emmabrewda.com

Kubis rebus dengan daging dan cendawan adalah lazat, cepat dan mengenyangkan. Hidangan ini akan menarik walaupun gourmet yang paling menuntut. Banyak karya masakan boleh disediakan dari sayuran ini, dan semuanya akan menjadi menyelerakan dan sihat, kerana ia kaya dengan mineral dan vitamin. Kubis rebus dengan daging dan cendawan adalah hidangan yang sangat lembut dan berair yang boleh digunakan dengan mudah sebagai ulam atau sebagai salad perayaan hangat sebagai tambahan kepada kentang tumbuk atau bubur. Jika anda tidak tahu cara memasak kubis dengan cendawan dan daging, jangan kecewa, kerana proses ini tidak begitu sukar, dan pelbagai resipi membolehkan anda memilih set produk yang paling sesuai. Di bawah adalah resipi paling popular, gambar dan penerangan proses memasak.

Resipi kubis putih rebus dengan daging dan cendawan

Hidangan dengan daging babi dan cendawan ternyata sangat lazat dan berkhasiat.

bahan-bahan:

• 850-950 g kubis putih segar;
• 400-450 g daging babi;
• 250 g cendawan segar;
• kepala bawang;
• lobak merah;
• lada benggala;
• dua sudu besar. sudu besar pes tomato (boleh digantikan dengan sos tomato);
• garam dan rempah secukup rasa.

Kubis rebus dengan cendawan dan daging sedang disediakan, gambarnya ditunjukkan di bawah, seperti berikut:

1. Basuh daging, keringkan, potong kiub kecil dan cepat goreng dalam periuk dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan, kemudian kurangkan api, tambah 50 ml air dan reneh selama sepuluh minit di bawah tudung;

2. Kupas bawang, potong separuh cincin (anda boleh menggunakan kiub sederhana) dan tambah selepas masa yang ditentukan kepada daging;

3. Selepas lima minit, masukkan lobak merah parut atau cincang, selepas lima minit lagi, tuangkan lada yang dibasuh, dibiji dan dicincang ke dalam kuali, reneh selama sepuluh minit;

4. Tambah kubis cincang dan cendawan, dipotong menjadi baji, ke dalam periuk;

5. Garam dan perasa secukup rasa, reneh selama dua puluh minit, sehingga jisim itu mendap;

6. Sekarang anda perlu menambah pes tomato (ketchup), kacau dan reneh selama lima belas minit lagi di bawah tudung.

Kubis rebus dengan daging dan cendawan yang disediakan mengikut resipi ini boleh dihidangkan sebagai hidangan yang berasingan, tetapi ia sesuai dengan kentang tumbuk.

Cara merebus kubis dengan daging, cendawan dan kacang

Resipi daging dengan cendawan, kubis dan kacang hijau juga patut diberi perhatian dan pasti akan menarik perhatian kedua-dua suri rumah yang berpengalaman dan baru.

bahan-bahan:

• 400-600 g kubis;
• 300-350 g daging ayam (fillet);
• 1/2 tin kacang hijau;
• 50 g cendawan porcini (kering);
• dua sudu besar. sudu minyak masak (sayur);
• satu lobak merah;
• 50 g mentega;
• dua kepala bawang;
• garam, rempah ratus dan lada hitam dikisar mengikut budi bicara anda.

Bagaimana untuk merebus kubis dengan daging dan cendawan dan kacang untuk mengekalkan semua komponen yang berguna? Anda boleh menggunakan multicooker, kerana semua aroma hidangan dipelihara secara maksimum. Hidangan sihat ini disediakan seperti ini:

1. Cendawan mesti terlebih dahulu direndam dalam air suam selama satu jam, kemudian dicincang halus;

2. Kupas kubis dari daun kasar dan potong;

3. Kupas bawang, potong separuh cincin atau dadu, perang sedikit dalam minyak bunga matahari dalam mod "Goreng". Pada masa yang sama, reneh daging dalam kuali dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan;

4. Parut lobak merah yang telah dibasuh dan dikupas dan masukkannya ke dalam mangkuk multicooker ke bawang;

5. Masukkan daging kepada sayur-sayuran, di atasnya kubis dan cendawan cincang, tambah minyak sayuran dan 100 ml air di mana cendawan direndam;

6. Garam, tambah rempah dan hidupkan peranti pada mod "Rebus" selama 45-60 minit;

7. Masukkan mentega dan kacang hijau ke dalam hidangan yang hampir siap, hidupkan mod "Memasak stim" selama 10 minit.

Pada akhir memasak, anda boleh meninggalkan perkakas dalam mod "Memanaskan badan" dan kemudian hidangan akan menjadi hangat apabila tetamu atau keluarga pulang. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan dengan herba cincang - pasli atau dill.

Cara memasak kubis dengan daging dan cendawan dalam periuk perlahan

Kubis dengan daging dan cendawan dalam periuk perlahan, dimasak dengan penambahan cranberry dan epal yang sangat sihat, sangat lazat dan asli. Proses penyediaan hidangan ini sendiri tidak berbeza daripada yang diterangkan di atas, dengan satu-satunya pengecualian bahawa epal ditambah kepada bawang bersama-sama dengan lobak merah, dan cranberi ditambah pada akhir memasak dan bukannya kacang hijau. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• seketul kubis (800-900 g);
• satu lobak merah;
• segelas cranberry;
• dua bawang;
• tiga epal keras;
• tiga sudu besar. sudu besar pes tomato;
• Seni. satu sudu gula;
• garam, lada, dill kering;
• dua sudu besar. sudu minyak sayuran untuk menggoreng;
• 100 ml air.

Cranberry boleh digunakan bukan sahaja buah segar, beku dan kering juga sesuai. Yang pertama mesti dicairkan, dan yang terakhir mesti direndam terlebih dahulu.

Kubis goreng dengan cendawan dan daging ayam belanda

Sayur-sayuran sesuai dengan daging ayam, jadi untuk mempelbagaikan menu anda, anda boleh menyediakan hidangan kubis yang lazat dengan cendawan dan daging ayam belanda.

bahan-bahan:

400 g fillet ayam belanda;

• 400 g kubis putih;
• dua lobak merah bersaiz sederhana;
• dua bawang;
• tiga sudu besar. sudu besar pes tomato;
• Herba Itali dan campuran lada;
• dua tangkai thyme;
• minyak sayuran.

Penyediaan:

1. Basuh, keringkan, potong ayam belanda menjadi kiub, reneh sedikit dalam minyak sayuran dalam kuali dengan sisi tinggi;

2. Masukkan bawang dadu ke dalam daging dan reneh selama lima minit, ditutup;

3. Hantar campuran herba dan lobak merah parut ke bawang dan daging, masak bertutup selama sepuluh minit;

4. Masukkan kobis cincang halus ke dalam daging, 150 ml air dan pes tomato, campurkan, letakkan tangkai thyme di atas dan reneh selama 40-50 minit.

Hidangkan kubis goreng dengan cendawan dan daging hangat dengan kentang tumbuk dan bijirin.

Resipi kubis rebus dengan kentang, daging dan cendawan

Bagi mereka yang ingin menyediakan hidangan yang lebih memuaskan, kubis rebus dengan kentang, daging dan cendawan adalah sesuai.

bahan-bahan:

• 700-800 g kubis putih;
• 250 g cendawan segar;
• 400-500 g kentang;
• 350-500 g daging (daging babi atau daging lembu);
• dua lobak merah;
• lima sudu besar. sudu sos tomato;
• 800 ml air mendidih.

Penyediaan:

1. Bilas daging di bawah air yang mengalir, keringkan, potong kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik sehingga perang keemasan;

2. Seterusnya anda perlu menambah bahan dengan selang lima minit dalam urutan berikut - cendawan yang dibasuh dan dipotong dadu, lobak merah parut atau cincang, kubis cincang dan sos tomato, herba cincang, garam dan lada;

3. Tuangkan semua bahan dengan segelas air mendidih, tutup, kecilkan api kepada sederhana dan reneh selama tujuh minit;

4. Masukkan kentang, masukkan baki air dan reneh selama setengah jam.

Hidangan ini ternyata sangat memuaskan dan boleh bertindak sebagai ulam dan sebagai salad hangat.

Rebus sauerkraut dengan daging dan cendawan

Sauerkraut rebus dengan daging dan cendawan disediakan dalam urutan yang sama, hanya set produk akan memerlukan sedikit berbeza

bahan-bahan:

• 1/2 tin tiga liter sauerkraut (kira-kira 1 kg);
• 500 g daging;
• dua bawang;
• 4-5 hb. sudu sos tomato atau sos tomato;
• minyak sayuran (untuk menggoreng);
• gula secukup rasa;
• 400 ml air mendidih;
• garam dan rempah secukup rasa.

Anda perlu memasak hidangan ini dengan cara yang sama seperti yang diterangkan dalam resipi di atas, hanya sauerkraut mesti dibilas tambahan dalam colander dan diperah supaya tidak ada lebihan cecair, dan sayur-sayuran tidak menjadi terlalu lembut dan berpecah-belah.