emmabrewda.com

Ramai yang menganggap cendawan jeruk sebagai pembuka selera terbaik di atas meja. Oleh itu, dalam keluarga Rusia, cendawan, jeruk tanpa pensterilan, sangat disukai. Oleh itu, sebaik sahaja musim untuk mengumpul badan buah bermula, anda boleh pergi ke hutan dengan selamat untuk mendapatkan madu agarik. Saya mesti mengatakan bahawa cendawan ini agak mudah dicari, kerana ia tumbuh dalam keluarga besar.

Biasanya suri rumah baru keliru dengan proses pensterilan, kerana ia memerlukan banyak masa dihabiskan di dapur. Itulah sebabnya kami menawarkan beberapa resipi untuk menyediakan cendawan jeruk untuk musim sejuk tanpa pensterilan di rumah. Selepas menyemaknya dan memilih pilihan yang anda suka, anda boleh mula bekerja.

Satu lagi perkara yang perlu diingati oleh suri rumah ialah penyediaan awal tin untuk cendawan gulung. Mereka perlu dibasuh dengan soda dalam air panas, dibilas dengan baik dan disterilkan selama 15 minit. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan periuk kecil, meletakkan cakera pensterilan khas di atasnya, atau menggunakan cerek biasa. Walau bagaimanapun, jika anda makan snek dari agarik madu jeruk dengan segera, maka balang tidak boleh disterilkan.

Penyediaan perapan untuk agarik madu dan pemuliharaan tanpa pensterilan

Resipi untuk memetik cendawan madu untuk musim sejuk tanpa pensterilan dengan cara yang cepat akan membantu anda menjimatkan masa. Walau bagaimanapun, pembuka selera ternyata sangat lazat dan aromatik.

• cendawan madu - 2 kg;
• cuka 9% - 100 ml;
• gula - 2 sudu besar. l .;
• garam - 1 sudu besar. l .;
• air - 1 l;
• daun bay - 3 pcs.;
• lada hitam - 7 pcs.

Untuk membuat pembuka selera menyelerakan, anda perlu tahu cara cepat memetik cendawan madu tanpa pensterilan.

1. Susun cendawan, buang cacing yang rosak, potong bahagian bawah kaki dan bilas.
2. Tuangkan air masin sejuk, biarkan selama 20 minit, supaya pasir dan larva serangga keluar dari cendawan.
3. Keluarkan dengan sudu berlubang, bilas dan tuang 1 liter air sejuk bersih. Biarkan ia mendidih dan masak selama 30 minit, sentiasa mengeluarkan buih dari permukaan.
4. Sementara itu, anda boleh mula menyediakan perapan untuk pemuliharaan cendawan tanpa pensterilan: campurkan garam, gula, cuka dalam air dan kacau sehingga dibubarkan.
5. Masukkan cendawan rebus dalam colander dalam periuk, tuangkan perapan dan letakkan semua rempah.
6. Letakkan periuk di atas dapur, biarkan mendidih dan reneh selama 50 minit, kacau sentiasa dengan sudu kayu.
7. Masukkan cendawan jeruk ke dalam balang, tuangkan perapan panas, tutup penutup dan biarkan sejuk.
8. Bawa ke bilik sejuk dan simpan pada suhu tidak melebihi + 12 ° С.

Penjerukan madu agarik dengan bawang putih tanpa pensterilan

Kelebihan resipi ini untuk penjerukan cendawan madu tanpa pensterilan ialah pembuka selera disediakan dengan cepat, dan rasa pedas, dengan masam yang lembut.

• cendawan madu - 1 kg;
• ulas bawang putih - 7 pcs.;
• gula - 1.5 sudu besar. l .;
• garam - 3 sudu kecil;
• cuka 9% - 100 ml;
• lada sulah - 5 kacang;
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil;
• daun bay - 3 pcs.
• air - 500 ml.

Bagaimana untuk menyediakan cendawan dan perap untuk musim sejuk tanpa pensterilan? Kami cadangkan anda belajar tentang ini daripada resipi langkah demi langkah berikut.

Cendawan madu diasingkan daripada yang rosak, dibersihkan dari sisa-sisa rumput dan daun, dan dibasuh dengan teliti dalam sejumlah besar air.

Tuangkan air dan rebus selama 30 minit dengan api sederhana, dari semasa ke semasa mengeluarkan buih dari permukaan.

Keluarkan dengan sudu berlubang pada ayak dan biarkan ia mengalir dengan baik daripada cecair yang berlebihan.

Perapan disediakan dalam mangkuk enamel yang berasingan: garam, gula dan rempah digabungkan dalam air, kecuali cuka dan bawang putih.

Biarkan mendidih dan masukkan cendawan rebus, rebus selama 30 minit, kacau sentiasa dengan spatula kayu.

Tuangkan cuka dan tambah bawang putih cincang, masak selama 20 minit lagi dengan api perlahan.

Sebarkan cendawan dalam balang yang disediakan, tuangkan perlahan-lahan dengan perapan mendidih dan segera gulung.

Tutup dengan selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya dalam kedudukan ini.

Bawa keluar ke ruang bawah tanah atau simpan di dalam peti sejuk.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat cendawan jeruk tanpa pensterilan

Resipi untuk membuat cendawan jeruk tanpa pensterilan dengan biji dill dan kayu manis sangat mudah dan praktikal. Ambillah ia dalam perkhidmatan, kerana isi rumah anda akan gembira dengan pilihan ini.

• cendawan madu - 1.5 kg;
• air - 500 ml;
• garam - 4 sudu kecil;
• gula - 1.5 sudu besar. l .;
• cuka 9% - 100 ml;
• biji dill - 2 sudu kecil;
• daun bay - 3 pcs.;
• kayu manis - ½ batang;
• lada putih - 5 pcs.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat cendawan jeruk tanpa pensterilan akan membantu anda membuat penyediaan yang lazat dengan betul dan tanpa penyelewengan.

1. Cendawan dibersihkan, dibasuh dan direbus dalam air dengan penambahan 1 sudu besar. l. garam 30 min.
2. Bersandar pada ayak dengan sudu berlubang untuk toskan sepenuhnya.
3. Kemudian mereka dituangkan dengan air baru, gula, garam, semua rempah dan rempah, kecuali cuka, ditambah.
4. Rebus selama 20 minit dengan api sederhana, tuangkan cuka dalam aliran nipis (supaya tidak terdapat banyak buih).
5. Bahan perapan dicampur dan direbus dengan cendawan selama 30 minit lagi dengan api perlahan.
6. Cendawan dituangkan bersama dengan perapan ke dalam balang yang disterilkan, ditutup dengan penutup yang ketat.
7. Terbalikkan dan penebat sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Cendawan madu jeruk tanpa pensterilan di rumah: resipi tanpa cuka

Resipi lain untuk snek cendawan jeruk yang menakjubkan tanpa pensterilan di rumah tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Penyediaan ini dibuat tanpa cuka dan pastinya akan menggembirakan keluarga dan rakan-rakan anda.

Cendawan madu, jeruk tanpa cuka dan tanpa pensterilan, akan menjadi tambahan yang baik untuk diet harian anda pada musim sejuk.

• cendawan madu - 2 kg;
• air - 1 l;
• asid sitrik - 7-10 g;
• carnation - 3 tunas;
• garam - 1.5 sudu besar. l .;
• gula - 2 sudu besar. l .;
• lada putih dan kacang hitam - 5 pcs.;
• daun bay - 4 pcs.

1. Kami membersihkan cendawan agaric madu dari rumput dan daun yang melekat, potong bahagian bawah kaki dan masak di dalam air selama 25-30 minit.
2. Kami mengeluarkan dengan sudu berlubang dan letakkan di atas ayak supaya ia meluncur dengan baik.
3. Dalam air kita campurkan gula, garam dan semua rempah, kecuali asid sitrik, biarkan mendidih.
4. Tuangkan cendawan rebus dalam periuk dengan perapan dan rebus selama 25 minit.
5. Tuangkan asid sitrik, campurkan dan masak selama 20 minit dengan api perlahan.
6. Kami meletakkan cendawan dalam balang yang disterilkan, isi dengan perapan dan gulung.
7. Kami memanaskannya dengan selimut, biarkan sejuk, dan kemudian bawa ke ruang bawah tanah.

Penuaian cendawan jeruk tanpa cuka dan tanpa pensterilan disimpan tidak lebih daripada 4 bulan.

Bagaimana untuk memetik cendawan madu untuk musim sejuk tanpa mensterilkan tin

Di atas meja perayaan, resipi ini untuk cendawan jeruk yang dimasak tanpa pensterilan akan keluar dari persaingan.

• cendawan madu - 1 kg;
• garam - ½ sudu besar. l .;
• kicap - 3 sudu besar l .;
• cuka - 50 ml;
• air - 2 sudu besar;
• gula - 1 sudu besar. l .;
• daun bay - 3 pcs.;
• lada hitam tanah - ½ sudu kecil.

Bagaimana untuk memetik cendawan madu tanpa mensterilkan tin dalam versi ini?

1. Cendawan yang telah dibersihkan sebelumnya direbus dalam air selama 25 minit, diletakkan di dalam colander untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.
2. Mereka sekali lagi dituangkan dengan air, semua rempah ditambah kepada mereka, kecuali cuka dan kicap.
3. Rebus selama 30 minit, kemudian tuangkan cuka dan kicap, rebus selama 15 minit lagi.
4. Mereka dibentangkan dalam balang, disumbat dan disejukkan di bawah selimut.
5. Diletakkan di dalam peti sejuk dan disimpan tidak lebih dari 3 bulan. pada suhu malar.

Bagaimana untuk memetik cendawan madu dengan buah pala untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Mengetahui cara memerap cendawan madu untuk musim sejuk tanpa pensterilan dengan pati cuka dan buah pala, anda akan menyediakan hidangan yang sangat lazat. Tiada siapa yang akan cuba mencabar citarasanya. Cuba patuhi peraturan asas memasak langkah demi langkah, dan pembuka selera akan menjadi yang terbaik.

• cendawan madu - 2 kg;
• intipati cuka - 2.5 sudu besar. l .;
• pala - secubit;
• lada tanah - ½ sudu kecil;
• air - 800 ml;
• daun bay - 3 pcs.;
• garam - 1 sudu besar. l .;
• gula - ½ sudu besar. l .;
• carnation - 2 tunas;
• lada sulah - 5 kacang;
• rosemary ialah setangkai.

Anda akan terkejut betapa mudah dan cepat penjerukan agarik madu untuk musim sejuk tanpa pensterilan.

1. Kami menghantar cendawan yang dikupas untuk mendidih dalam air selama 25 minit, masukkannya ke dalam colander.
2. Sediakan perapan: campurkan semua rempah dalam air (kecuali asid asetik) dan rebus selama 10 minit.
3. Kami memperkenalkan cendawan ke dalam perapan dan masak selama 30 minit dengan api perlahan.
4. Tuangkan asid, campurkan dan rebus selama 15 minit.
5. Edarkan dengan sudu slotted dalam balang yang disterilkan, isi dengan perapan dan tambah 1 sudu besar. l. minyak sayuran berkalsin.
6. Tutup dengan penutup plastik, tutup dengan selimut dan biarkan sejuk.
7. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk atau membawanya ke ruang bawah tanah untuk disimpan.