  • Garam dan lada hitam tanah secukup rasa;
  • 100 ml wain merah kering;
  • Minyak sayuran;
  • Rempah untuk ayam.

Resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu anda memasak kentang goreng dengan cendawan dengan betul, dan kemudian membakarnya.

  1. Bilas paha ayam, keringkan dengan tuala kertas, gosok dengan garam dan rempah ayam.
  2. Goreng dalam minyak pada semua bahagian sehingga perang keemasan dan letakkan dalam kuali yang telah digris.
  3. Kupas cendawan, basuh, potong ke dalam jalur dan goreng dalam minyak selama 15 minit.
  4. Masukkan bawang yang dipotong menjadi separuh cincin ke dalam cendawan, goreng selama 10 minit. dengan api sederhana, tambah garam, tambah wain merah dan reneh sehingga alkohol menyejat.
  5. Letakkan cendawan dan bawang di atas peha ayam dan buat kentang.
  6. Kupas kentang, basuh, potong ke dalam kepingan, garam, lada, kacau dan masukkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak.
  7. Goreng selama 15 minit. dengan api sederhana, kacau dengan spatula kayu.
  8. Letakkan kentang goreng pada cendawan dan bawang, sapu dengan mayonis di atasnya.
  9. Tuangkan lapisan keju parut dan letakkan di dalam ketuhar sejuk.
  10. Bakar selama 40-50 minit. pada suhu 180°C dan hidangkan.

Kentang goreng dengan cendawan yang dibakar di dalam ketuhar

Resipi untuk kentang goreng yang lazat dengan cendawan, sayur-sayuran dan keju ini akan menarik minat semua orang yang mencubanya sekurang-kurangnya sekali. Pertama, semua bahan digoreng dalam kuali, kemudian diletakkan dalam acuan dan dibakar di dalam ketuhar.

  • 600 g cendawan rebus;
  • 1 kg kentang;
  • 300 g bawang;
  • 200 g lobak merah dan lada benggala;
  • 5-7 ulas bawang putih;
  • Garam dan lada tanah;
  • 1 secubit setiap rosemary dan oregano;
  • 300 g keju keras;
  • Minyak sayuran.

Bagaimana untuk menggoreng kentang dengan cendawan, dan kemudian bakar dalam ketuhar, akan memberitahu anda penerangan langkah demi langkah proses itu.

  1. Potong cendawan menjadi kepingan, kupas bawang dari lapisan atas, potong cincin nipis.
  2. Tuang 5 sudu besar ke dalam kuali yang telah dipanaskan. l. minyak sayuran, letakkan cendawan dan bawang dan goreng sehingga perang keemasan.
  3. Dalam kuali yang berasingan, goreng kentang dalam minyak sehingga separuh masak, letakkan dengan sudu berlubang dalam pinggan yang berasingan.
  4. Kupas lobak merah, bilas dan parut pada parut kasar, masukkan ke dalam kuali di mana kentang goreng, goreng selama 10 minit.
  5. Masukkan lada benggala yang dipotong ke dalam mee, kacau dan goreng selama 5 minit.
  6. Satukan semua dalam satu bekas, garam dan lada sulah dan masukkan bawang putih yang dicincang halus.
  7. Kacau, masukkan rosemary dan oregano, kacau lagi.
  8. Griskan loyang, letakkan cendawan dan sayur-sayuran, ratakan dengan sudu.
  9. Letakkan keju parut pada cendawan dan sayur-sayuran, masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
  10. Bakar pada suhu 180°C selama 30 minit.

Jawatan Popular

Recent Posts

Copyright ms.emmabrewda.com 2024
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found