Pai dengan cendawan dengan cendawan susu: resipi untuk inti dan doh untuk barangan bakar buatan sendiri ini

Pai segar dengan cendawan susu, baru dikeluarkan dari ketuhar - apakah yang lebih enak dan lebih diingini untuk secawan teh panas? Membuat pai dengan cendawan dengan cendawan susu di rumah sangat mudah, perkara yang paling penting ialah memilih inti yang betul dan menguli doh.

Di halaman ini anda boleh mencari resipi pai dengan cendawan susu, dapatkan maklumat berguna tentang membuat barangan bakar buatan sendiri ini. Ia agak mudah untuk bereksperimen dalam perkara ini. Nasib baik, kini di dalam peti sejuk pasar raya anda boleh menemui apa-apa doh, walaupun yis, walaupun sedutan. Tetapi pengisian yang lazat untuk pai dengan cendawan boleh dibuat mengikut salah satu idea yang ditawarkan pada halaman di bawah.

Resipi untuk pai dengan cendawan susu segar

Rebus cendawan susu segar (masin) yang dicincang halus dalam kuali, tambah minyak, gorengkannya dan campurkan dengan bawang goreng secara berasingan dan telur cincang halus. Sejukkan inti dan letakkan kek yang disediakan dari doh. Buat patties dan goreng dalam minyak atau bakar dalam ketuhar. Untuk mengisi pai, sebagai tambahan kepada cendawan, anda boleh menggunakan pelbagai bijirin, kubis atau sayur-sayuran lain. Menurut resipi ini untuk pai dengan cendawan susu segar, yis, puff atau doh roti pendek digunakan untuk membakar. Mereka menyediakannya mengikut resipi biasa atau menyiapkannya.

Pengisian:

  • 200-300 g cendawan susu segar
  • 1-2 biji telur
  • 1-2 biji bawang
  • 3-4 sudu besar. sudu besar mentega (marjerin)
  • 0.5 cawan krim masam
  • garam
  • lada
  • dill atau pasli.

Resipi untuk pai dengan kentang dan cendawan susu

  1. Anda boleh memasak pai dengan cendawan susu dan kentang mengikut resipi ini di dapur anda menggunakan bahan-bahan mudah.
  2. Sediakan kentang dengan cara yang sama seperti potong kentang.
  3. Untuk daging cincang, basuh cendawan, rebus, cincang halus dan goreng dalam minyak, kemudian campurkan dengan bawang goreng cincang halus, garam dan lada.
  4. Potong kentang tumbuk dalam bentuk kek kecil, di tengahnya letakkan cendawan cincang, dan sambungkan tepi kek, memberikan kek bentuk bulan sabit.
  5. Griskan pai dengan telur, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam mentega.
  6. Secara berasingan, anda boleh menyediakan sos cendawan dengan sup cendawan, menambah krim masam atau tomato.

Pai dengan kentang dan cendawan dengan cendawan susu

Untuk memasak pai dengan kentang dan cendawan dengan cendawan, sayur-sayuran direbus dalam seragam mereka, dikupas dan disalurkan melalui penggiling daging. Bawang dan pasli dicincang, goreng dalam minyak sayuran, digabungkan dengan kentang rebus. Kuning dimasukkan ke dalam kentang sejuk, dicampur dengan teliti dan dilancarkan di atas papan yang telah digris. Potong bulatan dengan gelas, roti mereka dalam tepung. Mereka meletakkan daging cincang pada mereka, mencubit, memberikan bentuk bujur dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak.

bahan-bahan:

  • 8 biji kentang
  • 3 sudu besar. sudu besar mentega
  • 1-2 kepala bawang
  • 2 biji telur
  • 2 sudu besar. sudu besar serbuk roti
  • 2 sudu besar. sudu besar tepung
  • garam
  • pasli.

Untuk daging cincang:

  • 200 g cendawan susu segar
  • 200 g hati
  • 3 sudu besar. sudu minyak sayuran
  • jus lemon
  • garam
  • lada.

Resipi untuk pai dengan cendawan susu masin

  1. Menurut resipi ini untuk pai dengan cendawan susu masin, anda perlu terlebih dahulu menyediakan doh.
  2. Rebus cendawan masin yang dicincang halus dalam kuali, tambah minyak, gorengkannya dan campurkan dengan bawang goreng secara berasingan.
  3. Sejukkan inti dan letakkan kek yang disediakan dari doh.
  4. Buat pai dan goreng dalam minyak.
  5. Anda juga boleh membakar dalam ketuhar.

bahan-bahan:

  • 200 g cendawan susu masin
  • 1-2 kepala bawang
  • 3-4 sudu besar. sudu mentega
  • 2 cawan tepung
  • garam secukup rasa.

Pai dengan cendawan susu goreng

Untuk menggoreng pai dengan cendawan susu goreng, anda mesti terlebih dahulu menyediakan doh dengan cara span. Bahagikan doh yang telah siap menjadi roti kecil, yang kemudiannya digulung menjadi kek bulat. Letakkan pemadat cendawan pada mereka. Cubit tepi kek, bentukkan kek.Letakkan pai yang terbentuk untuk kalis selama 10-15 minit, kemudian gorengkannya dalam kuali dengan lemak cair atau minyak sayuran.

Penyediaan pengisian: Bilas cendawan kering dengan teliti, dan kemudian rebus sehingga lembut. Bilas cendawan rebus sekali lagi dengan air sejuk dan melalui penggiling daging. Goreng ringan jisim cendawan dengan mentega dan campurkan dengan bawang dan tepung yang dicincang halus dan goreng. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Untuk menyediakan daging cincang cendawan dengan nasi, masukkan segelas nasi rebus ke dalam daging cincang cendawan.

bahan-bahan. Untuk ujian:

  • 7 cawan tepung
  • 2.5 cawan susu
  • 2 sudu besar. sudu mentega
  • Sahara
  • 2 biji telur
  • 1 sudu teh garam
  • 40 g yis.

Untuk pengisian:

  • 50 g cendawan kering
  • 3 sudu besar. sudu mentega
  • 2 biji bawang
  • 1 sudu teh tepung
  • lada
  • garam
  • 400 g lemak untuk menggoreng.

Kupas cendawan, basuh, tuangkan air mendidih dan biarkan di sana selama 5 minit, kemudian letakkannya di atas penapis dan bilas. Selepas itu, cincang cendawan, goreng dalam minyak, masukkan tomato, masak sehingga mendidih dan campurkan dengan bawang goreng cincang halus, garam dan lada sulah.

Pai goreng dengan kentang dan cendawan susu

Pai goreng dengan kentang dan cendawan susu ini mempunyai masa memasak yang singkat dan merupakan penyelamat sebenar ketika "tetamu berada di depan pintu."

Untuk ujian:

  • 1 kg kentang
  • 3 biji telur
  • 4 sudu besar. sudu krim masam
  • 4 sudu besar. sudu besar tepung
  • 50 g garam minyak sayuran

Untuk daging cincang:

  • 30 g cendawan kering
  • 2 biji bawang
  • 100 g roti putih
  • 2 sudu besar. sudu minyak sayuran
  • 1 sudu besar. satu sudu pasli
  • garam
  • lada

Basuh kentang dengan berus di bawah air yang mengalir, rebus, kupas, cincang, tambah telur, krim masam, tepung, minyak sayuran, garam. Uli doh dengan cepat, gulungkan 2 jalur panjang 4 jari lebar dan pada salah satu daripadanya sapukan daging cincang dalam longgokan pada jarak 3 cm antara satu sama lain. Tutup daging cincang dengan jalur doh yang lain dan potong pai dengan pisau, berus dengan telur dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan.

Memasak daging cincang. Cendawan susu, dibasuh dengan baik dalam air yang mengalir, tuangkan air sejuk dan biarkan selama 5-7 jam, kemudian rebus sehingga lembut dalam air yang sama. Rendam roti putih dalam susu, garam bawang cincang dan goreng dalam minyak sayuran. Lulus cendawan rebus, bawang goreng, roti yang diperah melalui penggiling daging, kacau dengan teliti, tambah lada dan pasli cincang halus.

Pai dengan cendawan susu dan telur

bahan-bahan:

  • 1 kg kentang
  • 100 g cendawan susu kering
  • sos cendawan
  • 2 biji bawang
  • 3 biji telur
  • 1/2 cawan serbuk roti
  • 4 sudu besar. sudu mentega
  • garam
  • lada

Sebelum menyediakan pai dengan cendawan susu dan telur, anda perlu merebus kentang.

Untuk daging cincang, bilas cendawan susu kering, rebus, cincang halus dan goreng dalam minyak,

Kemudian masukkan bawang besar yang telah dicincang halus, garam, lada sulah dan gaul.

Potong jisim kentang yang disediakan ke dalam kek kecil, letakkan cincang cendawan di tengah masing-masing,

Basahkan pai dengan telur

Basahkan pai dengan telur

canai dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak.

Hidangkan sos cendawan secara berasingan, tambah krim masam atau puri tomato kepadanya.

Pai goreng dengan cendawan susu dan bawang

Untuk ujian:

  • 1 kg tepung
  • 3 biji telur
  • 250 g minyak sapi
  • air

Untuk daging cincang:

  • 1 gelas cendawan susu rebus
  • 5-6 pcs. lobak merah
  • 3 biji telur rebus
  • 100 g mentega
  • garam

Sebelum membuat pai goreng dengan cendawan susu dan bawang, anda perlu menguli doh dari tepung, air dan telur. Kemudian canai kek setebal 0.5 cm, gris dengan lapisan minyak sapi yang tebal, canai ke dalam tiub, potong bulatan setebal 1 cm, gulung setiap bulatan dan bentuk pai daging cincang.

Kupas lobak merah untuk daging cincang, rebus dalam sup cendawan, cincang halus, campurkan dengan telur cincang, cendawan susu rebus, mentega, garam.

Mengisi pai dengan cendawan susu masin

bahan-bahan:

  • Cendawan susu masin - 500 g
  • Bawang mentol - 1 pc.
  • Mentega - 2 sudu besar. sudu
  • Krim masam - 2 sudu besar. sudu
  • Sayuran Dill atau pasli - 3-4 tangkai
  • Garam secukup rasa

Isi untuk pai dengan cendawan susu masin ini juga boleh digunakan untuk pai tertutup yang besar. Bilas cendawan susu dengan teliti, buang dalam colander, biarkan air mengalir, kupas, cincang halus, garam dan goreng dalam mentega. Kupas bawang, potong dan goreng, masukkan ke dalam cendawan bersama krim masam. Reneh dengan api perlahan selama 10-15 minit. Taburkan pengisian siap dengan pasli cincang atau dill. Gunakan inti untuk membuat pai.

Pai dengan cendawan susu masin di dalam ketuhar

bahan-bahan:

  • Cendawan susu masin - 300 g
  • Bawang mentol - 1 pc.
  • Mentega (ghee) atau minyak sayuran - 2-3 sudu besar. sudu
  • Lada hitam dikisar secukup rasa
  • Garam secukup rasa

Untuk memasak pai dengan cendawan susu masin di dalam ketuhar, bilas cendawan dengan teliti, potong halus dan goreng dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam mangkuk yang berasingan. Kacau bawang dengan cendawan, garam dan lada sulah. Gunakan inti untuk membuat pai.

Isi cendawan susu kering.

bahan-bahan:

  • Cendawan susu kering - 100 g
  • Bawang mentol - 2 pcs.
  • Mentega - 2 sudu besar. sudu
  • Tepung gandum - 1 sudu besar. sudu
  • Telur - 1 pc.
  • Sup cendawan - 100 ml
  • Lada hitam dikisar secukup rasa
  • Garam secukup rasa

Bilas cendawan susu, tutup dengan air sejuk dan biarkan selama 2-3 jam untuk meresap. Didihkan dalam air yang sama dan buang dalam colander untuk kaca air. Melewati penggiling daging. Kupas bawang, potong halus dan campurkan dengan cendawan. Cairkan mentega dan masukkan ke dalam cendawan. Reneh dengan api perlahan selama 10-15 minit, masukkan tepung hingga pekat, tuangkan rebusan cendawan. Rebus telur, kupas, potong halus dan masukkan ke dalam cendawan. Perasakan dengan garam, lada sulah, gaul rata. Gunakan inti untuk membuat pai.

Pai dengan cendawan susu masin dan kentang

bahan-bahan:

  • Cendawan susu masin - 500 g
  • Kentang segar 4 keping
  • Bawang mentol - 2 pcs.
  • Minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu
  • Sayuran Dill - 3-4 cawangan
  • Lada hitam dikisar secukup rasa
  • Garam secukup rasa

Sebelum menyediakan pai dengan cendawan susu masin dan kentang, rebus sayur-sayuran, bilas cendawan dalam air sejuk, dan cincang halus. Bilas sayur-sayuran dill dan potong. Kupas bawang, potong dan goreng dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan. Masukkan cendawan susu ke bawang, perasakan dengan garam, lada sulah dan goreng sedikit. Taburkan dengan herba dan kacau. Gunakan inti untuk membuat pai dan pai.

Pai dengan cendawan susu dan nasi

Dalam susu suam, sediakan doh yis dan tepung, diambil pada separuh kadar. Letakkan doh yang digaul sebati di tempat yang hangat di atas. Masukkan semua produk yang tinggal ke dalam doh siap. Uli doh sehingga licin dan naikkan selama 1-1.5 jam. Selepas itu, doh terganggu dua kali lagi, meletakkannya di atas meja yang ditaburi tepung. Di atas meja, potong doh menjadi roti kecil, yang, selepas sedikit kalis (selama 10-15 minit), gulung ke dalam kek rata bulat. Letakkan sumbat cendawan pada kek leper. Cubit tepi kek dan bentukkan menjadi pai. Letakkan pai berbentuk dengan cendawan dan nasi dalam proofer selama 10-15 minit, kemudian goreng dalam kuali dengan lemak cair atau minyak sayuran. Semasa menggoreng, pai diterbalikkan dengan garpu dari satu sisi ke sisi yang lain supaya ia menjadi perang.

Jika pai dibakar di atas kepingan logam, maka doh mesti diuli lebih curam.

Komposisi:

  • tepung - 7 gelas
  • susu - 2.5 cawan
  • mentega - 50 g
  • gula pasir - 1 sudu besar. sudu
  • telur - 2 pcs.
  • garam - 1 sudu kecil
  • yis - 40 g
  • lemak untuk menggoreng - 400 g pengisian.

Cendawan susu kering isi dengan sos bawang.

bahan-bahan

  • Cendawan susu kering - 100 g
  • Bawang mentol - 1 pc.
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu
  • Tepung gandum - 1 sudu kecil
  • Sup cendawan - 100 ml
  • Sayuran pasli - 3-4 tangkai
  • Daun bay - 1 pc.
  • Lada hitam dikisar secukup rasa
  • Garam secukup rasa

Rendam cendawan susu kering selama 2-3 jam dalam air sejuk, kemudian rebus dalam air yang sama dengan daun bay.Apabila cendawan masak, potong halus dengan pisau atau potong dengan penggiling daging dan goreng dalam 1 sudu besar. sesudu minyak. Sediakan sos. Goreng tepung dan bawang cincang halus dalam kuali dengan baki minyak sehingga coklat keemasan muda, tambah sup, lada, garam, herba cincang. Tuangkan sos ke dalam cendawan dan campurkan semuanya dengan baik. Gunakan inti untuk membuat pai.

Pai dengan cendawan susu masin dan nasi

bahan-bahan:

  • 1 kg cendawan susu masin
  • 200 gr beras rebus
  • 2-3 st. sudu minyak sapi atau minyak sayuran
  • 1-2 biji bawang
  • lada

Untuk menyediakan pai dengan cendawan susu masin dan nasi, bilas cendawan. Dan gabungkan dengan bijirin rebus. Jika rasa terlalu pedas, maka cendawan perlu direndam selama 1-2 jam dalam air sejuk, dan kemudian letakkan penapis dan biarkan air mengalir. Selepas itu, cincang halus cendawan dan goreng dengan mentega. Goreng secara berasingan bawang cincang halus dan campurkan dengan cendawan, tambah sedikit lada.

Cendawan susu kering isi dengan nasi.

bahan-bahan:

  • 50 g cendawan kering
  • 1 gelas nasi
  • 1-2 biji bawang
  • 2-3 st. sudu mentega atau minyak sayuran
  • lada

Cincang halus cendawan susu kering yang telah direbus, masukkan bawang goreng cincang halus ke dalam cendawan, gaul dan goreng selama 2-3 minit. Selepas itu, campurkan cendawan dengan nasi yang telah direbus, tambahkan lada sulah.

Mengisi dengan cendawan susu untuk sayur-sayuran yang disumbat, penkek, pai.

bahan-bahan:

  • 200 g roti gandum
  • 1 cawan cendawan susu dalam tin
  • 3 sudu besar. sudu besar mentega atau marjerin
  • 1/2 hingga 1 gelas air
  • gula

Goreng rai atau roti gandum yang dipotong dadu dalam mentega atau marjerin, campurkan dengan cendawan susu tin cincang. Masukkan air masak, gula pasir, kacau dan renehkan sedikit. Gunakan untuk pai.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found